放学后，回到家，一进门就是香气扑鼻，我一闻，便知道是我最爱吃的小鸡炖蘑菇。
一知道是我最爱吃的小鸡炖蘑菇，我便扔下书包，迫不及待的跑到厨房说：妈，今天做小鸡炖蘑菇了？你的鼻子真尖，没错，今天就是吃小鸡炖蘑菇。这下可把我乐坏了。由于我的作业已经写玩了，所以我便在妈妈旁边看妈妈怎么做。
小鸡炖蘑菇的做法很简单：先把小鸡放入锅中翻炒，炒5分钟，加入蘑菇，加入一些大料。再加入开水，大火煮至10分钟，换小火炖40分钟，一盆香喷喷的小鸡炖蘑菇就做好了。
刚出锅的小鸡炖蘑菇呈金黄色，在灯光的照耀下，变得金灿灿的。蘑菇像一把把雨伞在鸡汤里綻放着。
就在我靠近仔细端详的时候，一股混合这鸡肉的鲜美和蘑菇的清香迎面扑鼻。
这时，我终于还是没有忍着，夹了一块鸡肉，吃了下去。顿时，嘴里散发出了鲜美的味道。整个口中都洋溢着鸡肉身上特有的浓香味道。再夹起一个蘑菇，一口即破，蘑菇中被吸足了的汤汁，似乎找到了出口，疯狂的向我嘴里涌入。我把汤汁用勺子送入口中，喝了进去，入口即化，鸡肉的鲜美和蘑菇的清香气再次出现在口中
鸡肉的鲜美和蘑菇的清香再加上汤汁的香醇，正在打动我的味蕾。于是，我便向这小鸡炖蘑菇进军。
我老妈做的小鸡炖蘑菇在我门家堪称一绝。而我每次吃到这小鸡炖蘑菇都在想，下次什么时候能再吃到。
在我小的时候，妈妈给我买了三只小鸡。虽然只在我们家生活了一周，但是却给我留下了非常深刻的印象。
它们的绒毛被染成那红黄蓝三种颜色，看起来娇小玲珑，好似三个小绒球来回滚动。椭圆形的身体上扛着一个乒乓球大小般的脑袋，两只黑豆似的眼睛在眼眶里一刻也不停地转着。尖尖的小嘴巴，一张一合地发出叽、叽、叽地叫声，时而急切，时而缓慢，好像对这个新家充满了好奇。
妈妈把小鸡放进一个纸箱里，我迫不及待地伸出手来把小鸡捧在手心儿里。它的小爪子踩在我的手心儿上，感觉痒痒的。我用脸贴在它的背上，感觉毛茸茸，很温暖。她惊恐不安的拍着一双小翅膀，想从我的手心里逃走。我轻轻地把手合拢，不让它逃走，还对他说；别害怕，这就是你的新家。他好像听懂了我的话似的，不紧不慢地叽叽叽地叫着，偶尔在我的手上轻轻地啄上几下。
妈妈把一盘碎米端过来，那几只正在悠闲嬉戏的小鸡立刻争先恐后地围到一起。把盘子刚放到那儿，只见它们头如捣蒜般地发出叮、叮、叮的声音，真是悦耳动听。小红好像不甘寂寞，吃一下啄小黄一下，小黄不高兴了，也啄了小红一下。只有小蓝与世无争，好像地震了也与它无关。它从来都像一个彬彬有礼的绅士一样优雅的不慌不忙地吃着米。小红和小黄也感到无聊啦，或许是被感染了，也开始文雅起来了。
吃完了饭，它们叽叽叽地叫，我连忙把水碗放在箱子里。真是好了伤疤忘了疼呀，小红冲上去好像几千年没有喝水似的，扑通一声跳到水里，把水全都撒到了小黄和小兰的身上。小兰狠狠地瞪了小红一眼，老虎不发威你当我是病猫？只见它一出脚，把小红踹到了碗里，那架势好像个功夫小子一样，我连忙把小红救了出来，重新倒碗水，小兰才肯罢休，好像什么事都没发生似的，又变回了他的绅士模样。而小红见识到了小蓝的厉害垂头丧气地走开了。
红黄蓝在我家的日子真是太有趣儿了，随着他们一天天长大，纸箱子已经容不下它们了，我们只好把它们送到了乡下姑姑家去，每次去看它们，我都会有一日不见如隔三秋的感受。
今天我像往常一样回到姥姥家，一进门就听到叽叽叽的声音，咦！这是什么呀？我顺着声音找过去，哦，原来姥姥买小鸡儿了！
这些小鸡儿个个都长着嫩黄嫩黄的绒毛，圆嘟嘟的，像一个个小圆球，尖尖的嘴巴上边还有两个像针鼻儿一样的鼻孔，黑豆一样的眼睛，那么明亮。可是我很奇怪，它们的身子圆嘟嘟的，怎么腿像铅笔尖儿一样那么细呀？
这些可爱的小家伙，见我在鸡笼旁边蹲下来，并不怕我，反而都叽叽叽地跑过来，嗨，小鸡儿，你们好啊！这时候它们叽叽叽得更欢了，在和我打招呼吗？对！肯定在和我打招呼！我心里想。那我也要有点儿表示吧，旁边姥姥泡好的湿米，我抓了一把，放在它们的餐具里，作为见面礼吧。我自言自语地说。
好家伙，这些小鸡儿一见开饭了，都没有了斯文的样子，你争我抢，把盘子啄地叮叮当当乱响。尤其这只背上有黑毛的小鸡，把别人挤到一边，自己跑到前边吃，更过分的是它从别人身上踩过去，跳到盘子里边吃。嗨，嗨，嗨，你是老大呀？我冲它喊到。咦，这只小鸡儿浑身洁白的绒毛，嫩黄的嘴巴，在后边慢条斯理地吃着，那么淑女，像个白雪公主。快吃吧，我一定把你们养地胖胖的。
彤彤，吃饭了！姥姥在喊我。我恋恋不舍地直起身来，再回头看看这些小可爱们，赶紧吃了饭后再和它们玩儿。
最近，我家增加了两位新成员，那是两只可爱的小鸡。
两只小鸡几乎长得一模一样――黑黑的、小小的眼睛，淡淡的橘红色的嘴巴，淡红的爪子，从头到尾只有三股黑羽毛，其他的黄的像成熟的麦子。可是，他们俩一只羽毛颜色浅一些，一只羽毛蓬松一点，所以一只叫小浅，一只叫蓬蓬。
我用一个鞋盒做了一个鸡窝，里面铺上了纸巾，底下放了团毛线，晚上给小鸡们取暖，再压上几块石头作为景观。哈哈！大功告成！
刚刚进入新家，两只小鸡就迫不及待地勘察起了新家，一个朝左，一个朝右，跑来跑去，时不时还啄啄这，啄啄那。跑着跑着，小鸡撞到了一起，你看看我，我看看你，一言不合就打了起来，它们俩翻滚着，最后看谁先没力气。小浅毕竟个子小，过不了多久就败下阵来。蓬蓬骄傲的摆出了胜利者的姿势，叽叽地叫个不停，似乎正在庆祝自己的胜利。
过了一会儿，小浅和蓬蓬都累了，趴在窝里晒太阳。突然，小浅打了个激灵，冲我叫了起来，见我不明白它的意思，就打起滚来，似乎在向我撒娇：主人，我饿了，我要吃东西！我忙拿来一盆鸡食，小浅和蓬蓬欢快地啄了起来。
哈哈！我家的两只小鸡可爱吧？我喜欢它们，你呢？
小鸡炖蘑菇是东北菜肴，最适合冬天吃，因为冬天气候寒冷，人体需要能量多。在冬天你喝一口滚烫的香甜的鸡汤，再咬一口馍，那就是人间美味了！
做小鸡炖蘑菇，你要准备好鸡肉，最好是土鸡肉，因为土鸡肉香甜。榛蘑50克和红薯粉丝一袋，八角一枚，花椒一小勺，姜片和葱段少许，酱油两汤匙，外加白糖和盐植物油等。食材准备好后，就可以开始制作。
先把鸡肉洗干净，切成小块，再把榛蘑与粉丝泡软，洗净。注意榛蘑的根蒂要切掉，杂质要洗净。往锅里假如一汤匙色拉油，然后假如葱姜爆香，再加入鸡肉翻炒，变色后加入料酒去腥，加入盐和酱油调味。
把调好的鸡肉转入炖锅，加入榛蘑和水。温馨小提示：水要淹过鸡肉和蘑菇。再加入花椒、八角。开锅后转小火慢炖，三十分钟后加入粉丝，继续煮熟。
出锅前加入少许糖和盐。白糖主要是提鲜味，也可以不加。出锅后就是色味香俱全的小鸡炖蘑菇。温馨小提示：不要偷吃啊，等爸爸妈妈一起品尝，！你还可以收获赞扬和小小的骄傲哦！
如果喜欢吃辣酱的话，可以加少许，不要太多，因为太多的辣酱会破坏鸡汤的原味。大家试试吧！这真是最起来容易，吃起来鲜美的菜肴。
很久很久以前，小鸡有着尖锐的牙齿，是肉食动物。小动物们见了它只能是三十六计走为上计。
有一天，两只小青蛙正在散步，它们聊得很开心，小鸡看见了，就打起了坏主意。它以闪电般的速度咬住其中一只青蛙，大口大口地享受起来。不知是不是吃得太急了，小鸡一不小心咬到了舌头，鲜血直流，小鸡痛得在地上直打滚。
另一直青蛙还没跑远，看见了痛苦的小鸡，忽然灵机一动，对小鸡说：鸡大哥，你那牙齿伤到了你自己吧，我看你还是去医院拔掉牙齿算了！小鸡慢慢的从地上站起来，趾高气昂的说：那不行，没有牙齿，我怎么吃肉呀？小青蛙连忙说到：哼！我看你一定是怕疼吧！小鸡生气地说：谁说我怕啦？我天不怕地不怕，怎么么会怕疼呢？青蛙看小鸡没有上当，急得直打转，突然，它想到了一个办法，便走到小鸡跟前说：鸡大哥，你说你不怕疼，你敢和我打个赌吗？小鸡一听，小眼睛一转示意青蛙说下去。小青蛙一看小鸡开始动心了，再往小鸡身边靠了靠小声的说到：我和你打个赌，如你不敢去拔牙，那就向我朋友的家人道歉；如果你敢去拔牙，那么你就可以把我也吃掉。你看怎么样？小鸡一听，不假思索的说到：好！一言为定！
小鸡气势汹汹的往医院里赶。来到医院，对牙医松鼠小姐说：我要拔牙！松鼠小姐说：可拔牙很疼哦！我不怕！小鸡坚定地说，我要拔牙！松鼠小姐只好给小鸡拔了牙。
拔完牙后的小鸡得益洋洋的去找青蛙，来到青蛙的跟前说到：怎么样？都说了我不怕吧！小青蛙暗暗的高兴起来，心想：这下再也不用怕小鸡了。这时，小鸡又对青蛙说：怎么样，青蛙兄弟，你就乖乖的做我的晚餐吧！青蛙走向小鸡并故弄玄虚的说到：好呀，给，你吃吧！小鸡张开嘴巴，准备再享受一顿美餐，结果发现自己怎么也不能咬伤青蛙，这时小鸡才意识到自己上了青蛙的当。
从此以后，小动物们再也不用怕小鸡，愚蠢的小鸡也只能吃米粒、青菜了。