过端午

李昊冉
五月初五是中国传统的节日——端午节。

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族四大传统节日。为什么端午节，要定在五月初五呢？古代的政治家、思想家屈原，在这一天遭人迫害，抱石跳汨罗江自尽；人们为了纪念他，在这一天，会包粽子、赛龙舟、饮用雄黄酒、佩香囊等等。

今年端午节，我看爸爸妈妈在包粽子。我非常有兴趣，就搬了个椅子，坐在旁边学着爸爸妈妈的样子包粽子。拿起两片竹叶，用手把竹叶折成菱形，然后用勺子挖一点糯米，放进弄好的菱形竹叶里，中间可以放上自己喜欢吃的东西，比如葡萄干、瘦肉块、红枣等；然后再放一层糯米，再把两片竹叶合起来，最后用细线把竹片封好，松紧适度就好。下面就是煮粽子，煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后，再用旺火煮三个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水，煮好以后趁热取出。

在煮粽子的过程中，我们在电视上观看了龙舟比赛。只见河面上一条条龙舟有条不紊地停在那里，一个个龙舟健儿手持划桨，蓄势待发。龙舟大小不一，船手人数不一，一般是狭长、细窄，船头饰龙头，船尾饰龙尾。龙头的颜色有红、黑、灰等色，均与龙灯之头相似，姿态不一。龙头高昂，硕大有神，雕镂精美，龙尾高卷。

就在此时只听裁判员一声枪响，一条条龙舟飞速往前划起来，岸上的人们为他们鼓掌加油。船手们奋力划着，不敢有一丝懈怠，舵手精准的调整着龙舟的方向，鼓手奋力地敲打着锣鼓，并且喊着口号一起加油前行……

不知不觉中，粽子的香味飘进了我的鼻子里，我急忙跑去厨房，看见妈妈正在取粽子，我拿起粽子剥去竹叶，津津有味地吃了起来。

这个节日不仅教会了我包粽子，还让我上长了不少知识，真是一次难忘的端午节！

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