说起包饺子，我就会想起第一次包饺子的成功和失败，因为它给了我自信和鼓励。
我记得，那是一个星期天的上午。妈妈问我和姐姐今天吃什么好。姐姐说要包饺子吃。我说：“包饺子太容易了，让我露一手吧！”姐姐却说：“别吹牛吹得太早了，不信你就试试呗！”我不服气，说：“试就试，有什么怕的呀？”
这时，妈妈笑道：“行，咱今天就吃饺子！”说着，妈妈从厨房里拿来了一袋面粉，让我先来和面。幸好我平时都要看妈妈和面。
我学着妈妈平时和面的程序，先把面粉倒在了案板上，在面粉中间扒了一个装水的窝，让面粉在四周围成了一个圈，这主要是防止水从四处流出来。妈妈看了看，夸我这一步做得不错。然后，我开始往面粉中间倒水。一开始，我一下子把水倒多了。面粉很稀很稀。我就问妈妈：“这是什么原因造成的？”妈妈笑道：“水要慢慢倒，要根据面粉的稀稠程度来控制加水量，面粉和硬了不行，和软了还不行，你这样稀的面根本擀不成饺子皮。”我想了想，有主意了。我往案板上又倒了一些干面粉，揉了起来，面不再那么稀了。妈妈夸我真聪明。我自豪地说：“这叫做亡羊补牢嘛！”
在妈妈的指导下，我把面团搓成了一个长条，又用刀把它切成一个个小块，然后用擀面杖把它们擀成了一块块圆圆的面皮。但饺子馅实在太复杂了，我只能交给妈妈去做，我在旁边看着、学着。并深深记在脑海里。
开始包饺子了，我们三个人，每人一个勺子，我用勺子盛了一大团肉馅，放在饺子皮上。用手托住饺子皮，用拇指和食指将饺子皮的上端对齐一捏，只见肉馅从两边挤了出来。我又拿开，把肉馅拿出点菜，又按照刚才的方法把饺子包住。
通过这次包饺子，我才知道，吃饺子容易，包饺子难。它真的不像我当初想象得那么简单。看来，在生活中，一个人需要学习的东西太多了，我得更加紧努力学会才行啊！
【作文范文】
星期天，我特别想吃饺子，就让妈妈买饺子。妈妈说：“还是自己包吧，这样比较卫生。”于是中午，妈妈准备了饺子馅和饺子皮。
我第一次包饺子，学妈妈那样拿起一张饺子皮，摊在左手心里，舀一勺肉馅儿，放在饺子皮上，折几下皮，两边捏紧。可是馅偏偏和我作对，老往外钻，饺子皮破了，馅弄得满手都是，黏糊糊的。这时，妈妈走过来，耐心地说：“别灰心嘛，要想把饺子包好，最重要的是掌握要领，馅不多不少，左手移动不要忽忙忽慢，右手力度要均匀、平稳。你如果用心包，我相信你能包好。”我把饺子放在一旁，又拿起一张饺子皮，这次我接受了刚才的教训，少放了一点馅，轻轻捏好，可它像没骨头的身子一样，扁扁的，很快又散了。我对自己说：“这一次我一定包好。”我用筷子夹了点儿馅，轻轻放在饺子皮上，学着妈妈的样子，把饺子皮的边一点一点地捏合起来，再放在手心里，轻轻一压。啊，我终于包好了一只饺子。看着自己的劳动成果，不知有多开心。
世上无难事，只怕有心人，每个人的第一次永远不都是顺利的，它需要自己的努力才能顺利完成。
【作文范文】
相信你们的生活中一定有很多的第一次，而且，还有许多永远都不会忘记。当然，我也一样。现在，就让我来对你说说，我生活中的一个第一次。
记得那一次，我们家吃饺子。我闲着没有什么事干，于是，就跑到妈妈面前说：“妈妈，我来帮你吧。”姐姐听了疑惑道：“你会包吗？”我听了很不服气地说：“你也太小看我了吧。包饺子谁不会呀。”
说罢，我洗洗手跑到厨房。先帮妈妈擀面皮。我卷起袖子，拿了一根擀面杖，等着妈妈和完面。
面和好了。妈妈把面弄成一个长条形。又切成一个个小面团。我拿了一个面团，压了压，就开始擀了。我擀着擀着，面团渐渐变成了一个近似的长方形，我很 好奇。就问妈妈：“妈妈，为什么我擀着擀着，它就变成了一个长方形？”妈妈笑着说：“小傻瓜。因为你不知道把面团转转再擀。我来给你示范一遍吧。我特别认 真的看着妈妈的手。妈妈擀完了。我又拿起擀面杖。照着妈妈的样子一下一下的擀。第一片擀完了。妈妈开始包了。第一个饺子快包好了，差一个小口，妈妈用力捏 了一下。意想不到的是：妈妈用力的捏了一下那个小口，饺子的“肚皮”被馅给撑烂了。原来，我擀的中间太薄了。又失败了。
我垂头丧气的说：“我不想包了。”
说完，我就走出了厨房。过了一会，妈妈把我拉到厨房。“你怎么能做事半途而废呢。”我很不好意思地说：“妈妈，我这就去学做。”……
饺子煮好了，香喷喷的。我吃着我的劳动成果，心里别提有多高兴了。
【作 文 范 文】
从小到大，我做过许多家务，有的令人哭笑不得，有的让人捧腹大笑。但是有一件事给我留下的印象最深，就是第一次包饺子。
那是我6岁的一天，奶奶、爷爷、爸爸、妈妈、伯伯、娘娘围坐在圆桌边包饺子。看着他们包，我也拿起一张皮包了起来。我先放了一点馅，可是包好一看，干瘪瘪的，可是严重的“营养不良”啊！
第二次，我可要吸取上次的教训了。我夹了一大团馅放在皮中间，然后把饺子皮儿的边沿蘸上水，学着妈妈的样子捏合在一起。我正要得意，低头一看，坏了，露馅了。饺子馅弄得我满手黏糊糊的。我赶忙拿起另一张皮，把漏洞补上。就这样，我用了两张皮儿才凑着包了一个饺子，把它放在桌子上一看，厚厚实实的，像一个“大肚将军”。我羞愧得满脸通红，不好意思地低下头。后来，在奶奶的指导下，我包的一个比一个好。
虽然，这次包饺子使我感到十分狼狈，但我没有放弃。俗话说得好，万事开头难。通过这次包饺子，我感受到了“看花容易绣花难”的真正含义。
【第5篇】
不久前，我参加了亳州晚报小记者活动中心在市区沃尔玛一楼举行的包饺子比赛，心里既高兴又紧张！高兴的是因为这是我第一次包饺子，我觉得很好玩，很有意思；紧张的是因为我觉得我有可能包不好饺子。
包饺子的过程可真复杂呀！第一步，要把和好的面揉长；第二步，要把揉长的面切成一小块一小块的；第三步，要按压一下小块的面团；第四步，要把面团擀成饺子皮；第五步，就是包饺子。
我是和爸爸一块参加的比赛。因为我不会包饺子，爸爸就让我负责第三步和第四步。包完饺子，我觉得我们包的饺子不好看。爸爸告诉我，说我包的饺子不错。我知道，他是在安慰我。虽然我们没有得到奖，但是我们已经尽力了。
比赛结束后，我还接受了电视台的采访，他们问我包了多少饺子，包饺子的感想是什么？……我一一作了回答。
这次包饺子比赛，我非常开心，因为，这是我第一次尝试包饺子。