一、活动目标：
1、培养幼儿自己独立就餐的好习惯。
2、让幼儿知道愉快就餐有益于身体健康。
二、活动准备：
餐具若干。
三、活动过程：
（一）看幼儿读物，引导幼儿注意观察，并回答老师提出的问题。
1、教师：小朋友，请你们仔细的看看，这些小朋友都在做什么呢？（吃饭）请你们看看这些小朋友进餐的时候有没有不对的地方呢？
2、教师：贝贝是怎么样吃饭的呢？这样好不好呢？（教师引导幼儿根据画面说一说。）
小结：贝贝没有自己养成自己吃饭的习惯，还需要妈妈来喂，这样是不对的哦，小朋友应该要养成自己独立进餐的好习惯。
3、教师：亮亮吃饭的时候是怎么样的呢？这样做对吗？
小结：亮亮吃饭的时候拿小勺和小碗的姿势不对，所以桌上总会洒出饭菜来。
4、教师：小朋友，你们看看红红是怎样吃饭的呢？她吃饭的时候对不对呢？
小结：红红坐得很端正，会拿勺子和小碗。做得很好。
5、教师：小朋友，你们看看这三位小朋友地，谁吃饭的习惯最好呢？谁做得最好，你们喜欢哪个小朋友呢？为什么？（教师引导幼儿说出好的进餐习惯，并教育幼儿应该向红红学习，自己吃饭，并且能够坐得端正、吃得干净。）
（二）教幼儿学习正确的进餐方法，会使用勺子和小碗。
1、教师：小朋友，你们在吃饭的时候是会和谁一样呢？你们自己有没有一个好的进餐习惯呢？
2、教师：我们吃饭的时候应该要坐姿端正，左手扶碗，右手拿勺，一口饭，一口菜，细嚼慢咽，安安静静，不把饭菜洒在桌上、地上，吃完自己的一份饭菜。
教师进行示范，请个别幼儿进行练习操作。
（三）教育幼儿在幼儿园或在家里都要自己吃饭，吃饭时不能大声说话，不吵闹，要高高兴兴地吃饭，只有这样，我们的身体才能长得壮，长得好！
（四）学念儿歌《吃饭》。
坐在小桌边，宝宝学吃饭，右手拿小勺，左手碗扶牢，一口饭，一口菜，干干净净全吃完。
活动目标
1.指导粮食都是农民伯伯辛勤劳动的成果，不能浪费粮食。
2.养成爱惜粮食、节俭的好习惯。
3.培养幼儿手眼协调的能力。
4.幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
活动准备
1.有关粮食的图片、声像资料等。
2.米饭、馒头、饼干等。
3.幼儿用书。
活动过程
1.通过谈话，引导本课主题。
教师出示米饭、馒头、饼干等，然后想幼儿提问：这些是什么?可以做什么?指导它们从哪里来的吗?
教师引导幼儿互相讨论，自由交流。幼儿回答后教师予以表扬。
2.教师与幼儿共同阅读幼儿用书《粮食从哪里来》，让幼儿了解粮食的生产过程，知道周种粮食的过程很辛苦，要经过犁地、选地、播种。施肥、田间管理、收割等多道工序。
教师：农民生产粮食的过程是怎样的?(艰苦的。)我们吃饭时，应该怎样做呢?
幼儿讨论后回答。
教师小结：粮食来之不易，是农民伯伯辛苦种出来的，所以用餐时我们一定要吃完自己的一份饭菜，不浪费粮食，能吃多少盛多少。
3.结合幼儿的平时表现，教师引导幼儿说说自己应该怎样做。
4.阅读幼儿用书《谁做得对》，说说谁做得好。
活动反思：
在平时进餐时，我们耐心地指导孩子们正确的握勺方法，培养他们安静进餐、细嚼慢咽的好习惯，并引导宝宝回顾社会活动《不浪费粮食》，帮助幼儿了解饭菜的由来，使孩子们逐步懂得尊重劳动者的劳动。通过我们反复的指导，有效的表扬与奖励，使孩子们提高了自身的能力，增强了孩子们对他人的尊重，从而让孩子们真正感悟到”不浪费粮食、从我做起”。
设计意图:
初入园的幼儿大多是独生子女,在家吃饭都是几个人围在一起哄着,骗着,刚到幼儿园有很多不会自己吃饭,还有的孩子挑食、厌食。针对这些情况，我设计了这次活动，鼓励幼儿自己吃饭，同时促进动作协调能力的发展。
活动名称：我会自己吃
活动目标：
1．有良好的进餐习惯，会知道坐端正、手扶碗、专心地一口接一口地吃饭。
2．学习念《宝宝自己吃》的儿歌。
活动准备：木偶兔子、鸭子
活动过程：
一、幼儿观看情景表演并引导讨论
1．观看情景表演（一）提问：你们看，我的两位小客人吃饭时坐的怎么样？（引导幼儿说出小兔吃饭时坐得很端正）
2．观看情景表演（二）提问：谁把碗打翻了？为什么会翻？小兔是怎么样的？（引导幼儿说出一手拿勺，一手扶碗，就不会打翻了）
3．观看情景表演（三）提问：我们来看看，小兔、小鸭他们桌上怎么样？为什么小兔面前干干净净，小鸭面前的桌上很脏？
4．观看情景表演（四）提问：小兔和小鸭谁吃得最好？谁的碗里最干净？
二、小结：刚才你们看到小兔、小鸭是怎么样吃饭的，你们要学习谁呢？
三、学习儿歌《吃饭》
1．小兔吃饭吃得好是因为他照儿歌上的话去做的，你们想听听儿歌里说了些什么吗？老师朗诵儿歌2．老师带幼儿一起念儿歌2-3遍。
附儿歌：《吃饭》
吃饭时，坐端正。右手拿调羹，左手扶着碗。小碗盛米饭，青菜放小盘。细细嚼，慢慢咽。宝宝自己吃，越吃越香甜。
情境表演（一）：
木偶小兔小鸭：到老师家来做客（敲门），老师好老师：今天你们来做客，我准备了你们爱吃的饭菜请你们吃。（兔、鸭面前放一只碗、一把勺。）小兔坐得端正吃得认真小鸭坐不好，东张西望
情境表演（二）：
兔、鸭继续吃饭小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口认真地吃。
小鸭不扶碗，把碗弄翻了。
情境表演（三）：
兔、鸭继续吃饭兔吃得很干净。
鸭说：”这个我不爱吃。”还用手抓出来放在桌上。
情景表演（四）：
兔、鸭继续吃饭兔把菜和米饭都吃的干干净净。
鸭说：”我不喜欢吃青菜。”还用调羹将菜挑出来。
活动目标：
1、通过多媒体活动幼儿知道自己长大了，要独立进餐。
2、懂得无论是在家里还是在幼儿园都要自己用筷子，自己吃饭。
活动准备：
1、多媒体课件
2、多媒体设备。
3、筷子、各种小点心。
活动过程：
一、童年的回忆
1、以“大风车俱乐部”节目形式展开活动，激发幼儿参与活动的兴趣。
2、导入活动：让我们看看你们小时候是用什么吃饭的？
3、播放多媒体，幼儿观看多媒体中的.图象。
4、教师有意识引导幼儿讲讲不同的年龄时期分别是怎样进餐的。
二、自己吃饭真能干
1、利用点心时间开个“大风车餐厅”，准备各种食物和餐具。
2、餐前，请幼儿讲讲：文明用餐的常规和礼仪。
3、在游戏中学会一首简单的儿歌《自己吃饭真能干》
小朋友，来吃饭，坐端正，手扶碗，小筷子，本领大，吃饭夹菜全靠它。
不剩饭，不挑菜，自己吃饭真能干。
一、活动目标
1、尝试制作水果盘，体验其中的乐趣与同伴分享水果的乐趣。
2、知道多吃水果对身体有好处。
3、培养幼儿具有初步的审美能力和创新意识。
二、活动准备
水果拼盘一个、水果若干种、餐具、牙签、塑料刀具
三、活动过程
（一）出示实物水果若干
1、师：今天，小朋友们带来了各种各样的水果，我们一起来看看，都有哪些水果？
2、幼儿介绍自己带来的水果。（说说水果的名称、形状和颜色）
（二）出示水果拼盘实物，了解水果拼盘的做法
1、师：你可别小瞧这些小小的水果，它的本领大着呢，你看！（教师出示之前拼好的水果拼盘）我的水果变成什么了呀？可爱的小猪！
2、师：我的小猪是怎么变成的呢？（教师介绍制作的方法）
（三）幼儿尝试制作水果拼盘，教师指导
师：你想用你的水果宝宝做哪些好玩的拼盘呢？请你去试试看！注意使用塑料小刀的时候要小心！
四、展示水果拼盘作品
1、幼儿制作的水果拼盘介绍给同伴。
2、幼儿将做好的水果拼盘，陈列在桌面上。
3、水果拼盘展，幼儿欣赏。
五、分享水果拼盘，知道吃水果对身体的好处。
师：现在请你来品尝自己做的”水果拼盘吧！多吃水果对我们的身体有很大的好处呢！
活动目标：
1、知道人体需要各种不同的`营养。
2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康和生长发育。
活动准备：
三只小熊的图片。
活动过程：
1、教师出示三只小熊图片，引起幼儿观察，提问：这三只小熊一样吗？什么地方不一样？（颜色、胖瘦不一样。）你知道他们为什么会有的胖，有的瘦吗？
2、教师操作图片讲述故事。
3、组织幼儿讨论。
白熊为什么会那么胖？。（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）
黄熊为什么会那么瘦？（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）
为什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因为它不挑食，身体不胖不瘦。）
你愿意做哪只小熊呢？为什么？
怎样才能像棕熊那样漂亮呢？
教师小结：大家都想做漂亮的小棕熊，那你们就要像小棕熊一样，又吃蔬菜，又吃肉，这样身体才健康。
结合三只小熊，我另外请了三个胖瘦不一的宝宝，我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦，同时对于挑食的、瘦瘦的宝宝来说更是一次直接的教育，所以效果比预期的好。
活动反思：
幼儿基本明白吃饭不挑食的道理，部分幼儿也表示以后不挑食了。但饮食习惯不是很容易改变的，不挑食不是靠语言来表达的，也不是靠一日之功，要循序渐进，用行动来证明。所以我们在每次用餐前，就让幼儿复习儿歌，从而更好地吃完自己的一份，让挑食的幼儿一点一点吃，争取一天进步一点点。通过家校路路通告知家长，做到家园共同监督。孩子中在学到健康知识，明白不同的食物有不同的营养，懂得挑食对身体不好，并在生活中要养成不挑食的好习惯。
以上就是幼儿园节约粮食光盘行动教案，希望能够帮助教师教会孩子减少过剩的食物，掌握把剩余食物放进垃圾桶的正确方法等。