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下列哪道美食是云南的特色小吃?

时间: 2022-10-23 栏目:教育知识

下列哪道美食是云南的特色小吃?

下列哪道美食是云南的特色小吃?A.过桥米线B.酸辣米线 标准答案:A过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。距今为止,过桥米线已有一百多年的历史,与之相关的传说有很多。第二个说法是清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿(曾任山西省稷山县知县)所创。
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