每年的春节，都是异常热闹的。春节是中国民间最隆重，盛大的节日，是集体祈福攘灾，欢庆娱乐和饮食为一体的民族大节。
春节也是有习俗的：过春节前要准备年货，扫尘……到了春节，人们贴春联、吃年夜饭、守岁、拜年、拜神祭祖……甚至有些地方还要舞龙舞狮，游神押舟等等。
春节的到来，人们都要回家吃年夜饭。年夜饭又称团圆饭，一年一付的年夜饭，对中国人世界重要的。，一家老小互敬互爱，共叙天伦，围坐在餐桌旁，倍感幸福。那么是十分注重除夕的“团圆饭”的。除合家团圆，聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，所以，在外工作的人都要回来过春节。
吃过年夜，人们就要开始守岁了，守岁是除夕最重要的`活动之一，魏晋的时候就已经形成了除夕守岁的习俗，何为守？“岁终岁不眼，以待天明。”被称为守岁。除夕这一夜，几乎是没什么人睡觉的。
当然，最令小孩子激动的莫过于收压岁钱了。再守岁的过程中，长辈将事先准备好的压岁钱分给晚辈。据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈收到压岁钱可以平平安安的度过一岁，但是，最悲惨的还是——得了的大红包们，被大们“抢”走了的绝望了。
一个春节，有喜，有激动，有满足，不知不觉就这样又长大了一岁啊！
俗语说：“百里不同风，千里不同俗。”我的家乡是西安，十三朝古都有到了过年的时节，在年三十那天，西安要包饺子，看春晚。
爸爸提着大袋小袋冲进了屋子，那都是包饺子需要的材料。电视上，春晚刚刚开始，喜庆的七夕蔓延在家中，爸爸操起大砍刀，当当当地剁起了肉，妈妈则拿出一柄小刀，刮起了莲藕，一时间，厨房里，藕片的清香混杂着面团的小麦味，肉馅的鲜味夹杂着一点腥，使人好像置身于一个美食王国，金黄的麦子一眼望不到尽头，猪肉的.鲜香争先恐后地冲入鼻腔……回过神来，我冲进厨房也来帮忙做饺子，爸妈已经弄好了馅，开始包饺子了。一个个形似元宝，晶莹剔透的饺子整齐的摆在竹板上，妈妈又拿出一枚洗好的硬币包到饺子里。据说，吃到这枚饺子的人在新的一年里会有好运！带有硬币的饺子混入了那由饺子组成的待阅的大军中，一个不留神，竟分辨不出来那个饺子中有硬币了。
“饺子出锅喽！”，妈妈端着一盘还冒着热气的饺子走了出来，正在看春晚的爷爷，地上玩耍的大哥和弟弟，数十双眼睛不约而同地转向了饺子，开吃！
大舅爷先夹了一个饺子吃了，随后，大家都大开吃戒了，大哥吃得最多，五十多个，而运气最好的便是小弟，只吃了十五个饺子却吃到了硬币饺子，家里一片欢声笑语。
我的家乡延边有许多风俗习惯，但最让我喜爱的是饮食风俗。
在众多美食中，我最喜欢的是大酱汤，它是朝鲜族家家户户必不可少美食。它由大酱、蔬菜、豆腐、猪肉、土豆等食材做成的。这个大酱可不是普通的大酱它用精选黄豆制作而成，还加入了海盐，煮熟，经过一个冬天发酵，再曝晒而制成的，味道极香醇。这就是让酱汤变得更加美味的原因。
在延边酱汤还被视为母亲的手艺，可见他们在人们心中的分量。大酱汤中的营养价值很高，它可以让人们胃溃疡的发病率降低很多，还可以改善骨质酥松、便秘等疑难杂症，可以增加肝脏排毒效率更快。所以延边人喝完酒后都会来一碗热腾腾的大酱汤，奇爽无比。这就是让更多人喜欢上这碗汤的原因，渐渐地每个人都会贪恋上这个味道。我更是无酱汤不欢。
每年春天，我们都要去挖野菜来制作酱汤。每次去挖野菜都会盛满一大包，通常挖到的野餐是婆婆丁，柳蒿芽，把他们带到酱汤馆，热气腾腾的酱汤配上刚挖好的.新鲜野菜和白嫩嫩的豆腐，吃下去一口回味十足。这便成了人间美味。
这朴素又不普通的酱汤成了家乡特有的味道，也成了家乡独特的饮食文化。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，”随着噼里啪啦的鞭炮声，新年的脚步离我们越来越近了。今天是腊月二十三，我们要用芝麻糖来祭灶王爷了。
昨天，老师给我们布置了一下特别的作业，那就是——回家观察爸爸妈妈明天会做什么？可是，从早上到中午，我爸爸妈妈什么事都没有做，这可怎么办呢？下午，我来到了辅导班。老师拿出了一大袋芝麻糖，把同学们的馋虫，都差点勾了出来，老师让我们说出一个表现同学们此时此刻的心情的4个字的成语，才给我们发芝麻糖吃。（我看着那一袋芝麻糖，口水差点儿流出来。）我想了一个“迫不及待”，便把手举了起来，可老师一连几次都没有叫到我，我把手举得更高了，终于，老师叫到了我，我说了出来。耶！我终于拿到了芝麻糖。
等同学们都拿到芝麻糖时，老师还不让我们吃，看着芝麻糖，馋死我了，同学们有的偷偷地把芝麻从芝麻糖上扣下来，放进嘴里，我也学着他们，解决我的馋虫。老师让我们用5员大将（手、眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵。）来观察芝麻糖。我用手捏了捏芝麻糖，硬硬的；仔细端详芝麻糖，芝麻糖是乳白色的，上面洒满了密密麻麻的芝麻，听老师讲，这里面还有一层寓意呢！芝麻糖上撒满了芝麻，在新年吃，寓示着来年的日子能芝麻开花——节节高；我再用鼻子闻了闻，“嗯！真香！”终于可以吃了，我左手拿着芝麻糖用牙一咬，芝麻糖又甜又脆，又酥又香，糖末末和芝麻直往下掉，我赶紧用右手在下面接着，真好吃！再看张泽同三五口就把芝麻糖吃完了，他吃得好快呀；我在咬芝麻糖时，听见了咬芝麻糖发出的“咔嚓咔嚓”声。我发现了芝麻糖上的.密密麻麻的小孔，听老师说，一共有129个小孔，有同学不信，还数了数呢！
俗话说：“二十三，祭灶官，二十四，扫房子，二十五……”新年离我们越来越近了愿新年的我学习像芝麻开花一样节节高。
中国节日的文化底蕴博大精深，而要说与天上的明月对视，亲人把酒言欢，那便是中秋节了。
中秋节，八月十五人团圆，又名月夕。古往今来，常有赏月、团员、吃月饼、饮桂花酒的习俗，流传至今，经久不息。当我再次仰望月亮时，不禁陷入了记忆的长河。
去年八月十五，我们早早在家中团圆，摆放好祭月的贡品，拿着手中的月饼，静候明月，无人私语。
夜幕笼罩大地，没有璀璨的光亮，但有月明星稀的寄托。我仰望夜空，不见平时零星的星子，却有一轮皓月挂在空中，散发着白光，不欠上冷清，却有私语般的温暖流入心田。它恰似找不到家的游子，唯有今天怒放光彩，诉说着一个又一个动人的`故事。
“多好啊！”我感慨道。古有子瞻“明月几时有，把酒问青天”的思念，有若天“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”的愁绪，更有“人攀明月不可得，月行却与人相随”的模样。此时万物空语，不问半点声响，各向明月寄托着那份爱的情感，它仔细聆听，似乎传递着一份又一份的温馨，如此洁白朴实。
我拆开月饼盒，找到一个蜂蜜杏仁味的，咬上一口，蜂蜜的香甜在口中爆开浆汁，与其而伴的是厚实的杏仁。顿时香气氤氲在嘴里，在心中，更是在节日的欢乐中。月亮看着我们一家子开了饭，好似心里十分开心，身子也越来越大，越来越圆。爸爸妈妈叔叔阿姨便开始畅聊起来，桂花酒更是一杯又一杯，气氛热闹到了极点。
不久后，我们依依告别，人散了，但月亮却没有缺席。我躺在野外的草坪上，看着天上闪亮的“大眼睛”，想着后羿嫦娥的神话故事，一条尾缀着浅蓝色的流星缓缓划过，为夜空中点缀一份唯美，一份静陌。我想：在异乡的游子们都应该团聚了吧，与家人共赏这一轮明月，那便是最美好的故事了。
我回到家，望着这一轮月亮，格外的大，格外的圆，我憧憬着进入了梦乡。
中秋的人儿总是聚完又散，天上的月亮却还是那一轮。我期盼着，向远方发去问候“明年中秋，咱们依然相见”