会展策划八篇
前言
济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。
一、活动主题：
品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”
二、活动内容：
20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美
食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
三、活动时间：2xxx年4月8日到4月16日
四、活动形式：
宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序：
(一)筹备
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌千潭菜肴形象展示
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼品)
2.内容：
(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。
内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】
六、活动组织:
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定和人员的筹备
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品管理与推销
销售部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、销售部、前厅部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
销售部配合整理客户资料，群发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
七、环境布置:
挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，
酒店门口前放置升空气球条幅2个
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
餐厅平顶挂彩带。。
八、宣传策划：
1、印制美食节广告彩页随晚报附送。
2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)
尊敬的领导：
您好!我的名字叫xx，我就读于xx商业高等专科学校，是旅游系会展策划与管理专业的一名应届毕业生。在大学几年的学习里，学习了《会展经济学》、《会展实务》、《会展策划》、《商务谈判》、《会展组织与管理》、《会展营销》、《客户关系管理》、《组织行为学》、《会展危机管理》、《会展项目管理》、《旅行社计调》、《导游业务》，掌握了大量的节庆(事)、展览、会议、演艺、赛事等相关的策划、组织、调查、宣传、评估、会场布置、危机处理、现场协调与服务等相关专业知识理论。现已获取了全国会展策划师(高级)资格证和全国会展策划经理人证书。
我的人生格言：我选择，我喜欢!所以选择会展策划与管理专业，我投入了大量的时间去学习去实践，利用了课余时间学习了一些有关ps软件设计，不断的充实自己，我学习态度端正，培养了朴实，勤恳，吃苦的性格特点。
在大学两年里，参加过两届的xx国际车展，国际奥运珍藏品寻会展，国际航天航空实物巡回展，xx首届改装车展的志愿者活动。其中主要做的是现场管理和服务。还参观了大型海交会和商交会，多次的住交会和车交会，所以对展览流程与现场操作有了一定的了解与经验。学习到如何进行会展策划、筹划、会展营销宣传、现场管理、各部门之间的协调、危机处理以及展后的评估几后续跟踪服务工作。
我个性开朗活泼，兴趣广泛;思路开阔，办事沉稳;关心集体，责任心强;待人诚恳，工作主动认真，富有敬业精神。在几年的学习生活中,我很好的掌握了专业知识，学习成绩一直名列前茅。在学有余力的情况下，我阅读了大量专业和课外书籍，并熟悉掌握了各种设计软件。
深信在今后的锻炼中，积极、乐观、务实的我会很快地容纳于这个大集体中!祝贵单位事业蒸蒸日上!
此致
敬礼!
自荐人：XXX
一、公司简介
艾美儿美容化妆有限责任公司经营产品范围包括护肤,美白,防晒,护发,精油,洁面乳,爽肤水,面膜,润肤膏,眼霜,香水,美容工具等系类美容化妆品
二、现状分析
随着现代生活水平日趋提高，众多女性包括男性不仅注重内在精神追求，也重视外在形象，特别是女性消费者。在我国市面上销售化妆品包括国货和洋货，形形色色产品品牌让消费者很难选择，我们知道化妆品行业属于多次性消费行业，客户对于品牌建立忠诚度之后，就会成为老客户，不断地在固定店面购买同一品牌，并且老客户通过口碑宣传会影响她周边消费群体，这样店面及品牌就可以得到稳定增长销量，利润也就会稳定增长，这些老客户就成为化妆品专营店聚宝盆。
三、宣传工作：
1人员宣传：传单发放，pop宣传
2网络宣传：发布相关信息于房交网、搜素引擎，邮件，QQ
3媒体宣传：报刊发布此次会展相关信息
四、前期准备
（1）人员培训：
礼仪、安保及服务人员指导训练
工作人员做好指定区域管理准备工作
（2）材料准备：
文字类：有关艾美儿美容化妆相关背景资料及新产品简介宣传册物品类：请柬、胸牌、水、奖品、纪念品。——作用于展览会各种广告媒体、宣传用品、礼品、挂旗、包装袋、POP乃至书签、茶杯等设计上，对于扩大展览会社会影响，树立展览会在社会大众心目中形象，具有很强识别性和记忆性)
五、活动内容
（一）活动主题
绽放美之花，活得精彩！！！--该主题旨在吸引消费者参与，引起消费者内心共鸣吸引消费者眼球，引起消费者持续注意
（二）活动地点
重庆南坪会展中心
（三）活动目：
本次活动可以树立公司企业形象，宣传企业产品优势，构建一个畅通客户关系沟通渠道，营造宽松、良好交流氛围。会展作为联系参展商和观众桥梁，为企业公司和观众提供一个理想沟通和交流平台。而且会展拥有对企业全方位宣传、信息高度集中、联系面广、新颖性等特点，对宏观经济作用也不可估量。
此次活动进一步从消费者感知入手，意味着是消费者各种感知手段、特点、规律以及感知过程各环节把握为前提，对该化妆美容产品外观视觉、触觉、听觉、知觉、感觉更为完善，内在使用以及销售环境、场所以及信息传播及后续服务各个环节进行全面规划，进行组织、控制和有效管理，从而能让消费者得到更为立体、全面消费满足。
（四）活动规划
（1）展会日程
布展时间：20xx年4月17日7：30—9：00
展览时间：20xx年4月17日10：—17：00
撤展时间：20xx年4月17日下午17：00以后
(2)预期目标
观众：预期观众1万人次
(3）赠送礼品
访是到该展场所观众均赠送小礼品（包括美容化妆产品试用装,印有公司logo图案购物袋，钥匙扣等）
（五）人员安排
礼仪小姐2名——形象气质佳
接待人员5名——负责接待来参展观众
解说人员5名——主要向参展观众介绍产品信息
安保人员2名——注意维持好参展现场秩序
（六）美丽咨询
含有美容化妆最新资讯、美容知识及相关产品信息;介绍最新美丽时尚趋势，最新公司产品，与观众一起互动，让目标消费者走在美丽最前沿。只要她们能更进一步地解与熟悉，能感觉到此品牌优势，体会到所享受价值，才能提高忠诚度高。
六、现场布置
设计成富有力度块板式来营造空间美感感，并通过吸光和折射来传达化妆美容产品所富有魅力。
设计理念：完美运用灯光，灯光可以说是一个较灵活及富有情趣设计元素，可以成为设计气氛催化剂，是一展位焦点及主题所在，也是加强现有装潢层次感，更能表现灯光与展台“融入”结合，达到衬托暖光源作品，是一种对比也是一种丰富。产品展示区就是发挥灯光动感和静感实体语言，五彩缤纷运动光线与琳琅满目静止光影表现照明全部产品。
七、活动预算
物品费用（计3700元）
1奖品：200元×10份＝20xx元○
2纪念品：30元×50份＝1500元○
3茶水饮料：200元○
人员费用（计1400元）
①接待人员：5×100=500元
②礼仪小姐：2×100＝200元
③解说人员：5×100=500元
4安保人员：2×100=200元○
会展场所费以及租赁设施总用6800元
总计：11900元