包粽子

三二班 李晨露 辅导老师 李焕青

端午节快到了，我在家跟着奶奶学习包粽子。

我们先把昨天晚上泡的糯米拿出来，再把芦苇叶放在锅里煮3个小时左右拿出来，再去超市买蜜枣和花生，然后就开始包粽子了。

首先拿起芦苇叶把它卷成一个圆锥型，不要把叶子用完（等会还要把粽子包上呢），然后我们往里面放一点糯米，再把蜜枣放进去再放一点糯米，再把花生放进去，把口填满把边上的粽子叶扣上去，用线或叶子把粽子包上再系上。经过这番忙活后我们的粽子就成型了，像一个三角形。注意：一定要系紧不能太松，太松的话会在煮粽子的时候松开，整锅粽子就会变成一锅糯米汤了（我就办过这事，把奶奶搞的哭笑不得。）千万不要像我学，包得那么松，变成了一锅粥。

接下来就是最关键的时候了，我们包好的粽子要下锅了。煮的时候先开大火煮滚了以后用小火煮，煮2~3个小时就可以出锅了。如果喜欢吃肉的可以用上面的方法再做肉的一样很好吃。

吃粽子是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原，现在粽子成了我们的传统食品，现在我仿佛又闻到了阵阵飘来的粽子的香味，听到奶奶喊：“吃粽子了……”

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