高手在民间

高梦赟
一大早，我和妈妈来到菜市场。一到菜市场就听到了汽车的喇叭声，老板的叫卖声和店主与顾客的讨价还价声，人山人海的市场真是快把人挤得喘不过气来！我看见一排卖肉摊，他们有的挂肉，有的剁肉还有的摆肉……
这时，我看见一个卖肉的大叔，他皮肤黝黑，在阳光的照耀下油光发亮，系着黑色的围裙笑眯眯地站在自己的摊位前，不时的左顾右盼，细致地擦拭着桌面，耐心地等待客人的到来。我拉着妈妈来到他的摊位前，摊主喜上眉梢，眉毛弯成了月牙，乐呵呵地说:“今天吃点什么？”“排骨吧！多少钱一斤”妈妈问，“给别人28，算你27，你看今天的排骨多好，要几根？”老板面带微笑地问道；妈妈嘴里嘟囔了一句:“肉咋还这么贵？”“放心绝对不会跟你要贵，这价一直这样，而且肉非常新鲜，肉质也不错，保准让你吃了下次还来我这！”老板不厌其烦连忙解释道！看到那油亮亮的排骨，我不由咽了几口唾沫，转头对着妈妈说：“妈妈，妈妈买点吧！多香呐！”妈妈犹豫了一下说“那好吧，给我来三斤吧！”妈妈说。“好嘞。”老板眉欢眼笑地说。
他先是把手放在围裙上摸去手上的油，然后拿起尖刀在一扇排骨上娴熟的找到骨与骨之间的缝隙，迅速隔开。换成砍刀，麻利的把两根排骨剁成小块，块块跟用尺子量过的一样均匀，顺手拿起塑料袋装了进去。最后放到称上一称，刚好三斤！这也太神了吧！我被他娴熟的动作吓到了，真是三十六行，行行出状元！大叔你的手难道是杆秤吗？
原来繁华热闹的菜市场里也是人才辈出，真是高手在民间呐！

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