难忘蒸肉的味道

雷鑫淼
对你来说，最难忘的味道是一家五星级餐厅里的西餐，还是一杯香浓的奶茶，而我却是一碗普通的蒸肉。
妈妈见我最近总是动不动就喊饿，于是，妈妈打电话去问外婆，“看来是她要长高了！”外婆高兴地说，“我教你怎么做蒸肉，好让她吃了有油水。”外婆详细地在电话中教妈妈，妈妈则拿着纸和笔认真记录，只见她表情严肃，时而点头，时而皱眉，比我考试时还认真。最后外婆嘱咐道：“一定要去市场买新鲜肉，摸上去滑滑的，温温的而且很粘手。不能到楼下超市买冰冻肉，记得调闹钟，去晚了就不那么新鲜了！”电话那头，外婆左一句高兴，右一句教导，看起来开心得像个孩子。
第二天清晨，我在睡梦中，迷迷糊糊地听到出门声，心想应该是爸爸上班去了吧？一觉醒来，不知过了多久，妈妈兴奋的站在床前，我看她满头大汗，满脸通红，我好奇地问：“妈妈，你怎么这么高兴？”“瞧！我买了肉！我今天就来给你做蒸肉！”只见她额头冒着热汗呢，手臂举得高高的，手上拿着新鲜的肉，脸上笑得嘴都合不拢来。
“为什么气喘吁吁的呢？”我诧异地问，这时我的眼睛有点湿润、发红，内心已经暖暖的。
“那是因为我买完肉走到离小区不远的地方时，发现因为疫情那条路被封了，我只得走回市场，从南华酒店门口绕了一大圈，才走回来的。”妈妈轻描淡写后走进厨房，不知为什么，看着妈妈的背影，眼泪在眼眶里不停地打转。
吃过早餐，来到厨房。看到妈妈手忙脚乱的样子，一丝不苟地做蒸肉。她先用水把肉煮熟，小心翼翼的把白色泡沫上来，再用清水洗干净，把肉放进高压锅里炖。妈妈不断地折腾，炖完后取出来。把汤汁倒掉，放在锅里炒。顿时香飘四溢。妈妈并不是厨艺高手，但她每一个步骤都做得那么认真，偶尔想不起来的时候，还会再次翻看昨天的笔记......我慢慢走到妈妈身后，轻轻地抱着妈妈，在她耳边说声谢谢。
午饭时，我认真地把一块块美味的肉送入嘴里时，尝到的是那清甜的味道，更被妈妈和外婆的爱和温暖包围着。

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