全国人大常委会副委员长路甬祥莅临古茶道
3月20日全国人大常委会副委员长路甬祥一行莅临“天驿古茗”指导工作。
路甬祥详细了解了古茶道茶业有限公司的发展状况,对“天驿古茗”作为中国世博十大名茶入驻联合国馆表示赞赏。他指出,世博会是一个让世界了解中国的大好的机会,“天驿古茗”要利用自身的优势,努力做好工作,积极打造自主品牌,开拓创新,提高产品在国内外市场的竞争力。
品茗完毕后,“天驿古茗茶仙子”陪同路甬祥一行攀登天游峰,讲解武夷山的文化和风景名胜,最后,路甬祥携夫人与“茶仙子”合影留念。
语儿泉茶业有限公司
语儿泉茶业组织全体员工欢度“三八”妇女节
为纪念“三八”国际劳动妇女节,语儿泉茶业有限公司于3月13日组织全体员工前往青龙瀑布及玉龙谷景区游玩。此次活动体现了语儿泉公司以人为本,注重妇女权益保护。同时也培养了员工的团队精神,增强了企业凝聚力,为公司更快更好的发展提供了有力保障。
节节清(福建)茶业有限公司
节节清品牌包装外观设计喜获国家专利
2011年3月,节节清茶业(福建)有限公司申报的ZL201030225000.4茶叶包装盒(1)和ZL201030225312.5茶叶包装盒(2)被国家知识产权局授予《外观设计专利证书》。这一专利成果的获得既可以保护自主知识产权,更是对“节节清”品牌的充分肯定,也是树立节节清品牌效应的重要一步。
董事长荣获市国际劳动妇女节“特别贡献奖”
在“三八”妇女节来临之际,节节清茶业(福建)有限公司董事长邹水英女士荣获武夷山市“纪念三八国际劳动妇女节101周年活动特别贡献奖”。这是该公司近年来响应号召,奉献爱心,回报社会的见证。
近年来,节节清茶业(福建)有限公司积极响应武夷山市妇女儿童工作委员会提出的“共促科学发展、共建和谐社会、共创美好生活”的号召,努力践行“创业、维权、文明、关爱”四大行动,开展了资助春蕾女童等一系列爱心活动,为构建和谐社会做出了积极的贡献。
节节清茶业(福建)有限公司召开2010年工作总结大会
2011年3月1日,节节清茶业(福建)有限公司、龙山茶叶公司2011年年会在建瓯家兴大酒店多功能厅隆重召开。来自节节清茶业公司武夷山总部、建瓯龙山茶叶公司、武夷山仙店加工厂、建瓯项目部、北京办事处、广州办事处及各直营店的百余名员工齐聚一堂,一起总结过去一年的成就与不足,展望未来一年的方向和目标。
九龙袍茶业有限公司
九龙袍茶业总经理叶羚姗荣获南平市“巾帼文明岗”称号
2011年3月8日上午,各行业先进妇女齐聚武夷山市政府四楼会议厅,听取了“三八国际妇女节成立101周年建设海西绿色腹地、激发广大妇女创造性”的报告。武夷山九龙袍茶业有限公司总经理叶羚姗荣获南平市“巾帼文明岗”荣誉称号,与同时获此殊荣的姐妹们共同展现了新时代女性半边天的风采,彰显新时期妇女自强不息、勇于奉献的时代精神。
绿洲茶业有限公司
原福建省茶叶质量检测站站长陈郁榕莅临绿洲茶业有限公司
2011年3月6日原福建省茶叶质量检测站站长、国家一级高级评茶师陈郁榕以及相关专家莅临绿洲茶业有限公司参观指导。在公司领导的陪同下,陈郁榕一行对绿洲茶业的生产车间等进行了参观指导,详细地了解公司的情况。参观期间,陈郁榕对绿洲茶业给予了高度的赞扬,并充分肯定了绿洲茶叶的优秀品质。
正山茶业有限公司
“正山堂”金骏眉荣膺“2010年厦门消费者最喜爱的品牌茶”
3月11日上午10时,由海峡导报、厦门茶叶协会联合主办的“2010厦门消费者最喜爱的十大品牌茶”暨厦门茶叶质量颁奖盛典在厦门东妮娅国际会所四楼演艺厅隆重举行。
获得无数次殊荣的“正山堂”金骏眉红茶在此次评选中再次揽括此项荣誉,又一次力证了“正山堂”品牌在厦门市民和茶友心中崇高的地位。
此次获奖是茶叶界对正山茶业公司的又一次高度的肯定和赞誉,正山茶业公司一直以“为世界制作最好的红茶”为使命,在红茶制作技术上精益求精、不断创新,在复兴和发展红茶事业的道路上努力前进,奉献自己的一份力量。
观景(福建)茶业有限公司
用四种心态品味观景禅茶
观景禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上,因此用这四种心态来品味观景禅茶,自然茶味独特。
感恩使茶汤中充满人了文精神,充满了天地万物和谐相处、共融共济、同体不二的精神,化解戾气,发扬正气,成就和气。
包容让人间的恩怨像片片茶叶一样,把芳香甘美溶入洁净的淡水中,变成有益于优化彼此身心气质的醍醐甘露,让人间正气在把盏相敬中得到落实。
分享培养我们推己及人的仁爱胸怀,提醒我们关注人间苦痛,体恤社会弱小,多一分公心,少一点私欲;多一份关爱,少一点冷漠。
以茶汤的滋味,同所有人结茶缘,结善缘,结法缘,结佛缘,让法的智慧,佛的慈悲,茶的香洁,善的和谐,净化人生,祥和社会。
岩上茶业有限公司
岩上茶叶科学研究所所长刘国英到武夷学院召开讲座
3月13日,岩上茶叶科学研究所所长刘国英应武夷学院茶与应用生物系的邀请,在武夷学院多媒体教室举办了以“武夷茶的生产现状”为主题讲座。刘国英所长对武夷岩茶的生产现状,市场分布,发展现状,发展前景等方面进行了重点介绍。让大学生们了解到武夷茶的特色和优势。期间,刘国英还与学生们进行了互动沟通,耐心解答同学们提出的问题。
源美茶业有限公司
“红袍村”将进入全新的品牌营销时代
2011年“红袍村”将进入全新的品牌营销时代。届时,将全面导入专业的VIS(企业视觉识别系统),推广全新的品牌理念,随着新茶叶产品的生产推出,新的产品包装随之面市,身与水溶,心与道合,沉浸茶境,这便是“红袍村”的茶韵,随性随我,顺其自然。敬请广大茶友关注。
武夷山市叶嘉岩茶厂
浙江省金华市书画家在“半壁江山”茶艺中心举办迎春茶宴
3月9日下午,由浙江省金华市茶文化研究会和梅溪书画社主办的迎春茶宴活动在“半壁江山”茶艺中心内揭开序幕。该市书法家杨守春、何斌、裘樟清、张哲民、陈轶超、吴文胜、画家严军、凌宁冰、张咸镇、韩象理、施晨光等先后围绕“茶”文化元素,挥毫书画,气氛热烈。
主办方旨在通过这样的活动,提升金华市茶文化产业和商业服务业的水准,为打造宜居、宜游的繁华都市做贡献。在此次活动中,“半壁江山”茶艺中心被金华市茶文化研究会、梅溪书画社授予“金华茶文化研究会活动中心”和“梅溪书画社创作基地”。
桃渊茗茶叶科学研究所
桃渊茗生态茶业获海峡两岸最具影响力的品牌茶企荣誉称号
2011年2月,桃渊茗生态茶业被福建电视台经济生活频道《海峡旅游》栏目评为海峡两岸最具影响力的品牌茶企之一。这份荣誉是对公司多年来所取得的骄人成绩的高度赞誉和充分肯定,是公司多年来过硬的产品品质和服务质量的有力证明。该公司表示,今后将会继续坚持走可持续的品牌营销发展道路,坚持以最好的品质及一流的服务回馈社会。
顺风堂茶业有限公司
中国美院国画系主任蔚晓榕为顺风堂创作“顺风图”
近日,顺风堂堂主洪一渌拜访了中国美院国画系主任蔚晓榕,并与蔚主任把盏品茗,二人交谈甚欢。尽兴之余,蔚主任欣然挥毫为顺风堂创作了一幅“顺风图”。既契合公司的品牌“顺风堂”,又寓意公司发展一帆风顺。
北斗岩茶研究所
北斗岩茶研究所组织全厂员工赴浙江横店影视城旅游
阳春三月,在经过一年的忙碌工作后,北斗岩茶研究所组织全厂员工赴浙江横店影视城旅游。此次活动旨在增进员工们彼此的了解,加深同事之间的情谊。同时,让员工们调整身心,鼓足士气,为迎接即将到来的春茶制作做准备。
御上茗茶业有限公司
中国花鸟研究会副会长许化夷至御上茗参观品茗
2011年3月,中国花鸟研究会副会长、盛世神州杂志社总监、中华老人文化交流促进会副会长许化夷先生至御上茗茶业有限公司品茗,与该企业负责人王剑平亲切交流茶文化,并品评了御上茗大红袍、正山小种等相关品种茶叶。期间,许会长给予御上茗茶业高度评价,并为该公司挥墨题字。
裕兴茶业有限公司
裕兴茶业“兴九”湖南怀化店盛大开业
2011年3月,裕兴茶业有限公司“兴九”湖南怀化店盛大开业。这是裕兴茶业有限公司兴旺发展的又一见证,是公司的一股新生力量。新店既秉承了裕兴茶业有限公司的传统理念,又不乏新鲜元素的注入。它将继承裕兴以顾客为本的理念,以最好的品质,最优质的服务,回馈广大消费者。
岩悟茶业有限公司
岩悟茶业组织河南岩茶迷品鉴岩茶活动
2011年伊始,岩悟茶业组织了河南岩茶迷品鉴岩茶活动。活动聚集了不同行业、不同年龄段的岩茶爱好者。大家相互交流,相互谈论,充分肯定了岩茶的独特魅力。
岩悟茶业创始人许俊海对企业员工进行培训
3月20日岩悟茶业创始人许俊海对企业的20多名员工进行培训,要求员工们以满腔的热情,专业的知识水准为普及岩茶文化作出最大的贡献,打造岩悟茶业独特的服务水平,力求使岩悟茶业成为河南岩茶界的第一品牌。
海峡茶业交流考察团莅临岩悟茶业“国香店”
3月23日在国香茶城郭总的带领下,海峡茶业交流考察团对河南市场岩茶的发展进行考察,并专程参观考察了河南省做武夷岩茶比较早最专业的岩悟茶业国香店,并高度赞誉了岩悟茶业的武夷岩茶的品质。
香江茶业有限公司
“大王”被省工商行政管理局认定为福建省著名商标
2010年11月至12月,香江茶业有限公司“大王”注册商标被省工商行政管理局认定为福建省著名商标。该公司“曦瓜”注册商标被省农业厅认定为福建省名牌农产品。争创驰名商标是扩大企业知名度的重要途径,是构筑企业文化的重要内容,公司负责人表示,将不断提高产品质量、产品销售量和产品信誉,实施商标战略,努力提升公司的整体形象。
武夷山王府茶业有限公司
九韵堂推出限量版大红袍、金骏眉精品
秉承“以好茶会好友”的理念,九韵堂(王府茶业)即将推出999份限量珍藏版大红袍、金骏眉。该茶品特邀大红袍技艺传承人和正山小种制作名师的制作,系该公司本年度的扛鼎之作,由名师签名监制,具有较高的收藏价值。日前,九韵堂开通了4006655513热线,接受全国茶友预订。
千枞茶业有限公司
千年的历史不再说那几多浮沉。
2010年的这个春天,由普洱市委书记沈培平带队的普洱市经贸代表团一行,携古老的普洱茶文化及科学普洱的创新成果,从世界茶叶发源地、茶马古道的起点――中国云南普洱,东渡韩国和日本,为传播中国茶文化,推动普洱茶产业和普洱的城市品牌走出国门,走向世界,开启了又一个新的历程。
汉江水泡普洱茶
5月11日,普洱经贸代表团到达韩国首尔,在蓝色的晨曦和不夜的灯火中,汉江静静地穿城而过。江北古老的传统建筑被尊贵地呈现在现代的街道和园林中,江南则是一派繁华的新区,十九座大桥跨江而立,让人想起70年代促使韩国经济飞升的“汉江奇迹”及在此基础上80年代汉城(如今的首尔)的“奥林匹克效应”,是它们拉开了这个国家经济升级转化的序幕,出现连续10年的高速增长。
普洱经贸代表团带来的普洱茶进入了首尔“第28届韩国首尔国际食品大展”。这个大展是韩国历史最长、规模最大的食品专业展会,由大韩贸易投资振兴公社、韩国食品工业协会主办。它不仅是代表韩国食品行业最权威的贸易展会,也是韩国唯一受国际展览联盟认可的食品专业展。尽管对韩国的现代化有心理准备,但走进现场还是让人感到震撼,近5万多平米的大厅里,汇聚了32个国家的450多家参展企业。每个展台几乎都经过精心包装和设计,十分注重自身的识别标志和品牌意识,处处让人感觉到这是一个国际化的高端展示平台。在中国参展的100多个企业里,普洱市就占了11家,这是普洱茶产业首次以集群的方式在国际上亮相,形成国内最大的一个展团。
12日展会开幕,普洱市展台和天士力帝泊洱展台毗邻而立。身着普洱各种少数民族服装的姑娘们表演了茶道,如此独特的茶文化在会场里成为最吸引眼球的一道风景。天士力帝泊洱新推出的蓝莓、柠檬等果味普洱茶珍的调饮引得参展商们纷纷前来品尝。咨询其健康功效,有的商家马上表达了合作意向。各国来宾对传统的普洱茶也表现出浓厚兴趣,认真地询问它的生长环境和品饮方式,许多普洱企业都觉得此次参展,为自己开拓眼界试水国际市场提供了有益经验。普洱市委书记沈培平,天士力集团董事长闰希军在展台前被不断前来的媒体围住,接受他们一轮又一轮的采访。
13日下午,首尔有名的南山下,高脚玻璃杯中荡漾着红酒色的普洱茶,韩国工商界的领袖、茶界名流及社会贤达都身着盛装,隆重地来参加这个有中国民族情调的“晚茶会”及“科学普洱――帝泊洱走进韩国会”。古老的中国茶文化、神奇的普洱茶对他们有一种神秘遥远的吸引力。
普洱市委书记沈培平向贵宾们讲述了普洱茶的前世今生,追溯了中国普洱茶与韩国的交往史:1884年出生的一位名叫李裕元的朝鲜人在他的书中就谈到,中国普洱茶远在18世纪就为朝鲜人所认识。到了本世纪,韩国韩瑞大学茶学院姜育发教授在80年代就和普洱人民交了朋友,为普洱茶文化的研究做出过重大贡献,并在2003年被评为首届“世界十大普洱茶人”。天士力集团董事长闰希军也发表了演说。他说,天士力利用现代中药的领先技术对中国境内的所有茶类进行了全面的研究,最后把目标锁定在了最具健康功效的普洱茶,隆重推出了“帝泊洱即溶普洱茶珍”,目标是为世界人民带来健康与快乐。普洱市委常委、副市长、博士生导师盛军结合幻灯片“帝泊洱普洱茶珍最新研究成果”。展示了利用分子生物学试验和大量动物实验结果验证的普洱茶降血糖、降血脂及养生长寿的效果。报告使与会者们特别兴奋。韩国茶道联合会与天士力帝泊洱生物茶科技有限公司签署了交流合作协议。中国驻韩国大使馆参赞陈洲也亲临现场。
茶香情长,在阿里郎歌声中,韩国KBS电视台和数家媒体对茶会进行了全程播报,对普洱茶予以高度评价和良好祝愿。
媒体云集大阪城
大阪是日本两个经济中心之一,仅次东京的第二大城市。
一进大阪潜,在交叉的三层立体路网、林立的现代高楼和街市之中,人好像就被淹没了。不要说这二、三十人的代表团了,就是威百上千的人,恐怕马上也就被都市的喧闹融化了,很难弄出点响动来。
出人意料的是,5月17日早上9点,由中国云南省普洱市政府、云南天士力生物茶科技有限公司、日本德润株式会社共同在日本设立的“普洱茶与帝洎洱同本研发中心”在天满宫茶文化中心举行揭牌仪式。上午10点30分,沈培平、闰希军在大阪市政府大楼与大阪市副市长北由先生友好会晤,副市长北山先生对普洱茶及帝泊洱茶珍给予高度评价。上午的两个活动,仅在当同中午12点30分,NHK、每日放送……等电视台已在作为新闻滚动播放,走进了日本的千家万户。日本同行的高效率,让人咋舌。
“普洱茶与帝泊洱日本研发中心”是中国地方政府和企业首次在国外设立的中围茶研发中心,是普洱市“没有围墙的研究院”理念的又一体现。主要目的是凭借日本在亚洲及世界的科技领先优势,日本茶科研在国际上的领先优势,集中日本专家及中国在日专家从事普洱茶以及帝泊洱的功效研究,组织实施普洱茶和帝泊洱系列产品在日本的功效体验,扩大国际影响。
更出人意料的是,当日下午,在大阪拉曼达大酒店,由普洱市政府和天士力集团主办的“世界茶的发源地,茶马古道的起点,中国普洱市政府与日本大阪商界恳谈会”。原先报名了48家媒体,到场的竟有52家。日本NHK、每日放送、读卖新闻、朝日新闻,产经新闻、日刊工业新闻、日本消费新闻社、日日新闻、日本粮食新闻、食品周刊、健康杂志、日本新闻协会、新华社驻东京记者、人民网……等国际上耳熟能详的著名媒体尽数集结,会议还未开始。各路记者已经跟进和“围追堵截”了到会的几位核心人物和民族茶艺队的姑娘。主持人更是大牌云集,日本每日放送名嘴木青先生,日本NHK著名主持人赵晓泥女士;每日放送健康节目主持人邵辉先生……会中,中国驻大阪领事馆副总领事张欣、普洱市委书记沈培平,普洱市委常委、副市长盛军,天士力集团董事长闫希军都做了有关普洱茶的重要讲话,记者们的提问此起彼伏,如:在日本能收藏普洱茶吗?以后还有什么合作?我想把普洱茶介绍到神户去,在那儿可以种植吗?……
当哈尼姑娘的采茶歌在台上响起,众多日本朋友拍手相和,一位叫木冈吉人的老先生说,听见这样纯朴的唱茶的歌,他的眼泪都快落下来了。
华灯初上时分,普洱经贸代表团的新闻已在日本各大电视台播出。
普洱经贸代表团此次在日本的系列活动形成的新闻效应已被成倍放大。究其原因,似乎可从沈培平书记的演讲找到答案:……中国茶与日本的交往已有一千多年历史,在中国的唐代就有数批遣唐使将中国文化和
茶叶的种植带到日本。16世纪日本和尚千利休创立了日本茶道,对日本民族产生了极为深远的影响……普洱茶早已为日本人民所熟知,从上世纪80年代到近10年间,普洱茶已数次登陆一衣带水的邻邦,受到人们的追捧和欢迎,这次将普洱茶和科学普洱的最新成果帝泊洱带来日本,为现代人带来健康和福祉,必将受更广大民众的欢迎!
大阪电视台记者儿岛太一则说:我去过云南很多地方,普洱茶和日本的文化也很接近,普洱茶今后在日本一定能得到很好的推广……
端起一盏茶,亮亮的茶汤里有两国说不尽的故事和千年的交融;端起一盏茶,飘渺的茶烟里流逸着两个民族同中存异的优雅与智慧;为什么一叶茶能搅动大阪城及日本,这就是茶文化的力量。
故乡壶茶结缘
赶着春天的尾声,代表团一路北行,于5月18日来到了岩手县。岩手位于日本岛的东北部,像沈培平书记在知事的欢迎会上的致辞里所说的那样,岩手总让人想起一支叫《北国之春》的老歌。
都说日本的樱花像一片绯红色的云,四五月之间从日本的南方向北飘去。代表团来时,这片云已往北海道飘去了,只间或留下几棵迟开的樱花。北国的暮春一片葱笼,这里土地广袤、森林覆盖率高达80%,远去的北上川静静流淌,被称为“南部片富士”的岩手山披着积雪。黑瓦的房舍隐约在一片片白色的苹果花或小块整齐的田间。每家独幢的房子都不大,一、两层楼,也就一二百平方的样子,安静洁朴,小小的庭园的土地里总是很珍惜地种着一、两棵古树或几片明艳的小花。恍惚中好像听见那支有些揪心的老歌这样唱道:“……棣棠丛丛,朝雾蒙蒙,水车小屋静……家兄酷似老父亲,一对沉默寡言人,可曾闲来愁沽酒,偶尔相对饮几盅……”
心,湿润了。难怪,岩手县也被称为“日本的故乡”。
奇怪的是,纵虽天南地北。可不管是沈培平书记带领的普洱人来到岩手,还是岩手的达增拓也知事带领的岩手人去到普洱,大家都不约而同地觉得两地有一种很相像的地方。其实,这种相似之感是来自一种“故乡的感觉”――即人与自然的亲和感,身与心温润的慰藉与归宿感。这是在这个飞速发展的世界中,普洱和岩手还共同具有的一种稀有的品质。这种稀有的品质当然还包括对传统的珍视。
代表团从普洱的大地越洋而来,带着自己历史悠远的普洱茶,在这里专程和一把铁壶相遇。
南部铁瓶(铁壶)是日本岩手“南部藩”古老的铸铁工艺的精华,因日本当时的煎茶法而得到发展,从江户时代到现在已有四百多年的历史。近年来,在一些著名收藏家,例如何作如先生、上海大可堂张奇明先生的影响下,南部铁壶得到了中国茶界的喜爱,尤其大家发现用它来泡普洱茶除了口感好、工艺古朴拙美、能释放出有益健康的铁离子之外,还能在云南等高海拔地区提升和保持水的温度。代表团此行专门参观考察了南部铁器企业岩铸,及有悠久铸造工艺史的南部铁器企业盛久、铃木主善堂。在这些古老手工作坊和展品室里,大家特别兴奋。
“水为茶之母,器为茶之父”,中国传统的好茶配上日本传统的好壶,当为世界之一美,达增拓也知事告诉我们,他在日本喝普洱茶有几十年的历史了,最早喝茶是他的母亲去药店买普洱茶来减肥的,一喝就喝了三十年了。沈培平书记对他说:“我感到普洱和岩手将有更广阔的合作的可能,像一个有美好传承的东西会长翅膀一样,岩手的南部铁壶冲泡我们的普洱茶必将飘香世界。”
摘要:文章通过对龙岩市农民专业合作社发展现状进行分析,找出了对龙岩市农民专业合作社发展有利和不利的因素,并进一步提出了促进发展龙岩市农民专业合作社的若干对策与建议。
关键词:龙岩市;专业合作社;发展;对策
农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上,同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者,自愿联合、民主管理的互助性经济组织。农民专业合作社的建立和发展,是农业现代化和农民参与市场竞争的客观要求,对推动农业结构调整,提高农产品市场竞争力,增加农民收入,发展农村经济,发挥着越来越重要的作用。
一、龙岩市农民专业合作社发展现状
龙岩市位于福建省的西部,通称闽西,东与福建省泉州、漳州两市接壤,西与江西省赣州市交界,南与广东省梅州市毗邻,北与福建省三明市相接,地处南亚热带北缘,属中亚热带季风气候,面积1.91km2,占全省土地面积的15.7%。森林资源丰富,森林覆盖率72.3%,是福建省三大林区之一。粮食作物以水稻为主,经济作物有烟叶、茶叶、油菜等。畜禽饲养量等十一项畜牧业生产指标均居全省第一,特别是生猪产业,产业链长、优势突出,为全省之最。龙岩市大力发展农民专业合作社,组织开展了试点示范,通过强化各项政策、项目开展、安排专项资金、人才培养、技术培训等方面的支持,有力地推动了当地特色优势产业发展,同时也提升了农业产业化经营水平和农民组织化程度,走出了一条引领农民专业合作社发展的新路子。截至2010年6月底,已发展农民专业合作社642个,其中新罗区66个,长汀县89个,永定县90个,上杭县87个,武平县114个,漳平市96个,连城县100个,比2008年的193个增加了449个。2010年1-5月新增119个,入社农户1.83万户,带动农户10.78万户,出资额6.84亿,帮助农民增加收入5.12亿。注册商标66个,无公害认证22个,绿色食品认证5个,QS认证2个。
(一)农民专业合作社形式多样化
办社主体呈现多元化,主要由涉农部门如供销社、农业、林业、畜牧水产等单位和农村种养大户、营销大户、农产品加工龙头企业、村两委等牵头引办,充分发挥各种投资和合作主体积极性。漳平永福以台湾农民为主体成立的“闽台缘分高山茶产销专业合作社”属全省首例。采取“专业合作社+基地+农户”、“公司+农户+专业合作社+基地”、“龙头企业+专业合作社+农户”等多种产业化经营模式;实行劳动技术、产品的联合以及资本的联合的合作机制;服务内容向标准化生产、无公害基地认证、品牌包装等方面拓展;合作内容扩大到种植、养殖、加工、销售、资源开发、农机服务、信息中介等多方面,涉及了龙岩市主要的优势农产品和特色农产品,如新罗区花生、漳平水仙、武平绿茶、连城地瓜干等。
(二)政府支持多样化
近年来各部门对合作组织积极做好拓展服务工作和人才、技术、资金等多方面支持。供销社系统,利用自身条件与优势,指导创办专业合作社和产业协会。如龙岩市的新罗区、上杭县、武平县针对新办农民合作组织均给予0.5万元-1万元不等的补助。培斜天然竹业专业合作社、中都诚福果品专业合作社、中山鲤龙渔业专业合作社、南洋北寮水仙茶专业合作社等获中央财政配套项目资金229.5万元。合作组织向农户供应优良的种子、种畜和种禽,按优惠价格供应化肥、农药等生产资料,免费提供技术指导和培训,帮助农户营销农产品。
(三)培养典型专业合作社,示范带动作用强
目前,武平中山绿露仙草、连城曲溪笋竹等13个专业合作社被列入全国供销合作总社“千社千品”富民工程项目,4家专业合作社列入国家农业综合开发产业化经营项目。中山绿露仙草专业合作社推广“五新技术”,扎实推进仙草种植、加工、营销的规模化和产业化,提高产品质量。2010年,省级“一村一品”示范村东坑村蔬菜专业合作社引导专业合作社规范建设,壮大示范专业合作社队伍。龙岩市重视典型合作社的引路作用,通过逐级抓试点,及时总结经验,宣传推广,指导农民进行农业生产结构调整,帮助农民增产增收。
(四)实施农民专业合作社品牌战略,增强竞争力
有关部门积极为农民专业合作社提供申报绿色、有机食品认证等服务,帮助创建品牌,提升农产品商品档次。新罗区农民专业合作社进行商标注册,打造名优品牌,注册了“龙锦”生猪、“闽西好”食品、“月桂”农家鸡等15个商标,打造“一村一品”黄坂月桂鸡、培斜茶叶、洋畲柑桔、梅花山蔬菜4个项目,龙岩咸酥花生被评为“福建省名牌农产品”。2009年恒发脐橙专业合作社“才溪”牌纽荷尔脐橙荣获“福建省名牌农产品”称号。连城兰花、漳平水仙茶获国家地理标志商标,连城地瓜干被评为中国驰名商标,漳平木村公司被授予省品牌农业企业金奖。永福高山茶在2009年上海国际茶叶博览会和中国山东国际茶文化博览会获得“一金二银”奖项,漳平软枝乌龙茶获得一项“金奖”。武平绿茶在2010中国(上海)国际茶业博览会获奖。通过实施品牌战略,不仅增加了产品的市场竞争力,提高产品知名度,同时扩大市场营销,促进产业的快速发展。
二、龙岩市农民专业合作社发展存在的问题
龙岩市农民专业合作社的发展,对于提高农民组织化程度,推进特色农业发展,增加农民收入等方面都发挥了积极作用,但仍存在一些亟待解决的问题:
(一)组织机构不健全
有些专业合作社和内部管理制度不完善,虽然制定了合作章程以及理、监事会等组织机构,但形同虚设实际运作起来没有起到作用。一些专业合作社民主管理制度没有很好落实,有些财务人员文化素质低,没有专业知识,对专业合作社的运行机制学习不够。成员与合作社的利益联结不够紧密,财务管理不够规范透明,盈余分配落实不健全不到位,对成员未进行利润二次分配,大多收益对龙头企业、运销大户手中,农民得到的实惠较少,造成农民的利益得不到合理保证。
(二)专业合作社贷款、融资困难
由于合作社内部现金入股较少,专业合作社运作资金缺乏。扶贫项目、农业标准化生产、农产品认证、无公害基地建设、“一村一品”建设等项目资金,难以与专业合作社实现有效对接。在政府的扶持政策和资金不到位,商业银行在农村领域的贷款份额大大降低,农村信用社的贷款非常有限的情况下,合作社能获得外界资金支持的机会很少。
(三)政府优惠政策尚需妥善落实
随着《农民专业合作社法》的颁布实施,政府对合作社高度重视,各种扶持优惠政策相继出台,实际上许多政策没有得到很好的落实。税收优惠政策在有些基层没有很好地落实到位,税收优惠政策各地执行不统一,造成许多合作社不敢建账,担心健全的财务制度会被作为征缴更多税的依据;用电优惠政策得不到落实,使合作社运作成本提高;支农项目资金难以与专业合作社实现有效对接。
(四)专业合作社的科技、管理人才短缺
农民专业合作社的经营管理者主要是由合作社内部人员担任,其文化知识、经营管理能力、技术水平等相对较低,造成对现代农业技术、生物技术、新品种的种、养、加模式技术缺乏,对政府及政府部门的依赖性增强,很大程度上制约了合作社的创新和发展。而日益加剧的市场竞争也使得合作社更加需要有专业的技术人员、经营人员和管理者加入进来,但合作社的自身条件难以吸引到高素质的专业人才。
三、龙岩市农民专业合作社持续发展的对策
发展农民专业合作社,是加快农业、农村经济和农村社会事业发展的一项重要工作。农民专业合作社代表了农村经济组织化、规模化、市场化发展的方向,对提高农村经济发展、促进农民增收和推进社会主义新农村建设,具有重要的现实意义。
(一)健全制度,建立科学完善的运行机制
加强专业合作社的指导服务,促进其按《农民专业合作社法》《农民专业合作社财务会计制度》的要求,规范运作,规范发展。在利益分配上,强调对社员实行二次返利,使农民专业合作社经营与农民社员的利益紧密连接在一起。按照“自愿互利”和“民办、民管、民受益”的原则。在强化规范登记的基础上,引导合作社根据有关规定设立理事会、监事会、成员大会等法人治理机构,形成自主管理、自我发展的运行机制。
(二)科技兴社,促进农民专业合作社快速健康发展
鼓励有条件的合作社开展一体化经营和深加工,提高农产品的附加值,增加技术含量,提升产品质量。紧紧围绕“一乡一产业、一村一品”发展规划,因地制宜积极推动特色产业发展。积极对接科研院所,不断引进新品种、新技术,拓展新市场,鼓励农产品争创名牌产品和无公害、绿色、有机产品,推进合作社的品牌建设,鼓励有能力的合作社注册商标,申报部级有机食品、绿色食品和无公害食品农产品认证。
(三)解决担保难题,加大信贷支持力度
合作社的资金短缺一直困扰着合作社的发展,仅靠合作社自有资金自然发展是很困难的,各级政府要加大资金扶持力度。政府应指导和促进农村金融体系的健全,提供良好的信贷环境,使农民专业合作社能得到有效的资金保障。不断优化投融资环境,扩大农户小额信用贷款和农户联保贷款额度,解决好农民贷款难的问题。农村信用社对符合贷款条件的农民专业合作社贷款给予优先支持,在各种贴息贷款项目和小额贷款上向农民专业合作社倾斜。
(四)加大政策扶持力度,推动农民专业合作社发展
政策扶持是推动农民专业合作社发展的重要动力。切实落实税务、工商、信贷等优惠政策引导,税务部门要落实好农民专业合作社享受国家规定的对农业生产、加工、流通、服务和其他涉农经济活动相应的税收优惠;金融部门要积极为符合条件的农民专业合作社提供贷款服务,切实解决农民专业合作社季节性、临时性所需资金;工商部门要依法做好农民专业合作社登记的管理,依法免收登记费用,指导品牌建设等。
(五)培养各类合作社人才,提高合作社社员的素质
农民专业合作社是提升农民素质,培养新型农民的有效载体。通过开展专家授课、示范指导、技术交流,提高农民的科技文化素质。鼓励农技人员到合作社任职,加强农民合作社建设带头人、发起人的教育与培养。加强舆论宣传,积极开展专题研讨,提高对农民专业合作社的认识。由政府组织,建立合作社人才培养基地,对合作社社员进行技术、管理等知识的培训,提高他们的整体素质。
参考文献
1、李玉秀.关于发展农村专业合作社的思考[J].现代农业科技,2009(14).
2、宋妍.农民专业合作社发展中存在的问题与对策研究[J].经济师,2009(6).
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4、赵福玲.关于丹东市农民专业合作社发展的几点建议[J].农业经济,2010(5).
5、王玉妍.规范管理依托科技打造品牌——兴城市三道沟果树专业合作社的工作实践[J].农业经济,2009(2).
6、王礼辉,杨小琴.农村专业合作社促进经济发展的研究[J].农技服务,2008(10).
语儿泉成被西安园博会指定为大红袍唯一品牌
2011年初,语儿泉茶业与西安世界园艺博览会达成协议,“语儿泉”被选为“园博会”大红袍唯一指定品牌。近年来,语儿泉茶业依托精湛的制作工艺和雄厚的技术力量,不断提高创新。此项殊荣是对语儿泉茶品质的极大肯定。
节节清(福建)茶业有限公司
“节节清”代表出席第四届科技成果交易会
2011年5月13日,第十四届“5•13”投洽会重要活动之“南平市第四届科技成果交易会”在武夷山市远华国际大酒店举行。节节清代表李海荣经理出席会议。参加交易会的有清华大学、上海交大、厦门大学、中国科学院、中国林科院等30多个高级院校。目前,已落实现场签约对接科技项目40多个,总投资8.6亿元,预计可新增产值38亿元,新增税利7.7亿元,涉及机械、电子、化工、纺织、食品、清洁生产、现代农业、林业等领域。
“节节清”出席《万里茶路》开机仪式
5月14日,电视纪录片《万里茶路》、电视风光片《茶路之旅》在武夷山下梅村举行开机仪式。节节清总经理邹水英女士及副总经理戴雄文先生代表武夷山市万里茶路文化研究会出席活动。一同参加的还有来自俄罗斯的历史学家、万里茶路研究专家沙德林奥列格,蒙古族万里茶路研究专家恩格,山西省晋中市旅游局张副局长等。《万里茶路》的拍摄预计将历时两年,届时将以中、英、俄等多国语言在全世界播放。
“西水别业”隆重举办交友活动
5月2日,一场别开生面的“以茶会友,体验式高端单身交友活动”在节节清茶业福州“西水别业”会所拉开帷幕。活动由节节清“西水别业”会所主办,我主良缘高端婚介公司协办。该活动是福州首次举办的,以茶为介的高品质创意交友活动,吸引了包括台湾东森电视台在内的多家大型媒体的关注。
邹水英荣获“品牌中国2011(茶行业)品牌女性”奖
4月18日,“2011品牌中国(女性)高峰论坛”在北京融金国际酒店隆重开幕。本届论坛由品牌中国产业联盟、中国女企业家协会和中国妇女发展基金会联合主办,以“新十年,新女性”为主题。
会上,节节清(福建)茶业有限公司董事长邹水英女士荣获“品牌中国2011(茶行业)品牌女性”。该奖项既体现了“节节清”品牌价值在不断提升,又表明了武夷岩茶在茶行业内的影响不断深入。同时,也为武夷岩茶乃至整个中国茶行业打造自主品牌带来了强大的信心。
武夷山武皇茶业有限公司
武皇茶业“温莱特”茶园土壤调理剂项目合作试验圆满成功
日前,武夷山武皇茶业有限公司与亚细亚“福建”环保有限公司开展了“温莱特”茶园土壤调理剂WLCDII项目合作试验,亚细亚社长古川祖冬对此项目高度重视并亲自指导试验的开展。在双方企业的共同努力下,该项目已取得圆满成功。
武夷山市北斗岩茶研究所
“北斗”春茶采制工作圆满结束
自4月21日,春茶开始采摘以来,经过20多天的努力,北斗岩茶研究所的春茶采制工作终于圆满结束。期间,吸引了各界爱茶人士和众多媒体的参观。为了让大家对岩茶文化有更直观,更深入的了解,陈德华老先生亲自演示并向大家解说传统工艺的制作流程,为武夷岩茶的宣传工作做出了一份贡献,进一步推进了武夷岩茶公共品牌对外传播。
顺风堂茶业有限公司
杭州青藤茶馆毛晓宇到访“顺风堂”
5月18日,杭州青藤茶馆女主人毛晓宇女士一行,武夷寻茶记来到顺风堂。席间,毛晓宇女士与堂主洪一渌先生就两地茶产业的发展情况和茶文化等话题进行了深入的交流。
紫砂名手徐维明莅临“顺风堂”
5月26日,紫砂名手徐维明先生携夫人莅临武夷山顺风堂茶业。徐先生1979年随父徐汉棠大师,及顾景舟大师学艺,继承了大师们的严谨之风。谈笑间,与顺风堂茶业洪一渌先生就紫砂与大红袍的实用匹配度,做了深入的探讨。双方一直认为,壶离开了茶将很寂寞。
观景(福建)茶业有限公司
“观景禅修堂”隆重推出第一期修心手册
近日,“观景禅修堂”隆重推出第一期修心手册:主修感动之心。该手册主要是赠给光临观景禅修堂的各界人士,旨在让顾客在茗香缭绕里,修行道心,感悟禅韵,从而用心体会感动,拥有一个感动的人生。
武夷山市天心永乐禅寺岩茶厂
天心永乐禅寺举行春茶供佛浴佛法会
5月10日(农历四月初八),是佛教传统节日浴佛节,时值天心永乐禅寺辛卯春茶开采制茶时机。寺中僧人与信众举行春茶供佛浴佛法会,以新采制的天心禅茶供奉三宝众生。国家著名歌唱家关牧村女士参加了浴佛法会,并在法会上演唱梵音大悲咒。天亮居士代表寺庙赠送天心禅茶大红袍予关牧村女士。
桃渊茗茶叶科学研究所
马来西亚好茶人士慕名拜访“桃渊茗”
5月,正值武夷岩茶春茶生产时节,桃渊茗茶叶科学研究所迎来了一批慕名而来的马来西亚好茶人士。在公司人员的热情招待下,宾客们参观了茶山,并采访了公司总经理。体验了武夷岩茶的整个制作过程。
正山茶业有限公司
关牧村、纪宝成等莅临正山茶业有限公司
五月,著名歌唱家关牧村和书法家江泓夫妇以及中国人民大学校长纪宝成相继到正山茶业品茗参观。董事长江元勋盛情款待,并邀其品鉴金骏眉新茶,宾客们对金骏眉赞不绝口。江泓老师高兴之余,诗性大起,挥笔即书“晚春伴云入正山,茶气溢香醉陶然,人人皆夸小种好,谁知传人更可赞。”临行,宾客们还与江董事长互赠礼物以表结识之缘。
武夷山市瑞泉岩茶厂
贾春旺到瑞泉博物馆参观品茗
5月13日,全国最高人民检察院检察长贾春旺到瑞泉茶博物馆参观品茗。期间,贾春旺对瑞泉茶业的茶品给予了高度赞赏,并一一观赏了博物馆的藏品。
武夷山绿洲茶业有限公司
“三港牌”金骏眉荣获“中国名茶”评选活动金奖
5月,武夷山市绿洲茶业有限公司选送的“三港牌”金骏眉在2011年“中国名茶”评选活动中荣获金奖。此次参评的红茶茶样共有40个,由国家茶叶质量监督检验中心专家组负责评审,高级评茶师骆少君主评。
武夷山津漫茶业有限公司
津漫茶业参展中国(济南)第六届国际茶博会
27日,武夷山津漫茶业携公司多款新品参展中国(济南)第六届国际茶博会。会上,“津漫”精彩的茶艺表演成为整个展会的亮点,到访宾客纷纷驻足欣赏,还吸引了各地经销商和消费者前来参观、合作和洽购。本届展会历时3天,有来自全国16个产茶区的茶叶企业共布设展位1000余个,参观人数达5.8万人次。此次参展的成功,也为津漫茶业在北方市场的开拓起了非常好的市场推广前期效果。
武夷山源美茶业有限公司
“红袍村”2011年春茶喜获丰收
五月,经过将近一个月的奋战,“红袍村”2011年春茶制作圆满结束。新茶在传承“红袍村”茶产品固有的优良品质外,又有了新的改进创新,同时也有所增产。
易安居文化创意有限公司
福建邮政储蓄员工到“易安居”进行茶艺表演培训
自4月底以来,福建邮政储蓄的员工定期到易安居进行茶艺表演培训。易安居文化创意有限公司特地为前来培训的邮储员工量身制作了解说词,将茶艺与邮储精神完美结合,以便让学员们更好的掌握茶艺知识。
“易安居”举办“紫藤茶雅集,忆红茶品鉴会”
4月10日,西湖易安居古堞斜阳联名龙江•云山墅倾情献上“紫藤茶雅集,忆红茶品鉴会”系列活动。活动异彩纷呈,有精湛的茶艺表演、顶级新茶泡饮、畅快淋漓的“女子十二乐坊”表演、书画协会作家们的现场作画,更有腾讯微博上墙与现场宾客互动。最后,忆红茶品鉴会在宾客们的欢声笑语中完美落下帷幕。
福建省隆合茶业有限公司
隆合茶业有限公司让茶叶听起了音乐
近来,隆合茶业在秉承古法制茶之余,大胆创新,竟让茶叶听起了音乐。据隆合杨丰介绍,优美的音乐会让制茶工人感到心情舒畅,同时,适宜的制茶环境配以音乐,也会使茶叶产生一些自然的化学反应,从而提高茶叶的品质。有研究表明,某些频率的音波的确能刺激植物里的多种酵素,有利于植物生长。
岩悟茶业有限公司
岩悟茶业第三届紫砂艺术节在河南隆重举行
5月6日至9日,岩悟茶业第三届紫砂艺术节在河南隆重举行,中国茶叶协会主席刘枫、中国陶瓷艺术大师季益顺莅临岩悟茶业国香C区10号店,对该店给予高度评价,刘枫先生还亲自提字赠予岩悟。宾主在茶香缭绕的茶室中交流茶叶和紫砂的姻缘,一致认为茶叶和紫砂不分家。
响岩茶业有限公司
“响岩”相邀茶友寻访“百岁香”
为了调查武夷岩茶珍稀名枞,便于推广名枞种植,日前响岩茶业总经理率茶叶专家一行深入武夷岩茶主产区,寻访包括“百岁香”母树在内的数十个武夷岩茶珍贵名枞。
梁品记茶业科技有限公司
“梁品记”推出全新防伪包装
梁品记在2011年金骏眉新茶上市之际推出全新防伪包装。新产品采用三层防伪保护:一、刮开涂层防伪;二、罐底全部采用机器封口;三、罐内附梁品记独家定制铝膜,为消费者买到优质、放心的产品提供强有力的保障。
九龙袍茶业有限公司
“九龙袍”大红袍荣获“中国名茶”评选金奖
2011年新茶上市之际,九龙袍茶业选送的大红袍荣获“中国名茶”评选活动金奖。该活动由上海国际茶博会组委会发起,国家茶叶质量监督检验中心骆少君亲帅专家组评审。
清神阁茶业有限公司
欧美茶人到“清神阁”学红袍制作技艺
日前,来自法国、德国、美国、巴西四国的茶人在福建武夷山清神阁有机茶园学习手工采茶、栽培与大红袍茶制作技艺。武夷山大红袍制作技艺被列入国家非物质文化遗产,不仅享誉全国,而且风靡世界,特别是欧美国家。
御春园茶业有限公司
御春园品牌建设进一步深化
日前,御春园品牌持有者福建省武夷山七碗之韵岩茶有限公司改组为“福建省武夷山御春园茶事业有限公司”。保持企业名称与品牌名称一致,是该企业品牌战略进一步深化的有力举措,既有利于集中力量宣传和推广“御春园”品牌,更可实现企业字号与文字商标名称一体化的整合,有利于二者的交叉保护。
千枞茶业有限公司
语儿泉茶业有限公司的茶叶通过有机认证
2011年1月27日,武夷山语儿泉茶业有限公司的茶叶正式通过有机茶认证,这是语儿泉茶业有限公司稳步发展的又一里程碑。语儿泉承诺本公司的茶叶从原料、生产、包装到运输等环节都符合有机产品标准,注重对生产、加工和销售等环节的全程质量监控。为广大消费者提供真正纯天然、高品位、高质量、无污染、全生态的健康茶。
节节清茶业有限公司
武职院2009级大学生来节节清实习
2011年寒假其间,来自武职院2009级的大学生到节节清实习。公司人力资源部与培训人紧密配合,结合各大学生的培训时间制定内容多样的培训内容。经过7天的培训学习,在指导老师的帮助下,同学们加深了对茶行业的感性认知,使同学们对茶叶的生产及经营流程都有了初步的认识,并扎实专业知识、较强的动手能力及勤学好问的精神圆满完成了培训任务,赢得了公司员工的一致好评,据悉,节节清将根据大学生的培训状况安排各自的实习岗位。
节节清参加春季招聘会
节节清于2011年2月10日―11日在延平区实验小学内参与了2011年“春风行动”南平市大型人力资源招聘会。共有158家企业进场招聘,提供就业岗位8850个。在现场,节节清招聘席位火爆异常,受到了很多优秀应届大学毕业生的青睐。
正山茶业有限公司
正山茶业董事长江元勋获“2010福建年度人物”殊荣
2月11日由中国新闻社福建分社主办、以彰显“2010福建精神”为取向的“2010福建年度人物评选”颁奖典礼,10日晚在福州盛大举行。2010福建年度人物及代表、评委、网友代表及来自全国各地福建商会的闽商代表等500余人,共同见证了颁奖盛典的精彩与辉煌。福建新大陆集团总裁王晶、正山茶业有限公司董事长江元勋、“快乐男声”全国总冠军李炜、全国模范检察官李彬、台商李志鸿、中国科学院院士吴孟超、中国羽毛球运动员林丹、“鲁迅文学奖”两度获得者南帆、南平抗洪抢险殉职养路工人群体、福耀玻璃董事局主席曹德旺最终当选2010福建年度人物。
古茶道茶业有限公司
古茶道举行年终餐会
古茶道向来注重与员工的沟通和交流。1月14日古茶道公司全体成员举行了年终尾牙宴。席间,大家抛开平时工作中的严肃,对自己工作、生活中的情况畅谈无惧。宴毕,公司领们对大家新一年的工作寄予更高的希望,员工们也信心满满,愿为公司的高速发展贡献一份力量。
周传雄做客“天驿古茗”
1月17日,台湾情歌王子――小刚(周传雄),做客“天驿古茗”。公司茶艺师为小刚沏上了上好的岩茶,现场弥漫着茶香与舒缓的旋律,作为公众人物的小刚对此刻的闲暇无比享受,并热情地与公司员工交流。茶与乐融在一起,茶香沁鼻,古乐悬耳,小刚对“天驿古茗”的茶赞不绝口。
永乐天阁茶业有限公司
原中国书画家协会副主席曹诚莅临永乐天阁茶业有限公司
2010年12月23日晚,原中国书画家协会副主席、左右手正反十六方位书法书写创始人曹诚老先生莅临我公司品茗,茶艺人员向曹诚老先生表演了武夷山十八道茶艺,并介绍了武夷岩茶传统制作工艺的流程。带着满口的茶香,年近八旬的曹诚老先生在永乐天阁现场挥毫,展示“立体书法”绝技,对我公司的发展给予了充分的肯定,并欣然为永乐天阁题字留念。
岩悟茶业有限公司
岩悟茶业开展新春促销活动
经过一年的不懈努力,岩悟茶业有限公司在业内及市场上建立起良好的口碑,2010年岩我公司茶叶成为河南第二届紫砂艺术节唯一指定专用茶。为感谢广大消费者对岩悟茶业的厚爱,岩悟茶业有限公司推出了一系列优惠活动。为广大消费者提供优质的茶品一直是岩悟人的追求。
九龙袍茶业有限公司
九龙袍与全体员工欢度元宵
新年新希望,九龙袍茶业有限公司为欢度元宵佳节,特邀武夷山市下梅文化旅游发展有限公司专业舞龙队到公司表演。龙吐珠,蛟龙入海,龙拜年等精彩的演出赢得了全体员工的阵阵喝彩。在春的气息中,放飞美丽的希冀与无限的快乐,让梦想腾飞,全体员工将以崭新的面貌迎接新一年的挑战。
易安居创意茶事
易安居承办“澄澜讲坛”
“澄澜讲坛”是由福州社科联主办,易安居古堞斜阳茶道会所承办的一项海峡重要文化活动,“澄澜讲坛”的宗旨为“品鉴国学经典,成就智慧人生”,将邀请国内知名国学讲师,定期在美丽的西湖之畔――易安居古堞斜阳茶道会所举办。为市民提供一个学习、交流高雅、经典的中华传统文化的平台,促进社会的文明与和谐。“澄澜讲坛”的内容主要以中华传统文化为主,包括儒学、易经、佛学、茶道、古琴、花道、香道、书画、古诗词等,同时配合举办各类活动:如开展国学辩论赛、知识竞赛、古琴演奏会、花道展示、书画展、古诗词诵读等,让大众充分体会中国传统文化的经典魅力。
骏德茶业有限公司
武汉茶友乐品骏德红茶
1月22日至1月23日,武汉楚天茶友会的茶友相聚武汉最大的茶楼“巴山夜雨茶馆”,开展了四场骏德红茶品鉴活动,参加人次达420多人,骏德茶业有限公司总经理梁天雄先生亲自出席该活动,并与茶友们品茗交流。此次品鉴活动让武汉的茶友对正山小种红茶的历史、文化、特点有了更深刻地认识。
北斗茶叶科学研究所
北斗恭祝各位新春大吉
古往今来又一春,百花怒放燕争鸣。新春来临,我北斗梅花已悄悄绽放,带着一份浓浓的喜庆,浓浓的祝福。在此,北斗祝广大茶人茶友财源滚滚,万事顺意!
观景茶业有限公司
2011年,观景茶业主打“禅修、养生”牌,首站已定在河南
观景(福建)茶业有限公司历经三年潜心耕耘,欲将观景品牌和所倡导的禅茶文化理念向全国推广,首站将选在河南省。2011年,观景(福建)茶业有限公司将和河南嵩山少林寺合作建立“禅修堂”。观景“禅修堂”以“禅修、养生”为理念宗旨,以“禅宗七艺――琴棋书画茶香花”为主题。观景未来以福建武夷山为高端优质生态茶叶培育基地;以河南为观景茶文化的发展源头;以省会城市作为观景店面的扩张依托,向二三线城市逐步普及。目前我们已在筹建中的文化店分别有与北京和雍和宫、河南嵩山少林寺、杭州永福寺为主题的禅修堂,作为观景传播禅茶文化和修心养生的核心区域,也将伴随每一个店面的开设而同步开启。
武夷山市叶嘉岩茶厂
“夷之叶”金华商进入试营业阶段
“夷之叶”金华商“半壁江山茶叶商行”于2011年1月25日在浙江省金华市环城南路1471号试营业。茶叶商行主营多次获得斗茶赛状元的叶嘉岩茶厂的岩茶,厂长叶家亮亲自道贺。
顺风堂茶业有限公司
顺风堂茶叶有限公司为冯小刚与姜文定制顶级私房茶
随着《让子弹飞》与《非诚勿扰2》的热映,姜文与冯小刚再次成为媒体关注的焦点。顺风堂茶业有限公司为两位主演分别定制了顶级私房茶。顺风堂精选顶级正岩茶,经资深茶师悉心制作,焙出口感独特的私房茶,堂主洪一渌先生亲自为定制茶品设计包装。秉承顺风堂质朴中显奢华的理念,此款私房茶受到了两位明星的喜爱。据悉,顺风堂在新的一年将主推私人定制茶,满足顾客不同需求。
千枞茶业有限公司
在碧水丹山之间,也会珍藏着上百年的老树。这个夏天,岩茶的香气越来越浓,来自云龛雾涧的好茶将在焙火后次第面世。这一夜,我们便遇到了一款百年老丛水仙。每一片来自山林间的茶叶都值得珍惜,它们有灵性,带着山间的风露,清晨雾霭,落日余晖的气息。
茶叶不到7克,我们轻捧茶荷,欣赏干茶的身姿,若挽住清风。茶叶安静地躺在绿色汝窑茶荷里,淡淡的木质清香使人安静。
百年老丛的身世,听起来带着神秘的色彩,我们无意知晓它具体的山场,具备这样年份的老树,更应该让它自然、从容地生长、不去惊扰,也不筑墙为篱。
水仙的叶张本来就比较大,但这一款老树的茶叶,却比普通水仙的叶张更大出1/3。即使揉捻比较到位,也能明显地看出茶叶的与众不同之处:条索紧结有力、每一根都似经过了精心加工。
茶叶并没有过多焙火――或许不容易吃火,因此使它看起来与轻焙火的凤凰单丛很相像――在后面的品饮中,更觉得这一款茶的神韵与之前鉴品的乌岽山600年宋种单丛非常相像。茶叶散发着淡淡的幽香,如果不细心,可能没有办法见识到茶的清雅。
夜深灯疏人已散,品饮者3人,在等待着一曲新诗。
好的茶无需洗茶,第一水冲泡约60秒。
金黄色的茶汤从壶嘴倾泻而出,潺潺有声,未尝茶味,口已生津。茶汤清澈透亮,茶香萦绕于茶汤之上,仍旧是清清的梗木之香;茶汤入口,先使之慢慢停驻于口腔内。茶气已经浸润着口腔的每一个细胞。感觉人已漫步云端。
迅速冲泡,第二水茶香更醇、茶水的稠度感略好,此时,根本不想开口说话,木香轻轻飘浮,茶气冲击舌颊,有着百转千回的细腻。
第三水之后,若有云雾上升,重回空旷山林,老丛的茶汤看似清淡,却又绵厚有力。我们似与一位癯瘦老者的眼神交会,它清澈明亮,带着深深眷爱。既有如此细腻的口感,又能给口腔带来厚重的冲击,在岩茶中。也只有百年老丛才具备的吧。
第四水、第五水,茶汤似乎更加有内蕴,我忽然明白为什么喝一道好茶会不想说话。一是你无暇于去描绘或者旁骛;而另一个原因,则是茶本身就具备这样的气度。
茶汤已经越来越清甘,一闭眼,茶的冲击力又更重起来。浑厚、从容。茶汤已经不是通常描绘老丛水仙的苔藓味,更像淡淡的木香,或者是禅房的气息。汤色看起来并不浓,也没有焙过火的味道,手制这款老丛的茶师也是一位懂茶的人。
在这样的周末晚上,没有太多事务困扰,只一心感受深山云水间的佳品。也只有安静地体会,才能见识老丛独特的茶性。
第七水,在壶上更浇淋些热水。好的岩茶,在七八道之后,最能品味它本质的东西。汤水蜜香更重,或者可以形容成一种花粉香。茶气不减,此时,只觉得精神特别好,夜色也更加清明。
在第八水的时候,约3分钟才出汤,汤色更浓。察看叶底,透着青色,带着柔而亮的微光,叶张仍未完全舒展。此时口腔更觉生津,舌尖轻轻一抵上颚,就生津不断,层层有若涌泉,又似喷发而出。惊奇于茶性之特。
第九水,茶汤略淡,但蜜甜味更足。它是一种清甜,一定是独特的山场才能具备这样的滋味。十水,圆满的结局。用时5分钟,茶汤更稠,入口则丝丝入扣,层层荡开。清朝梁章炬所述岩茶最高境界的“活”,在这道茶汤里,以一种更细腻、更微妙的形式表达。我看到苍茫暮色里的生机蓬勃、浓浓眷念。
“好喝!”是对这一款茶最平实最深情的评价。
背景的音乐恰好是《心是莲花开》,“一花一天堂、一草一世界”,100年的时光,一壶茶汤,无限感激。
此时若将茶完全倒掉,还是可惜,因此决定煮茶。水烧开约半分钟,茶叶基本舒展,叶脉更加清晰,仿若一位老者的面容,温和、从容;又如显露的树根,安静、有力。此时茶汤偏淡、略浊,只是质朴之味更显。虽不似普洱一般有着更坚韧的叶与梗,但武夷山老丛所特有的另一番风骨,清和骨鲠,在十多道的冲饮之中展露无遗。
这般饮茶,更觉茶味重重。
或许会很快再品饮这款老丛水仙,也许它又会在某个时间突然消失,我只是用心体会并记录与它相遇的这次旅途。以示珍惜物事、人间的独特机缘。