面点大师诞生记

言吾
我家有一位自学成才的面点大师，只要给她一团面粉，她就能做出好多花样美食，太不可思议了。
一场突如其来疫情的影响，让这个寒假变得好漫长，妈妈也有了难得的闲暇时光，我便缠着妈妈给我做好吃的，妈妈一听我要吃本西，二话不说从进入厨房叮叮当当捣鼓起来。
和面是做好面点的第一步。这可是重要的一部分，口感的好坏，可是由面来决定的。只见妈妈倒入半盆面，倒入一小袋发酵粉和一大勺白糖还有鸡蛋，加入温水搅拌化开。妈妈用双手翻，按，捏，揉，转，妈妈像一位武林高手打着太极拳，一切都是那么熟练……很快，一个光滑滑圆溜溜的面团就出现在我的面前，它就像一个白胖胖的小娃娃一样安静地躺在盆中。
第二步就是发酵。妈妈用保鲜膜盖在盆上，把盆放在阳台有太阳照射的地方，妈妈这是给面点加热暖身。果然，过了几个小时，我揭开保鲜膜一看，面团变得超级大了，鼓鼓涨涨塞满了整个盆子，摸上去它很柔软，手感也很好。
终于可以正式开工了，妈妈在旁边擀皮做包子。轮到我大显身手的时候了，一个个生硬的面团硬是被我摆弄出了各种小动物的造型，“猪”、“鸟”……动物包子虽然样子有点丑，但毕竟是我的首秀嘛。
到了品尝劳动果实的时候啦，妈妈把蒸好的花样馒头和包子端上桌，一个个白白胖胖的小家伙，一蒸，就淘气地变大、变高了。我迫不及待地抓起一个咬了一口，哇!好香甜！感谢我家的面点大师！

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