前言
中国是世界四大文明古国之一，有着悠久的历史和文化，尤其是中国的饮食文化更是源远流长。中国人的饮食习惯有别于其他国家，无论吃喝都是相当的讲究，许多外国朋友都对此相当的感兴趣。而如今的中国正在不断地受到国外文化的冲击，在许许多多的方面，中国人已经习惯了这种生活。
随着社会的发展，人们的生活节奏也随之不断的加快，身处校园内的学生更是这样，不但要承受学习上带来的压力，更要承受着将来就业带来的压力，在压力之下学生的生活也变的异常单调而简单，故而大多数学生的内心都渴望有一种适合自己的休闲和放松场所。
时尚和娱乐相结合的这种在欧美、日本日益蓬勃的生活概念，快速在国内蔓延开来,悄悄进入许多人的生活中，成为一种自觉运动，进而扩散到企业与生态、商业体的层面。新的生活模式、新的价值观、新的消费模式正在被社会广泛认同和思考，我们认为大学生属于比较能接受新鲜生活方式的一个群体，这种理念最容易在这个群体推广。由于地理位置偏远和寒暑假出现经营淡季等原因，国内外知名的西式快餐厅并未大面积进入该市场，西式快餐厅还是近似空白，少数的高级西餐厅则价格昂贵，学生族很少有人光顾。我们决定凭借价格优势和优质的服务，采用传统经营和电子商务经营管理模式率先进入这个市场塔罗情缘咖啡屋的诞生。
一、情境分析
(一)情势环境
1、我国咖啡消费急剧升温
咖啡作为一种外来文化，带有移民色彩，是培养人性的文化。前者适合了年轻学者容易吸收外来文化的特点，适合了这个社会多元化思维的发展趋势;后者是学术界永恒的追求。咖啡文化来到中国大陆可以说是移民再移民的文化，咖啡文化发源于非洲再传播到欧洲再到日本再到台湾，然后再是中国大陆。面对这样的一种文化，这里面有很多故事可讲，又有很多工艺可学，有很多文化的融入，这些都是咖啡文化。
近几年来，中国咖啡消费急剧升温，连年消费增长超过40%，已经成为拉动全球咖啡消费的重要“引擎”，引起世界关注。
咖啡所特有的异国情调已经被越来越多的中国人所接受，特别是年轻人，咖啡吧在大城市里早已不是新鲜事物，近两年更是发展迅猛，随处可见。北京奥运会、上海世博会、广州亚运会的举办，充满“洋味”的咖啡普遍进入了寻常百姓家，成为紧跟茶叶之后的大众饮品。
2、经济分析
(1)大学城的商业剖析
根据大学城派出所提供的数据显示，大学城所有院校在读学生加起来约计5万名。而根据200份随机调查问卷显示，学生月消费额在500元以下的有45人，月消费额在500-1000元间的有132人;月消费额在1000元-20xx元的有13人;20xx元以上有10人。按调查表统计显示，每个大学生的月均消费额为650元。
根据该数据，按现今大学城5.5万名在校生计算，每月消费总额为3575万元。
3、人口因素
大学城附近有大学及小学，还有工厂，以后将成为各个大学的聚居地。同时，大学城内及附近的住宅区也在不断增加，人口密度会越来越高，会成为又一个人口密集地区。而目前，大学城中近距离的商业配套几乎是空白，随着大学城人口的增多，学生和居民生活需求的大大增长，大学城商业的发展有着很广阔的前景!
4、地理因素
大学城距离市区较远，少咖啡屋这类休闲娱乐场所，区位优势得天独厚。
(二)中性环境
1、特殊利益环境
咖啡屋选址位于大学城内，学生较多，大学城附近有大学及小学，还有工厂，以后将成为各个大学的聚居地。同时，大学城内及附近的住宅区也在不断增加，人口密度会越来越高，会成为又一个人口密集地区。
(三)企业优势
1、竞争优势
企业有三个优势，可以作为在竞争中取胜的法宝，一、基于总成本领先的价格优势，二、差异化的产品和服务优势，三、目标聚集的公司战略优势。企业只要拥有其中一个优势，就可以在竞争中胜出。经过比较分析，我们发现，塔罗情缘咖啡厅和其他的咖啡店相比，我们拥有如下的比较优势。
(1)我们在价格上存在比较优势
据调查显示,多数消费者每次消费金额在5---18元之间。我们的主要的服务对象是大学城附近学校的师生。学生的消费多数是低层次的消费，所以我们塔罗情缘咖啡屋定的价位为5-18元,适合在校学生低价实惠的要求，几乎围拢了整个市场价位,供不同类型的消费者自由选择。
(2)技术优势
传统的咖啡屋与咖啡屋之间消息非常闭塞，咖啡屋经营者之间关于信息、管理经验、服务员招聘、以及咖啡买卖的沟通非常少。我们将构建自己企业的网络营销平台----塔罗情缘网站。该网站有着一系列的先进性，能够优化我们的客户关系管理，有强大的数据库功能，能够把消费者的信息储存，让我们更好把握消费者反馈的信息，有很强的交互功能，实时处理业务，是我们与网络虚拟社会联系的门户。其具体的特色和功能如下:：
1网站主旨可实现产品展示、在线订单、虚拟店员等功能的商务网站
2创意设计精美主页、栏目页、内容页设计合一
3网站域名使用顶级域名
4网站空间150M空间，使用260M企业级电子邮箱(可自由划分，数量无限)
5交互系统主页计数器一个;客户留言簿一个;在线定单一个;
6动态效果JavaScript或DHTML动态效果，GIF、FLASH动态图片
7功能模块租用服务器，独占100M出口带宽，FTP页面上传;支持CGI通用网关编程(有独立的CGI-BIN目录);SHELL访问许可;WEB统计分析;访问日志;邮件列表;密码页面访问控制;网站索引系统;网站数据库支持;Perl、php3支持;IP地址指向;front-page扩展功能;
8广告支持与校内的网站如ITOWN和MYSHOPPING等联合
9后期维护由合伙人自己维护，省下雇佣技术人员的费用
(3)我们开展网上订餐业务
目前，大学城学生中经常叫外卖和有叫过外卖经历的学生已经有9%，加上一个很大潜力可挖掘的偶尔叫外卖的群体38.99%，就形成了非常可观的叫外卖消费群，使我们的网上订餐具有一定的可行性。网络及时，方便，廉价的服务，将使得我们新鲜的服务方式赢得更多潜在的顾客。
另外，我们调查发现，大学城学生的高电脑拥有率将更加增加我们网上订餐的可行程度。根据学校网络信息中心公布的数据，大学城学生的电脑拥有率约70%，而且已经有48.61%的学生开通了校园宽带上网服务，由此可见，有自己固定的电脑上网的师生近30000多人，而且每间宿舍只要有一台电脑上网，就可以以点辐射面。学院每栋宿舍楼都拥有网络，只要拥有一台电脑，就可以点辐射面。
网上订餐给我们带来了另外一个优势，通过网上订餐，可以把顾客的信息录入到我们的数据库系统，通过电脑的数据来分析消费者行为，我们可以更加准确地把握市场信息，了解消费者的需求，及时制定适合市场发展的决策。同时，我们可以通过得到的信息，给消费者发送电子邮件等进行产品广告和宣传，扩大我们的广告范围，加强宣传针对性，提高我们的广告效率，降低广告成本，让更多的消费者了解我们。
(4)特色优势
我们的塔罗情缘咖啡屋之所以叫做塔罗情缘，源于塔罗牌的占卜，很多学生，青年，情侣都相信塔罗牌，星座的匹配度。靠这个来寻找与自己合适的另一半。我们的咖啡馆提供塔罗占卜服务。咖啡厅的装扮迎合大众的口味，带着神秘的塔罗牌气息，吸引大众的目光与好奇心。而且，我们咖啡馆提供韩式的特色奶泡咖啡，口感香浓独特，绝对让人流连忘返。
二、目标市场
(一)市场现状的分析
目前国内咖啡市场正以每年30%的速度增长，所以这个市场的容量是非常大的'。现在，不管咖啡店之间有多少竞争，他们还是做一件共同的事情，那就是培育市场。
“咖啡已成为一部分长沙市民消费的时尚”，各种咖啡厅、咖啡连锁店在长沙纷纷而出，近几年来咖啡的销量增长很大，并还有继续增长的趋势。咖啡作为一种外来文化和一种高雅生活方式的体现，很快得到了很多城市高薪者和年轻人的喜爱。
(二)行业发展趋势
1、咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了长沙之外，还有上海、厦门、杭州和天津。
2、咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。
3、教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。
意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
4、行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。
活动主题：蜂狂购杯猜灯谜大赛
活动目的：结合元宵节的节日特点，开展一系列网络营销活动，从而增加品牌的知名度，也加强了与用户的互动，把更多的新用户引入蜂狂购的微博和微信公众平台上来。
活动时间：20xx年2月9日——2月11日
线上宣传：
微博宣传
1，在用户参与活动时，转发“蜂狂购“活动的介绍。
2，每天通过摇奖的方式，选出一位“转发活动“的幸运用户，给予现金奖励。
3，与微博官方合作，在微博广场和热门微博等主页进行宣传，保证此次活动的热度。
论坛宣传：
1，在用户较多的论坛进行软文宣传，雇佣水军灌水，炒热活动帖子。
2，与论坛合作，选择转化率较高的论坛进行置顶宣传，保证活动的热度
微信平台宣传：
1，微信平台软文宣传
2，后台设立“微助力”等功能，融合此次活动内容，促进用户转发，以加强活动热度。
活动内容：
1，猜灯谜：活动三天，每天放出十个灯谜，通过微博，微信，论坛发布，针对于猜中者进行摇奖，每日选出10个幸运用户。
2，找彩灯：在蜂狂购商城的随机内页隐藏小彩灯，让用户进入商城寻找，如果找到了可截图发送微博或者微信平台领取奖励。
3，开学加油站：参与活动的大学生，可联系蜂狂购微信管理员加入“蜂狂购大学生微信群”并且领取蜂狂购商城美食一份。
一、实战性。因为网络营销是一种变化相对快速的营销模式，如果没有丰富的实战经验，那么制定的策划可能是不合时宜的，是滞后的，是没有操作性的，这会浪费大量的时间，换句话说，它是指导网络营销实战的纲领性文件;
二、动态性。互联网的主流渠道(搜索，门户，电子商务，社区等等)时刻在变，并且是在飞速变化，往往这些主流渠道的一个变化，就会导致一个策略方案彻底报废或基本报废，那将浪费大量的人力，物力与时间，这需要策划人对互联网有敏锐的感觉，能够直观地感觉到互联网的变化并及时改变自己的战法;
三、互动性。互联网是互动经济，尤其是web2.0的扩张，使得互联性更强。这里讲的互动性不光指的是用户体验的互动性，也讲的是方案执行过程中的互动性，需要使用丰富的工具监测执行过程，以掌握其变化的趋势，并随时加以调整，使营销效果最大化。
方案策划的互动性与方案策划的运营有直接的关系。
方案策划的运营力度与水平将直接关系到网络营销的最终效果，因此，从这个角度来说，它比方案策划更加重要。
因为，三流方案+一流运营>一流方案+三流运营。
网络营销方案的三个重要特征决定网络营销方案运营的艰巨性。因为,它实际上是在打造自己的虚拟渠道。渠道建设从来就不简单。
一、运营。原则上方案制定者一般为方案运营者，这是效果最高，成本最低的做法。当然，如果其他运营者有多年实战经验，并且对方案了如指掌，对互联网主流渠道的特征一清二楚，有着丰富的互联网网络营销资源，同时要求方案制定者随时加以指导、纠正执行过程中的错误;
二、技术。在执行过程中，根据出现的问题不断调整与制定执行计划，采取最优的组合营销手法，以迅速扩大效果，促使营销目标的实现。由于网络营销是种与技术结合紧密的营销手法，要求运营者精通网络技术，能够迅速提出更为有效的技术以加快营销效果,因此，我们往往看到运营者一般为技术出身;
三、监控。在运营当中，监控是非常重要的一关，如果监控不到，则对执行在实际上就会处于失控状况，这是一般人常犯的错误，往往是花了很长时间去做了，但是结果如何不知道，或者过了一段时间，最后发现效果不好，却不知道原因是什么，这就是监控缺失或失当。而监控又是与技术相关性较强的东西。
四、调整。包括方案的调整与运营的调整。在上面说的三个阶段中，会不断的组合手法，不断地监控，然后不断地调整。就如打仗一般，要根据战场的情况做出及时的战术调整，甚至战略调整，以随时掌握战场的主动权，只有这样，才能够实现方案的营销目标。
08年以来，不断有企业进入到独立营销平台的建立，但成功的很少，why?
原因很多，但是最主要的方面就是没有网络营销方面的人才资源，往往用公司原来的业务员来做，而业务员一是对网络营销可能了解不全，传统营销虽做得不错，但是对整体网络营销缺乏经验;二是业务员根本不懂网络技术，导致建立的平台整个像垃圾。至于方案与运营，那是基本上从来没有弄过，只是零打碎敲。失败也很正常。另一个重要原因就是线上线下营销的冲突没有处理好。
网络营销不比线下营销，线下营销对业务员依赖性非常大，网络营销一旦成功，等于是渠道的成功，而渠道本身就是个超级业务员，这时，一般来说，依附于渠道的业务员素质要求大大降低，只要普通客服即可。这可解析为什么阿里巴巴公司的客服基本上应届毕业生就行，做网络营销平台的公司的客服只要音色甜美，相关专业的人员就行的。从这个角度说，网络营销要求的只是精通网络营销的团队维护好这个渠道，然后把客服，生产(外包除外)、物流与财务弄好就行。传统业务下的对业务员的依赖性大大减弱。不会出现一个业务员出走会影响业务的情况出现，因为全部由平台代做(如新客户开发，老客户管理与追销，售后等等平台做了大部分的工作)了。
我曾经服务过一个服装企业，它公司原来的营销总监是老板的亲戚，做传统营销不错，网络营销也接触过，不过了解非常不全面，他认为写写博客发发贴，弄弄产品，建个免费的网店，这些就是网络营销。认识之差，令人惊讶。并且总对我说，他做了五六年了，对网络营销太了解了。呵。。。结果呢，我与老板讨论后，老板决定把他暂时调离新公司，去工厂，免得他影响新公司的运作。
不然，如果他一直呆在新公司，难以想像，方案如何实施?
而另一家公司更绝，一个老业务员经手的商城就是网络上随时可下载的程序，从权限中可看出来，权限中的功能比他实际提供的功能多很多，网络公司尽量说服她如何做如何做。结果一个烂东西花了几万。商城完全与公司定的整体营销策略不符，其效果可想而知。
中小企业要做自己的网络营销，不懂策略，框架扯淡，不懂运营与技术，效果扯淡，没有团队，整个扯淡。而这种扯淡的事还在不少的企业发生着。他们总幻想着能否只要一人，三天完成，永久见效的美事。金融危机带来的观念变化让人感觉好笑。这是要命的想法。更好笑的是认为只要方案好了，那么就高枕无忧了。
从某种角度来说，网络营销全面展开，其最大的阻力来自于公司内部的管理，尤其是老业务员的从中作梗。他们从心底里认为，这样，他们原来的优势将会慢慢丧失。这是他们不想看到的。
所以，中个企业要想做好网络营销，不去仔细了解网络营销，不是幻想一蹴而就，就是认为旷日持久。这都是错误的观念。
(一)区内宣传促销策略
1、新闻媒体和旅行商应作为主要宣传对象，抓住新闻媒体和旅行商宣传促销就抓住了重点。再就是政府与企业的职能分工，政府主要负责整体形象的宣传，不能包揽一切。企业负责个体产品的促销，不能指望政府花钱宣传企业。要强化旅游社团、旅游协会等中介组织的服务、协调职能，用市场手段动作、联合进行旅游产品市场促销。在武威市区的电台、电视台、《武威日报》等新闻媒体开设专栏、专版，向本地公众推介旅游产品旅游线路。
2、在旅游旺季到来之际，各旅游景区点要举行旅游招徕活动，向社会公布活动信息，吸引公众参加。
3、各旅行社在组织好入境旅游和出境旅游的同时，要做好本地游的宣传材料，安排好本地游的线路，推介本地旅游精品线路，积极组织本地团队开展本地游活动。
4、本市区的主要街道设立旅游灯箱、广告。
5、为了激发本地群众参加本地旅游活动，定期举办旅游摄影评选活动征文评选活动。
6、为了倡导、鼓励家庭旅游，各旅游景区(点)在旅游旺季可以用不同的方式奖励若干旅游家庭。
7、各大媒体要大力宣传旅游的生活意义，引导公众改变把旅游支出作为“剩余后的支出”、“额外的支出”等陈旧观念，引导公众每月都要安排一定的时间参加旅游，把旅游消费支出作为生活支出中不可少的一部分，启发公众的旅游意识，让人们积极参加旅游。
8、大力开发旅游淡季产品，满足各类客源市场的不同需要。
(二)国内宣传促销策略
1、及时掌握各种旅游促销信息，积极参加各级单位组织的旅游交易会和促销活动。
2、要与各种媒体建立稳定的信息渠道，及时提供旅游产品的信息，尤其是一些旅游网站，加强合作，制作宣传我区旅游产品的专页，加强宣传。
3、要进行区域联动宣传、学习。敦煌、嘉峪关、兰州、天水的对外宣传经验，要与这些地方联动，搭乘宣传快车，联合出击。
4、在国家大型城市，主要客源地城市省城的主要人流街道以及通向我区的国道两旁设置具有视觉冲击力的大型旅游广告宣传画廊。
5、在旅游旺季到来之际，在主要客源地的电视台、报刊和我省的电视台、报刊，特别是旅游报刊，强力宣传，在旅游黄金季节到来之前，必要时合作办一至二期专刊(版)。
6、邀请省内外的旅行商到我区考察采线。
7、组织文化名人来我区采风观光，举办专题研讨会，大力开发旅游产品的文化内涵。
8、建立旅游网站，实现我区旅游网络的信息化。
9、建立全面高质量的有关旅游资源的文字、照片、碟片等基础资料库，制作新颖、富于创意、有视觉冲击力的综合介绍我区旅游景区(点)资源的CD—ROM多媒体演示光盘，制作综合性、便携式、折叠式，图文并茂、文字介绍概括简单、涵盖文通、名胜文物、历史文化、自然景观等内容的旅游画册。
(三)国外宣传促销
1、参加国家、省局组织的对外宣传促销活动和交易会，赴外宣传促销。
2、在入境口岸设立、宣传我区旅游产品的广告宣传栏。
3、在外国的旅游网站制作介绍我区旅游产品的网页，通过网络进行宣传。
4、在外国有影响的旅游报刊杂志宣传我区具有代表性的旅游产品。还可利用地、县各级政府驻外机构和国家驻外办事机构、外国驻华使馆等各类机构，形成旅游促销网络。同时，应该从整体上策划以宣传本区旅游为目的的大型文艺作品，如电视连续剧、电影等。还要加快旅游电子商务进程，改善宣传手段与设施，实现促销手段的创新。