蛋炒饭是我们平时经常吃的，可是今天的蛋炒饭却让我们觉得异常美味，因为，这是我们亲手做的哦！
“叮铃铃”，上课铃声也使我们全班同学的心激动起来，因为这节课上陈老师要教我们做蛋炒饭。
在陈老师一番演示后，就轮到我们“大显身手”了！
我怀着兴奋的心情撸起了袖子。第一步当然是打蛋了，我拿着一个鸡蛋，轻轻在碗口上磕了磕，蛋壳立刻就破了条大缝，我的大拇指一下子钻了进去，稍一用力，金灿灿的蛋黄便伴随着晶莹剔透的蛋白落进了大碗里。“啪，啪，啪”又是三声过后，碗里便出现了四个小太阳，我拿起筷子，打起蛋来——或许是我在家经常打蛋的缘故吧，我打蛋的动作异常娴熟，速度也很快，我的组员看得目瞪口呆。
终于要开始炒饭了，不过油去哪儿了？我作“孙悟空”状，四处“扫视”。终于，我在讲台上发现了油，一把拿了过来。恩………应该放多少油呢？记忆中好像是铺满锅底吧？我小心翼翼地倒着油，在同学和老师的建议下控制多少。油在锅里欢快地跳着舞，发出“噼里啪啦”的响声，我一边盛饭，一边催促他们“放蛋呀！快点放蛋！”在我的催促下，陈章睿“哗啦”一下把已经打得快成糊状的蛋倒进锅里，发出“呲——”的一声响。“拿锅铲翻呀！”一旁的陈老师出手帮忙了，一边翻炒蛋，一边催道：“饭！饭呢？”我和谢梦婷连忙把盛好的`饭倒进锅里，一边还打发在一旁观看的赵科达去盛饭。
陈老师救完场后，把锅铲让给了我，我使劲把饭压了压，继续翻炒起来。蛋炒饭的香气渐渐飘出来了，直往我们鼻子里钻。
“好香啊！”我的身边已经有人开始吞口水了。
“哎呀！糊了糊了，要烧糊了！”
“哇唔，实在是太好吃了！”
“好吃好吃！哎哟，我的吃完了，可我还想吃！”
此外，还夹杂着一阵阵“噼里啪啦”的炒饭声和“吧唧吧唧”的咀嚼声。教室里沸腾了！
“蛋炒饭大作战”圆满结束，我们收获了快乐无数！
有首歌这样唱：“世上只有妈妈好，没妈的孩子像根草……”这几天老妈正好因为有事去宜昌了，于是照顾我生活这一光荣而神圣的任务就交给老爸了。
刚开始我还暗自乐道终于可以摆脱老妈那张唠叨的嘴，可是事实并非如此。老爸虽然没老妈烦，但在厨艺方面着实令我大开眼界。
这天上完晚自习回家，一开门，嘿，没人，正好可以偷玩儿一会儿。我神速的'打开电视，拿薯片，生怕再耽搁一会儿老爸就回来了。8点半，9点，9点半……高中生都快下课了，老爸也该回家了吧，我估摸着时间依依不舍地离开电视，来到书桌前，刚一坐下，老爸就回来了，来到书桌前对我说：“饿了吧？我来给你，炒碗鸡蛋饭。”我答应了，悲剧也就这样上演了。
许久，见爸爸还没炒好，我便去厨房一探究竟，刚一到一大股糊味扑面而来，直钻鼻子，挡都挡不住，我便抱怨道：“老爸，你炒个饭怎么到处是油烟啊？”“哦，没事儿抽油烟机坏了，饭马上就做好了。”又等了一会儿，老爸总算是把他捣鼓半天的“作品”端出来了。我正准备拿起筷子品尝时，定眼一看，偶的娘啊，这到底是不是蛋炒饭啊！碗里的饭早已没有了平时让人垂涎欲滴的白色，而是令人毛骨悚然的黑色。爸爸看见我这张苦瓜脸解释说：“这食物可不能只看外表，你得深入研究，赶紧尝尝看。”唉，但愿如此吧，我拿起筷子尝了一口，酸甜苦辣咸，五味杂陈啊，但最后我还是坚持把这碗“饭”吃完了。
虽然这饭看起来的确不怎么样，但这毕竟是老爸花了一番心思做的。所以我自然还是要把它吃完。
人的生命中有很多事情要学着去做，但是我做的最正确的一件事情是——学做蛋炒饭。
记得有一次，在一个风和日丽的星期六，妈妈郑重地对我说：“孩子，你一件八岁了，应该学做一点事情了。”虽然那个时候我很小，但是我是个自己事情自己做的小女孩，还总是会帮父母做些力所能及的事。我好奇地问妈妈：“做什么事呀，妈妈？”妈妈笑笑：“就做最简单的蛋炒饭吧！”我一听是蛋炒饭，顿时兴致勃勃起来，美味的蛋炒饭可惜我只会吃，不会做，有这个机会我怎么会放过呢？我欢天喜地地点点头：“好啊，好啊。”
说干就干！根据妈妈的教导，我先倒了一些油在锅里。不一会，传来一阵“噼里啪啦”的响声，我知道是油烧熟了。因为是第一次做蛋炒饭，我小心翼翼地打了两个圆滚的鸡蛋，放进碗中。妈妈说道；“把鸡蛋打均匀。”我用力搅拌均匀，再倒入油锅中，直到鸡蛋吵到金灿灿的颜色，接着我往锅中，倒入香喷喷的米饭。大约炒了几分钟，已经芳香四溢，我不由自主食肠大动。但还是听妈妈的话，放入适量的盐和少许的葱。
我忍不住惊喜地大叫：“耶！我成功了。”我迫不及待地把蛋炒饭放进碗里。我欢快地叫了妈妈：“妈妈妈妈，你瞧我的蛋炒饭做好了。”妈妈闻声而来，把一勺蛋炒饭放进嘴中，缓慢地咀嚼着，仿佛是什么珍贵的`宝贝。我即紧张又兴奋的等待着，妈妈毫不吝啬地赞赏道：“恩，太好吃了，比妈妈小时候做得还要好吃。”听到这句话，我仿佛心中比吃了蜂蜜还要甜，乐滋滋的。我拿起一勺蛋炒饭放进嘴中，恩，真的很好吃，香糯而甜滑，伴着鸡蛋炒好的阵阵清香，美味极了。我的心中荣誉感十足。
想起小时候的事情，我还是会乐得合不上嘴。
今天是个大晴天，爸爸和妈妈都出去干活去了，只剩我一个人在家。
到了中午，我的肚子饿的咕咕叫，心想：“弄些什么吃呢？去看看冰箱里有些什么吧！”想到这儿，我便不由自主地走进了有放冰箱的房里，打开冰箱一看，里面只有鸡蛋怎么办呢？突然，一个办法在我的脑海中闪过，不如我就来炒个蛋饭吧！嗯！真是个好办法！想着，想着，我的手就不由自主地从冰箱里拿出了两个鸡蛋，把冰箱门关上后，我就走进了厨房
我从橱柜里拿出了一个碗，把蛋轻轻地往碗沿上一敲，蛋就裂出了一个裂缝，蛋清和蛋黄就一下子滚了出来，正好落在了碗里。接着，我又拿起第二个鸡蛋往碗沿又一敲，蛋也裂出了一个裂缝，蛋清和蛋黄液顺势滚了出来，正好落在了碗里。可是，意外的事情发生了，一块蛋壳也落在了碗里。
我看见了那一小块蛋壳，便去橱柜里拿来了一双筷子。直接拿着筷子去碗里挑出那一小蛋壳，可是，蛋清太滑了，蛋壳就滑了下去。我又去挑，结果还是一样。到第三次的'时候，蛋壳眼看着就要被挑出来了，可是，我一个不小心就让蛋壳又溜走了。
我气急败坏地在厨房里转来转去，心想：怎么办呢？怎么办？我想了很久也没想出一个办法，只好硬着头皮又去挑，这次终于成功了！我把蛋清和蛋黄搅拌好之后，就去生火。我把火生燃后，就把饭倒了进去，饭一炒熟，我就把搅拌好的蛋倒进了饭的上面，炒一炒，最后再放一点盐，一顿香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
炒个蛋饭可真不容易呀！不过这个过程真是有趣而又富有生气啊！