税指的是政府按照法律所规定的，对个人或者是组织无偿征收实物或是货币的一个总称。
税又叫做税赋，每个国家每个地方的税法是不同的，税收制度也是不同的，分类不同，概念不一样。税的称呼，在中国各朝代，各个中文地区对税的称呼是不一样的。税制一般指的是税制度，由纳税环节、纳税人、计税依据、课税对象、税目、纳税期限、减免税、税率以及违章处理等要素构成。
税种指的是税的种类，其差异表现为纳税人与课税对象的不同，税种总和构成了税制。对于税法来说，税法的基本特点是无偿性、强制性以及固定性。