我学会了 作文

我学会了
做饭、做菜

妈妈教我煎鸡蛋

都说我们是新时代的小皇帝，只会过衣来伸手，饭来张口的生活，可是不尽然，我可是一直在努力的尝试着做家务，虽然有时我满口答应当一天家长，其实心里一直在打鼓最后还是勉勉强强。每一次说到煎鸡蛋，我就会想到我初出茅庐煎鸡蛋的那个蠢样子。

记得那是一个酷暑炎炎的夏日， 那一天， 我突然心血来潮 ，想吃自己做的煎鸡蛋，怎么做呢？这还得去请教一下妈妈。说干就干， 迅速请来了妈妈。她站在一旁，只动口不动手，搞得我晕头转向。先拿出一个鸡蛋，打开火，往锅里倒油，顿时，锅里的油像开了花，兴奋的跳起了舞，见状，我赶紧将鸡蛋往过边一嗑，由于害怕油见到身上，我高高举起鸡蛋往锅里扔，“别……”只听妈妈吼道 。几滴油丝毫不留情地溅到了我手上 ，疼得我哇哇大痛哭 ，“煎鸡蛋的时候手要放低，要不然，油会溅到身上的。来，我给你示范一个。”说着妈妈拿起一个鸡蛋，单手打蛋，蛋清抱着蛋黄乖乖的进了锅。妈妈向我炫耀道：“怎么样？”我不服气，又重新拿了一个鸡蛋，闭着眼将鸡蛋贴近锅面，睁眼时，看到了一个色,香,味俱全的鸡蛋 .我高兴得手舞足蹈：“出锅喽。”

那时我记得，煎鸡蛋是那么好吃、美妙，至今才知道，那是自己努力的味道。（李阳）



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妈妈教我做糖醋丸子

星期六的晚上，妈妈正为我们做晚饭。菜桌上已经摆了几盘热乎乎的菜，有西兰花炒虾仁，有爆炒鸡杂，还有小菜豆汤。我从厨房外探出脑袋：“妈妈你可不可以教我做糖醋丸子呢？”“可以,我正把肉剁好了，进来看着吧！”妈妈笑着说。

我走到妈妈身边，妈妈轻声说：“把剁好的肉放入盆中加入酱油、香油、鸡蛋……”我问道：“妈妈，为什么要放鸡蛋呢？”妈妈回答：“因为加了鸡蛋，做出来的肉丸口感就更加好。”妈妈又说：“把肉弄好后就烧油”话音刚落，妈妈往锅里加了半锅的油。“把油烧到沸腾，再把肉搓成一团丢下锅炸成金黄就可以捞出来”妈妈说完又坐了起来，只见小丸子像小人一样，一个个跳入锅中，不一会儿，这碗就炸好啦！“肉丸炸好了，把多余的油倒进一个碗中，再把锅洗一遍加入番茄酱、醋和冰糖熬至沸腾即可。”只见妈妈熟练的把番茄酱和醋倒入锅中，在撒上几颗冰糖。酱熬好之后，妈妈拿起锅把锅里的酱倒在肉丸子上，一份糖醋小丸子就大功告成了。

那么好吃的糖醋小丸子，竟然这么容易做出来，以后我要多和妈妈学学做饭，成为家中做饭的小能手。（毛馨）



妈妈教我做饭
妈妈可谓是厨神，做的饭可好吃了，我和妹妹都十分喜欢吃她做的饭，恨不得一次吃十碗饭。
记得有一次我的厨神妈妈教我做饭，做我最喜欢吃，青椒炒肉。妈妈叫我先把围裙穿上，想真正的厨师一样。还开始真正的做饭，之前妈妈叫我先把做饭之前应该准备的材料给准备好，所以我就把青椒洗干净，把青椒的籽抠掉，切成细条，再把从冰箱里拿出来的肉给解冻，最后把肉切成细条，再把蒜，姜，葱给切成小细末，这样准备工作就完成了，可以开始下一步了。
妈妈把油放进锅里预热，把油预热好了，妈妈叫我把先切好的小肉条放进锅里，问你的油一下子就谈到了我手上把我的手烫起了一个泡，郭，我相信所有的人做饭的时候都有把油烫到手上的经历，我就用冰敷了一下手就把提前准备好的青椒、生姜、葱、蒜、酱油、味精一起加入锅里翻炒，顿时我闻到了一股我熟悉的味道——椒炒肉的香味。炒了一会儿，我的青椒肉丝就做好了。妹妹吃了我的青椒肉丝后平的夸我，我做的真好吃。
就这样，我学会了我人生中的第一道菜——青椒炒肉。（李凤）

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