话说每个人都有自己的故乡，而故乡都会有着一些独一无二的东西。我们习惯地称之为“特产”。而我的家乡，特产是数不胜数。可我最喜欢的还数九华佛茶了。
在九华山的山脉南北相邻的地方，一种独特的茶叶在这里开始悄然生长。而它就是赫赫有名的——九华佛茶。九华佛茶又名九华毛峰或黄石溪毛峰，属于绿茶中的一种。
你知道它为何得名“九华佛茶”吗？原来是因为这种茶叶的外形扁直，看起来就跟佛手一般。再加上它产于中国四大佛教名山之一的九华山上，这使它无形之中就与佛教产生了密不可分的关系。
九华佛茶的色泽翠绿，远远地看起来就如一枚绿翡翠般光鲜亮绿。它不仅仅是长得好看，芳香也是的呢！九华佛茶又被誉为“圣茶”。把它泡进水中，香味便向四周传开了，那像是竹林中的一丝幽香，是湖水中的一丝清香，是寺庙中的一丝檀香，更是一阵妙不可言的空中茶香。茶杯里水的色泽也渐渐柔和了起来，喝上一口，滋味鲜醇浓厚，一阵阵香味飘入口鼻，又一阵阵甘甜涌入心头。九华佛茶泡上个五六次，依然有芳香瓢荡。喝起来只觉得心旷神怡，满身轻松了。
这就是我家乡的特产之一——九华佛茶，一种满带魔力的茶！
说到家乡的特产，我就想起了东坡肉。东坡肉是一块方方正正的红烧肉，肥瘦相间，浓香扑鼻，味道甜甜的。一想到东坡肉我就流口水。
传说东坡肉的名字来自苏东坡。苏东坡当过杭州的市长。当时的西湖淤泥堆积，杂草丛生，眼看就要干枯了！苏东坡发动了20万人去挖深西湖，挖出来的淤泥就堆成了现在的苏堤。西湖水质变好了，更美丽了。百姓带着黄酒和猪肉去感谢他，苏东坡用这些黄酒和猪肉做成了自己最擅长的红烧肉，和大家一起分着吃。人们就把这道菜叫做东坡肉。
在到杭州当市长之前，苏东坡曾经被发配到黄州当了个很小的官，工资很少。北宋时人们主要吃羊肉，很少吃猪肉，所以猪肉很便宜。苏东坡就经常吃猪肉，还写了一首诗：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”这就是苏东坡煮猪肉的方法。
东坡肉不但好吃，背后还有北宋大诗人苏东坡的有趣故事，所以东坡肉是我最喜欢的家乡特产。
我的家乡是美丽的青岛，青岛紧紧地按着广袤无垠的大海，美丽的大海里生长着许许多多的美味的海鲜。有肥美的大蝎子，鲜美的大虾，丰富的鱼类……而我喜欢的是我们家乡的老特产——蛤蜊。
在酒宴上、饭店里，就连家里的平常饭都能够见到蛤蜊的身影。蛤蜊的外壳很漂亮，如果把它的壳摆在一起，那一定是一幅令人折服的作品。近看上面有许多的花纹，上面一条，下面一条，但又觉得像是一把小扇子。远看它就像是一块小小的石头一样，好迷你，好似珍珠一样大小。蛤蜊壳不仅好看，里面的肉也很可爱，你仔细一瞧，好像在和我微笑。小蛤蜊在水里的时候，尤其的有趣，在水里，它就会时不时地伸出那长长而又纤细的尾巴，有时我会把手伸进去碰一碰它，但是它好像不让似的，急忙把尾巴收回去，像一只缩头乌龟。
这就是我们家乡的特产——蛤蜊，你看它的形状就那么美，那味道一定更好，如果你是外国的朋友，有机会一定要来尝一尝呀！
我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产，小鸡炖蘑菇。
这道菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的清水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤。出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……
这道菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是，今天吃完了晚饭，明天爷爷过生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始，只有一股调料味但又过了一会儿，汤的'香味扑鼻而来。我迫不及待的问妈妈：“怎么还不好啊，我好饿呀！”但妈妈毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球赛了。不一会儿，只听妈妈大喊一声：“快来吃饭呀！”我和爸爸飞快地来到饭桌前。只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等，其中最吸引人的还是这小鸡炖蘑菇了，我拿起筷子，夹起一块肉放到嘴里尝了一下，顿时，我有一种说不出的感受，那香味是不能用语言表达的。
这道菜虽然没有北京烤鸭那样可口，但它毕竟是乡村人民智慧的结晶，是乡村人民最喜欢吃的一道菜，以后不管我走到天涯海角，我都不会忘记这道家乡特色菜。
说到桔子，人们一般都会想到三都蜜桔。那么今天，我就给大家介绍一下我们家乡的特产——三都蜜桔。
看，这些桔子个个黄澄澄，圆鼓鼓的，有两个弹力球那么大。橙色中夹杂着一些绿色，显得格外显眼。并且，这些桔子看上去很新鲜，让人垂涎欲滴！
这些桔子不光看上去新鲜，吃起来的话，那滋味更是妙不可言。三都桔子一般在每年的10月-11月成熟，在这段时间里，最适合采摘了。成熟后的桔子，远远望去，就像一盏盏金黄色的灯笼挂在枝头。
这些桔子的生产地都在三都。桔子还含有丰富的维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素等矿物质元素；并且桔子具有特殊的香气和丰富的柠檬酸，具有清除疲劳、舒缓情绪和缓解压力的作用。
你也许会问，三都蜜桔真得有这么好吃吗？我会告诉你吧，三都桔子真得色彩鲜艳、酸甜可口、香气浓郁，是秋冬的美味佳果。具有开胃理气、止渴润肺、养颜护肤，可用于治疗胸膈结气、胃肠燥热、肺热止咳等症状。
听了我的介绍，你们是不是口水“飞流直下三千尺”了？是啊！这就是我们家乡的特产之一，我们应该为它而感到自豪！欢迎大家来我们家乡品尝美味的三都蜜桔，欣赏风景如画的新安江。
腊肠是我老家湖北的特产。鲜红鲜红的颜色，咸甜的口感，那种味道让我挥之不去，久久难忘。
半斤的猪小肠、五斤的猪后腿肉角、花椒、桂皮、香叶、胡椒粉……各种各样的材料。拿来漏斗一点一点往猪小肠里灌，晒干后就可以吃了。晒干后的腊肠像风干的黄瓜一般，又瘪又小，只有原来的一半那么粗。
晒干后的腊肠硬邦邦的，用手捏一下，手都挤得疼，感觉晒干的腊肠都可以用来防身了。把腊肠放进锅里焯一下水，果然煮一下就好了，没有之前那么硬了，吃起来也相对柔软一些。然后切片放好，起锅烧油，油一倒进锅里那噼里啪啦的声音就像一支交响乐团发出悦耳的声音一样美妙。放入切好的香肠翻炒一下让腊肠熟得更快，不一会儿出锅了。腊肠香气扑鼻，当妈妈打开盖子的一瞬间，肉香充满了整间厨房。看见腊肠滋滋冒油，我迫不及待地用手抓了一块放到嘴里，烫、烫，赶紧拿出吹了吹后急忙吞进嘴里，腊肠肉质紧实、鲜嫩多汁。跟我之前吃过的味道一模一样，它不像淀粉肠食之无味，而是咸淡适中香气四溢，让人欲罢不能回味无穷。
腊肠是湖北人的思乡肠，是吃团圆饭必备的一道菜；是每个湖北人的最爱。一过春节我就想起了我的家乡，还有我家乡的腊肠。