妈妈说今天晚上吃饺子。我心想，我是不是也可以尝试着包饺子。
说干就干，我热情地询问妈妈：“妈妈，我能跟你学习包饺子吗？”妈妈爽快地答应了。
包饺子的第一步就是揉面。揉面可真是个力气活。一大勺雪白的面粉，被洒在大铁盆里，再加水，让它们合二为一。接着就是不断地揉啊揉，直到面粉和水最终变成了一个胖胖的大白球。
面团制作好后，就可以开始第二步了——剁饺子馅。制作饺子馅其实步骤并不复杂：先把菜和肉分别处理干净，再把肉放在砧板上剁成肉泥，然后边剁肉边加入菜和葱姜蒜末等。咚！咚！咚！那剁饺子馅的声音，真像一首铿锵有力的歌啊！
接下来，再用擀面杖擀出一张张小大合适的饺子皮。只见原本那只大白球，在妈妈的手中先变成了一条“大白蛇”，然后又都变成了一张张厚薄均匀的饺子皮。
“妈妈，我可以试试吗？”看着妈妈擀饺子皮的样子，我也迫不及待起来。妈妈把擀面杖给了我，说：“试试吧，妈妈来教你。”在妈妈的指导下，果然我也擀出了几张饺子皮，可把我高兴坏了。
包饺子、煮饺子、吃饺子，这顿饺子宴因为是我自己亲自参与的，在品尝的时候格外香。明年，我还要跟妈妈一起包饺子！
点评：小作者通过描写自己跟母亲学习包水饺的过程，表达了“劳动最光荣”的积极价值观。的确，往往自己亲自参与完成的事情，总是最能写出真情实感的，所以习作才会强调一个“真”字。只有真诚地参与，真切地感受，真心的表达，我们的写作才能打动人心。另外，小作者的这篇习作做到了详略有序，详写了包饺子的准备过程，略写了包饺子、煮饺子和吃饺子的过程，我觉得也很好地强调了我们做任何事情，都应该把准备工作先做到位的重要性。相信，只要有心，万事能成。
今天，我和妈妈在厨房里包饺子，包饺子前，妈妈准备了葱，饺子皮，肉.我们把手洗干净，就开始包饺子，开始我还不会包，妈妈就让我看她怎么包.妈妈包在饺子皮里放些肉，再把饺子折一折，然后把饺子拿起来，从左往右一点一点捏过去，一个饺子就包好了.后来我也学会了包饺子.饺子包好了，我们把饺子放进平底锅里烤了10分钟，饺子熟了.我吃着香喷喷的饺子，心里美滋滋的．
那是寒假里的一天，我早早地来到了学校。今天，我们作文训练团的同学要参加包饺子大赛。只见同学们一个个精神抖擞、兴高采烈的样子。
来到食堂，刘老师按男女生为我们分了组，我们自己为男生组起了一个好听的名字是：快乐海鹰小队；女生是快乐阳光小队。我们开始包了，我先拿起一张面皮；然后用小勺蒯了一点馅，放到饺子皮的中心；再把饺子皮相对的两端对折，捏紧；然后，左手轻握住饺子，右手从底边向上把半圆的两个面边一点儿一点儿地捏紧成一体，再两手相换把饺子的左边捏好。可是这左边的面皮就像少了一块似的，我一捏，饺子馅就冒了出来，面皮合不上。不但没有把饺子包上，还弄得满手的肉馅。我此时就像热锅上的蚂蚁。这可怎么办呢？仔细看着饺子找原因，饺子馅并不多，平时妈妈包的饺子像个元宝，饺子馅儿足足的，我这个饺子可比妈妈的瘪多了，怎么就包不上呢？不如我把饺子边一点点儿捏起来，只要饺子馅不出来就可以了，说干就干，我左手轻轻捏起饺子皮时期增大再把左边的面边拢在一起，快速一捏，成功了。这样，一个饺子就做好了。我把饺子托在手里看上去虽然有些憋，但总算还是个饺子的样子，我感受到了成功的喜悦。可当我向别人展示时，一个同学问：你这是饺子吗？我很自然地回答道：当然是饺子，怎么能不是饺子呢？他风趣地答道：哇！你这个饺子还挺有造型的呀！就像一个大蒜。说完便哈哈大笑起来。我细细观察了一下这个饺子；它右扁左园的，刚才用力捏面边时捏起一大块面边，从远看，还真像一个大蒜呢！我不服气，又练习了几次还是包成了大蒜。突然，我想起了姥姥教我包的合子。便拿起了一张皮，蒯了一点馅，又拿起一张皮盖在馅上，把边缘捏紧，在把边缘捏出一圈好看的花边。我再一次拿给同学看时，它们有的问我：你是怎么包的？太好看了有的问：这是谁教你的？你也教教我吧！刚才那个嘲笑我的同学也走过来对我说：不错，中间又圆又鼓，外面花边均匀，看着就想尝一尝，这个太阳花你是怎么包的，能不能教教我？于是我做示范又包了几个太阳花。一会儿工夫，面板上已经盛开了十几朵太阳花，个个可爱极了！
比赛就结束了，我们在老师的指导下把各式各样的饺子端给厨师们去煮。
当老师端着饺子走进食堂的那一刻，大家高兴得又叫又嚷。老师给我们分好饺子，我不顾饺子烫，迫不及待地用筷子夹起一个咬了一口，猪肉的浓香混合着白菜的清香，扑鼻而来，好好吃哦！我觉得这是我吃过的最好吃的饺子。
指导老师评语：
这篇习作洋溢着小作者包饺子时劳动的快乐。小作者精心描绘了自己包饺子没有成功后细心观察，又成功地包出太阳花的全过程。包太阳花的过程新颖脱俗，描写细腻，作者是生活中的细心人。文章的结尾处洋溢着品尝劳动成果的快乐。(闫宝丽（0603）)