1、厨师学艺的三个阶段：起步阶段——求像，发展阶段——显技，成熟阶段——适客。
2、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
3、 从厨有三美——美食美景美色。
4、 烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
5、 厨师不抽烟，炒菜味不鲜!
6、菜品要在“食饱——食味——食疗”的层面上渐进。
7、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
8、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
9、 以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
10、 没有哪个好厨师是不贪吃的。
11、 食客的满意是我们永远的追求。
12、 菜品即人品，好菜品出自好人品。
13、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。
14、厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
15、 活到老，学到老，爱拼才会赢。
16、 常在厨房飘，那能不挨刀!
17、 采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
18、 入厨先洗手，上灶莫多言。
19、从厨有三美——美食、美景、美色。
20、 厨师一多，反而做不出好的饭菜。
21、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
22、 常在厨房走，那能不切手!
23、未来是色彩斑斓的，梦想是甜蜜的，过程是艰辛的，美好希望是要靠奋斗实现的。
24、 我要做一名厨师表演艺术家。
1、 日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位!
2、 业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
3、 十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜!
4、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
5、市场经济不等人，不拼不驳是庸人，错过机遇是罪人，干不好酒店对不起任何人。
6、 厨师不喝酒，炒菜手发抖!
7、 学厨先学德，德有多高，艺有多深。
8、必须把菜品做成“博食”、“精食”、“养食”、“雅食”，与“洋食”、“流行食”相结合。
9、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
10、 朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
11、食客的满意是我们永远的追求。
12、日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
13、活到老，学到老，爱拼才会赢。
14、 节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活!
15、业精于勤，有志者事竟成。
16、 厨师不泡妹，炒菜没得味儿!
17、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
18、 书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
19、菜品即人品，好菜品出自好人品。
20、有压力才有动力，有动力才有未来。
21、法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管。同样是美食大国，厨师地位差距咋就这么大呢?!
22、 有压力才有动力，有动力才有未来。
23、 人类中最有创造性的，当推厨师。
24、 若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
1、 既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
2、 常在厨房混，那能没学问!