在我家的对面有一座寺庙，几个月前，这座寺庙不知怎么被火烧了。在这个寒假，那片土地上出现了一段梯子又出现了几根柱子，我十分好奇，但还是没有去看个究竟。
那一天我下楼买早餐的时候看到一群年过七旬的老人站在那里，他们正看着工地。我也凑过去发现工地上有七八名工人在忙碌着，他们带着红的或黄的安全帽，皮肤被晒得黝黑，也许这就是他们辛苦的印证。现在我明白了，原来那个段楼梯和那几根柱子是这些建筑工人修建的'。突然我看见工人的衣服已经湿透了头上有许多汗珠，闪烁着七彩的阳光。
我回到家里在窗口看着工地，发现许多工人在大口大口的喝水，空旷的工地上没有遮阳的地方，太阳照射着他们的皮肤，可是他们并没有退缩，还在把砖头一层一层地叠高。
到了深冬，树木上茂密的叶子已经消失，只剩下光秃秃的枝干，寒风不停地刮着我的脸，我感到十分刺骨，我又一次看到了工地上工作的工人。我原来以为工人们会回家过年，尽管我不知道他们是不是本地人，但是他们应该回家去呀，更何况天气如此寒冷。但是他们还是照样工作，没有一个人停下，我觉得他们就像一头老黄牛，勤勤恳恳的工作，不怨不悔。他们把水泥、石头，和一些东西放在一种机器里，用一个桶，从另一头接住混合起来的泥浆，他们把泥浆倒在木板上。凛冽的寒风将单薄的衣服紧紧裹在工人的身上，而这些工人好像却没感觉到，他们是那样认真，那样吃苦耐劳？？
有的人喜欢高楼耸立的城市，却嫌弃那些身上头上溅着水泥的工人。而正是这些工人，不怕苦不怕累，用自己的双手创造了一栋栋大楼。
我觉得我们应该怀着一颗感恩的心好好感谢这些默默无闻的人，正是他们造就了我们的幸福。
每年的正月十五我都会吃上好吃的汤圆，可今年吃汤圆却吃出了一件新鲜事！
十五这天一大早，姥姥就去市场买来袋装汤圆和散装汤圆两种，以前姥姥都只买袋装汤圆，我觉得很奇怪就问：“姥姥，你怎么买了两种汤圆呢？”姥姥笑着说：“袋装汤圆是煮着吃的，散装汤圆是炸着吃的，今天我给你做炸汤圆，怎么样啊？”“太好了，太好了，我还没吃过炸汤圆呢？”我开心地跳了起来。姥姥把汤圆放到桌子上，对我说：“汤圆买回来之前是冻在冰柜里的，我们要让它先解一下冻，等汤圆有点变软之后用牙签在每个汤圆上扎两个小孔，才能放锅里炸。”我有些不明白了：“为什么要在汤圆上扎小孔呢？”姥姥一边在每个汤圆上扎小孔一边说：“因为汤圆放到油锅里受热会膨胀，如果不扎小孔让汤圆里面的热空气排出来，汤圆会很容易在油锅里爆炸，就会溅到人的脸上，手上，很危险的。扎了小孔，汤圆受热膨胀，热气会从小孔排出去，炸汤圆的人就会避免受伤了！”太有意思啦，姥姥咱们快炸汤圆吃吧！”我已经迫不及待地想要吃炸汤圆了。
姥姥系好围裙，往平底锅里倒上油，打开火，等油烧热了把汤圆一个一个放进锅里，不一会汤圆就开始变大，变成金黄色，果然没有一个炸开的，香味弥漫了整个厨房，我的.口水都要流出来了。姥姥将炸好的汤圆捞出来盛到盘子里，叮嘱我说：“汤圆虽然好吃，但是不能多吃，因为吃多了不容易消化，还有得等汤圆凉一下再吃，因为刚出锅的太烫了，会烫伤你的小嘴巴的！”我忍不住夹了一个放到嘴巴里，炸汤圆真是太好吃了，比煮的汤圆还酥脆香甜呢！
炸汤圆之前还要在汤圆上扎小孔防止汤圆在锅里爆炸，这还真是一件新鲜事啊！
时间过得很快，转眼间寒假结束我们要开学了，但是在寒假中却发生了一件新鲜事--我跟妈妈互换角色。
每当想起要上各种辅导班，不能玩，还要被妈妈管制，感觉我们小孩子太不容易了时，我便突发奇想要跟妈妈换一下身份。
一天早晨，妈妈起床后，我便把这个想法跟妈妈说了，妈妈沉默了一会便答应了。我心中暗暗窃喜，立马进入角色，换上妈妈平时做饭系的围裙，学着妈妈的样子，迈着轻快的步子，慢条斯理的走进厨房开始准备做饭，我今天要给我的“孩子”做米饭和西红柿汤，我在厨房里忙来忙去，所有的情节跟我想象得完全不一样，不是忘了这个就是忘了那个，我也不知道过了多久，终于把费了九牛二虎之力做好的饭菜端上了桌。我的“孩子”刚喝了一口汤，就赶紧吐出来了，说：“这么难吃，还特别咸，这是放了多少盐啊？根本没法吃。”对我做的饭菜十分不满意，后来不得不叫了外卖。
到了中午，惬意的午休时间，我的“孩子”坐在沙发上吃着我的零食，翘着二郎腿，看着电视，有说有笑的。而我却不能休息，我要收拾桌子，扫扫地，洗洗衣服，一堆的活，独自忙活了好一阵才忙完，累的满头大汗。
都没来得及休息，转眼又到了下午，我已经没有什么力气和欲望给我的.“孩子”准备晚餐了，而我的“孩子”却要求我给她做荤素搭配的晚餐，实在没办法，我只好又做了一份蒜台炒肉，肉都快被抄糊了，她表示十分无奈，只能埋头吃饭，而我却要在厨房收拾残局，此时我再也坚持不住了，我懂的了当家长的不容易，我只是做个饭就这样，而家长还要工作，还有其它琐事，他们做的远远不止做饭这一点。我跟妈妈说了我要换回去的愿望，妈妈摸着我的头，和蔼的跟我说：“傻孩子，这会体会到了当家长的不容易了吧！”我点了点头，不好意思的笑了。
这个跟妈妈互换身份的事很新鲜，但是我一点也不快乐，做家长这个角色真是难以胜任。
“哈哈”我只要一想起这件事，我就哈哈大笑。
那天，奶奶正好住在我们家，我一打开电脑奶奶就走了过来对我说：“嘉诚！我看你每天围着这一台电脑，你到底在干嘛呀？”
我对奶奶说：“奶奶，这你就不懂了！这叫上网。”
“上网可以干什么？”
我细心地为奶奶讲解道：“上网可以干的事情可多了，可以和网友聊天，可以看新闻，也可以玩游戏，还可以查资料等等，反正数也数不清！”我绘声绘色的说。
“好了，好了，别说了，快去上国学课去吧！”
11点多，我上好课回来了，可是进家里一看，不禁有点怀疑。我心想：“奶奶呢？照理说应该在烧饭呀！”就当我在苦思冥想的时候，从书房里传来了一阵笑声，我怀着疑惑向书房里走去。
我推开房门一看，不禁哈哈大笑，奶奶正在看电脑里的笑话呢，我走到奶奶身边，对奶奶说：“新鲜，这实在是太新鲜了。”说完话我还故意打开窗户向外面看了看说道：“今天太阳从西边出来的？”
奶奶有点生气地说：“这又怎么了？早上我看你把上网夸得那么好，我不信，就让对面的`叔叔教我上网，这不，我现学现卖，正在看笑话呢，这个电脑功能实在太好了。”奶奶都说的陶醉了。
我说：“奶奶你以前不是反对我上网的吗？现在怎么你自己上起网来了？”
奶奶说：“那是我以前还不懂，如果我连电脑都不懂，那就跟不上你们这些年轻人了。”
我说：“好，以后你有不会的尽管来问我。”
奶奶激动地说：“不行！我现在就想和我的朋友聊天了，快教我聊天！”
在保定，春节的活动也不过就是吃饺子。回到山西老家，春节习俗就多了起来，最让我感到新鲜的还是回农村老家扫院子、贴春联。
虽然奶奶和叔叔们已经离开农村老家，搬到县城居住，但是农村的老房子还在。腊月三十，我和堂弟随四叔回到老家扫院子贴春联。
一路上，四叔向我介绍村里的历史。自己以前很少回到这里，对这里的历史闻所未闻。我们边走边聊，四叔说：这里是以前的河道，那长满松树的地方曾经是一座古庙；这一处陡峭的山坡曾经是我们祖先耕种的地方，那里曾经是一口古井一个普通的.村庄，竟然承载有如此厚重的历史，我感到十分惊讶与新鲜。
打开老家的院门，四叔从屋内取出两个耙子，让我们处理院中枯萎荒芜的杂草。四叔说：过年了，我们要除旧迎新。从来没有在农村劳动的经历，这让我们两个城里长大的、两耳不闻窗外事的孩子倍感新鲜。虽然不一会儿就腰酸背痛腿抽筋了，我和弟弟仍然完整地体验了一把耕作劳动的感觉，在新鲜的同时也体会到了劳动的快乐。
我们开始贴春联。以前在保定贴春联都是用胶带沾上完事，没想到贴春联也有这样的讲究与习俗：四叔拿出一罐浆糊，告诉我们：浆糊是选用较好的面粉加水蒸煮成糊状，可以作为胶使用。我和弟弟都听得聚精会神，四叔拿出刷子让我和弟弟一个人扶着春联，一个人用刷子刷浆糊。我们俩没有经验，倍感新鲜的同时也手忙脚乱，不一会儿手上都沾满了乳白色的浆糊。好不容易刷完一副对联，还有另一副。四叔还告诉我们，必须在每一个有门的地方都贴上一副春联，以求来年红红火火。听了四叔的讲解，我们有些疲惫的心又一次感到了新鲜与神圣。
空气中已经弥漫着年夜饭的香味，不远处的鞭炮声渐渐密集起来。我们卖力的刷，刷完最后一副对联。看着满院的红色，不禁相对一笑，期盼家乡来年红红火火。
这个寒假是我过得最快乐、美好而又充实的假期。在这个假期里，发生了一件特别新鲜的事。
前几天，姐姐从南通回来了。身为弟弟的我当然特别激动了，还没等姐姐放下行李，我就已经扑向了姐姐。
第二天，姐姐早早的就起床了，当我穿好衣服时，姐姐早已开始整理东西了。等我们一切准备就绪后，姐姐就带我一起去堂妹家了。为什么要去堂妹家呢？其实早在姐姐回家之前，妈妈就告诉我姐姐要给我准备一个惊喜，只是我们家没有材料，只有去堂姐家才可以。于是，我每天都在盼望着这一天的'到来。今天终于到了，可是姐姐还是给我卖了个关子，让我们先到卧室里去看电视，不要到厨房里来，本来我想偷看一下，但是厨房被姐姐给反锁了起来，我们连看都看不见，无聊的我们只好慢慢等了。我们等呀等，一直等到快吃午饭时，都没有一丝的动静。这时，我们的肚子都打起了鼓来，我们都饿极了。突然，姐姐大喊一声：“开饭啦！”我们都迫不及待地冲出房间，奔向饭桌。顿时，我们都惊呆了。哇塞！姐姐也太厉害了吧！今天的饭桌上都是特级美食，有：芒果慕斯蛋糕、披萨、蛋挞、蔓越莓饼干、草莓千层……满满一桌各式各样的西点，我们光是看着，就已经口水直流三千丈了。大家都迫不及待地开吃了。这一顿午饭，我们吃得格外香。
平时，姐姐连饺子都包不好，有一次做米饭，姐姐还把米饭给做成了夹生饭，弄得我们哭笑不得。而现在呢，姐姐简直就是一位五星级大厨。从西餐到中餐，从主食到甜点，样样精通，无所不能。我们不得不说，士别三日，当刮目相看。姐姐，你真是太厉害了。向来不会做饭的姐姐竟然成了大厨，这可真是太新鲜了。
寒风已经吹来了，那寒假还会远吗？哈哈，寒假已经悄悄的走到了我们的身边。它像一个俏皮的孩子，拽着我们的衣角，想要和我玩耍，我们抱成一团，露出最甜蜜的笑容。
像往常一样，我们回奶奶家过年，过年可离不开吃饺子。看着那薄薄的皮和馅儿，在奶奶灵巧的手下变成了一个个弯弯的“月牙”，我的心中也萌生起了一个念头。“都说自己做的'饭才是最香的，我今天也要来试一试。”说时迟那时快，我已经撸起了自己的袖子，抬起手不屑地擦了一下鼻尖。“奶奶，今天我来帮你包饺子怎么样？”“当然可以，但是啊，看花容易绣花难。”奶奶说着已经把一个薄薄圆圆的面皮放到了我的手上。
看到面板上那一排一排的饺子，像一个个的战士一样，挺起自己的胸膛，整整齐齐地排列起来。我已经迫不及待想让自己的“小战士”加入进去了。战斗之前我得先让我的“小战士”吃饱呀。于是我把一大勺的馅儿放到了面皮上。便学着奶奶的样子，用手一个褶一个褶捏了起来。刚没捏几下，我的“战士”就“吐血身亡”了，馅儿里的汁儿流的到处都是，怎么捏都捏不上了。此时的我急中生智，用另外一个面皮把它包进去。“哈哈，奶奶你看我大功告成了！”我拿起自己的大饺子，洋洋得意的对奶奶说。“不错不错，快把你的饺子放在中间，让它成为饺子将军，这些饺子里就数你的饺子最大。”听完奶奶的话，我更开心了。小心翼翼地将我的饺子放在了最中间的位置。
饺子煮熟了，热腾腾的白气萦绕在厨房里。刚端上桌，我就迫不及待地拿起筷子，把那个最大的饺子放到碗里。一口咬下去，没有馅……第二口咬下去，还是没有馅儿，但尝到了一点点的咸味儿……第三口咬下去，总算看见绿色的馅了！尽管如此，我还是觉得这个饺子是我吃过最香的饺子了。
这一次包饺子虽然不是很成功，但是却让我很难忘，今年你们也来学包饺子好不好？哈哈，相信我，自己包的饺子非常好吃！
在荔枝公园的一个角落，一个男孩正站在那儿钓鱼。突然，他一不留神，脚底一滑，踩在一层厚厚的青苔上，“咚”的一声掉入了水中……
你猜那个男孩是谁？在下是也。且听我徐徐道来。“爸爸，今天我带姑姑去荔枝公园里领略领略南国风光，OK？”我问爸爸。“NOPROBLEM，但是你要先将这张英语试卷写完。”说着爸爸耍杂技一样从身后拿出一张题目多得像天上的星星一样多的题目。“OH，MYGOD！”当我写完英语试卷后，爸爸才放行。
当我拿着鱼竿和姑姑一起感到荔枝公园的时候，已经快三点半了，钓鱼。台肯定每座位了！于是我们赶快跑进了荔枝公园的大门，直冲钓鱼。台。可当我和姑姑赶到钓鱼。台的时候，“满人”的牌子已经挂在上面了。“真倒霉啊！”我嘴里嘟哝了一句。突然，我眼前一亮，面不真是有一个钓鱼的“风水宝地”吗！我急忙跑了过去，从岸上跳到了河水上的一块石头上。其实我说的钓鱼的“风水宝地”就是在河水上的一块大石头。站好了后，我马上上好诱饵，远远的抛到了河中央。这果然是一块“风水宝地”啊！果然，还没有到五分钟，浮标就动了动，我急忙轻轻的拉了拉了鱼竿，吃竿的力量不小，肯定是条大鲫鱼。我等到钩子钩到它的.嘴巴的时候，我急忙站起身来，可没想到脚一打滑，掉进了水中。呛了几口水后，姑姑连忙把手伸给我。我抓住她的手爬了上来。等我爬上岸时，我急忙把掉在水里的鱼竿，鱼跑了！大鲫鱼就这样不见了！要知道，我是第一次钓到这么大的鱼啊！
这就是我的寒假“历险记”。
很多人都在小时候尝试过包饺子，我却说来惭愧。
小时候奶奶或姥姥会时不时地包饺子吃，可是随着我年龄的增长和老人们身体的不适，她们都回了老家。父母的工作繁忙使他们很少有闲功夫包饺子，于是一般就拿速冻饺子或去外面吃凑和了。这些事导致直到我12岁了，我还从未亲手包过饺子。
好不容易放寒假了，功课也不如小升初时紧张了，妈妈便买来了饺子皮，和好了饺子馅，准备包饺子吃。我迫不及待地让妈妈教我包饺子，妈妈爽快地同意了。
拿了一个小板凳坐在妈妈旁边，我饶有兴趣地开始看妈妈包饺子。
首先，妈妈拿来一张饺子皮平平地摊在左手手心上，然后用右手的一根手指沾了些清水轻轻涂在饺子皮的边缘。妈妈说这是因为饺子皮有些干，包好饺子后如果饺子没有捏好，煮好的饺子就会露馅。之后，妈妈拿筷子挑了适量的.拌好的饺子馅，压紧在饺子皮的中央。再拿左手大拇指顶着饺子皮的背面，用右手的食指和大拇指把饺子的边缘捏紧，并捏了两遍。这样，一个形状像月牙的一个饱满的饺子就包好了。
“哈！看起来很简单嘛！”于是我也拿起一张饺子皮开始包起饺子来。
我模仿着妈妈的样貌，把饺子皮摊在手上，并蘸好了水。紧之后，我就遇到麻烦了。饺子馅要不就挑得太多，要不就挑得太少。并且它好像专门和我作对似的，总是不肯老老实实地躺在饺子皮中央。右手中的筷子和妈妈比起来，显得笨拙极了。我深深地吸了一口气，尽量稳定住自我烦躁的心境。过了好一会儿，饺子馅最终乖乖就范了，我也舒了一口气。然后，我细心翼翼地拿左手手指顶住饺子皮的背面中央，右手的食指和拇指开始仔细地进行饺子的“封口”工作。这还干得不错。最终，一个费了我九牛二虎之力的饺子包好了，虽然和妈妈包的比起来相差甚远，鉴于我这是第一次，我也就比较满意了。之后我又包了十几个饺子，一个比一个好，看着那些饱满的小月牙，我自豪地笑了。
刚刚过去的这个寒假里，我参加了一次特别的婚礼。
正月初四，表哥结婚。晚上六点，我们一家准时去新凤凰大酒店赴宴。只见酒店门口，表哥穿着浅灰的西服，和身着洁白婚纱的表嫂笑吟吟在迎接着客人的到来。咦，表哥、表嫂怎么一人手上举着一个“心”形的小牌子？上面写着什么呀？走近一看，只见那牌子上写道：“各位亲朋好友，我们的婚礼不收红包，只收祝福，当然，我们以后参加您或您家人婚礼时，也只送祝福，不送红包！”哈哈，我这人称“海龟”的表哥、表嫂，真会使“花招”。我看见爸爸手握红包的手，又插进了口袋，脸上露出了尴尬的笑。
晚宴开始了，服务员端着酒瓶准备斟酒，司仪却突然讲话了：“各位高朋，在这大喜的日子里，你本可以开怀畅饮，一醉方休。但是我受新郎官的委托，郑重提醒你，如果你开着车子来，又必须得开着车子走，那么，请你别饮酒。请在座的各位司机朋友，和我一起说：饮酒不开车，开车不饮酒……”哎呀，天底下哪有这样待客的呀，怎么不让人家喝酒呀！呵呵，我那可怜的老爸，今天只有垂涎欲滴的份了。
晚宴都进行一大半了，真奇怪，酒桌上怎不见香烟，是不是忘了呀！我那“烟鬼子”爸爸好像烟瘾又上来了，都打哈欠了。正想着，服务员又上菜了，不过这道“菜”很特别，十个红包，一人一个。这里面装的什么呀？司仪又恰到好处地开口了：“各位亲朋好友，抽烟有害健康，所以今天的晚宴我们没有准备香烟，这样，我们晚宴现场的空气就没有了毒雾，在座的.各位就不会受一手烟、二手烟的危害。不过，主人并不是想‘省’这笔钱，现在各位拿到的，就是新郎新娘赠送给您的五张福利彩票，这是用本打算购买香烟的钱来买的，希望您能中大奖，同时我们每个人也都奉献了一份爱心……”
司仪话还没说完，下面的掌声就响了起来，非常热烈。
这样的婚礼，真新鲜！