每一个人都有自己的拿手好戏。有的能跳出轻盈的舞，有的能唱出美妙绝伦的音乐，还有的能画出独一无二的画……而我则喜欢炒菜，用美食充实我的心灵，从中我体会到了成功的喜悦。
我最拿手的菜是土豆炒青椒丝。准备两个土豆和一根青椒，一包榨菜，把青椒清洗干净，把土豆削皮，然后把它们切成丝点火烧油，放入翻炒，在土豆和青椒7分熟时放入榨菜就完成了，我学以致用，在大众面前展示自己。
春节的时候亲戚朋友们都来家里做客，我决定做一道，炒菜给他们尝。我来到厨房，扎好围裙我。拿起青椒右手抓住柄，用力一拔青椒子就全部拔出来了，我接着拿起土豆，左手一边转，右手一边刨。然后在它们放在把它们放入清水里冲洗，水声哗啦哗啦的歌唱，土豆和青椒时不时刺刺的伴奏。我抓住菜刀柄，慢慢把它们切成若干的丝。刀板和菜刀碰在一起，发出咚咚的响声，仿佛在敲鼓。切好后，我就把它们放入盘子里备用。
一切准备就绪，我打开油烟机，打火。放入适量的油，顿时冒出了许多水泡，油不停的往外溅。我手忙脚乱的倒入土豆和青椒，立刻。锅里发出噼里啪啦的声响，我眉头紧皱往身后退了几步，心里害怕极了天哪，太可怕了，我还是把火关了吧，可是火关了话前面的努力就功亏一篑了，想到这里我立即拿起锅铲把土豆和青椒反复翻炒，等土豆和青椒炒的7分熟食放入食盐和榨菜就完成了。我把它们端上桌子。我拿起毛巾把汗水抹干净，一边大喊“我的拿手菜做好了，欢迎大家来品尝。”亲戚朋友们纷纷目瞪口呆，一个个对我赞不绝口，妈妈尝了一口后，竖起大拇指说，“嗯味道真不错，我真为你感到骄傲”，天空今天格外明朗，小鸟在空中自由歌唱树木摇动着树枝，发出沙沙的响声，他们仿佛在为我庆祝。我脸上露出开心的微笑，心里比吃了蜂蜜还甜。
水滴石穿，非一日之功。因成功充满喜悦。我明白了，做好一件事是多么美好的。
生活在那蔚蓝的天空上，虽有些单调平淡，但课余生活中的趣事，却如彩虹一般，把这蓝天点缀得五彩缤纷，充满乐趣。而我的那片“彩虹”，便是我的拿手好戏——书法。
小时候，我就对那些潇洒漂亮的字充满了好奇与赞叹，常常对其做些评判。长大了，我便去上了书法班。我一开始就练毛笔，先练画线条，线要画得又长又直，而我凭着耐心、细心，很快掌握。学完了画线条，就是练笔画，其中我付出的时间不必多说，但是我看着我所练习的笔画，竟能组成那么端正平整的字时，我惊叹了，也放下心中退缩的念头，一心一意投入了书法的练习。
时光荏苒，两三年过去，我对书法的兴趣有增无减，书法也逐渐成了我的拿手好戏。
在临近新年的一天，我正无聊，眼角瞄见砚台，有了主意，我要学以致用，用毛笔写对联。取出纸与砚台，再倒上墨汁浸软毛笔，一切准备就绪。我屏息凝神，仿佛是沉浸在了一个与世隔绝的静谧空间中，整个人都平静了下来。见笔酣墨饱，缓缓提起笔来。只见我眼神一动，表情变得严肃，随之，手也灵活地动了起来。先是微微按下毛笔，慢慢移动手腕，在转折处轻轻用力，黑色的墨水悄悄晕染开，笔画中带上了转角所有的棱角，变得坚硬起来，一条游龙似乎在其中蓄势待发。最后，收！一个回笔，这个字终于完成了。精彩！再看下一个字，笔画虽少，难度却大大提升。我调整了一下毛笔，神色严峻地开始动作。我一下子用毛笔尖杀入，又是一个柔和的回转……成功了！一幅刚劲有力的对联出现在家人面前，他们不由得夸赞起我来，我得意起来，又马上提出再写一幅，好让他们能看看我的风采。我换了幅对联，又写起来。突然，呀！墨太多，晕染开了。我沮丧地放下了笔。妈妈走过来，微笑着说：“写得很好呀。虽然墨多了，却有一种别样的风格呢！下次，可不能骄傲了，可不要因为小性格，把你几年工夫都白费啦！”我也笑了，用力点了点头，记住了妈妈的话，字果然更好了。
十八般武艺，样样是好戏。我的拿手好戏是写书法，你的呢？
相信每个人都有自己的拿手好戏，你知道我的'拿手好戏是什么吗？我的拿手好戏是唱歌。
从一年级开始，学校就有了音乐课。出于对老师那优美歌声的喜欢，我就十分喜欢上音乐课，也爱上了唱歌。渐渐的，我开始不满于学校里的歌，于是我又找了许多流行歌曲来学习。就这样，唱歌变成了我的拿手好戏。
二年级时，我们的音乐老师高老师说要再班里举办一个“小小音乐会”，同学们都可以报名。我一听，可真是乐坏了，立刻跑去班长那里报名。我的声音里洋溢着快乐：“我要报《童年》和《两只蝴蝶》，都是唱歌！”班长也毫不犹豫地把我写进了名单。
之后，我每天写完作业就拿出歌词，打开收音机，跟着收音机唱起来。外婆在一旁听我唱，还给我许多建议。我的歌唱得越来越好，我满意极了。
终于到了举办“小小音乐会”的时候。前面的同学个个表演得精彩，有表演吉他的，有弹奏钢琴的，有吹笛子的，当然，也有唱歌的。我在台下一遍又一遍地哼唱着我的两首歌曲，希望自己可以唱得好一些。
轮到我了。我缓缓地走上讲台，高老师为我播放伴奏。教室里安静极了，同学们都看着我，似乎都很期待我的歌声。自行满满的我顿时也有了一丝紧张。“万一唱错了、忘歌词了怎么办？算了，放开去唱吧！”我深吸一口气，开始演唱我的第一首歌曲《童年》。悠扬的歌声从我的喉咙里发出，配着伴奏的音乐，真是好听。一个个小音符像精灵般快活地蹦跳着。我深深地陶醉其中。有些同学鼓起了掌。我想，我的努力没有白费！继续我的演唱！尾声结束了，我的歌声也结束了。同学们和高老师都拼命地鼓掌。我我学着演唱家的样子鞠了一躬，开始延长第二首歌《两只蝴蝶》。欢快的节奏传出，我的心情也十分快乐。我唱啊唱，终于到了我最喜欢的部分——副歌部分。我得意扬扬地唱着，越来越激动，连身体都不自觉地随着音乐摇摆起来。突然，我的嗓子卡住了，唱不上去了。不过还好这是结尾，曲子很快就结束了，我轻轻地清了嗓子。尽管我有一个小失误，但同学们还是拼命地鼓掌。
同学们，你的拿手好戏是什么？快把你的拿手好戏分享一下吧！
“十八般武艺，样样是好戏。”
每个人都有自己的特长，通过努力，都会铸造了一段辉煌的历史，写下自己不平凡的人生。
我从小就很崇拜象棋大师王天一。从四岁开始，我就与象棋有了一些渊源。
不知我与象棋有缘，还是我有天赋。从那以后我也就变得有些自恋了。那天，我正拿着扫把“打鬼子”，爷爷神秘地拿出一盒东西，摆在桌子上，我“扫荡”到了客厅，一看到这些东西，我大叫:“巧克力!”要不是爷爷及时制止我，那可怜的象棋，差点就被我吃进肚子里了。
爷爷说:“小祖宗啊!可别硌你的牙。你看清楚，这个是象棋。”我一听，顿时感了兴趣，爷爷趁热打铁，给我讲了象棋的基本知识，我很快就听懂了基本的走法。
一个下午，我就学会了一些象棋杀法，但自从上小学后，我不经常下棋。只有在空余时间才能下棋，我也就属于自学成才吧。现在我认为自己可以与一些高手匹敌了，就有了想炫耀一下的念头。
大课间，学校要求每个班挑一个人去参加象棋比赛。四年级的我如鱼得水，一下子举起了手，当然朋友老秦也举手了。老师笑着道:“那你们比一场，让我看看。”原来老师也是一个象棋迷呀!
对局开始，我持红方。“当头炮”，这可是我的拿手开局。他一步“马二进四”护住了“兵”，嘿嘿，下一步你肯定要走“炮”，我先跳“马”。他一个“士角炮”，把我吓蒙了。这是什么招数呀？我走了一个闲棋。我细心一看，唉，走错了。他是想用“连环炮”将“死”我呀!我上“帅”他走“车”，顿时我慌了。我也走“车”，他一个“连环炮”将我，我“将五平六”，他平“车”把我将“死”了。
老师若有所思的说:“现在的小孩儿真不简单呀!”老秦安慰我:“没关系，多练练就行了。”没想到一比较，我还是只是一个“小菜鸟”呀!真是没有对比就没有伤害。
看来，每个人的特长都不是天生就会的，而是要通过长时间的努力锻炼，才能练就一身非凡的本领。
每个人都有自己的各种特长，比如画生动的画，唱韵味十足的歌，跳得亭亭玉立……而我最独特的特长就是煎饼。
我和煎饼的“邂逅”源于老师布置的一个作业。五年级的时候，老师布置了一个奇怪的作业——炒菜。我一离开学校，就匆忙回家了。来找我妈的时候，我拽着她的衣服，自信地让她教我怎么快速做饭。我妈教我怎么做煎饼。大概是因为煎饼比较简单，也就是从那以后，我学会了煎饼。
这个周末，我的一个同学来我家玩，突然想到一个主意：你为什么不在这个时候炫耀一下我的特产——煎饼？现在什么时候不炫耀比较好？于是我骄傲地对同学说：“要不我煎个蛋糕给你尝尝？”同学诧异的看着我：“你会做煎饼吗？”“你等着瞧吧！”我冷哼一声。来到厨房，我开始准备材料。首先，从冰箱里拿出手蛋糕，放在炉子上；其次，准备食用油，打开油烟机和燃气灶按钮；锅加热后，往锅里倒些油，取出手饼，撕下两张纸，然后把手饼摊在锅面上；用中火煎一面后，用锅铲将手持蛋糕翻一面，继续煎；煎饼两面煎好后，关火上桌。撒上盐和胡椒粉，挤上番茄酱，一个外嫩的金脆煎饼就完成了。
第一块蛋糕做得很成功，但是第二块有点糊了。可能是因为炸的时候上厕所了，导致烧起来了。同学们都笑我：“哈，看来小王就是这样啊！连蛋糕都炸了，哈哈哈……”“有本事就炒！”我恼羞成怒，突然觉得很丢脸，满脸通红。
煎饼和我的朋友一样，丰富了我的业余时间，给我带来无限的乐趣。煎饼和老师一样，告诉我只有不断努力，才能不断进步。
屋子里，一阵阵墨香扑鼻而来，夹杂着几分纸的“古味”。一张张，一列列，一个个……不厌其烦地书写着。这就是书法，也是我的拿手好戏。
往往写着写着，就会记起小时候练就本领的那几年，不禁让我感慨万分。
万事开头难，没错，就练习那个“杨”字，已经让我伤透了脑筋，怎么写都不像。本来好强的我再加上妈妈的催促，急的我像猫抓了似的，心急如焚，根本就没了谱。但转念一想，不行，我必须要写出来。于是，我慢慢平静下来，专心致志的书写起来。一张张，一堆堆……记不清写了多少遍，多少张纸，才写了一个像样的字来!正所谓“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”，成功是没有捷径的!
终于，“功夫不负有心人”，如今，我已经不用像以前那样反复琢磨，细细读贴就能很快临摹好一个字来。一副作品也很快都能完成，还参加各种书法比赛，都获得了很好的成绩，身边的亲戚朋友都夸我，给我点赞，这也成为我在众人面前的拿手好戏!尤其在书法课上，我的拿手好戏更是同学们眼中的活宝。
“写得真好看，我什么时候才能写得跟你一样好呢?”一位同学感叹道。
“你真厉害，帮我写一个呗”一位同学举着宣纸，挤到我面前，虔诚地说道。
“看，这就是我师父写得字，服不服”，哪位同学在那夸大其词?不过，此话一出，我忍不住笑了出来，打趣道：“那还不跟着师父好好学习”。同学听了哈哈大笑，那位同学挠挠后脑勺，低着头，尴尬地笑了。
“再写一个”，“对，再写一个”，同学们你一言，我一语，争先恐后地嚷嚷着让我给他们演示一下!这下，我不得不给他们再写一个。说来也怪，平时写得好好地，可一兴奋，居然把那个字写走了样。弄得同学么都悻悻离去。唉!我的拿手好戏也有演砸的时候，真是“金无足赤，人无完人啊”!
我的拿手好戏不仅让我的字练的好，还磨炼了我的意志，开阔了我的眼界。凡事不骄不躁，用一颗平常心去认真对待，这才是书法的最高境界啊!
说起“我的拿手好戏”，大家可能都会想到：弹钢琴、跳舞、绘画、下棋、做佳肴、演讲……而我的拿手好戏却是那“无人不知，无人不晓”的书法。
一说到书法，大家就会想到那些十分著名的书法家，比如：王羲之、柳公权……一听到他们的名字，我就会产生一种莫名的敬仰与钦佩。
其实，我在上小学之前，不太喜欢书法。一方面是因为我认为书法十分无聊乏味与枯燥，另一方面是我的妈妈从我上学前班起就开始给我报书法班，让我学习硬笔书法，书法班的老师很凶，你如果不认真写，那你就只好尝尝他的小伙伴---戒尺的威力了，唉！
可是，一次偶然机会，让我和书法结成了好朋友。
那是一个月黑风高的晚上，我正奋笔疾书，写着我的家庭作业，爸爸飞快地走了过来，对我说：“快看，快看！你哥书法此赛获奖了！”他神情激动、眉飞色舞，好像中了百万大奖似的。这时，我的心情沮丧极了---本来书法老师也选了我，可是我不太喜欢书法……如果我去了，也会得奖！从那时起，我就下定了决心：一定要好好学习书法！
终于有一次，书法班又参加了国际书法“书成杯”比赛，我荣幸的被选中了。此时此刻，我终于要完成已期盼两年的愿望了！
两个星期后，比赛正式开始。我进入了考场，虽然心想可以向父亲证明自己了，但也不免有些紧张。监考老师给我们一人发了一张书法比赛纸，说：“比赛内容我一会儿发，在一张纸条上写着，认真写，不要说话。”
我从书包中拿出了钢笔，开始书写。可不知怎的，手不停地抖呀抖---诶呀！我的笔在纸上划了一道！我心急如焚，监考老师走了过来，说：“别怕，我们还有备用纸。”我这才安心了下来。
写完之后，我便离开了赛场。
两个月之后，成绩发了下来，我如愿以偿地完成了我的愿望---获得了一等奖。
这就是我的拿手好戏——书法，我爱书法，更爱这成功的喜悦！
每个人都有自己的拿手好戏，比如：画画、跳舞、唱歌，但我的拿手好戏是煎溏心鸡蛋。
我的姥姥很会做美食，每天都能让我们吃上不一样的美味，一次她做了一盘美味的溏心鸡蛋。这和一般的鸡蛋不一样，蛋白鲜嫩可口，吃在嘴里好像随时会融化掉。蛋黄是液体，喝一口，觉得满嘴都洋溢着香味儿。我让姥姥教我做，她同意了，给我示范一遍后就轮到我了。我拿出锅放在灶台上，倒上油，打开火，过了一会儿，油热了，一个个晶莹的油泡泡冒了出来，像美丽的珍珠。我飞快地拿过洗好的鸡蛋，在锅上一敲，鸡蛋液迅速滑进锅里，“滋滋”地冒泡，蛋白快速地凝固，蛋黄还没有动静。我飞快拿起锅铲，向鸡蛋底部一铲，再轻轻一翻，鸡蛋就换了个面儿，一定能成功的，我对自己说。可不一会儿，蛋黄就溢了出来，不用说，一定没成功，唉，好难啊！我只好把鸡蛋煎好，自己吃掉。多练几次，一定会好的，我暗暗给自己鼓劲儿。接下来的几个早上，我都早早起来练习煎溏心鸡蛋，想煎出来给家人吃。终于有一天，我做成功了，太好了，我高兴得又蹦又跳，准备以后在同学面前也露一手。
后来有一天，我邀请了几位同学来家里玩儿，晚饭时，我告诉她们，我来做溏心鸡蛋，大家十分期待，纷纷围到厨房，我拿出几枚鸡蛋，洗干净后自信地开始做。依然在锅里倒上油，打开火，等油开始冒泡时，拿出鸡蛋在锅上一敲，“滋——”把鸡蛋打了进去，接着目不转睛地盯着鸡蛋，心里默默数着“一、二、三……”，到时间了，拿起铲子小心翼翼地翻过来，继续煎“一、二、三……”，煎好了，我关掉火，轻轻夹出鸡蛋，经过观察，发现这是溏心的，我十分得意。同学们看了很惊讶，纷纷鼓掌夸赞。我又用同样的方法做好了鸡蛋放在碗里，那一个个圆圆的溏心鸡蛋安静地躺在碟子中，蛋白像一朵洁白的云朵，上面躺着火红的蛋黄，像圆圆的小太阳，那么美丽，让我的心情格外美好。
煎蛋是我的拿手好戏，如果你有和我一样的拿手好戏，就来和我比一比吧！
我特别爱吃饺子，所以我也想学包饺子。奶奶答应了，于是，我开始学包饺子。当我认真包玩第一个饺子时，连我都觉得不咋样，可当我包完第二个饺子时，奶奶觉得挺像的，但是不够饱满，所以还是不合格，最后，我越包越好……年前，又要包饺子了，我到奶奶那里报名参加，奶奶答应了。下午，要包饺子了，我们开始准备，我、奶奶、爷爷，都系上了围裙，准备好了，要包饺子了，爷爷先和好了陷，奶奶就开始擀饺子皮，奶奶先把面切成一块块的，接着搓成长条，再剁成小段，用手一拍，就成了圆坨坨，接下来就好擀皮了，奶奶一手拿擀面杖，一手拿面坨坨，擀面杖边擀，饺子皮边转，我就在旁边看，奶奶把皮擀好了以后，我就开始包饺子，我学着奶奶的样子，把皮放在手掌心上，然后舀适量的馅，在饺子皮边缘的中间捏一下，然后再把两边捏紧，一个饺子就算包完了，包完了第一个，奶奶过来看了看，她觉得我包的还行，所以自己又去擀皮了，我就在客厅包饺子，包了整整一板，大约四五十个呢。我把一板饺子端给奶奶，奶奶就把饺子放在了冰箱里，我就继续包饺子，最后包完的饺子基本上都是我包的，看着这么多我包的饺子，我为自己而感到自豪。
包完饺子了，我拍了拍手，一下就瘫坐在了沙发上，两只脚都翘到天上了。歇够了，我起来看看表，我一共包了两个小时25分钟，我真不敢相信，我包了这么长时间……年后我又回到爷爷家，第一顿饭又是饺子。我问：“这饺子是谁包的呀?”爷爷说：“我!”我大吃一惊：“爷爷你啥时候学会包饺子了?”爷爷说：“我最爱的两个人都爱吃饺子，我不会包咋行呢?再说了，我七岁的宝宝都会包饺子了，我七十岁的爷爷还不会，还像话吗?”说得大家哈哈大笑。
不到半月，祖孙二人都成了“饺子包手”，包饺子也成了我的拿手好戏，以后呀，饺子就会成为我们的家常便饭了。
“三百六十行，行行出状元”，若能让我称得上“状元”的当属我的拿手好戏一跳绳。
原来跳绳是我最大的难题，因为一分钟跳绳的及格线30个，可是我只能跳19个。为了超过及格线，晚上我和爸爸妈妈到科技大学里去练跳绳，我还暗暗定了目标一每天必须一分钟跳40个，如果没做到，就一直练，就这样一分钟跳绳，再也不是我最大的难题了，它还成了我自己的拿手好戏。
到了现在，我跳绳跳得越来越多，越来越快，想要做到，那可是有方法的。每次跳绳前，我会让我自己平静一会儿，做深呼吸，把重心提到上面，这是我的诀窍。
那次，学校要跳绳比赛，我兴致勃勃地来到了赛场。裁判员说：“一分钟跳绳，准备，开始。”我飞快地跳起来，我的手在不停地甩动绳子，圆圆的脸蛋随着节奏一上ー下在颤动，嘴巴微微张开快速换气，脚像弹簧一样向上弹起，再落下。跳绳在我这里忽上忽下，速度极快，如同伴着鼓点，和着琴声，就像跳着优美的舞蹈，协调、流畅、轻盈，吸引了所有同学的目光。只听见跳绳打到地上，“啪啪”直响，彩色跳绳从头上掠过，又从脚下一闪而过，好像一个个光环围绕着我，在数数的同学也张大了嘴巴，吃惊地看着我，头也随着我的跳绳一上一下的摆动，只听见他说：“98，99，100”
声哨响，打破了平静的世界。我的跳绳也停了下来，他好像也醒了过来，摇了摇头，揉了揉眼，说：“这也太快了吧，我的眼睛都花了！”“现在，数数的同学来报数字。”当裁判老师走了过来，他大叫又有点结巴地说：“她她她跳了196个。”全班同学都吓了一跳，连我自己也吓了一跳，地上连掉一根针的声音都听得见。有了这个特长，我就可以“笑傲江湖”了。
不要小看我的特长，这不仅能让我得到掌声，也可以强身健体，简直是雅俗共赏，一举多得啊！
每个人都有自己的拿手好戏，有的会弹钢琴，有的会剪窗花，有的会滑滑板，有的会画画……我的绝活儿，就是做让人垂涎欲滴的水果茶！
这天，家里来了四个久别重逢的好朋友，分别是琳琳、苹苹、涵涵和栖栖。我将她们领到阳台，让姐姐招待她们。为什么不是我招待客人呢？因为，我要为久别重逢的朋友们大显身手啦！
我系好围裙，扎起头发，开始做朋友们期待已久的水果茶！我先把红茶用开水泡开，捞出茶叶，放在一边晾凉。再从购物袋里拿出橙子、苹果、草莓等水果，拿出水果板，将水果清洗干净，削好。接着，又仔仔细细地将水果切成小丁，装进玻璃碗里，放在一边备用。红茶晾凉后，就分别倒入六个杯子中。“哎呀！”我拍了一下脑袋，“忘了过滤啦！”我只好又倒回茶壶里了。我用漏勺过滤完，在六杯红茶中倒入适量的蜂蜜。我抽出两根勺子，让它们在半空中转了个圈儿。哈！双管齐下！水波在杯子里有规律的上上下下，没有一丁点要“飞”出来的意思。“叮”一声清脆的声音响起，也意味着，我的搅拌程序大功告成啦！接着，我把柠檬熟练地切成了六个圆圆的片片，从柠檬芯到皮的一条半径顺势切了下去，用同样的方法，我切了六个柠檬片。我把柠檬片的开口微微一张，插在杯口上，没有半点磕碰地让它“溜达”一圈，滋润滋润杯口。
吸管一插，搞定！和饮品店里卖的没什么区别，非常完美！
我笑嘻嘻地把水果茶端进阳台，阳光斜斜地照射在玻璃桌上，照射在美丽诱人的水果茶上。琳琳俯下身子，闻了闻：“哟！不错啊！不枉我以前手把手地教你做美食啊！”涵涵嚼着草莓口齿不清地说：“是啊，做得那么细致，一丁点茶叶渣儿都没看到呢！”“咳咳！”一听见这声音，我们都会知道，栖栖的“文豪”细胞再一次被激发：“这饱满的苹果，这鲜红欲滴的草莓，令我难忘。红茶的滋味，在我舌尖轻轻地萦绕着……”我们彼此看了看，都大笑起来。嗯？苹苹怎么不说话？以前她的话是最多的吗？转眼一看，哈！这只小馋猫已经开始喝了呀！
看着朋友们一个个喝得津津有味的样子，我心里就像吃了一大罐糖一样甜甜的呢！
水果茶，我的真绝活，要尝尝吗？欢迎打扰哦！