我的家乡在湖南省韶山，那里最有名的，就要数辣椒了。
从小我就受父母的影响，对辣椒情有独钟，几乎到了没有辣椒就吃不下饭的程度。特别是家乡的辣椒，对我更是具有独特的吸引力。
我家乡的辣椒吸引我的原因有三点：一是它外表可爱而内心刚烈。瞧那一个个的青辣椒，青绿青绿的，多可爱呀！可当你一刀切下去，那飞溅出来的辣汁，足能让你体会到它的刚烈。再看那一支支的红辣椒；通红通红的，虽只有手指般大小，它的辣劲儿比起青辣椒可是有过之而无不及。再从它那火热的脸蛋儿，尖尖的下巴，你便可以体会到它那种巾帼的英雄气概。
第二点是家乡的辣椒有一股火辣辣的热情，不管是外地游客还是本地居民，无而不对辣椒畏俱三分，又无不对辣椒垂涎三尺。那麻辣炒肉片，香辣的冬菇，还有波辣的白菜，奇辣的火锅一式式，一道道都被美厨名师们巧手制作得别具风味，令食客大饱口福。而辣椒更以独特的风味，享誉世界上大多数国家。
我辣椒喜爱，不仅因为它外表可爱而内心刚烈，也不仅因为它有着一股火辣辣的热情更重要的是因为辣椒象征着我的家乡。湖南菜因为有了辣椒而自成一体，人们称之为湘菜。
久而久之，湖南的姑娘们有了辣椒那种外柔内刚的性格，人们称他们为辣妹子，久而久之，湖南的小伙子们，也有了辣椒那种坚强而又热情的个性。在福的事业中，他们中的很多人舍生忘死，为保卫国家献出了自己的生命；在祖国的建设事业中，他们不辞劳志，为实现四化奉献了自己的力量。
我爱家乡的辣椒，因为它具有家乡人的风格；我爱家乡的辣椒，因为它具有家乡的气质。我愿有一天也能成为一个具有辣椒精神的人。
咦？阳台的大花盆里竟冒出1棵辣椒树？！要说这株辣椒树怎么来的，嗯我也不知道。它或许是乘着风，看到我这大花盆不错，就随风驻扎下来了吧！
起先，它还是1棵小树苗时，我没注意它。大花盆里繁缕呀、葡萄呀样样有，哪管得着它呢？我不注意它，它便开始引起我的注意，当繁缕、葡萄一天天在它眼中渺小的时候，我一查，哇！辣椒树！它会不会结出辣椒呢？我心里荡漾起小波澜。
辣椒树的叶子像沾湿了似的，有点皱，摸起来并不光滑，甚至有些粗糙。几个月后，辣椒树居然开出了花！花苞向下垂，犹如一个一个的小灯笼。花也是向下开放，花瓣如天鹅羽毛般洁白、柔和。当阳光洒满阳台，洒在辣椒树单薄的花瓣上时，辣椒花犹如一朵用没有一丝杂质的玉雕琢似的。雄蕊像粗盐似的，围绕在雌蕊旁边。是不是开了花就会结出辣椒呢？我心里激起了一朵朵小浪花。
有几天，我没去看辣椒树，等再次查看时，一片勾起来的叶子吸引了我，哦！不！不是叶子，是辣椒！我心里掀起了滔天大浪。它的尾部提得好高，真高傲！仿佛在炫耀自己呢！又像一个绿勾子，想勾住什么呢？当然是我的胃口啦！辣椒的表面光滑得像涂了一层蜡，但是凹凸不平，莫非是长了青春痘？
我家住28楼，风可谓是喜怒无常。你如果不想听鬼哭狼嚎的话，那也只能看风的心情了。
这不，那晚的风像高铁卷来的风似的，简直是猛、快、狠的三结合。我照常去看我的辣椒树啊？！辣椒树断了？！我轻轻地将它挪过来，咬着牙搬进来。那根枝低垂着，毫无生气地任风摆弄，摇摇欲坠。更惨的是，上面已经有一个小辣椒了！我的心霎时像蹦极似的，从天堂跌入地狱！鼻尖酸得难受，眼泪一滴一滴往下落，让寒酸也浸到辣椒里你要知道，自从结出那个辣椒以后，近两个月，就没有一个！唉，你这风，不该来时来得猛，真没情商。
失之东隅，收之桑榆。哈哈！的确，现在辣椒树已经结出八个可爱的小辣椒啦！有的已经成型了，底尖铆足了劲向上钩；有的则像小电钻似的刚钻出来呢！有的已经舍弃了花，有的可能舍不得，还让枯的花套在自己的尾部！它们滑嫩嫩地挂在枝上，让人垂涎三尺和嫩绿的叶子融为一体，令人赏心悦目。洁白的花，碧绿的辣椒和叶，构成了阳台一处别样的风景
种辣椒树，有喜、有惊、有悲，这就是种辣椒树的乐趣。
飞来的辣椒树，从起初的5厘米，长到让人难以置信的50厘米，是大自然的奇迹，更是种子自身的力量！
我的爸爸是一位出租车司机，同时，他也有另外一个绰号超级辣椒王。
这个绰号视我为他取的。为什么我要给爸爸取这个绰号呢？这还得源于一次吃饭的经历。在去年爸爸过生日的时候，我们叫上了大姑、二姑等各位亲戚来为爸爸祝贺，来到饭店，大家点了一大堆凉菜，有小葱拌豆腐、碗托、面皮等等，爸爸为了暖合一下气氛，特意要了一道本店的招牌菜麻辣香锅。
香锅上来，大家全都惊呆了，吃惊的看着爸爸，红红的辣椒油，里面那一看就知道辣味十足的食材，还有那散发出来的阵阵辣香，谁敢吃哪！只见爸爸却没怎么在意，顺手夹起一片白菜叶子送到了嘴里，咀嚼一阵之后，满意的说道：嗯，还不错。我在一旁看了之后，口水都快流出来了，忍不住上去夹起了一块豆腐，舌头刚刚碰到豆腐上的辣椒油，顿时一股火烧舌头的感觉在我的口腔中蔓延开来，我连忙跑到洗手间，又是漱口又是不停的吸溜吸溜的吸气，最后我索性从餐桌上拿起一块馒头狠狠咬了几口，才结束了这场辣椒带来的劫难，出来以后，我对爸爸竖起了大拇指，佩服的说：爸爸，你真牛，这么辣的辣椒您都敢吃，您真是一个‘超级辣椒王’啊！
自从有了这个绰号之后，爸爸便一发不可收拾。每顿饭几乎都要炒上一些辣椒，每回都让我呛得直咳嗽，爸爸还不满意的对我说：还男子汉呢，连个辣椒都害怕，来尝尝吧，真的一点都不辣。我连连摆手，同时，也对爸爸这个超级辣椒王更加佩服了。
怎么样，有谁敢来挑战超级辣椒王呢？
如果你来到美食之都四川，就一定少不了吃辣，喝辣，及吞辣。四川人民由于地处云贵高原，常年潮湿，许多人由此便得了风寒，但是，即使如此四川人民还是发现辣椒能助人抵抗风寒，就这样，牵扯出了四川人与辣椒的不解之缘。
受广大四川人民的抬爱，我们辣椒一族会努力做到没有最辣，只有更辣我曾有缘，见过奶奶亲手做红油辣椒，奶奶先是准备着干辣椒，将干辣椒剁碎，锅内倒入食用油，把辣椒碎一并倒入锅中，然后便是炒了起来，待干辣椒变成微微金黄时，红油辣椒便新鲜出炉啦！那场面，满满的红，似血，似初升的朝阳，混杂着刺鼻的辣味，不知为何，那时的我竟鬼迷心窍的跑去用手指拈着吸溜了一口，我吧唧吧唧的，一开始倒没觉得有什么，可不一会，后劲来了，辣得我面红耳赤，上蹿下跳，照奶奶的话说：整个一红脸关公奶奶用手帕揩了揩脸上的汗，慈祥地看着我笑，仿佛在她看来我的东奔西跑是对她辣椒的极度肯定。奶奶是个地地道道的四川人，拥有一切四川人拥有的美好品质，奶奶非常地忙，社区一有事儿，她跑得比谁都快，咱们社区的跳舞大队都是她组织负责的哩！奶奶还非常喜欢乐于助人，那次她在逛大街时，看见有人在向人借手机，奶奶二话不说就借给她了，也幸亏那人不是骗子。
咱们四川人似乎便是这样，热情，乐于助人，泼辣，有时看到不对的事甚至还会破口大骂。也许，这一切都是辣椒的给予，如果没有辣椒四川人民或许就不会在云贵高原上生活着，也许是四川人一代又一代人的前仆后继，又或许是因为四川人站在辣椒的尖上，那略带点嫩青的尖儿上，眺望着未来。
我的爸爸是典型的无辣不欢。（反正我不喜欢吃辣椒）。我本以为辣椒只有一种，可到了外婆家一看，哇，有好多种呢！
我仔细一看，那些辣椒有的向上长，有的向下长。听爸爸说，向上长的是朝天椒，向下长的是尖椒和菜椒。朝天椒最辣，我远远的都能闻到辣味儿。尖椒是普通辣椒，但也有辣味。菜椒一点儿也不辣，我最爱用它炒土豆丝吃。
辣椒也有很多颜色，有红的，有绿的，还有紫色的呢！它的形状很奇特，朝天椒小小的，像一把把小刀，叶子又小又软。尖椒很长，很弯，晒干了有点儿皱巴巴的，像一把把镰刀。菜椒是绿色的，圆溜溜的像一个个缩小版的南瓜。
爸爸最爱吃朝天椒了！每天好像没有朝天椒就不能吃饭了似的。爸爸每天都要用朝天椒不是炒虾子，就是炒鸡蛋。对此，我提出过无数次严正抗议：爸爸，您能不能不吃朝天椒了呀？那味儿呛得我们眼泪都出来了！而爸爸每次都坚定地说：不行！辣椒里含有维生素B、维生素C、胡萝卜素还有钙、铁等矿物质，有营养的！好吧，我承认爸爸的理由太好了！
辣椒虽然长得很漂亮还有营养，但我还是不喜欢它。因为它太辣了，我无法入口！
在我们湖南地区，无论老老小小都爱吃辣，湖南人爱吃辣到什么程度呢？湖南几乎家家户户腌辣椒、酱辣椒、晒辣椒，农民无不种辣椒。无辣不成菜"，每家每户灿灿的饭桌上少不了辣椒。俗话说得好贵州人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣。
说到辣椒，我不禁想起了童年时光，祖爷爷带我晒辣椒，母亲为我炒的辣椒炒肉，更有从小唱到大的辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣。的歌曲真的，辣椒的缘结太多了，记忆里的网挤着的就都是。
记得，父母生下我就急忙去找工作，于是就把我安顿到爷爷家，儿时的记忆里，差不多都是爷爷奶奶陪着我去玩。我的嗲嗲人称谢嗲，在老家农村里，嗲嗲经常带我到这户人家坐坐，那户人家聊聊；有一次我闹脾气，要吃辣椒炒肉，奶奶到堂屋去拿，却发现就一颗辣椒孤零零的待在角落，便去肖嗲嗲菜园里摘，爷爷便拿着草帽走向了土里，爷爷拗不过我，只好带着我去。中午的太阳是火热热，火辣辣，火焰焰的。一瞬间冲击在我的脸上，我躲在爷爷的后面，爷爷走一步，我就踩着爷爷的影子走，爷爷在田地里望见了自家的辣椒地，连忙停下，把草帽放在我头上，向那片绿油油的辣椒地走去，我拿下草帽，将爷爷摘的辣椒全都放下了草帽里，便急匆匆地跑向了房子，爷爷只好赶紧追我，生怕我摔着磕着。后来，吃饭时，我又望向了后屋的土地，那是一片辣椒地。
在我们这儿，人人爱吃辣椒，在黄茅洲小村上还举行过一个辣椒节，将各家的辣椒中最优良的品种端上去，比比谁家的更辣；还将各种辣椒炒成一盆盆朴实的农家菜；那时的我年纪尚小，趁大人不注意，拿着一个红辣椒就往嘴里塞，用门牙咬了下去，辣得我涕流直下，额头冒汗。奶奶见我连骂我傻，连忙给我喝牛奶。甚至我还清晰地记的，每次回到乡下，街坊邻居总要跟我吃了一个红辣椒的趣事。
也许是我从小爱吃辣的原因，我的脾气也像辣椒一样火爆爆的。遇到不符合我的心意的事情时，我就会浑身火辣辣的。奶奶性情似柔水，幸好有奶奶陪伴在我身旁，我的脾气好了不少。
在历史的长河中，辣椒文化在湖南将近有300年许了，辣椒的辣度似乎与勇敢刚烈成正比，长期大量吃辣椒的湖南人热情、豪气，也许正是辣椒培养出来的民风。