烤箱烤红薯会不会爆炸
2022-09-28 栏目:学习资料
冬天除了要有暖气,烤红薯也是必备!又香又甜吃着也暖,而且家里面有烤箱的话,想吃多少吃多少,非常方便,也不用去外面买了。有的人担心烤箱烤红薯会爆炸,就好比热鸡蛋会爆炸一样,但是只要多翻翻面,受热均匀,或者在表面扎上小洞,都是可以避免出现爆炸的情况的。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
烤箱烤红薯会不会爆炸?
烤箱烤红薯正常来说是不会爆炸的,如果出现了爆炸的情况,威力也不会很大。主要原因是烤箱的温度高,红薯未均匀加热。此外,红薯的表面比内部的硬,也会容易爆炸。可以烤红薯时,可以用牙签在红薯上打几个洞,以免爆炸。烤的时候还可以裹上锡纸,起到密封、保温的功能,还能避免红薯的糖分滴到托盘上不好洗。
烤箱烤红薯怎么设置温度和时间
烤箱烤红薯温度通常设置到200℃到250℃,这取决于红薯的大小。如果选择的红薯很小,把烤箱调到220℃,烤25分钟,得到一个美味的烤红薯。如果我们选择一个大红薯,我们需要把烤箱温度提高到240℃左右。另一种情况是,我们的烤红薯已经加热到半熟,这时只需要调整烤箱到150℃烘焙大约15分钟,就可以享受美味。
此外,如果我们选择一个较大较粗胖的红薯,那么烘焙时间会稍微长一点,通常大约30分钟。相反,如果我们选择一个细长的红薯,烘焙时间会相应缩短,通常是25分钟。
烤箱烤红薯需要锡纸吗
烤箱烤红薯时,最好不要用锡纸。锡纸在烘烤食品时能保温,密封,隔热。它可以使烘焙的食物不易被烤焦,但外皮烤焦红薯比普通红薯味道更好,更香。锡纸的隔热作用也可能导致红薯中间部分夹生的问题。
但是用锡纸烘烤红薯可以避免将红薯烘干,导致红薯皮粘在烤盘上。同时,用锡纸烤的红薯又香又嫩,能有效防止食物粘脏东西,方便清洗烤盘,防止水分流失,保持新鲜嫩度。具体看看个人的选择。