只要我们用心观察，就会发现我们的身边处处都是中国的传统文化。我给大家介绍一种常见的食品---豆腐，我们家家户户常吃的豆腐也带着浓郁的中国气息。
豆腐起源于战国（春秋）时期，由燕国的.乐毅发明的。乐毅是个大孝子，他的父母很爱吃豆制品，他就常常给他们做。一天，乐毅在做豆浆时，准备放盐，可盐罐里全是盐卤水，他就把盐卤水全倒进锅里。过了一会儿，他打开锅盖一看，里面全煮成了白嫩嫩的乳块！他一尝，味道鲜美，高兴极了，就取名豆腐之玉。于是就有了豆腐的初名---豆腐之玉。
乐毅发明豆腐之玉后，几乎每天都给父母吃。有一天，乐毅的母亲忽然病了，请来大夫看一看，原来是吃太多豆制品上火的缘故。大夫开的药是凉性药---石膏（一种去火的好药材）。于是，乐毅再做豆腐之玉时，就会放些石膏进去，这样就不再上火了！因为来买豆腐之玉的人越来越多，所以初名豆腐之玉被人们简化成了豆腐，并且现在豆腐也是我们餐桌上常见的菜。
乐毅发明了豆腐，味道又可口又鲜美，带给人们巨大的收益，我们一定要感谢他呀！
我们的祖国有丰富多彩的传统文化，为我们的生活增添了不少的乐趣。这些传统文化有：除夕守岁、春节舞龙、舞狮、办满月酒等。这些传统文化之所以能一代一代的传承延续下来，根本原因就是因为它适应各个年代人们的生活和思想的要求。接下来，我就给大家说一说过春节吧！
大家一说起过春节都特别的兴奋，能够穿新衣，戴新帽，但是过春节与吃饺子是密不可分的。饺子的起源非常久远。在我们的北方，除夕之夜，屋里热气腾腾，一家人在一起，切菜的`切菜，剁馅的剁馅，和面的和面，有说有笑，热热闹闹，大家都在准备初一早上吃饺子。
在古代的习俗中，饺子一般都在除夕晚上包好，到12点下锅。照古代来说，晚上11点到晚上1点为“子时”，半夜12点正交子时，正好是旧的一年离去，新的一年到来的时候，“交子”的交加上食字旁，正好变成了饺字，所以称为饺子。
春节吃饺子，表示辞旧迎新。在山东，在饺子里面包上铜钱之类的东西，谁吃到硬币，就表示在新的一年里不愁花钱。谁吃到蜜糖，就表示在新的一年里甜蜜、美好。
以上就是我给大家带来的传统文化，你们知道吗？相互学习吧！