母亲节的礼物

作者 | 陈芷琪
放学后，小丽在桌子上边做作业边想，“今天是母亲节，我要给妈妈一个惊喜，可是我该准备什么礼物好呢？”
小丽想了半天终于想出来了，她赶紧将作业做完。快步走进厨房，看见妈妈一个人正在满头大汗地忙着做菜。小丽说:“妈妈，我作业做完了，我想帮你一起做菜好吗？”妈妈听了笑着对小丽说:“好孩子，你真懂事，来吧！”于是妈妈就细心地教小丽怎么洗菜？怎么做菜？小丽听了说“好的，妈妈我知道了。”
小丽挽起袖子首先将青菜放进水池里，把它的叶子由外及里一片片的掰下来，再用双手将残留在青菜上的泥土等脏东西洗掉，尤其是青菜的根部，因为它靠近泥土，上面有不少的泥土。最后换水让青菜在清水里浸泡一会。洗完后，小丽在妈妈的帮助下将青菜切成一段一段。等油锅热了，妈妈让小丽先把青菜的梗入锅翻炒，青菜的梗比较厚，不容易熟，所以需要多炒一会。这时妈妈告诉小丽，“食盐不仅是我们人体必需的一种物质，而且它还会吸收青菜的水分，让青菜变得柔软，但我们放盐的时候，先要少放一点，如果太淡，我们就再放点，可是如果你前面放的太多，烧好的菜会很咸，那就没法食用了。”
小丽按照妈妈的要求放入适量的食盐，再把剩下的青菜叶全部倒进锅里不停地翻炒，等看到锅里的青菜开始收缩变软了，那青菜就可以出锅了，这样一道美味可口的清炒青菜就完成了！
“妈妈，你尝尝我做的青菜好吃吗？”妈妈拿起筷子吃了一口，“哇，小丽你烧的青菜真是太好吃了，太棒了！”小丽一边擦着红彤彤的小脸蛋流着的汗水一边对妈妈说:“妈妈，今天是母亲节，我想把帮你做菜作为礼物送给你，可以吗？”妈妈听了后，热泪盈眶地说:“小丽，你能帮妈妈做事就是最好的礼物，妈妈非常开心，谢谢你！”小丽听完猛地扑上前去亲了一下正在准备碗筷的妈妈说:“妈妈，我爱你！祝你母亲节快乐！”

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