关键词：苏北地区；香樟树的种植栽培技术
香樟的繁殖方式有播种繁殖，扦插繁殖两种，适应海拔高度：1800m以下，绝对最低温：-5°C，樟树喜光，稍耐荫；喜温暖湿润气候，耐寒性不强，对土壤要求不严，最好为肥沃通透性沙土壤。较耐水湿，但不耐干旱、瘠薄和盐碱土。主根发达，深根性，能抗风。萌芽力强，耐修剪。生长速度中等，树形巨大如伞，能遮阴避凉。存活期长，可以生长为成百上千年的参天古木，有很强的吸烟滞尘、涵养水源、固土防沙和美化环境的能力！此外抗海潮风及耐烟尘和抗有毒气体能力，并能吸收多种有毒气体，较能适应城市环境。
为了确保栽植成活率，在栽植过程中应注意如下一些问题并采取相应的技术措施。
一、种植栽培
1.栽植时间。一般在3月中旬至4月中旬，在春季春芽苞将要萌动之前定植.在梅雨季节可以补植。秋季以9月为宜。冬季少霜冻或雨量较多的地方也可冬植。栽植要及时，即经过修剪的香樟树苗应马上栽植。如果运输距离较远的话，则根蔸处要用湿草、塑料薄膜等加以包扎以便保湿。栽植时间最好在上午11时之前或下午16时之后，而在冬季则只要避开最严寒的日子就行。
2.栽植。种植穴要按一般的技术规程挖掘，坑穴深度、长度及宽度都要达到50～60厘米，穴底要施基肥并铺设细土垫层，种植土应疏松肥沃。把香樟树苗的包扎物除去，栽植深度以地面与香樟苗的根径处相平为宜，栽植r，护根土要与穴土紧密相连，回土不紧或不实会形成吊空。在种植穴内将树苗立正栽好，填土后再插实土壤并继续填土至穴顶。最后，在树苗周围做出拦水的围堰。
3.灌水。香樟树苗栽好后要立即灌水，对于带土球的樟树苗边灌水，还要用铁棒或木棒对树穴周边土壤进行搅动，以便通过水的作用使树穴周边能填满土壤。灌水时要注意不要损坏土围堰，土围堰中要灌满水，让水慢慢浸下到种植穴内。为进一步提高定植成活率，可在所浇灌的水中加入生长素，以便刺激新根生长。生长素一般采用奈乙酸，先用少量酒精将粉状的奈乙酸溶解，然后掺进清水，配成浓度为200PPm的浇灌液，作为第一次定根水进行浇灌。不论是阴天或晴天种植香樟树，都应及时浇透一次定根水。遇到干燥、曝晒的天气要每7天左右灌一次透水。连续3～4次即可。
4.特殊技术处理。移栽过程中，为了保持大香樟树干的湿度，减少从树皮蒸腾的水分，要对树干进行浸湿草绳缠绕包裹直至到主干顶部，如果分枝较大也要进行缠绕。接着，再将调制的粘土泥浆厚厚地糊满草绳缠绕着的树干。以后，可经常用喷雾器为树干喷水保湿。在大香樟掘起后，还要对断根、破根和枯根进行修剪，剪后再用粘土泥浆浸裹树根；泥浆中如果加入0.03%的奈乙酸生长素，可以促进大香樟移植后的新根的生长。
5.管理与养护。由于是在不适宜的反季节中栽植香樟树，因此，香樟树栽好后就更加要强化养护管理。平时，要注意浇水，浇水要掌握“不干不浇，浇则浇透”的原则；还要经常对地面和樟树叶面喷洒清水，增加空气湿度，降低植物的蒸腾作用。
二、移栽方法
1.截根促根对于胸径在10厘米以下的树苗，只需按常规要求挖掘土球移栽，通常土球直径约为移栽树主干的5一6倍，而对胸径10厘米以上的大树苗，则应先进行截根和促根处理。具体做法是：在主干相对的两侧，距树干直径2一2.5倍处挖土开槽，用锯子或利斧截断粗大侧根，截面必须平齐。较小的侧根可以用修枝剪剪断，再覆盖细土，使其当年于断口附近长出细根，第二年在未断根两侧重复作业，第三年的春季才可以起苗。
2.截干缩枝较小树苗，Ap1-2年生的无须截枝，3一6年的树苗应截枝1/3，通常在主干下部1/3的侧枝都应剪去，上部2/3的侧枝应分层剪去，而较大的树苗则应全面截枝。通常行道树主干高度控制在3一3.5米，粗大侧枝保留0.3一0.5米。截完后，对截口用蜡封好或用塑料薄膜包好，防止水分散失。
3.起球包扎起苗及移栽时间最好在3月份，土球带土应为胸径的5一6倍（小苗可30一40厘米），用草绳缠绕，保证土球不散。
4.移栽种植穴的口径应大于香樟土球的1/3，深度以土球人土，根茎部与地面相平即可。将l树栽下后，把细土填人空隙并用粗棍捣实。还差10-20厘米时，浇水使之吸透水分，再将余土填上，直至树干基部成馒头状为止。
三、虫害防治
香樟树树姿雄伟，春叶色彩鲜艳，且枝叶幢幢，浓荫遍地，是南方最常见的绿化树种，广泛用作庭荫树、行道树，也可用于营造风景林和防护林，下面就其病虫害的防治简单介绍一下：
1.白粉病：此病多发生在圃地幼苗上。在气温高、湿度大，苗木过密和。通气不良的条件下最易发生。嫩叶背面主脉其附近出现灰褐色斑点，以后蔓延整个叶背，并出现一层白粉，严重的嫩枝和干上也有白粉。
（1）苗圃要经常注意环境卫生，适当疏苗；或发现少数病株时应立即拔除或烧毁。
（2）发生时用波美0.3―0.5度的石硫合剂，每10喷射一次，连续三、四次。
2.黑斑病：樟树种子发芽出苗后长出1―4片叶时，容易发生此病。从苗尖向根部变成黑褐色而死亡。
播种时做好种子、土壤及覆盖物等消毒工作。在发病时，先拔除烧毁病苗，并用0.5%的高锰酸钾或福尔马林喷射二、三次，即可防止蔓延。
3.樟叶蜂：一年中发生代数多，为害期长，1年生苗受害严重死导致枯死，造林后树木树冠上部嫩叶常被吃光，严重时影响树木生长。
可用0.5公斤闹羊花或雷公藤粉加清水75―100公斤制成药液喷射苗木，或用90%敌百虫或50%马拉松乳剂各2000倍液喷杀。
4.樟梢卷叶蛾：一年发生数代，幼虫蛀食枝梢，影响樟树高生长，致使干形弯曲。
（1）3月樟树新梢抽出后，第一代幼虫孵化时用90%敌百虫、50%二溴磷乳剂、50%马拉松乳剂10000倍液进行喷射，每隔5天一次，连续二、三次，能杀死幼虫。如果幼虫已蛀入新梢，也可喷洒40%乐果乳剂200―300倍液。
（2）苗圃或小面积林地，可在冬季收集枯枝落叶烧毁，以消灭越冬蛹。
5.樟果螟：一般为害樟树幼苗和20年生以下幼树。一年发生二代。第一代幼虫在5月底到7月中旬为害。第二代幼虫在8―9月为害，幼虫成群集结于新梢上取食叶芽，并吐丝把残叶卷成球状，包扎顶芽，以至新梢枯死，甚至全株死亡。
（1）幼虫刚开始活动尚未结成网巢时，用90%敌百虫4000―50000倍液进行喷射，即可杀死。
（2）如果幼虫已结成网巢，最好将其栽掉烧毁。
6.樟天牛：
（1）成虫产卵期（五月上旬至六月上旬）用铅丝刷刷产卵疤痕，刺卵或初孵幼虫。
（2）用人工剪除被害枝，后由排泄孔注入敌敌畏等药剂，将其中幼虫杀死。
四、冬季防寒
这是苏北地区引进种植香樟树成功的做法，在每年的11月份，在严寒来临之前，做好防寒工作，先用稻草包扎在树干上，不要露树皮，然后再用黑胶带裹住，从地面到树干1.2米高度即可。
关键词大棚；草莓；红颊；特征特性；高产；栽培技术
中图分类号S668.404+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2012）17-0091-01
红颊草莓是以章姬和幸香杂交育成，系日本最新育成的优质大果型草莓品种，具有章姬品种的口味佳、商品性好、长势旺、产量高等优点，熟性较丰香略迟，为鲜食、加工兼用品种，适于大棚栽培。红颊草莓春节前上市价格高，一般产值可达30万～45万元/hm2。嘉善地区在2008年开始引进示范推广，现将大棚草莓红颊特征特性及高产栽培技术总结如下。
1特征特性
红颊草莓株形直立，生长旺盛。平均株高19.7cm，比丰香高5.2cm。株幅28.3cm，与丰香（28.1cm）相似。单叶面积48.5cm2（丰香45cm2），叶厚0.42mm（丰香0.33mm），叶色浓绿，叶片呈长圆形。叶片数比丰香少1～2片。匍匐茎生长红颊抽发匍匐茎能力比丰香稍弱。对白粉病、叶斑病、黄萎病及芽枯病的抗性比丰香强，但对炭疽病和灰霉病的抗性比丰香弱，育苗难度高。红颊花芽分化时间比章姬迟，采摘时间比丰香迟5～7d。红颊品种定植后，当抽发3～4片新叶后开始抽发第1（顶）花序，第1花序的平均花数为13.5朵，比丰香少3朵，以后各次花序与丰香相似，至第2年5月采摘结束，共可抽发4次花序。各花序可连续开花结果，中间无断档。红颊果实圆锥形，果形端正整齐，果色鲜红美观，畸形果少。品种连续结果性强，丰产性好，大棚促成栽培平均单株产量在300g以上。单果重和产量均高于丰香与章姬。可溶性固形物达8%～13%，降酸快，肉质脆、酸甜可口是其主要特点，且硬度适中，耐贮运。
2高产栽培技术
2.1培育壮苗
选土壤疏松、保水保肥力强、排灌方便的地块作为苗床。定植母株前15d在种植沟内撒施腐熟猪粪30t/hm2+过磷酸钙750kg/hm2，做畦，畦宽3m左右。选择根系发达、茎叶健壮健康苗作母株，在2月底至3月初定植母株；带土移栽，每畦1行，株距50～60cm。母株定植后用50～100mg/kg赤霉素喷心叶2次，间隔7d左右喷1次[1]。定植后充分灌水，薄肥勤施，用0.5%复合肥与0.3%尿素作追肥，用0.5%钾宝等营养液进行根外追肥。匍匐茎抽出后，扎根前整理匍匐茎，使其分布均匀，在子苗2叶1心时及时用小泥块压茎。及时摘除花穗，用都尔、金都尔等除草剂进行田间除草。6月底至7月初摘除病、老叶[2]。7月中旬进行假植，假植的营养土用稻板+0.3%过磷酸钙+1%～2%腐熟猪粪堆制，用4022000倍液等消毒，选用9cm×10cm或9cm×9cm塑料钵。选取2～3叶1心健康苗，分批分类带土假植，用遮阳网覆盖，然后对假植苗加强管理。
2.2适期定植
定植前用乙草胺、金都尔等除草，用铁蛙30kg/hm2防除地下害虫，全层施复合肥750kg/hm2+腐熟猪粪22.5～30.0t/hm2作基肥，然后做畦，畦宽连沟1m，畦高35cm以上[3]。9月10日左右进行定植。选取4～5叶1心的健康苗，带土定植，株距为20cm左右，每畦双行定植，栽植9.75万株/hm2左右。
2.3定植后管理
成活前充分灌水，发根后灌水施复合肥75kg/hm2，可施钾宝或绿芬威1号作叶面肥；见花蕾追施膨果肥，及时灌透水；成熟期，可叶面喷施营养液避免灌水。活棵前，用遮阳网覆苗，日盖夜揭；活棵后揭去遮阳网。10月下旬及时搭内棚，覆上外膜；见花蕾，铺滴管和黑地膜，夜温降至5℃时，一般在11月中下旬（落霜前）盖上内大棚膜[4]。花期湿度保持在50%～60%为好，要求每天通风换气，排除有害气体。开花前，白天温度25～28℃，不宜超过30℃，夜间10℃以上；顶花序开花后，白天20～25℃，夜间5℃以上。花序出现时喷10mg/kg赤霉素，用水量为600kg/hm2，重点喷心叶。开花前及时放入蜂箱，南北向棚的，蜂箱位置中偏北为好。及时疏去畸形果，留8～12个果；除去基部细弱分株、老叶、病叶，留8～10片叶；采果后除去花柄[5]。
2.4病虫害防治
5—6月为白粉病发病高峰期，初发期及时进行防治。及时清理植株感病部位，并用300g/L醚菌酯、烟酰胺1000倍液，或50%翠贝3000倍液，或5%腈菌唑1500倍液，或40%福星4000倍液进行喷施防治。在叶斑病防治上，收获后彻底清园，摘除老叶、病叶集中烧掉，初期发病少量病叶及早摘除，发病重的田块采后全园割叶，然后中耕除草，施肥灌水，促使早发新叶。发病初期用75%百菌清600倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾，10d后再喷1次。在灰霉病防治上，以农业防治为主，药剂防治要在开花前喷施，药剂可选用50%速克灵1000倍液，或阿米西达2000倍液，或多抗霉素粉剂500倍液喷雾。对于炭疽病，5—6月为植株感病期，8—9月为发病高峰期。在防治上，避免土地连作；严格进行土壤消毒；梅雨季节搭棚覆盖避雨，改漫灌为微喷灌，夏季高温时用遮阳网保护。在清理植株感病部位后，选用25%凯润1500倍液喷施或浇根，也可用25%使百克1000倍液，或
60%百泰800倍液，或10%世高1500倍液防治。在黄（枯）萎病防治上，严禁用感病植株作育苗母株，避免苗地土壤过干或过湿，发现病株时及时拔除，防止蔓延[6]。在蚜虫发生时进行防治，药剂选用70%艾美乐水分散粉剂1500倍液，或吡虫啉2500～3000倍液喷雾。在红蜘蛛发生初期防治，药剂可选用哒螨灵1200倍液，或57%炔螨特2500倍液，在防治时混加99%绿颖300倍液防效更佳。斜纹夜蛾6月开始发生危害后进行防治，防治方法以用性诱捕器为佳，设置性诱捕器15个/hm2，或用20%氯虫苯甲酰胺120～225mL/hm2、15%安打悬浮剂4000倍液、20%氟虫双酰胺水分散粉剂225g/hm2等药剂进行喷施[7]。
2.5适时采摘
待果实完全着色后，应及时采收上市。低温阶段的草莓应在完全成熟时采摘[8-9]，如销往外地，则应在果实8成熟时采收。
3参考文献
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平南县官成镇实施早稻—秋花生一冬香葱种植模式，面积约1.5万hm2。这种种植模式一般早稻产量6750kg/hm2，秋花生产量4500kg/hm2（生花生），香葱产量4.5万kg/hm2，按市场价计算，产值达21.2万元/hm2。这种模式实行合理的水旱轮作，可减少病、虫、草害的发生，粮、油、蔬菜兼顾。花生是豆科作物，实行秸秆还田，可获得培肥土壤和改善土壤理化性质的效果，社会效益、经济效益和生态效益十分明显。现将该模式的栽培技术总结如下。
1.大田选择
大田选择必须兼顾水稻、花生、香葱三者的适应性。花生系地上开花、地下结荚的作物，其根系和根瘤菌的生长、固氮都要求一个良好的土壤环境。香葱对土壤要求不严格，但是土层深厚，土质疏松肥沃，有机质丰富，能排能灌，透气性良好的土壤最适于香葱生长。因此，选择土层深厚，耕作层疏松，上砂下壤，水、肥、气、热协调，肥力后劲足的沙壤土田块栽培最为适宜。
2.良种配套
为了确保水稻、花生、香葱三熟季节衔接，同时要根据香葱产值较高，宜尽量延长香葱的生长时间，以达到高产增收的目的。水稻宜选择生育期适中、抗逆性强、优质高产的早中熟品种（如纯香6号）进行配套。秋花生主要推广适宜水田种植的植株健壮、生长势强、抗倒伏、不早衰、抗锈病的高产优质的桂花30、桂花17、粤油669等品种。香葱为当地的热葱、冷葱、四季葱、本地葱等农家品种，以冷葱最适于该栽培模式。
3.栽培技术本文由收集整理
3.1早稻栽培技术
3.1.1适时播种，培育多蘖壮秧适时播种。根据平南县的气候规律，在3月5～10日播种，采用湿润育秧技术培育壮秧，4月1～5日抛插秧，秧龄25～20d。
苗期管理。水分管理掌握芽期不见水、平时半沟水，遇冷空气灌深水；施足基肥，天气稳定回暖后打开薄膜，及时追肥，抛插前7d施送嫁肥。及时做好水稻蓟马、恶苗病、苗瘟防治，确保秧苗清秀健壮。
3.1.2合理密植早稻-花生-香葱轮作的田块，土壤肥力较高，密植规格非常重要，采用抛秧技术的每公顷抛秧约27万株；或插植13.3cm×30cm宽行窄株种植。
3.1.3科学运筹肥水应用水稻优质群体质量调控栽培新技术，中等肥力田块，每667m2施纯氮150～175kg，基、蘖、穗、粒肥比例为6：0：2：1.5，氮、磷、钾比例为1：0.5：0.8，磷肥全部做基肥使用，齐穗期根外追肥。
实行“水稻水气平衡栽培法管理水分，全生育期田面不留水层，在水分敏感期即分蘖、孕穗抽穗灌浆期，利用自然降水和少量的人工沟灌补水保持田间湿润，其他生育期实行旱管，以达到水稻各生育期田间水气养分平衡。采用此方法，不仅优化了水稻生长环境，促进水稻根系生长，提高水稻植株抗逆性，减少了水稻倒伏和病虫害，增加了水稻产量，而且实现了水稻栽培的节能减排。
3.1.4综合防治病虫害加强病虫测报工作，适时做好稻飞虱、螟虫、稻瘟病、纹枯病防治，确保高产稳产。
3.2秋花生栽培技术
3.2.1适时早播早稻收割后及时整地，在立秋前后播种秋花生。
3.2.2合理密植秋花生生育期短，单株生产力低，需要增加密度，依靠群体夺高产，同时也需要通风透光发挥植株个体的生产能力。实行起畦双行双粒植，畦宽80cm，行沟33cm，畦面小行距25cm，大行距55cm，穴距15cm，每穴播2粒，每667m2约36万苗。不仅保证有足够苗数，而且有利通风透光。起高畦增加土层厚度，有利果针入土结实。
3.2.3平衡施肥花生产量与基肥丰缺和追肥时间密切相关，在秋花生栽培上尤显突出。秋花生生长周期短，施肥应掌握重施基肥、早施苗肥、适施花荚肥、后期根外追肥的原则。施肥以有机肥为主，化肥为辅，注意适当增施钙、硼肥。具体施肥量和方法：一般每公顷施土杂肥4.5万kg，过磷酸钙300kg，于早稻收割后均匀撒于田面，机耕使基肥均匀充分与土壤混合。播种前结合起畦，每667m2施进口复合肥300kg于播种沟内，对培育壮苗、促苗早生快发有重要作用。追肥分3次，主茎3～4叶期，每公顷施进口复合肥150kg；主茎9～10叶期，结合中耕在结荚期每667m2施石灰400kg，以补充钙肥，防止花生荚果败育。
3.2.4科学管水排灌是秋花生高产的关键。要开好三级排水沟，做到沟沟相通、能排能灌。秋花生播种出苗期常遇干旱，播前应灌水，或在播后沟灌，以利出苗。灌水应掌握细流渗灌的原则，防止大水漫灌。生育期间如遇干旱，还需灌水2～3次；花生开花结荚时期需水多，如遇旱，每7d需灌1次水；成熟期如遇干旱，也需及时灌水，以使果仁充实饱满。如果遇到大雨，则要及时排除渍水。
3.2.5及时中耕除草秋花生生育前期高温多雨，田间杂草为害十分严重，特别是苗期遇雨不能中耕除草，往往发生草荒而导致减产。花生的除草，除结合中耕人工除草外，可采用化学除草。在整畦播种后，每667hm2用90%“禾耐斯1.8kg兑水1800kg或乙草胺600-900ml兑水1500kg喷施畦面和畦边，可防止杂草丛生。在始花后或花针期应结合中耕进行培土，以缩短果针与地面距离使果针早入土结荚，增加结实率。尤其要加强边行植株的培土，有利充分发挥边行优势的增产作用。
3.2.6防治病虫秋花生主要病虫有青枯病、叶斑病和斜纹夜蛾、蚜虫。青枯病防治办法是进行合理轮作，特别是水旱轮作，实行水稻一花生—香葱种植模式，是防治青枯病的好办法。叶斑病选用50%多菌灵800倍液或30%苯甲丙环唑3000倍液防治；斜纹夜蛾用1.8%阿维菌素2000倍液防治；蚜虫用1.0%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1500倍液防治。结荚后期重视防鼠工作，注意适时收获，以确保增产增收。
3.2.7推广激素调控技术可采用矮壮素、多效唑等植物生长调节剂，控制地上茎秆旺长，促进生殖生长。对土壤肥力较高、肥水条件较好、植株生长旺盛的花生田，发生徒长时，可喷药调控。每667m2用矮壮素1500g兑水750kg，或15%多效唑可湿性粉剂500g兑水500kg喷施，能明显控制花生地上部生长，增加茎秆粗度，提高千粒重，一般可增产20%。多在花生始花后25-30d、植株有徒长表现时喷施。在结荚期到饱果初期，花生叶面积和光合生产率同时锐降，干物质积累量下降到很低水平，出现早衰现象，这时要维持植株的旺盛代谢，尤其是要保持后期叶片的光合机能十分重要，可进行叶面喷肥，每公顷用含磷酸二钾0.2%、尿素1%～2%的混合液1500kg，每隔本文由收集整理7～10d喷一次，共喷2～3次。
3.3香葱栽培技术
香葱是葱蒜类蔬菜，属百合科的多年生草本植物。香葱的食用部位是嫩叶和假茎，香葱具有特殊香味及辛辣味，含有丰富的维生素、碳水化合物、各种矿物质及抗菌物质，食用香葱，可增进食欲，因此受到宾馆、饭店以及居民的欢迎。此外，香葱可脱水加工成调味品，经济价值很高，目前外贸行情看好。香葱生长周期短，平南县的水稻一秋花生—香葱种植模式，每季可上市4～5批，每667m2收入18万元左右，高的可达到30万元左右。
3.3.1品种选择适于平南县种植的香葱有四个品种，分别是热葱、冷葱、四季葱、本地葱，规模种植的主要是热葱和冷葱。热葱耐热性较强，一般在早稻收获后、立秋前种植，种后50-60d一次性收获，每667m2产量3万～3.5万kg。冷葱耐寒性较强，一般于秋花生收获后种植，冷葱可多批次间拔收获，一般种后20-25d可收一批，一直到次年清明前后，可上市4～5次，每667m2产6万～7.5万kg。
3.3.2整地作畦秋花生收获后随即耕翻，施腐熟厩肥或粪肥3万kg/hm2，45%硫酸钾复合肥750kg/hm2。施肥后精细整地作畦，畦宽1.5m，沟宽40cm，深15-20cm，做到沟系配套，能排能灌，且其水源、土壤、大气质量要符合无公害生产要求。
3.3.3播种方式
直播：取留种用的香葱剪去须根及上部枯黄部分，只留1cm左右长的鳞茎，在1.5m宽的畦面上，按行距10～15cm、株距1～1.5cm密植，每667m2播6000-7500kg鳞茎。
分蘖繁殖：提前用鳞茎培育好葱苗，在香葱生长中期，将每大穴分成2～4小穴，每小穴栽2株左右，按株距5cm、行距10～15cm进行移栽。该播种方式用种少，上市较早，效益较高。
3.3.4肥水管理香葱根系分布较浅，吸收能力较弱，不耐大肥、不耐旱涝，须小水勤浇，既不能过干也不能过湿，注意雨后排涝。活棵后及时追施薄粪水，或追施尿素75kg/hm2作促蘖肥，施肥前如土壤板结，应浅锄。每12-15d追1次肥，每次施尿素75kg/hm2，钾肥75kg/hm2，施肥结合浇水，保持土壤湿润。若基肥施用偏少，或采收期过长，要施追肥2～3次，撒施腐熟鸡粪4500kg/hm2于行间，施后及时中耕。每茬中耕培土1～2次，以促进根系和葱白生长。收获前15-20d增施尿素150kg/hm2，同时喷施喷施宝、氨基酸肥等叶面肥以促植株嫩绿。
3.3.5病虫害草防治应进行以农业防治和生物防治为主的无公害防治，创造有利于香葱生长，不利于病虫发生的环境条件，提高香葱抗逆能力。当田间发生病虫害必须要使用化学农药防治时，严禁使用高毒、高残留农药。
草害防治：为了消除后生杂草，移植后1～2d内人工浇灌畦面，使根基茎隆起以下部分与泥土肥相互交融吸附。采用96%精异丙甲草胺（金都尔）1000倍液喷畦面，把杂草杀灭在萌芽之前，而对移植的葱株无任何影响。
病害防治：香葱主要病害有锈病、霜霉病、紫斑病等。
锈病：防治方法：施用腐熟的有机肥做底肥，增施磷、钾肥，促使植株健壮生长，提高抗病力。发病重的田块，提前收获，避免在发病重的田
块附近栽葱。发病初期，摘除病叶，将其深埋或烧毁，并喷洒25%三唑酮乳油3000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或25%丙环唑3000倍液等杀菌剂进行防治。
紫斑病：防治方法：与非葱蒜类实行1～2年轮作，加强栽培管理，促进植株健壮生长，增强抗病力。收获后及时将病残体清除、烧毁或深埋，发病时可用75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。
霜霉病：防治方法：选地势高燥、通风、排水良好的地块栽种，合理施肥灌水，降低田间湿度，及时清除病株。药剂防治：发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500-700倍液，每隔7～10d喷1次，连喷3～4次进行防治。
虫害防治：香葱的主要虫害有斜纹夜蛾、葱蓟马、潜叶蝇和地蛆、蛴螬等。根据虫害发生隋况，可用3.2%甲氨基阿维菌素乳油2000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000倍液等进行喷雾或根灌防治。