相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是着名春秋五霸之一晋文公。
晋文公执政后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事，心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是，差人去了几趟，介子推不来。晋文公只好亲去请。可是，当晋文公来到介子推家时，只见大门紧闭。介子推不愿见他，已经背着老母躲进了绵山（今山西介休县东南）。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的.。
晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
小结：记得在上小学的时候，我从课外书上就有耳闻他了，他对祖国一片忠心，不与小人同流合污，他的崇高的品质值得我们每个人来学习，他也被许多历史朝代称赞过。为了纪念他的伟绩，民间也自发的修建了许多介子推祠堂庙宇，来纪念他。
一、重耳流亡
春秋时期，晋国内乱，晋惠公登基后，害怕公子重耳威胁到他的君位，就派刺客刺杀重耳。从此，重耳走上了流亡之路。
重耳踏上流亡之路时已经43岁，按理说，算是垃圾股了，基本没有指望能东山再起，再当国君了。
所以，追随重耳的也就有介子推、狐偃等几个人了。
二、介子推割肉做汤
流亡的日子很不好过，一路上风餐露宿、颠沛流离，还要躲避追杀，一行人狼狈不堪。
有一次，一个叫头须的随从，偷走了重耳一行人的粮食。重耳饥饿难耐，眼看就要晕死过去。
为了让重耳活命，介子推割下自己大腿上一块肉，与采摘的野菜一起，煮成肉汤给重耳吃。重耳大为感动，承诺有朝一日辉煌腾达时，一定好好报答重耳。
三、宁落一群，不落一人
重耳历尽千辛万险，终于当上国君，就是大名鼎鼎的的春秋五霸之一晋文公。
晋文公执政后，对那些曾追随他四处流亡的功臣们大加封赏。连偷粮食的头须都有份儿。却独独忘掉了有肉汤之恩的介子推。
介子推倒是不在意，但是邻居解张愤愤不公，赋诗一首挂在城门上。诗中说：
有龙于飞，周遍天下。五蛇从之，为之丞辅。龙反其乡，得其处所。四蛇从之，得其露雨。一蛇羞之，死于中野。
晋文公看了诗，很是懊悔惭愧。召见介子推，想要赏赐金银珠宝。可是，介子推羞于如此接受奖赏。带着老母，不辞而别，登上绵山，隐居起来。
四、介子推之死
晋文公亲自率众人前往绵山寻访。谁知那绵山山深树密、重峦叠嶂，无处可寻。晋文公求人心切，听信小人之言，下令三面烧山，留下一面做通道，希望能逼迫介子推出山。
谁知，介子推母子宁死不从，大火烧了三天三夜，终究不见二人出山。
后来，有人在一棵干枯的柳树下发现了母子的尸体。介子推后背堵着柳树树洞，树洞中好像有什么东西。掏出一看，是一片衣襟，衣襟上用血书提示一首：
割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。
五、寒食节的.由来
晋文公悲痛万分，为了表达思念和歉意，下令将绵山改名为介山。同时下令，在介子推遇难这一天，举国上下，寒食禁火，这就是寒食节的来历。
古人非常重视寒食节，人们要把上一年传下来的火种全部熄灭，即是"禁火"，然后重新钻燧取新火，作为新一年的起点，谓之"改火"。
寒食节在清明节的前一天。这一天，人们不能开火做饭，吃一些蒸饼、饭团、鸭蛋等事先准备好的冷食。