照我们东北这里的规矩，春节差不多在腊月二十三过小年时就开始了。这一天差不多就是春节的“彩排”。在这一天，家家都和过年一样吃饺子。
过了二十三，大家更忙。按照东北传统习俗，这一天要进行一年中最大的一次大扫除，也叫除旧迎新。把屋里屋外彻底清理粉刷干净迎接新年。
到了二十八，就要开始蒸馒头了，这是为了春节期间来客人做饭锅不够所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用。
一到过年，就更热闹，我们东北人是很注重春节的，也很讲团圆。所以无论身在何方，儿女们都要尽量回家，全家人团团圆圆吃顿年夜饭。团圆饭的菜必须要有鱼，有鸡。其他的随自己喜欢的定。团圆饭的主食是饺子，饺子的说道很多。最好是猪肉芹菜的。老人和长辈给孩子压岁钱，祝贺孩子们又长了一岁。大家一块儿放鞭炮，希望赶走过去一年的种种不愉快，高高兴兴地迎接一个新的开始，希望在新的一年里工作一帆风顺，家庭幸福美满。
过年时，那红彤彤的对联是一道亮丽的风景线。家家门前都贴上春联，喜气洋洋。至于贴春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。各家门前都红彤彤的，对联市场红彤彤的，大街小巷也红彤彤的。那火红的对联，鲜艳的中国红，红出了红红火火的日子，红出了一个幸福美满的社会。
元宵上市，春节的又一个高潮到了。元宵节也是很重要的，吃元宵，看灯会。大红灯笼要一直挂到三天以上才能结束。
一眨眼，到了二月二春节就结束了，学生们就要去上学了，大人们也照常做事了。在东北，年，过得分外热闹。
春节是我们中国农历的新年，所以过年对我们中国人而言非常重要的！因此，春节前的准备也是必不可少的。
过年了！过年了！家家户户忙着贴春联，剃头发，做年夜饭……要做的事情太多了，而且“规矩”太多了！有些习俗还很怪，无奈之下，我就去问正在贴春联的母亲。
我看见母亲将“福”字倒着贴，我固然知道为什么要倒着贴，将‘福’字倒着贴是一种习俗，‘福’倒贴说明‘福’倒（到）了！但我仍然问道：“过年有什么习俗和规矩啊？”母亲停下手中的活，耐心地给我谈起来。
原来，以前过年还有一种放鞭炮的习俗，来源于“年兽”的故事。很久以前有一只“年兽”，长期居住深海底，到了除夕就跃出海面到处作恶。有一年一个老用放炮，穿红衣，贴红春联的方法驱赶走“年兽”，这才得以平静，此后这个方法就流传开来。但是现在广州禁止燃放烟花爆竹，所以我们就不再进行这个活动了。
除夕这一天对我国来说是极为重要的。这天晚上，我们全准备除旧迎新，吃团年饭。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，全家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。人民既是享受满桌的佳肴，也是享受那份愉快的气氛，桌上有鸡、鹅、烧肉等等，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅热气腾腾，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，意“年年有余”。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
今天我的收获太大了，知道了很多过年习俗的知识，不过我觉得有点迷信，但这又仿佛是一种乐趣，只要愉快就好，何必迷信不迷信？更何况这是传统的习俗，宁可信其有不可信其无啊！
我生在城里，长在城里，可是每年都要回几趟南乡老家，家乡过年的风俗。
我的老家是一个山清水秀的'地方。在南乡，有许多风俗习惯，比如叠罗汉，大年三十祭拜祖宗等，但我最有趣的是“祝寿”了。
今年，外公六十岁了。到了大寿的时候，我们都很高兴，准备热热闹闹地为外公祝寿。
祝寿选在大年三十的头天，我们大家都来到外公家里。这可是我们小孩最热闹的时候了，叫啊，跑啊闹翻了天。大人们忙里忙外，厨房里飘来丁丁当当的案板声和葱花香味儿。
傍晚时分，我们开桌吃寿酒了。我看见外公这个“老寿星”没有上酒席，就纳闷地叫着“外公呢？外公到哪里去了呀？”妈妈听见我喊，就笑着说：“外公不在这里！在另外一桌！”我更疑惑了：“今天是外公祝寿，他怎么不到呢？”我的话刚说完，堂前里的人都哈哈大笑起来。我红着脸，有些害羞了。舅舅说：“这是家乡的习俗，老寿星本人一般不在正堂如席的。而是请几个和外公要好的长者作陪，他在另外一个地方喝酒呢？”
听了舅舅的话，我们几个小孩吵着说：“舅舅，你就给我们说说家乡祝寿的习俗吧！”舅舅笑呵呵地说：“我知道多少说多少，也不是很清楚的！”“好呀！好呀！”我姐妹几个异口同声地叫着。舅舅一边倒酒，一边说：“祝寿是南乡的一个风俗，一般以女婿女儿为主，我们儿子就是作陪的。无论男女，到了三十就可以做寿了，一般四十不做的，一百岁也不做的。意思就是‘四’即‘死’，不吉利的。一百岁呢，太满了，‘满招损’呀，也不做的。”舅舅倒好了酒，坐下接着说：“祝寿还要拜寿的。拜寿要先设好寿堂，挂灯结彩，正中挂‘寿’字，两边挂寿幛。早上吃茶叶蛋和长寿面。下午拜寿，老寿星上座受拜。我们下午不是拜了吗？”“拜了！拜了！”我们嘻嘻哈哈地说着……
这次给外公祝寿还真学到了不少知识。家乡的习俗让我难忘而充满好奇！
春节习俗——吃饺子
要说到春节的习俗，那我明白的可就多啦!比如放鞭炮啦，走亲访友啦，贴春联啦，吃饺子啦，简直是多的数不胜数。但是对于我这个美食爱好者来说，最最期盼和喜爱的，当然还是吃汤圆咯!
汤圆味儿好，做法很重要!这不，今年的春节，我们家又要准备吃汤圆了，我也不时会在厨房中打打下手。
其实汤圆的做法也很简单。这第一步，当然就是和面了。面和好以后，就能够取下一块，或大或小都能够，然后将它捏成一个厚度中等的小饼子，再将原有的汤圆馅儿放一些在小饼子的中央，之后将小饼子慢慢地团起来，先团成碗状，最后团成球状。而第二步，就能够将这些做好的汤圆放在有着开水的锅中煮，直到煮熟为止。
汤圆一出锅，顿时就香气四溢，让人闻了就垂涎三尺。
最后能够吃汤圆啦!此时的我，情绪可真的是兴高采烈，迫不及待地想要吃到这天的汤圆。过了一会儿，餐桌旁的人都到齐了，汤圆也一碗一碗地端了出来。我手里拿着筷子，看着碗里那又鼓又热的汤圆，心里总是热乎乎的。——实在等不下去了，于是我从碗中夹起一只汤圆，然后留意翼翼地咬了一口。哇塞!这味道简直是美不可言哪!那软软的面皮，还有那又香又甜的馅儿，直朝我的喉咙奔去。这滋味，可真是给人一种腾云驾雾、飘飘欲仙的感觉。
汤圆，在某些地方又叫团子，让人有一种在新的一年中能够团团圆圆的完美期盼。
怎样样?听了我的介绍，你是不是也对我喜欢的这个春节习俗有种一种期盼的感觉呢?心动不如行动，此刻就开始做汤圆吧!期望今年的春节，你也能吃到美味的汤圆。在新的一年中，你也能和你的家人团团圆圆，幸福美满!
从“小年夜”到除夕
春节踏着农历12月24日零时的钟声，走入桂林的城乡。这天是桂林人的“小年夜”，也就是“过小年”。过小年这天，人们宰狗、杀鸭，庆贺春节来临。这天的爆竹声，带着人们送灶王爷“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸响，声传高宇。人们认为灶神是一家之主，一家的善恶功过祸福都由它掌管，所以每年将尽，都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。祭灶的仪式多由家里的长辈去办，他们将糖果放在灶头祭祀灶神，祈求灶神“上天言好事，下凡降吉祥”。用糖果祭灶神，目的是让糖“粘住”灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话。除夕夜幕降临后，再放爆竹接灶王爷下凡。这是桂林“过小年”的古俗，此刻即便是鸣放鞭炮，也仅是古俗遗存的仪式罢了。
从腊月二十四到三十，人们忙着置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。过节的传统食品种类繁多，且寓有完美的愿望：腊月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有荤、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。
除夕的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有“圆子”、“欢喜”，取其团团圆圆，欢欢喜喜之意。这个夜晚，万人空巷，都在家中守岁。守岁时，要把火盆的炭火烧得红红火火，以象征生活岁岁兴旺。当零时一到，老老少少喜气盈盈，以爆竹声声迎接新年。这喜炮声不绝于耳，此起彼伏，直到更深夜静，人们仍无睡意，炉火依然旺着，就是要去休息，也依然不会忘记把火盆的火偎好，留下火种，等明天一早燃上一盆好火。新年的火种犹如人的生命，它是新年财旺、家旺的好兆头。人们对火的感情如此深厚，或许是因为火给人类带来了礼貌、带来了温暖吧。爱火就如同热爱自我的生命，在新年尤其如此。
新年踏着农历12月24日零时的钟声，走入成都的城乡。这天是成都人的“小年夜”，也就是“过小年”。过小年这天，人们宰狗、杀鸭，庆贺新年来临。这天的爆竹声，带着人们送灶王爷“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸响，声传高宇。人们认为灶神是一家之主，一家的善恶功过祸福都由它掌管，所以每年将尽，都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。祭灶的仪式多由家里的长辈去办，他们将糖果放在灶头祭祀灶神，祈求灶神“上天言好事，下凡降吉祥”。用糖果祭灶神，目的是让糖“粘住”灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话。除夕夜幕降临后，再放爆竹接灶王爷下凡。这是成都“过小年”的古俗，现在即便是鸣放鞭炮，也仅是古俗遗存的仪式罢了。
从腊月二十四到三十，人们忙着置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。过节的传统食品种类繁多，且寓有美好的愿望：腊月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有荤、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。
除夕的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有“圆子”、“欢喜”，取其团团圆圆，欢欢喜喜之意。这个夜晚，万人空巷，都在家中守岁。守岁时，要把火盆的炭火烧得红红火火，以象征生活岁岁兴旺。当零时一到，老老少少喜气盈盈，以爆竹声声迎接新年。这喜炮声不绝于耳，此起彼伏，直到更深夜静，人们仍无睡意，炉火依然旺着，就是要去休息，也依然不会忘记把火盆的火偎好，留下火种，等明天一早燃上一盆好火。新年的火种犹如人的生命，它是新年财旺、家旺的好兆头。人们对火的感情如此深厚，或许是因为火给人类带来了文明、带来了温暖吧。爱火就如同热爱自己的生命，在新年尤其如此。