一、现状分析：
小班幼儿入园一个多月以来，已初步适应幼儿园的生活，能在成人的引导下向老师问好、说再见;初步学会使用餐具，大部分幼儿能够独立进餐。餐后在老师的提醒下会擦嘴、漱口，基本能保持仪表整洁。经家庭调查，大部分幼儿在家里基本上也能做到讲究卫生、讲文明懂礼貌，但部分幼儿在家任性、骄横，表现出“一个小宝两个样”。需要家长配合老师，家园一致进行教育。
二、阶段目标：
1。幼儿在教师或成人的引导下，逐步学会控制自己的行为养成习惯。
2。同伴一起活动时，学习有礼貌的求助和会感谢他人的帮助。
三、采取措施：
1。重视营造良好的环境氛围：？？？？环境因素对幼儿成长有巨大的教育潜力。在实施生态体验下的幼儿礼仪教育时，我们会充分挖掘和利用环境中的教育因素，营造良好的礼仪教育氛围。？？？
2。文明礼仪教育渗透于幼儿的一日生活。？？？？生态体验下的幼儿礼仪教育纳入幼儿园各领域教育教学之中，将幼儿文明礼仪教育作为有目的、有计划实施幼儿素质教育的一种手段。
四、研究内容：
（一）交往礼仪
1。在成人的提醒下能向家长老师问早问好说再见。
2。学着主动向成人、同伴问早问好说再见。
3。学讲礼貌用语。
（二）就餐礼仪
1。学习正确使用餐具。2。学习餐后擦嘴漱口。
（三）仪表仪态礼仪1。在老师的帮助下，保持仪表整洁。
2。在老师的提醒下，不做不雅的动作。
以上是进餐礼仪小班教案的全部内容，不一定全面，但是可以提供个大家作为一个参考，大家可以融入自己的想法和班级学生的特点进行修改，祝顺利！
活动设计背景
班上有些幼儿吃饭时爱吃的多吃，不爱吃的少吃或不吃，还有的幼儿不吃菜，为了使幼儿懂得不挑食的重要性，养成不挑食的好习惯，特设计这节教学活动。
活动目标
1、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
2、知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。
3、能够愉快的参与课堂活动。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
教学重点、难点
重点：了解吃饭对健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
难点：知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。
活动准备
多媒体课件
活动过程
开始部分
律动，安静幼儿秩序。
基本部分
一、情境创设，激发幼儿兴趣
1、出示《乐乐和佳佳》，幼儿认真观察。
2、引导交流，使幼儿知道吃饭对身体健康的重要性。
二、出示图片，认识各种营养物质
1、逐一出示，说出图片名称。
2、引导幼儿知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。
三、跟我学儿歌
四、观看视频《吃饭不挑食》
进一步让幼儿感知吃饭对身体健康的重要性，怎样才是不挑食。
结束部分
1、进行活动总结，引导幼儿不管是在幼儿园还是在家里都要按时吃饭，不挑食，做一个快乐的健康宝宝。
2、唱着儿歌回到教室。
教学反思
我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是黄梓晨小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢！为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。
活动目标：
1、学习正确的进餐方法，养成良好的饮食习惯。
2、乐于在幼儿园就餐，保持良好的进餐情绪。
活动重点：
学习正确的进餐方法。
活动难点：
幼儿知道进餐时保持良好的进餐情绪。
活动准备：
1、营造轻松愉快的氛围。
2、每人一套餐具，旺仔小馒头一包
活动过程：
一、故事讲述《吃饭的时候》
1、教师完整讲述故事。
2、根据故事内容提问。
（1）你喜欢小鸡吗？如果你是小猫你会请小鸡到你家做客吗？为什么？
(2)小鸡吃饭时有哪些地方做得不好？应该怎样做？
“吃饭时没有洗手，用手抓鱼排，没有坐端正，吃饭时大喊大叫，不吃的东西扔地上，把饭弄洒了。
二、学吃饭
1、教师讲解吃饭的方法和要求。
要求幼儿吃饭是坐端正，右手拿勺子，左手扶着碗，不挑食不剩饭，细细嚼，慢慢咽。
2、学习儿歌《自己吃饭真能干》
3、好吃的旺仔小馒头。
幼儿洗手练习正确使用碗勺，教师个别指导。
三、教师小结。
点评幼儿练习情况，鼓励表扬幼儿。
活动目标：
1、学习日常礼貌用语(请、谢谢、对不起、没关系)，并在适当的场合运用。
2、初步培养文明礼貌行为和意识。
活动重点：培养文明礼貌行为和意识。
活动难点：在适当的场合运用日常礼貌用语。
活动准备：
教学挂图，小兔和小狗玩具。
活动过程：
一、导入活动。
1、今天老师给你们请来了两个可爱的小动物，你们知道它们是谁吗?(学小狗的叫声和小兔子的样子，请幼儿猜一猜。)
2、鼓励幼儿与小动物们打招呼，并也一起来学一学它们的样子和叫声。
二、让幼儿根据故事中的情景学说礼貌用语。
1、教师一边演示玩具，一边说故事：小兔和小狗是好朋友，它们经常在一起玩。有一天，它们在家里一起搭积木，小免想用一块方形的积木搭屋顶，可是小兔没有，它看见小狗那里正好有一块。它该怎么样向小狗借玩具呢?
2、小结：当需要别人帮忙的时候应该要说“请”，现在让我们一起来学一学小兔说的话吧!幼儿集体模仿。
3、继续讲故事：小兔子对小狗这么一说，小狗就把方形积木借给它了。这时，小兔应该说什么呢?
4、小结：当你得到别人帮助的时候，应该说：“谢谢”，现在我们一起来学习一下小兔是怎么样向小狗道谢的吧!
5、幼儿集体模仿。
6、教师继续讲故事：它们俩在一起玩了一会儿积木。这时小狗看见外面天气真好，便对小兔说：“我们一起出去玩吧!”小兔高兴地答应了。它们来到草地上，小兔和小狗玩起了转圆圈的游戏。它们一起转呀，转呀，小狗玩得太开心了，一时间忘了要和小兔抓紧手，突然，小兔一下子被摔在了地上，它“呜呜”地哭了起来。小狗这时应该怎么说呢?小兔又会怎么回答呢?
7、小结：不小心伤害到别人的时候要说“对不起”，原谅别人的时候就说“没关系”。让我们一起来学一学小兔和小狗的对话吧!
8、幼儿模仿练习。
三、请幼儿看幼儿用书，让幼儿体验一下如何学说礼貌用语。
1、小朋友们，看看书上画了些什么?猜猜他们在说什么?
2、小结：书上的小朋友和刚才故事里的小兔和小狗一样都很有礼貌。需要别人帮助时应该说“请”，当得到别人帮助的时候要说“谢谢”，不小心伤害到别人的时候要说“对不起”，原谅别人的时候就说“没关系”。
四、拓展幼儿经验，让幼儿思考生活中还有哪些属于礼貌用语。
1、在我们的日常生活中，我们还会说哪些礼貌用语呢?
2、小结：进幼儿园时应该说“老师早”，回家的时候就说“老师再见”，这些都是礼貌用语。
活动目标：
1.培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。
2.让幼儿养成正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。活动准备：PPT课件。
活动过程：
一、放进餐礼仪儿歌，引起幼儿兴趣。你们听到了什么?(吃饭前洗手，不挑食不剩饭，不能把菜撒了)
二、出示PPT课件，小动物们是怎样文明进餐的?
1.播放课件，问小狮子是怎样进餐的?(吃饭前没洗手，嘴巴边吃边漏，吃完后垃圾随地乱扔。这样做不好)。
2.小猴子是怎样进餐的?
3.小兔子是怎样的呢?
4.小猫咪呢?
总结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。
三、儿歌进餐。
进餐前手洗净，入座时动作轻。自己吃不用喂，不说话、不玩耍。不挑食、不剩饭，样样饭菜都吃光。收好餐具要漱口，文明进餐我最棒。