这个周末，张老师给我们布置了一个不同寻常的任务——自己动手做一样菜。
关于做菜，我只会最简单的炒鸡蛋，为了让我能顺利完成任务，妈妈把两只原本打算红烧的大闸蟹改成了一道简单的“清蒸大闸蟹”。聊到这儿就不得不提一下在我家有“厨神”尊号的舅妈了，毕竟这可是舅妈的拿手菜，所以啊，想要做出能让人竖大拇指的菜肴还是要请教舅妈才行！
好了，在舅妈边监督边教导下我开始了人生第一次的“蒸螃蟹”。首先，要准备好食材：大闸蟹数只、白糖、生姜、米醋。
接下来，就需要我用牙刷清洗大闸蟹了。把大闸蟹从袋子里放出来后它们就像重获新生似的，在水槽里爬来爬去，让我不知如何下手。舅妈看着我手足无措的样子“扑哧”一声笑了，从我手里拿过牙刷便面不改色地将手伸向了水槽里两只张牙舞爪的“大怪物”。只见她把食指和中指把大闸蟹的背壳夹住，位置刚刚好，既不会被大闸蟹挥舞的大钳子夹到，又不会让它逃脱。再把它放到水龙头下，一边冲洗一边用牙刷刷它的钳子和肚腹眼一些容易藏污纳垢的地方。我在一旁看呆了，依葫芦画瓢地想照着舅妈的样子洗另一只蟹。嘿，好家伙，没想到这只蟹身子如此“柔软”，把大钳子倒过来想夹我，吓得我把它扔回了水槽。“不要怕，它不会夹到你的。”妈妈和舅妈在一旁鼓励我。我也鼓起勇气再次抓起它，在它又想夹我时，我不理它继续清洗。果然，它就是吓唬我，它其实根本夹不到我的手。心里的大石头落下后，我三下五除二地刷完了。
洗好大闸蟹，我在舅妈的指导下在锅中倒入水，放上蒸架，把姜片和大闸蟹放上去就等蟹熟了。
“来来来，咱们用煮蟹的时间来把蘸蟹的调料弄好，这个蟹煮起来都一个味，重点好不好吃除了外就看你蘸料弄得够不够味儿了。”“啊？还有这讲究啊。”我愣了神，“哦，怪不得以前在外面吃大闸蟹时味道有好有坏呢，原来秘诀在蘸料这儿啊。”我恍然大悟。舅妈拿了个小碗给我说：“来，我教你怎么调蘸料。”“先切两片姜，再把姜片切成姜末，因为螃蟹性寒，所以要用姜末来祛寒，还有米醋，米醋是杀菌的，和姜末一起是最好的搭档了，再在里面加一勺白糖，搅拌均匀。”就这样我在舅妈的指导下将蘸料制成了。
十五分钟到了，大闸蟹出锅，掀开锅盖属于大闸蟹的清鲜味儿扑面而来，红彤彤的蟹儿看的人食指大动，我和小表弟迫不及待的瓜分了起来，打开蟹壳，满满的蟹膏沾上蘸料一吸，满嘴的蟹膏和蟹黄在嘴里荡漾，这滋味，一个字——赞！正如古诗里说的，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。
尝试自己做菜，对我意义重大，意识到平时我们做菜的人是多么不容易，我回家后一定要好好感谢平日给我做菜的奶奶。
妈妈，还有多远的路呀？我心急如焚，总觉得司机开车好慢，好像过了几个世纪似的。快了，快了！总是问总是问！妈妈不耐烦地说。今天，我跟表弟还有各自的妈妈一起去挖螺。
到了海边，站在堤坝上远远望去，大海真是浩瀚无边啊！
当我们在沙滩上选好各自的区域时，一场挖螺大赛开始了。我用双手使劲地往泥沙里钻，一团黑糊糊的东西展现在眼前。我以为挖到螺了呢，原来是一堆淤泥。我不甘心，继续把手放进泥沙里挖，工夫不负有心人，耶！我挖到螺了！一、二、三、四、五、六一共九颗耶，一共九颗耶！我兴奋地大叫起来。我也摸到了四颗！表弟在沙滩的另一头叫了起来。
咦！这是什么？硬邦邦的。好奇心驱使我又用手去抓它。抓到了！我高兴地大喊到。接着，一声惨叫脱口而出：啊痛死我啦！我仔细一看，原来是一只小螃蟹，她们三个不但不安慰我，反而捧腹大笑起来。我恼羞成怒，用了九牛二虎之力甩了几回胳膊，用力一抛，小螃蟹便飞到九霄云外去了。我深吸了一口气，强忍着手痛，又开始继续挖螺。
你们快看！我挖到了一个‘螺王’大车螺！妈妈举着自己的战利品向我们炫耀。最后我们开始数螺数，我和表弟挖了一百多颗，而两位妈妈才挖了八十多颗，我们以多数胜出，开心极了！
太阳渐渐落山了，我们迎着灿烂的晚霞一路笑着踏上了回宾馆的路
指导老师评语：
本文以挖螺为素材叙事清楚流畅，字里行间洋溢着快乐的因子。(赵秀丽)
星期六，我们在老师的带领下，怀着激动的心情来到了美丽的体育公园。
刚到体育公园我们就叫起了口号：“红队，加油！”随着激情的呐喊声，“两人三足”的比赛开始了。首先，老师让我们两人一组站好，我们队一共有六组。老师地一声令下，比赛开始了。老师在杨淑佳和黄奕凡的左、右脚上绑上了五彩丝巾。她们刚走的时候就摔了一跤，那时，我们无动于衷，可是才走了没几步她们又摔了重重一跤，我们只好上前帮忙。终于她们回来了，可是蓝队已经开始解丝巾了。于是，老师飞快地解开丝巾。第二组很快，所以赶上了蓝队。马上轮到我和周柳瑾了，我们配合得很好，所以又大大的超越了蓝队。轮到老师了，本以为老师穿着高跟鞋会很慢。可谁知？她比我们要快得多，结果胜利了。我们获得了五个笑脸。当我们和绿队比赛时，原本以为她们是第二组所以会摔跤，可她们第二次之后还是要经常摔跤。由于她们没有掌握好，所以我们输了。
不过，第二个精彩又好玩的游戏开始了。我们开始寻宝。寻宝前吴老师告诉我们：“找到黄色纸条就会有奖品。”话音一落，我们一哄而散地找起了黄色纸条。当我看到第一个纸条时，我高兴极了，刚准备去拿纸条被别人抢走了。当我看见第二个纸条时，那纸条又被别人抢走了。当我看见第三张时，功夫不负有心人，终于归我了。当我找开时，里面写着：得到一本小桔灯本子。那时，我高兴极了，过了不久，寻宝结束了。
我真希望再过这样一个快乐的星期六啊！