腌萝卜记

4年级 陈语颖
“快来，颖，赶快来尝一尝。”听到我妈妈的大呼小叫声，我就知道，她又叫我试吃腌萝卜了。
说起做腌萝卜的事嘛，那得从上个月的一天说起。那天晚上，妈妈在抖音里看到一条视频——怎么样快速做了酸辣可口的腌萝卜。妈妈突发奇想，叫我和她一起做。我看那个玻璃瓶里装着的红白双色萝卜片还挺诱人的，就答应了。


妈妈和我一起行动起来了，妈妈买了俩根白萝卜和俩根红萝卜，当然还有做配料用的辣椒、蒜头。我就负责找冰糖，盐巴、白醋。等妈妈把萝卜切成薄薄的一片一片时，妈妈问我：“瓶子呢？”我才想起忘拿了，赶紧去拿了一个玻璃的密封瓶。当妈妈把那些萝卜片装到了瓶子里，我就把蒜捣成蒜泥装到里面去，妈妈把冰糖，盐巴、以及切好的辣椒都放在瓶子里，最后把白醋倒在瓶子里了。我郑重其事地盖好盖子，把密封的玻璃罐放在了厨房的柜子里，按要求是要放七天的。这是我们第一次做腌萝卜。你猜，我们成功了吗？
当然没有。

因为，当妈妈喊我来一起打开罐子时，我很兴奋地夹了一片白萝卜，放进嘴里，却发现很难吃。妈妈不信，她也夹了一片，尝了尝，结果她不得不承认口感十分不好。
于是乎，妈妈的情结有些沮丧。我突然想到妈妈经常用来鼓励我的一句话：“失败是成功之母。”我就把这句话回赠给了妈妈。就这样，我们俩决定再看一遍抖音的内容，研究一下是否哪个环节漏了，或者是做错了。

果不其然，我们真的忘记了一件事，这白萝卜片和红萝卜片，要在太阳底下晒软了，再按之前的步骤，把萝卜片连同适量的辣椒，蒜泥，白糖，盐巴，以及倒入足够淹没萝卜片的白醋！
又倒了一个星期，妈妈的呼唤声响起：“快来，颖，赶快来尝一尝。”我迫不及待地打开瓶子试吃，然后我大声地说：“妈妈，那种脆脆的口感真好！”妈妈听了，喜笑颜开。后来，这腌萝卜成了我们家餐桌上必不可少的开胃小菜了呢！

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