1、为前来售楼处的客户提供热情、礼貌、专业的优质服务。
2、熟知岗位的服务流程及工作标准，并严格按照要求执行。
3、认真做好本区域的卫生工作，保持良好的工作环境。
4、负责器皿的清洗、消毒工作及所负责区域的设备设施安全。
5、负责每天的饮料的盘点工作，定期向相关负责人递交采购申请，包括需采购的名称，数量等;保证饮品供应正常。
6、做好交接工作，填写工作交接记录表，要准确无误，不出差错。 7、认真完成上级交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报。
8、参加公司及部门开展的各项培训、学习、训练，不断提高自身的服务意识和素质，弘扬和落实公司管理理念和企业文化。
9、严格遵守劳动纪律及各项规章制度，尊重上级、关爱同事、服从管理，积极完成上级交给的各项工作任务。
负责吧台内卫生及物品保管工作，并做好相关消毒工作;按规范礼貌接待为客户提供茶水服务;确保洽谈区桌、椅及物品摆放整齐;
1、客户入座后，及时提供茶水及服务，时间不得超过1分钟内;洽谈过程中及时提供续水服务，客户杯内水量不得低于三分之二;做好吧台每日物耗登记工作。
2、查看当天所需货物和备足各类器皿，搞好营业前的准备工作。
3、仔细观察售楼处的整体环境，及时清理吧台及洽谈桌上的器皿、果皮、纸屑等杂物，随时保持销售中心设施和物品摆放整齐、干净。
4、杜绝一切与吧台无关人员进入吧台。
5、熟练掌握专业知识及服务的基本技能，搞好与开发商、营销部门、等代理公司关系并积极配合工作。
6、为客人提供优质周到的服务(有偿服务时主动介绍和推销各种出品物)。
7、不得串岗、离岗或擅自脱岗，不得在客户、领导面前(体验馆二楼内)打闹嬉笑做与工作无关事务。
8、当班期间不允许抽烟，看报纸、吃零食，更不得偷食吧内任何食品。
9、未经批准不得私自外借吧台内任何物品，否则以一罚十。
10、爱护公司设备及财产，妥善保管好一切物品，减少浪费和降低用具的破损率。
11、负责吧台日常酒水清点工作，填写好每日的销售报表和每月的盘存报表。
13、遵守公司各项规章制度，尊重上司，服从上级安排。 14、上班时检查各电器开关和门锁，做好防范工作。
15、节约用水、用电，控制好制作成本及新鲜食品的保存方法。 15、负责每日所需货物数量的申购工作。
一．背景：现有吧台处于新大学生活动中心办公室103处，临靠老师办公室，也是各个学生会经常活动聚会的地点，有着市场优势，另外新大学生活动中心周边没有规模的奶茶吧，和咨询机构，而现对外招租，招租项目形式可多样，奶茶吧，咨询处等项目都可以，此项目招租对外是个难得机会。
二：招租项目优劣势
优势：
１、成本低，我们只负责提供地方，设备问题都由对方解决
２、风险小，我们只负责收取租金，收入稳定。
３、还可以借此机会拉下赞助（例如从对方获得赞助费200元，我们可负责帮忙做宣传工作，或者帮忙参与工作）
劣势：
１、风险虽低，相对的收入就会低
２、相对管理难度大，租方不一定会有意配合管理
３、和租方达成租吧台共识难，耗时较长
三．费用预算
招租项目费用预算低，重点在前期宣传，包括做条幅，打印和发放招租宣传单页，媒体宣传等，预算费用500元左右。
四．宣传方案
１、打印招租条幅可挂在外来人员出入频繁的西公寓、东门和新大活附近。
２、打印招租单页，由自律委员会成员去大学外宣传发放。可注上联系电话，也可以面谈
３、媒体宣传，利用人人网，新浪微博网和腾讯微博，发表论坛，等形式宣传招租项目。另外租方较多的情况下还可以选择竞标形式。
４、有意向者由自律委员会成员亲自登门面谈，然后再介绍与老师进行最后把关面谈，定项目，签订协议书
五．后期工作
由我们学生代表亲自面谈赞助项目。因为我们负责公寓管理，租方给我们赞助费，我们可以为他们做什么。
１、我们可以帮它去各个宿舍楼进行宣传，发放宣传单，帮助他们增加客源等
2、我们可以抽值班时间帮助它处理店里的工作，相当于免费小时工。（现在计时工，曲师大价格一小时５到10元左右我们校工作处老师
3、我们学生工作处的老师和学生会组织还可以成为它们重要的消费群体。
一、 出品的要求。
1、 对出品严格要求，吧台主管在是有吧台主管负责把关(要求保质保量出的同样饮品分量要一制)如吧台主管不在时有吧台带班人员把关。如果顾客在第一次来我们的店他可以满意自己所点的饮品的话很有可能他会变成我们的回头客人。
2、 在顾客用完餐时对吧台的饮品做调查，看顾客饮用多少剩余多少来判断顾客多我们的饮品的满意度或请求客人对我们的饮品做出评价或填写意见表。
3、 做饮品的本人做完后对自己做的饮品品尝如感觉不对给当班负责人品尝做改正。
二、 吧台人员的礼貌
1、 在客人进店时吧台是第一看到客人的所以吧台人员要有迎声（上岛欢迎您）在客人示意需要服务时如服务人员不在场吧员可以先做应声（你好请稍等）等服务人员来时通知服务人员第一时间过去服务。在客人离店时吧台人员要有送声（谢谢光临）。
2、 吧台人员需要外场帮忙时应请字在前谢字在后俩部门做到互帮互助共同进步。
三、 运营方案
1、 2点――5点定为下午茶时间在这期间可给点茶的客人送指定的小吃，这样可以做的促使客人消费。
2、 西方（中国） 节日时可根据需要和厨房配合推出套餐如家庭套餐，情人套餐。可根据消费群来定。
3、开业前期根据情况做优惠活动，打折或返代金卷。
4、本店的餐品和环境做宣传让更多的人了解我们店以促使他们来本店消费。
四、成本的控制。
1、 对所有吧台人员灌输节约成本的意识减低在做餐品时对成品半成品的浪费。
2、 定期对吧台的物料进行检查，对一些不容易保存的东西做到及时的推销，减少不必要的浪费。