上海快餐市场调查报告n根据我公司上海办事处提供的关于快餐食品的信息，9月14日至9月21日在上海进于行了为期一周的市场调查，通过和零售商、消费者，以及快餐公司的经营者的接触，对上海快餐食品的了解，调查该类产品的运营模式、代表公司的经营运作，以及此类产品的消费群体等信息。信息获得的主要途径和方法：
1、通过网络、报纸等媒介了解有关上海快餐的信息，并进行分类、整理。
2、以普通消费者的身份，询问零售商的经营情况。
3、到一些便利店的现场，和消费者进行交流，通过提问了解情况。
4、与上海办事处的销售人员一起，以产品代理或者销售身份，同快餐公司的经营人员谈产品，从侧面了解其经营情况。
一、上海快餐食品的现状：
1、主要形式：永和豆浆类以面食为主的“前店后厨房式”中式连锁快餐店；经营外送盒饭的小饭馆；经营送餐业务的快餐公司；麦当劳、肯德基等“洋”快餐。根据上海办事处的提供的信息，我们调查快餐食品的主要是盒饭（冷链）。现在盒饭根据保存方式可分为：冷链保存、热链保存、常温保存等。冷链盒饭烧煮后充分冷却（在2小时内需使中心温度降至10℃以下）后分装，并在10℃以下条件储存、运输，食用前须加热至中心温度不低于75℃。采用真空冷却机可在几十分钟内给大量盒饭急速降温，采用冷库约1.5小时能降到10℃以下。主要的品排有：上海双华哈便当系列等。热链食物烧熟煮透后加温保温，使盒饭在食用前中心温度始终保持在65℃以上，烧好后3个小时内食用。上海丽华、米宝宝等常温保存按按杀菌强度又分为巴氏杀菌（微波炉食品）和高压瞬时杀菌。主要品牌有上海乐惠等。表1-1代表食品的包装形式、处理方法和保质期产品的名称双华“哈便当”上海丽华扬州富字微波炉产品系列上海乐惠包装加盖碟盒装袋或盘盒装处理方法快速冷却/速冻高温杀菌或巴氏杀菌储藏温度(度)10度以下65度零下18度常温保质期1天5小时1年半年年nn
2、冷链盒饭的特点：以上海双华快餐公司生产的“哈便当”系列产品为例，销售人员介绍其优点主要有以下几点：（1）购买方便，使用快捷，满足人们的快节奏生活。目前，“哈便当”系列产品主要在全家、好德、可的等连锁便利店销售，目前据中国便利连锁网提供的信息，到2005年上海共有大小便利店5000多家，在上海办事处附近就有5家便利店。便利店的冷藏柜内陈列着不下10种盒饭，每种在三四盒左右。并且便利店免费提供微波加热等服务，并且保证24小时营业，最大限度的n
为消费者提供方便。（2）采用先进的现代化设备，及生产工艺，产品品质得到保证。上海双华公司采用的先进的设备，斥资建成恒温恒湿现代化理货场，并投资进口双温配送车，以实现制造、配送、贩卖全程恒温管控，确保商品口味及安全。（3）针对不同的消费者需求，推出多种价格的产品。n上海双华的哈便当系列产品，价格在5-10元不等，一些商务快餐价格在8-20元不等，主要突出差别，让消费者有更多的选择的余地。（4）公司加大产品开发力度，针对不同的季节开发新产品，同时搭配好营养。除以上几点外，据消费者反映，目前一些小摊上贩卖的产品没有保质期，很多是前天生产好的剩饭，产品的质量无法保证。而便利店出售的产品大都当天生产的，并且住有保质期，食用更放心。
3、盒饭食品主要的销售人群：快餐主要以午饭为主，以写字楼或商住楼办公人员和商厦、银行、机关、工厂等大型团体客户为主，中小学生为辅。
4、市场潜力：据不完全统计上海目前有流动人口200万，大型卖场几千家，并且每年在上海举行的大型活动不计其数，这都扩大了盒饭的市场。据上海热线的消息称：目前沪上盒饭供应缺口在80万盒左右，在没有食堂的写字楼中,66%企业统一订购盒饭解决员工午餐,但选择正规盒饭生产企业的只有5%；20%自行解在决午餐的白领中,也有一大半选择无证盒饭。在一些偏远的地区，外企企业不提供午饭，一些工人自发的进行订餐，市场很大。
二、通过对上海快餐企业的了解，发现上海快餐企业主要有以下三种模式：
1、加工工厂型。代表企业上海双华，借助便利店（可的便利、好德便利等），学校等团构，销售冷链食品。特点：销售面积广，消费者可以方便的选择（便利店在上海有5000多家）。配送多为夜晚，配送的同时，将过期的食品进行回收。
2、外卖模式。以上海丽华为代表，不设立自己的终端销售，走“无店铺模式”，承诺“半小时送达制”。难点就是配送速度，盒饭在食用时必须在75度左右，而用普通的保温盒，盒饭每小时降5度，就是说必须有庞大的配送队伍。
3、快餐连锁式。以永和豆浆为主,在全市设立自己的快餐连锁店，采用前餐厅后厨房的形式，当然大多部分的产品是经处理过的半成品，制作比较简单，快捷。
三、配送模式。以丽华为首的快餐公司，有强大的运输能力，承诺“半小时送达”。而像双华、新志等企业除公司运输外，还委托物流公司进行商品的流通。
四、销售渠道：
1、借助便利店在社区的周围进行销售。
2、为一些快餐n
餐店提供成品或者半成品，借助快餐店销售。
3、学校食堂、大型的卖场、大型的活动的外卖。
五、存在的问题：（1）规模较小，缺少统一的配送、流通渠道。在流通渠道上面，以丽华为首的快餐公司，有强大的运输能力，承诺“半小时送达”。而像双华、新志等企业除公司运输外，还委托物流公司进行商品的流通。而一些小型的企业因缺少在物流方面的投资大大影响了其产品的销路和产品品质。（2）卫生问题严重，市售盒饭有近30%盒饭是无证经营。据新民日报报道：目前市售快餐有近30%是无证经营。近日由于食用无证经营的盒饭，浦东威海路的写字楼里，食物中毒131人。最近上海市卫生防疫站公布了最新的快餐生产企业名单，一些不和格企业勒令其限期整改。（3）产品缺乏稳定性，设备缺乏工业化。中华餐饮博大精深,口味多样，在产品的生产调味、炒制过程中，不易控制火候，每批生产的产品存在差异。在设备投资上，上海双华、新志等企业花巨资，引进了国内先进的生产设备，其余盒饭生产厂家设备还处于半工业化状态，一些食品的处理还需要人工。n（4）冷链产品大多需要再加热，造成维生素等营养物质的流失，并且口感上有待改进。
六、解决得措施：1)正确对快餐进行市场定位，有了明确的目标顾客后，有针对性地进行商品设计，提供相应的食品和服务。并在此前提下进行进一步的标准化研究与开发。2）操作规程的制定，建立质量标准。3）统一采购，一可以保证产品的稳定性，又能降低产品的成本。4）注重营养搭配，在应营养均衡的前提下，尽量用低成本的产品代替。5）建立自己的物流，或者与物流公司签订协议，把运输费用降低。
七、结论通过为期一周的调查，发现上海的快餐机遇和竞争并存，但是市场潜力很大。假如我们工厂在上海出售我们北京生产的冷链盒饭，那是不现实的，因为受配送时间的限制。、假设在上海出售我们的野外食品，消费群体主要是旅游、外国观光者、以及一些寻求小资生活的白领阶层，至于是否可行还有待我们办事处的反馈的情况。但是我们的快餐盒饭可以在北京进行试销售，看看其反馈的情况，假如操作得当，充分利用我们的资源和销售网络，在生产成本、产品开发和销售上下功夫，开发出适合出大家口味、成本低的快餐，此项目还是有一定的前途的。nn2006年9月21日nn
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2012年1-4月，全国规模以上纺织企业累计实现工业总产值16770.58亿元，同比增长13.11%，增速较去年同期下降17.43个百分点；工业销售产值增速较去年同期下降17.62个百分点。行业运行效益方面，近20%规模以上的企业亏损，亏损额同比增长高达120%，销售利润率仅剩4.5%，比去年同期下降了0.66个百分点。
纺织行业指标的变化直接体现在企业运营层面，往年的这个时间，棉花贸易量能达到每天100吨以上，现在每个月的贸易量却只有几十吨，而且还存在账款赊欠。
中国纺织工业联合会的一份内部文件显示，2012年，中国的纺织行业就业总人数已经从2000年的1300多万人次增加到2000万人次左右，规模以上（年销售收入2000万元）的企业达到了3.67万户。令人担忧的是，这一就业人数庞大的行业正在遭遇阶段性难题。贸易量的锐减和微薄的利润空间，使一些企业面临巨大的生存压力。
今年前4个月，全国限额以上企业（单位）商品零售额中，服装鞋帽、针纺织品内销零售额同比增长15.6%，低于去年同期7.9个百分点；扣除价格因素，零售额实际增速仅为11.6%，低于上年同期11.2个百分点。但是，纺织服装零售额往年的增速一般会比全社会的零售总额增速高七八个百分点。
在纺织行业中，内销的市场规模占到了整个行业的八成左右。理想状态下，年内内需增速应达到15%左右，如果这个目标不能实现，中国的纺织行业很有可能遭遇更大的困难。
外需数据同样不容乐观。今年前3个月，中国在美国和日本的纺织品服装市场份额分别为35.58%和72.03%，较2011年分别下降4.55个百分点和2.92个百分点，其中以棉制产品的市场份额下降最为明显。此外，今年1月至4月，纺织品对东盟的出口额同比仅增长2.69%，较上年同期下降59.66个百分点。
针对纺织行业在国际市场的贸易下滑现状，中国纺织工业联合会在客观阐述外部因素的同时，依然把焦点锁定在原料价差上。分析认为，国内棉花价格虚高增加了纺织企业的生产成本，降低了中国纺企在国际市场上的竞价优势。数据显示，今年前4个月，中国共出口纺织品服装710.03亿美元，同比仅增长1.07%。
很少有人将时尚多姿的服装、轻柔曼妙的面料和“传统”二字联系起来。但这个
引领时尚前沿的纺织行业，遇到外需萎缩和成本增加的困境，它需要突破的正是“传统”。人们期待着随着技术的革新，市场的不断调整，纺织行业破茧化蝶，焕发持久的活力。“不仅买的衣服多了，而且衣服的附加值高了。”中国纺织工业联合会名誉会长杜钰洲说，伴随生活水平日益提高，人们对纤维制品使用数量不断增长，对衣着品质和审美时尚有更高追求。消费水平和审美需求的提高，促使纺织行业在加速转型，整合国际资源，增加科技和品牌附加值，向产业链高端迈进。
为此，中纺联提出，要保持纺织工业质量效益稳定增长，2011-2020年规模以上纺织企业工业总产值年均增长12.5%。出口纺织品服装价值量年均增长7%左右，其中“十二五”期间年均增长7.5%，“十三五”期间年均增长6%。
然而，要想突破，绝不能走老路。需要向产业链高端迈进，增强核心竞争力。这主要体现在创新能力的提升，包括制造技术的升级、研发能力的提高等。
“以往那种廉价竞争已不复存在。要在产业链的提升中思考如何走自己的路，形成成熟、完整的技术能力和产业体系。”广东省经济和信息化委员会副巡视员刘俊兴说。
“要改变以大量资源投入和低工资劳动力投入为主的现状。”杜钰洲说，掌握高新技术，就要把握住全球经济分工新定位的主动权。但目前中国纺织行业的创新能力还不强，技术进步的路径基本处于技术追赶型、技术引进型，尽管有不少企业采用了一流的装备技术，但产品的创新价值并不高。
将运用先进技术改造传统纺织工业，扩大新产品的设计及研发生产在产业规模中的比重，扩大纺织产品在新材料、新能源、节能环保等战略性新兴产业领域的应用，同时引导企业加大研发投入，2020年规模以上企业研发投入强度达到1.5%以上。
此外，还要从在国际价值链低端的加工型制造业向具有产业核心竞争力和自主品牌创造力的创新型制造业转变，特别是加大品牌建设，布局终端市场。
中纺联提出，在品牌价值上，知名品牌企业集中度大幅提高，到2020年，领军品牌企业销售收入占规模以上企业销售收入的30%以上，利润总额占50%以上。
“不仅要集众家之长，整合供应链，打造品牌集成优势，还要鼓励品牌走出去，运用资本实力，提高跨区域跨国资源配置能力。”王天凯说，2011-2020年，自主品牌的出口比重力争成倍提高。
上海绿地调查报告
城市园林-园林城市正是21世纪城市建设的重要命题。生态、环境质量、最佳人居等新的城市观念都是与城市园林结缘的。一个现代化国际城市必备完善的绿化系统，都是以城市绿地为纽带的，古希腊哲学家亚里士多德曾说：“人们为了生活，聚居于城市；人们为了生活得更好，居留于城市”。城市绿地空间是城市中人与自然的交流平台，它为久居混凝土森林中的城市居民提供了多元化的生活空间，使得居民能够最大程度地贴近自然，享受生活。
在信息交流频繁、思想文化交汇、艺术风格多元、功能要求复杂的今天，被誉为国际化大都市的上海正日新月异地发展，城市园林景观设计也采用了较之以往丰富得多的技术手段和设计元素。综观上海，这几年，上海的公园绿地如雨后春笋般冒了出来，引人瞩目。世纪公园
世纪公园位于陆家嘴金融贸易区的东南部、世纪大道的终端，公园西北临行政文化中心、上海科技城，东南临国际博览区与内环线相接，世纪公园规划用地规模140.3公顷，总投资约8.44亿元人民币。是上海内环线中心区域内最大的富有自然特征的生态型城市公园。
世纪公园的总体规划，体现了东西方文化的融合，人与自然的结合，具有现代特色的中国园林风格。公园以大面积的草坪、森林、湖泊为主体，园区建有中央湖岛、会晤广场、乡土田园、国际花园、树林草坪等景区，以及鸟类保护、科学体验，露天表演、儿童游乐园等设施。以及世纪花钟、镜天湖、南国风情、东方虹珠盆景园、绿色世界浮雕、音乐喷泉、音乐广场、群龙追月喷泉、缘池、竹林、鸟岛、奥尔梅加头像和蒙特利尔国等。
体现了人与自然共生共栖的设计思想，反映公园内阡陌纵横、丘陵起伏、乔木长绿、湖水清澈的景观效果。园内种植银杏、香樟、广玉兰、悬铃木、雪松等大型乔木。园内乔灌相拥、四季花开，湖水荡漾、溪水蜿蜒，竹影斑驳、草木葱郁。陆家嘴中心绿地
位于小陆家嘴，占地10万平方米的中心绿地，在金融贸易中心区林立的幢幢高楼中，被称为城市中的一叶“绿肺”，进入绿地，感受到的不仅是空气清新，心旷神怡，还能寻到浦东变迁的脉络。蜿蜒于绿地中的仿砖型混凝土路面，勾勒出上海市花“白玉兰”图案；中间8700平方米的人工湖恰似一幅浦东地图，构思精巧又具气势。整个绿地的风格类似英国“自由风景园”形式，6.5万千方米的大草坪起伏而有层次，香樟、银杏、雪松、广玉兰等树木点缀其中，巧妙的是有些树本身就构成独立景观，东南面一棵垂柳与歪头槐树最为独特。类似的树有20多棵，同时保留的还有修缮一新的文物建筑"陈佳春宅"，它们缸述了浦东的历史。从外地运来的太湖石为人工湖增添了情趣，就连小卖部之类的指路牌都用太湖石。湖畔巨型白色帐篷提供了700平方米的休息场所，夜晚在灯光辉映中像飘浮的船帆。门口八个高低不同像蘑菇的灯取名为“春”，抽象造型现代气息浓厚。
夜色中的绿地，湖中三圈喷泉灯光映照，格外清凉透明，四束强光照射可高达百米的主喷，雾气升腾。园内到处都有的喇叭播放着轻柔的背景音乐。躺在草地上，看看老房子，怀想浦东历史，再看看旁边高楼大厦正在构造的现在，很容易想象浦东美好的未来。外滩滨江大道
滨江大道南起东昌路轮渡码头，沿黄浦江岸经"东方明珠"至泰同栈码头，全长2500米，目前已建成的滨江大道一期工程总长为1500米。滨江大道集防汛墙体，江边大道、亲水平台、音乐喷泉、游艇码头于一体，被称为浦东"新外滩"。滨江大道采用了具有层次的立体设计，在铺满鲜花绿草的坡地顶部，人们可以站在较宽敞的平台上览浦西外滩气度非凡的美景。平台在地下嵌入喷水头，顺坡势而建的小瀑布水声潺潺，引导游人来到亲水平台。当浦江潮落时，游人可凭黑色的铸铁栏杆尽情欣赏两岸风景。当浦江潮起时，人们就能踏着一级级伸向水面的台阶踩水，去新近浦江，感受大自然的乐趣。在亲水平台一侧逐渐升高的坡地上，花、灌木镶嵌在翠绿的草丛之中，高大乔木和茂密的灌木给人们创造了一种远离大都市的安逸、憩静的环境。
由旧码头改建的游艇码头独具情趣，码头上竖立了一个引人注目的巨大铁锚并建造了几个缆桩。由百余个喷水头组成的巨大喷水池中安装了彩灯，在夜色中大放光彩。徐家汇公园
公园位于徐家汇广场东侧，北起衡山路、南至肇嘉浜路、西临天平路、东近宛平路，占地面积约7.27万平方米。徐家汇公园的设计以生态理论为指导，以绿为主，特别突出与原有徐家汇繁华商业圈以及衡山路殖民地时期的花园别墅风格的融合，以茂密的大乔木、各类花灌木、地被植物构成绿地的要素，绿化配置按照适地适树的原则，也引进了一些特色绿化景观，有挺拔的竹林，四季常青的松林，有展示热带风情的海枣和椰子，也有季相明显的栾树林，沿湖还有芬芳的桃李和摇摆的垂柳，绿化品种丰富，搭配合理。同时通过保留建筑、雕塑小品、平静的湖面、贯穿东西大半个园区的景观天桥以及保留并重新修缮的大工业时代留下的烟囱等景观将绿地连接为完整的城市绿色景观。延中公园（绿地）
上海人在城市老建成区的建筑群中"挤出来"的绿化，自然更珍惜"寸土寸金"的宝贵价值，更注重文化、工尽匠心。象位于南北、延安两条高架道交叉处的"真正市中心"延中绿地，在总体规划思路上，就提出要通过"高密度多品种的植物材料和若干水面有机组合，形成茂密的森林、疏密相间的林中草地、缓缓的溪流、清澈的小湖、绿色的自然地质景观，调动人们的嗅觉、触角、视角、听觉，充分体验上海城市建设发展与自然共存的和谐"。这个以"水蓝树绿人亲"为核心的绿化建设主题，被设计者形象地命名为"蓝绿交响曲"，在建成后的延中绿地中得到完整的体现。四周林立的高楼、交叉而过的高架道、川流不息的车队，和延中绿地的茂林修竹、草地曲径、假山瀑布、溪流小桥、蛙声禽鸣，相互辉映，形成了在客观上尖锐对立而又在主观上高度和谐的现代大都市文化特色。从紧邻绿地的华盛大楼顶楼俯瞰，一片迷人的油绿跃入眼帘，赏心悦目。但对于身在绿地中细看绿化的游客，绿地设计者安排了更耐看、更经济的花境，让走过此处的游客们一年四季有花可赏。花境共有三处，分别分布于绿地的东、西山体上的小径旁和绿地的南部广场。每处花境都选用了紫露草等宿根植物的有序布置。开园之日，绿地奉献给来自五湖四海的游客们一份惬意和舒畅；待来年春暖花开之时，不夜城大型公共绿地定会焕发出更绚烂的神采！
“久居樊笼里、复得返自然”。城市居民渴望自然，呼唤绿色，在人类已经进入21世纪的今天，人和自然的和谐发展将是城市空间环境创造的主题。建设以城市绿地空间为主要载体的人居环境，创造良好的生态环境，提高城市绿地的文化及美学水准，满足现代上的行为需求，逐步实现城市与自然和谐的生态环境，成为当今城市绿地空间设计的重要目标。
上海市场调查报告
上海市位于长江入海口，地理坐标是东经121度，北纬31度，是长三角经济区的核心区域。2008年全市完成财政收入7532.91亿元，比上年增长3%，其中地方财政收入2382.34亿元，增长13.3%。按常住人口和当年汇率折算的上海人均生产总值，2008年超一万美元，达到创历史性的1.053万美元，相当于世界上中等国家的收入水平。截止去年末，上海市常住人口1888.46万人,其中外来常驻人口517.42万人。
上海市果蔬、肉禽生产能力有限，其中90%以上的由外省调来，现就各市场肉类调查情况整理如下：
一、曹安市场
曹安市场，临近A20公路、在沪宁高速出口处，交通便利，是上海市农产品批发的龙头企业、骨干市场，其交易额交易量都在各批发市场中居首位。
现在该市场的“白条猪”日销售量“热鲜肉”（当地称为“热气肉”）2000余头，冷鲜肉1500余头。这几天的销售量一直呈增长的趋势，中秋节达到一个小高峰，预计冷鲜肉可以达到2000头以上。
该市场因批量较大，所以价格较低。南京雨润在浦东的批发价格是15.2元/公斤，在这里是14.6元/公斤，就是这一价格销售额还没有多少。现在苏北地区白条猪（主要是淮安）在上海曹安的市场占有率达80%，价格在15.0-15.2元/公斤，水分还略高，在80%左右，但水分高的问题由市场代理商协调解决，进市场是没问题的。
该市场目前最大的经销商是“上海祥云食品有限公司”，法人
代表：陶永健，祥云公司现在的配送能力是400头/天左右、批发能力是600头左右。在江杨市场、曹安市场、马陆弘洲市场都有自己的店面。批发是完整的白条，配送是根据客户不同的要求分割。南京雨润在该市场有批发点，但销售量一般，一天200头左右。
我们自己批发需要的条件是：
1、一定要在上海动物卫生监督
部门备案；
2、一定要进“上海外省市对接大企业名单”；
3、要在当地工商局注册登记备案；
4、要在该市场有固定的摊位；
5、严格执行国家和上海市的有关政策及检验标准，绝不可以检出“瘦肉精”，水份不可以超78%；
6、协调处理入沪各道口检疫盖章情况（我们主要协调“白鹤”、“葛隆”两个路口检测点）。
如和代理商合作的话我们只需发货到市场即可，其他的问题
全有代理商解决。
代理商的要求是：
1、每吨的代理费是300元（包含市场收的费用、交易费、道口关系的打点等）；
2、保证供用且在该市场是独家经营；
3、按市场价格走货，可优质优价，也可水份略高些（80%）；
4、日销量可保证500头左右；
5、前两车要压款。
二、上海农产品中心批发市场
该市场又被称为浦东市场，是上海最大的“热鲜肉”批发市场，批发店面160余家，日可销售热鲜白条猪3000余头，春节期间可达万头以上。冷鲜白条猪肉现日可销400余头，以后会逐渐增加，“依
（2）
据往年经验，冬天量在800头以上，春节可过千头（市场结算中心人员语）。
该市场管理十分严格，任何的批发商不经市场同意不能私自进货，市场完全杜绝了无检疫产品进场情况的发生。进入该市场的途径和曹安市场完全相同，在此不再详述。
浦东市场的结算制度是：公司发货＞市场管理部＞代理商＞客
户＞市场结算中心＞公司财务。结算中心收取7‰的费用，此费用代理商负责。二级批发商的利润在0.4-0.6元/斤之间，一般批20头左右。
市场肉禽部杨俊经理谈到品牌时表示，现在上海市场上没有冷
鲜肉的名牌，“上海食品公司”是老百姓认可的上海当地品牌。因为上海人固有的消费习惯、生活习性等很难改变，无法一下去接受冷鲜肉。我们要建立完善的追溯制度，上海市民比较认可这一点。
市场有两个代理商，分别是吴兴国、崔小冬。吴兴国，现
在是南京雨润的代理商，日可销售300头左右，在市场有自己的店面和冷库。曾和银宝合作过，因价格问题解除了合作协议，现有意和我公司。崔小冬,“上海零距离食品有限公司”总经理，在浦东市场和江杨市场都有销售店面。有意来公司考察合作。
二、江杨市场
江杨市场是沪占地最大的市场，临近A20公路，交通便利。去年新建了水产批发市场，但除蔬菜批发量大些外，水产、肉禽批量
（3）
一般，无冷鲜肉市场。该市场热鲜肉批量在1200-1500头/天，价格在15.5-16.0元/公斤之间。公司应适度关注该市场的发展方向，该市场的设备最好、占地最大，有开发和发展的机会。
有传言是，上海市要借助2010年开“世博会”的机会全面取缔热鲜肉，市场只准销售“冷链加工运输”的“冷鲜排酸肉”，真是如此的话那整个上海的销量会达到现在的3倍，即突破万头。各市场负责人表示有这一说法，但没接到有关部门的正式通知。不过上海食品公司在扩建预冷排酸间是确有的事情。
市场管理部孔经理表示，我们证件齐全的话可以进场销售，固定摊位费是3.1万/年，2‰的交易费。收费方式正在改革，明年可能要调高也要达到7‰-8‰左右。
三、江桥市场
江桥市场全称是“上海市江桥批发市场经营管理有限公司”。
市场和曹安市场距离较近，临近A20公路和沪宁高速，在曹安路延边路交叉口，交通便利。
该市场统一管理，市场果肉部既是代理商。现在市场日销售
量是1000头左右，其中冷鲜占80%-90%，价格较高在15.5-16.0元/公斤之间，比曹安市场高500-1000元/吨，无注水肉。市场肉类批发的二期工程在建设中。因山东猪肉前期出现过检出过“猪肉精”，所以该市场对待山东的猪肉持谨慎态度。
市场果肉部侯进勇经理表示在公司建成投产时来公司参观，（4）
上海各方面的手续也可以协调办理。
漕宝路市场和大场肉类市场是专业的清真市场，无关注和考察的必要性。
四、小结
销售量，“热气肉”：浦东市场3000头，曹安市场2000头，江杨市场1500头，江桥市场200头，合计约7000头/天；“冷鲜肉”：浦东市场500头，曹安市场1500头，江桥市场800头，合计约3000头/天。冷鲜肉只占全部销量的30%，市场的潜力巨大。
现状，各市场是以销售“白条猪”为主，无品牌也无法做出品牌。现在各市场以浙江、江苏、湖南、安徽、河南五省猪肉为主，山东所占得份额极少。浦东市场虽有双汇和金锣的专营店（团购中心），也只是限于零售批发无法展开。
价格，热鲜肉：15.5-16.0元/公斤之间
冷鲜肉：15.0-15.4元/公斤之间
各市场都出现预冷猪肉注水现象，水份高于80%导致预冷猪肉
比热气猪肉价格还低的现象，普通消费者不认可冷鲜肉，注水也是一个很大的原因。热线肉基本上被“上食公司”垄断了，因地域和距离的问题外地企业很难涉足这一市场。
上海的各大超市价格极高，进超市后一般涨价20%左右，小包
装的净肉更是长了50%，五花肉达到了31元/公斤（该价格是以上食五丰为例）。
（5）
建议公司和上海当地的有实力的经销商、代理等合作，成立“山东晴好食品科技有限公司上海分公司”，在上海注册，全面负责上海市场的开发和客户维护，收集其他公司在上海的经营情况的信息。主要开发各批发市场的“白条猪”二级批发商，精细分割的“冷鲜肉”进超市的工作。
五、进上海市场需要的条件
1、企业必须取得“QS”质量认证
2、企业取得“QS”质量认证后，才可以做ISO9000或HACCP
认证。这两个认证至少要取得一个才可以申请入沪，这是
硬性要求。
3、达到上面两点，公司做“入沪畜禽动物产品备案申请”，有
宁阳县动物卫生监督所逐级上报。
4、由山东省商务部门和上海市商务部门联系，企业进“上海
外省市对接大企业名单”。企业备案完成、进名单后，才可
以进上海的各市场、超市销售。
市场部：朱延松
2009年9月21日
（6）
上海世博会调查实践报告
上海世博会调查实践报告
上海世博会是中国发生的一件大事，其意义与影响力在全国范围内都是巨大的。作为高中生的我们，本着了解当前的最新科技发展动向，激励自我，积累更多的社会经验，学习与人沟通、交流、合作的技巧的目的，决定组织一个暑期社会实践小分队，本次实践活动以上海世博行看家乡发展为主题，以调查访问、走访的形式宣传上海世博会，了解家乡发展现状，并探求世博会带来的发展机遇，更全面的了解社会进而服务社会、回馈社会。通过本次暑期实践既使我们得到锻炼，使我们能面对机遇，迎接挑战。在社会中实践，用实践回报社会，融入社会，进行深入学习；在实-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
践中认识自己，奉献社会，提高素质，使我们成为新时代合格的高中生。
一、活动前期准备
相关资料准备：查阅网络及报刊搜集了解有关世博会的相关信息，了解江苏省参与世博的方式与力度。
上海世博会
这是历年来首次由中国举办的世界博览会，主办机构预计吸引世界各地7000万人次参观者前往，总投资达300亿人民币，在世界博览会史上规模最大，其主要目标是：提高公众对城市时代中各种挑战的忧患意识，并提供可能的解决方案；促进对城市遗产的保护，使人们更加关注健康的城市发展；推广可持续的城市发展理念，成功实践和创新技术；寻求发展中国家的可持续城市发展模式；促进人类社会的交流融合和互相理解。
整合资源，谋求发展，江苏有机遇
6月13日至17日，以锦绣江苏，美好家园为主题的中国上海世博会江苏活-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
动周在上海世博园成功举办。这5天的时间，堪称世博会美妙的江苏时刻：博大精深、源远流长的江苏文化，与城市、历史、现实、未来完美地融合在一起，展示在四海宾朋的面前；通过世博会这个平台，江苏与上海，在经济、技术和旅游等方面进一步加强交流与合作，一批产业关联项目将落户江苏，开放、开明、开拓的江苏张开臂膀，欢迎中外客商前来兴业。
2．接触江苏籍世博志愿者：联系人员调动一切人脉取得江苏籍志愿者的联系方式并分配个人做好联系工作，为进入园区调查做好充分准备。
3．调查资料准备：以理论联系实际，多方面考虑针对调研对象所要设计的问题和内容。
请问您是专程来到上海参观世博会的吗？
世博会留给您印象最深的场馆是哪一个，是为什么呢？
您的家乡有没有企业在这次世博会-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
参展？在参观省市区联合馆的时候，有没有特别留意家乡馆呢？
您认为参展世博会会不会对家乡或是企业的发展有较大的帮助呢？
对世博会展现出的未来科技改变生活，更注重环保节能低碳要求的表现有什么感想呢？
4．联系媒体：新闻宣传通讯员尽量多写新闻稿以各种形式投稿。
二、日程安排
7月25号抵达上海，先搜集了解有关世博会的相关信息，接触江苏籍世博会志愿者，准备调查问卷，讨论并具体规划次日行程，安排具体任务。
7月26号进入世博园区，参观世博会中国馆及各省市场馆，尤其是江苏馆，访问参观游客，做好调查记录。
参观世博园企业馆，了解最新科技，探索未来科学技术及经济发展方向。小组成员就各自家乡发展现状进行讨论。对收集的材料进行汇总。
7月27号返回海门，对世博行作小-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
总结。走进社区，宣传上海世博，走访教育局，了解海门市教育发展方面关于世博会文化推广所作的推进工作。
7月28号走访海门市各公司，了解其发展现状。走访海门市政府了解经济发展政策。
7月29号，如有可能，到相关单位收集有海门市经济发展方面的数据，并做总结。最后开会分析调研结果，整理数据和调查结果，做本次实践的总结，队员各抒己见，由报告人执笔形成书面材料。
三、具体实践内容
1．接触江苏籍世博会志愿者
7月25日中午，实践队员全部抵达上海，与之前联系好的大学生志愿者碰面，对世博园区中相关参观规定和各场馆参观人员情况进行了解，并讨论制定出第二天的参观路线和调查计划，由记录员专门纪录此次准备活动内容。
2．参观世博会中国馆及各省市场馆，企业馆
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7月26日早晨，实践队成员全部来到世博园1号口排队等待进入园区，有序排队进园之后直接奔赴人流量较大的中国馆附近，派专人在排队的人群中采用随机抽取调查对象的方法进行调查访问，独立做好调查记录工作，及时进行信息反馈，随时调整问卷内容。
下午实践小组全体队员又来到世博园区e片区，参观企业馆及各案例馆，队员们认真观看了有关未来生产生活发展的科技短片，未来生活中融入了更多的科技应用，环保低碳等字眼，大家很受触动。
主题馆的参观，更多环保创新元素的融入，让身为高中的我们感到身上的责任很重，未来需要我们去实现。
3．走进社区，宣传上海世博
7月27日上午，实践队员返回，走进海门市各社区，对世博会及世博会所传达的对城市遗产的保护，使人们更加关注健康的城市发展；推广可持续的城市发展理念，成功实践和创新技术的理-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
念进行宣传，采用张贴宣传海报，与过往住户交流的形式派专人进行实践。
当天下午，队员们又紧锣密鼓的来到了海门市教育局，咨询了解了海门市教育系统对世博会教育发展方面关于世博文化推广所作的推进工作。就世博会的主题目标提高公众对“城市时代”中各种挑战的忧患意识，并提供可能的解决方案对学生学习生活思想方面的影响及教育意义等相关问题提出探讨，得到了工作人员的积极解答，由专人记录并整理成书面材料。
4．走访海门市各大公司及海门市政府
7月28日，全体实践队员，访问了办公室工作人员，了解企业发展现状，由专人做好资料整理与记录。登陆海门市政府工作网站在政务论坛上与接待人员交流，了解经济发展政策和今后的发展动向。
四、实践成果
队员通过本次实践深入了解了中国-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
举办世博会的意义，并认识到由此带来的全国范围内应对未来发展的机遇与挑战，更深入的了解和认识了自己的家乡，并逐渐认识到以社会人的身份回馈社会、回报家乡的重要性。通过社会实践，增强了自己追求未来发展的动力，积累了更多的社会经验，学会了与人沟通，与人交流，与人合作等技巧，掌握了组织规划活动的方法、技巧，在实践中增长了见识，锻炼了自己，培养了自身的韧性。这次社会实践活动不仅锻炼了我们吃苦耐劳的精神，还使我们学会了奉献，培养了我们顾全大局的意识，而且也给我们提供了认识、了解社会的好机会，在整个实践过程中，我们充分发挥专业优势，在实践中学习，在实践中奉献，在实践中成长，我们有信心，通过这次实践在将来一定能更好的服务社会！
五、心得体会
在实践的这段时间内，我们不停奔走，接触各种各样的人和事情,有不同省-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
市不同年龄的世博参观者,来自世界八方的外国来客，更有不同企业的负责人，这些都是在学校里无法接触到的，我们感觉很陌生又很新鲜。另外在学校里也许会有老师给大家分配任务，但在实践过程中要做什么该做什么都是由我们自己来决定，大家通过讨论的方式各抒己见，做好任务分配，但具体执行没有人会告诉你，你必须自己想出切实可行的解决方案来完成小队分配的任务。在实实在在的处理事情过程中，才发觉所有事情都是和书本上不一样的，这次实践给了我们一次认真体会生活的机会，在实践过程中，我们才渐渐发现了自己的不足和差距。学校是一个小社会，是踏进社会的一个门槛，本次实践活动中，尤其是参观世博主题馆——未来馆的时候，给我们感受很深的一点就是：在学校，理论的基础的学习很多，来自方方面面的各种知识，我们都有涉及，但真正拿出来用于生产生活实践的，往往是非常细节的东西，非常细化的领域，因-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
此，我们应该更加刻苦努力的学习基础文化知识，勇于创新，让环境保护更具实践意思，更加舒适的应用于社会生活，更好的为和谐社会美好社会服务，为此，我们应该积极的多参加一些社会活动，是自己的动手实践能力加强，在实践中发现问题，提出问题，解决问题，本着就是创新的精神走入社会，可以使我们更快，更好的成长起来。
回想这次社会实践活动，我们都获益匪浅，从我们接触的每一个场馆的每一个最新发明和每一个人身上都学到了很多，自己的认知能力得到了很大的提高，思想和觉悟都受到了冲击，而这些是在学校里和书本上学不到的，或者说冲击力远远不够的，因此我们感到很庆幸，在步入社会之前，就能够很好的提前认知社会，了解未来社会发展动向，更能坚定学习的信心，立志为祖国的明天而奋斗。
以前没有出外学习的机会，使我与别人对话时不懂得应变，导致谈话和调-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
查时有冷场，甚至遭拒，这是很尴尬的！面对陌生人的时候心里的不自信表现的很明显，在实践过程中我们队员都在不断的进步，从刚开始的小心翼翼很久不能完成一份高质量的调查到最后与被调查者有说有笑，甚至互相成为好朋友，这其中有我们很多的努力，这种渐渐改变的心态，让我们高兴，我们认识到了自己的成长，每个人都收获颇多，我相信这对今后步入社会都是很有帮助的。我们是一个团队，我们对彼此信赖，我们为一个队员的进步而快乐，也会为一个队员由于在高温下身体不适而担忧，人与人之间共同全力以赴去做一件事情，都为了同一个目标而努力，献计献策，这应该就是团队精神。实践过程中，我们遇到了各种意外，但我们不放弃，我们为了队里的其他人坚定意志，谁都不愿意拖队里的后腿，每个人的努力让我很感动，更重要的是我们都学会了谦虚、礼让和感恩。
此次参观世博会，让我们最近距离-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--的接触到了当今最新最精尖的科技、人文理念。我们应该多关注这方面的发展，这是和我们密切相关的，在未来馆中的多项以用于实际的贴着科技创新环保标签的展品，给我们留下了深刻的印象。例如：家用智能净水系统，集合了多种前沿水处理核心技术，电子芯片智能处理技术并融合生物联网技术充分适应现代人对水质多样化和个性化的高品质用水要求；饮料瓶、易拉罐回收机再生宝，能够识别、分类、压缩、存储pet饮料瓶和易拉罐，用于再生利用，成千上万个再生宝组成城市再生资源信息化回收网络，从而根本上改变依靠人工检验的落后回收方式，同时也可用于提高市民的环保意识和宣传环保理念。智能冰箱，智能生化检测座便器，都让我们大开眼界。
通过本次实践活动，让我们更加了解和热爱我们的家乡了，也让我们立下决心，要努力学习为明天更好的建设祖国建设家乡贡献自己的力量。精彩的世-，管理类，工作总结类，工作计划类文档，下载--
博，难忘的江苏.江苏用热情证明了自己。世博会让江苏12下一页
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