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炊事员岗位职责(精选1篇)

时间: 2023-06-09 栏目:工作总结

炊事员岗位职责

1.积极参加政治学习,遵守各项制度和规定,严格执行文明食堂守则。

2.服从事务处分配,按分工加强责任制,保质保量做好工作。

3.做好节约工作,不浪费粮食、食品、水、电、煤、炊具用品等,做到轻拿轻放,对食堂的设备要及时、经常地进行保养和管理。

4.严格执行操作规定和“五四”制“卫生法”,做到边操作边清理,工作完,卫生净。按照分片保洁区搞好食堂环境卫生,做到每天一小扫,一周一大扫,卫生检查突击搞。

5.负责采购者,要保质保量,精打细算,经常了解市场动态,库存做到心中有数,及时正确地采购。

6.负责食堂仓库保管者,要按卫生要求保管好各种调料、粮油及各种附食品。

7.认真及时完成总务主任、事务长临时交办的各项工作。

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