技术也需要予以重点关注，以保障果品的优质、丰产，满足人们的生活需求。
关键词：设施果树栽培；基本原理；技术
1设施果树的栽培原理
设施果树栽培就是人为地创造一个符合果树生长发育的环境，使季节性的果树顺利度过其自然休眠期，提早地生长发育结果。而一般的露地栽培则是由于果树的生长发育不能适应外部的自然环境而不得不进入自然休眠状态。这一点就是设施栽培与露地栽培最显著的区别所在。即设施果树栽培通过创造一个适宜的可控环境，促进果树的快速生长，尽早结果，以便于进行反季节的果品生产。因此，设施栽培是在遵循果树自身生长原理的条件下，改变当前不适宜的环境条件，创造性的让果树继续发芽、开花、结果的一项技术。但是，值得注意的是，设施果树栽培必须因地制宜，符合当地果树的生长环境。
2设施果树的栽培技术
2.1设施果树的品种选择技术
设施果树的品种选择至关重要，关系到果树的顺利健康生长与否。因此，其必须遵循以下几项原则：其一，要选择发芽较快，开花容易而且结实率高的果树品种；其二，要选择个头大、色泽鲜艳、口感好、市场需求量较大的品种；其三，要选择容易成活的品种，对于光线较弱、环境温湿的温室环境有较强的适应性；其四，要选择适应当地的环境条件、适宜当地发展的品种，特别是易花早果的品种。
2.2设施果树低温需冷量及破眠技术
从满足果树的生长环境方面来讲，尽早实施设施栽培，尽快开花结果，提前上市，才能获得更高的回报率，效益才更显著。然而，需要注意的是，设施栽培的扣棚时间并不是任意的，而是存在一定的限制。毕竟，果树都存在由于生长环境改变而被迫带来的自然休眠期，因此，如果达不到果树的低温需冷量，就没办法度过果树的自然休眠状态，这样就会造成现在即使给予果树一个适宜其生长发育的环境，其也不会发芽开花，时间越长，坐果率就越低，回报率自然而然就相当低。因此，低温需求量对于设施果树栽培来说至关重要，只有保证设施果树栽培所需要的低温需冷量，才有可能保证果树在人为环境中正常健康的生长发育。目前，大部分专家认为：果树度过自然休眠状态的最有效温度是0～7.2℃的低温累积小时数，而在此范围之外的温度对于低温需冷量基本不起作用。因此，需要引起高度的重视。
2.3设施果树环境调控技术
设施果树栽培所创造的人为温室环境并不是对露地栽培的简单移植。其需要根据生长空间、果树品种的不同而选择更为适宜的环境，因时因地制宜，以生长出更加优质、高产、无公害的果品。
2.3.1温度调控。温室内的温度应与果树的自身习性相适应，并结合实际情况予以适当的调整。扣棚前半个月温室内需要完全覆盖地膜，以增加地温，同时要把握好夜间的温度，防止温度突然变化，影响果树的开花和结果，进而影响果实的质量和产量。
2.3.2湿度调控。实施设施果树栽培要把握好温室内的湿度情况，注意通风。当湿度过低时，可以通过灌溉和采取喷雾的方式来调节。
2.3.3光照调控。针对温室内的光照调控可以从以下几方面改善：棚顶的覆盖材料、温室结构、树体结构等，另外，还可以进行人为的补光操作。
2.3.4肥水调控。在果树开花之前需要向枝梢喷施尿素，以促进花芽发育。坐果后要加强叶面补肥，其中前期要以氮肥为主，后期以磷肥和钾肥为主。
2.4提高设施果树座果率的技术
2.4.1充足的养分供应。建造温室时，要改善土壤，喷施肥料，保障养分供应的充足。
2.4.2选择合适的扣棚时间。设施果树栽培要求果树必须度过自然休眠的状态，这样才能正常的发芽、开花和结果，实现优质、高产、稳产的目标。
2.4.3进行人工授粉。设施果树栽培时需要配置授粉树，条件允许的话，可以预先采集露天条件下的花粉予以贮藏，之后进行人工授粉。
2.4.4棚内放蜂。在花期棚内可以放壁蜂进行辅助授粉，此举值得大力推广。
3小结
设施果树栽培是在一种人为创造的环境下进行的果树栽培技术，改变了果树的生长周期，有助于生产反季节果品，满足人们对高质量生活的追求，以此，此项技术值得广泛的推广。
参考文献
关键词茄子;设施栽培;播种;定植;田间管理
茄子(SolanummelongenaL.)在世界大多数地区均有栽培，尤以亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲种植广泛，其中亚洲茄子产量占世界总产量的86%[1]。目前茄子已成为我国设施栽培面积最大、种植最广泛的主要蔬菜之一。经过多年的努力，茄子生产取得了一定的成绩，但与国外发达国家相比，我国茄子生产仍处于粗放经营阶段，目前我国茄子的供应主要是通过增加种植面积来取得的，茄子的单位面积产量与国外发达国家相比仍存在很大的差距[2]。近年来，茄子设施栽培面积的发展速度加快，利用设施进行春早熟、秋延迟、越冬栽培，在我国南北各地均实现了茄子四季生产、周年供应[3]，茄子设施栽培的规模也呈不断扩大的趋势。现将茄子设施栽培技术总结如下。
1播种
冬春季育苗(冬春茬)，长江流域地区春季栽培于10月中旬开始播种育苗。如在保护地内采用电加温线育苗，可将育苗时间推迟到12月中下旬。如采用当年新种子播种，可用100mg/kg赤霉素浸种催芽，以打破休眠。夏秋(秋茬)育苗，一般在6月底播种、育苗，7月中下旬定植。将种子撒播在育苗盘中或直接播在营养钵中。苗床在播种的前一天浇足底水，播后盖细土或基质1.0~1.5cm厚。育苗基质可采用商品育苗基质或草炭+蛭石+有机肥+无机肥2种方法。种子用0.12g/L的GA3或55℃温水浸种催芽8~12h。
2苗期管理
茄子苗期昼夜温度宜保持在15~25℃，冬天用加热温床或地热线加热，在大棚内套盖小拱棚，以增强保温能力。秧苗成活后，若棚温超过25℃，通风，即使遇到连续的雨雪天气，白天棚膜都要在中午前后每天揭开2~3h，以增强光照，提高秧苗素质。夏天需要适当遮荫，在平棚或大、中棚上覆盖顶膜，再覆盖遮阳网。冬天浇水应在晴天午后进行，低温季节适当控制浇水，做到营养土不发白不浇水。播种出苗期用地膜覆盖，一般不通风。出苗后冬天一般9~10时揭开小棚薄膜开始通风，15~16时闭棚。
3定植
提前15~20d整地、施基肥。施优质腐熟有机肥60~75t/hm2，氮、磷、钾复合肥1500kg/hm2，先将2/3的肥料撒施在地表，旋耕1遍，将肥土混匀。采用高垄栽培，用地膜覆盖畦面。茄子定植应选择晴天傍晚或阴天定植，以利保苗，定植时浇足水后到门茄“瞪眼”前一般不需再浇水。门茄“瞪眼”后开始浇水，根据土壤湿度情况一般每4~5d浇水1次。冬春茬定植后用竹片搭小拱棚保温，秋茬覆盖遮阳网，早晚揭，以利通风或增加光照。
4田间管理
定植7d内可不通风，以提高棚温，促进缓苗，以后随外界气温升高开始通风，定植7d后，打开小拱棚一端，浇1次缓苗水。当夜间最低气温稳定在13℃以上时，5月中旬选择阴天或晴天下午拆除小拱棚。在定植缓苗后，一般施用含氮量偏高的速效性复合肥;进入结果期后，施腐熟有机肥22.5t/hm2或复合肥450~600kg/hm2，在结果盛期，每隔10d左右一水一肥。每次追肥一般在前批果已经采收、下批果正在迅速膨大时进行。在茄秧未封垄之前，用竹竿或绳子在茄秧外侧搭架，将茄子的结果枝固定在竹竿或绳子上，或者用绳子将结果枝吊起来，固定在棚架上。采取双干整枝法或三干整枝法整枝。摘枝时期是在“门茄”坐稳后，将“门茄”以下所发生的腋芽全部打去;在“对茄”和“四门斗”茄坐稳后可将其下部的腋芽全部摘除，以便使营养集中供给果实发育。“四门斗”茄以后除了及时摘除腋芽，还要及时打顶摘心。在整枝的同时，还可适当摘除一部分下叶片，以减少落花和果实腐烂，促进果实着色。摘叶的方法是:当“对茄”直径3~4cm时，摘除“门茄”下部的老叶;当“四门斗茄”直径3~4cm时，再摘“对茄”下部老叶，以后一般不再摘叶[4，5]。
5激素处理
上海地区及江浙一带春季4月至5月上中旬虽然白天棚内温度常超过30℃，但夜间气温常在15℃以下。因此，这一时期开的花必须用激素处理，以防止落花及形成僵果。可用30~50mg/kg的番茄灵水溶液浸花或喷花，或用20~30mg/kg的2，4-D涂抹花萼和花柄，促使果实发育膨大，溶液中可加入农利灵或速克灵1g/kg水防果实灰霉病及菌核病。
6病虫害防治
采用综合技术防治病虫害，是获得蔬菜高产、稳产的重要保证。选用多抗性新品种;筛选出高效、低毒的化学农药及使用技术，严格控制农药的安全间隔期，采用高效、安全化学农药综合防治病虫害[6]。茄子的病害一般为立枯病、猝倒病、黄萎病和枯萎病。病害主要以防为主，栽前应高温闷棚消毒;栽后控制棚内湿度;阴天或寒流时注意棚内增温。猝倒病和立枯病一般选用75%百菌清600~800倍液，或70%甲基托布津500~600倍液防治。黄萎病和枯萎病发病初期每隔7~10d用50%多菌灵500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。若发病严重可用50%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或杜邦克露500~800倍液，每隔5~6d喷1次[7，8]。茄子的虫害一般为蚜虫、白粉虱，蚜虫可用20%灭扫利2000倍液，或20%蚜虫星乳油800倍液喷雾防治;白粉虱可选用1.8%的阿维菌素乳油250倍液和70%克螨特乳油1500倍液喷雾防治。
7采收
果实采收应选择在早上或傍晚温度较低时进行。有条件的情况下将采收的果实装入塑料袋内保湿。运输途中茄子的外部温度控制在8~10℃为宜。
8参考文献
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年来，全国各地甜樱桃设施栽培越来越受到人们的关注，呈迅猛发展趋势。樱桃设施栽培比樱桃露地栽培提前上市，经济效益可观。目前我国设施樱桃栽培的总面积约为3000hm2[1-2]，主要分布在大连、烟台、青岛等地，产品不出园就基本销售完毕。设施樱桃发展前景虽被看好，但一直处于缓慢发展阶段，一是由于品种选择不当或原有乔化栽培见效慢，二是设施樱桃栽培技术落后。北京国际都市农业科技园经过多方面努力，在设施樱桃矮化栽培技术方面取得了一定进展。下面将设施樱桃矮化栽培技术总结如下。
樱桃苗木的繁育
为保证设施樱桃栽培成功，樱桃苗木的繁育采用了控根容器栽培技术。此外，还利用嫁接技术把树体矮化，砧木选用矮化砧‘吉塞拉6’，从而形成了矮化樱桃苗（图1）。
品种选择
栽培设施矮化樱桃的目的是通过矮化密植的栽培技术，提高樱桃的品质和单位面积产量，获得更高的经济效益，所以在品种的选择上应选择矮砧和短枝型品种，这些品种具有成熟早、自花坐果率高、果个大、着色好、品质优、耐贮运、需冷量低、休眠期短等特点，如‘美早’‘布鲁克斯’‘萨米脱’‘红灯’等[3]。
栽培管理
前期准备工作
前期准备工作应在樱桃树进温室前1个月准备完毕，5～6月为宜。设施樱桃矮化树苗应选择根系健壮、须根多、苗木粗壮、芽饱满的控根容器壮苗。
栽培矮化樱桃的设施选择采光性好的日光温室，日光温室的后墙为砖建后墙，长80m、宽8m、高度4.5m。
设施樱桃矮化种植前要进行地块准备。首先应清理日光温室内的废弃物和杂草，整平地块；其次M行施肥，施入有机肥2～3t/667m2，进行深翻，深度不小于20cm；再次进行开沟，采用机械或人工开沟，沟宽80cm、深60cm，混合后的营养土回填至40cm，浇水至地面沉实；最后放定植线。
栽植密度和方法
设施樱桃矮化栽植（图2）的时间以6～7月
为宜。栽植密度为株距1.2m、行距2.5m，第1株距后墙1.5m，栽植密度为160～
180株/667m2。按已经放好线的株行距，将带控根容器的樱桃矮化苗木放入穴中央，去掉控根容器，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，回填至苗木根颈处。采用滴灌浇水，浇透后覆盖地膜保墒。温室内覆盖黑色地膜。
休眠期管理
设施矮化樱桃必须通过足够的低温阶段，达到特定的需冷量，才能完成休眠期。外界气温达到7℃以下开始休眠，北京地区一般在11月初达到此温度。
休眠温度
休眠期间温度保持0～7.2℃，以5℃左右为宜，休眠时间为800～1200h。可利用覆盖棉被，且采用智能化自动开闭放风口设备等措施，使温度保持在5℃左右。
相对湿度
休眠期间相对湿度控制在60%～80%，可采用自动除湿机进行湿度调控。
萌芽前管理
设施矮化樱桃达到足够的需冷量后，需进行萌芽前的准备，开始逐步提升温度，北京地区在1月1日开始提温，提温时间约1个月，温度从5℃逐步提升到20℃，空气相对湿度控制在60%～80%。
萌芽开花期管理
逐步升温1个月后，樱桃进入萌芽开花期（图3），北京地区一般从1月10日左右开始开花，此时期的环境调控措施如下：
温湿度
白天温度控制在18～22℃，夜间温度控制在7～8℃；萌芽开花前的湿度控制在60%～80%，开花期的湿度控制在40%～60%[4-5]。光照不足时需补光。
水肥管理
开花后期需进行施肥，主要施速效性肥料（10～15kg/667m2）及硼肥（3‰的浓度为宜，主要采用叶面喷施），促进子房发育；水轻浇，土壤湿度保持在60%～70%为宜，采用膜下暗灌，防止影响空气湿度。
授粉
花期采用蜜蜂授粉及人工辅助授粉。
结果期管理
待樱桃全部坐果后，开始进入结果期（图4），北京地区一般在2月初左右进入结果期，结果期一般持续2个月左右，结果期要进行精细化管理，对樱桃果实的生长有着很重要影响。
温度管理
主要采用智能化自动开闭放风口的设备和加温措施（暖气管道加热）进行温度调控[6-7]，白天温度控制在20～25℃，夜间温度控制在10～13℃[4-5]。
湿度管理
空气湿度主要采取通风换气进行湿度调控[6-7]，湿度控制在40%～60%，采收前20天的湿度保持在30%～40%为宜。
光照管理
每天光照时间≥8h，光照不足时需适当采用LED补光灯进行补光。
水分管理
保证地下水合理供应，做到供水均匀，尽量避免忽干忽湿，避免土壤温度大幅变化，采收前20天停止供水。
施肥管理
追肥2次，第1次是在果实黄豆大小时施肥（氮肥为主），第2次是在采收前20天施肥（钾肥为主）。2次追肥期间喷施叶面肥。
疏花疏果
根据树体长势情况，要及时疏掉过于密集的花和果实，避免对果实的品质和大小造成影响。
采收期管理
经过精细化管理，在3月20日可以采收樱桃，具体的管理措施如下：
采收
矮化樱桃采果时间为20～30天，主要为人工采收，采收顺序应从上到下、从外到内带柄采收。
整枝修剪
调整枝条角度，以斜向下45°为宜，清除过密枝条，并进行摘心除花。
环境调控
白天温室内的温度不低于28℃，夜间温度保持在10～12℃；湿度控制在30%为宜；加强肥水管理，恢复树势，以速效氮肥为主；采用自然光照，必要时可以采用LED灯进行补光。
采收后管理
撤掉棚膜
5月中下旬撤掉棚膜，如早于5月中下旬，气温较低，树体不适应，会造成叶片脱落或萎蔫等不良后果。撤膜前，需加强室内通风，并逐步撤膜，以防新梢、叶片因不适应外界环境而发生伤害（日灼等）。
土肥水管理
果实采收后，也是樱桃需肥水的关键时期，要时刻注意和加强肥水管理，具体措施：①果实采收后施肥浇水，施肥主要以平衡肥为主，施用量为50～70kg/667m2，施肥后用滴灌浇足水；②第1次施用肥水后到9月中旬一般不施肥，根据降水情况，合理进行灌溉；③9月下旬～10月中旬施基肥（以有机肥为主），施后浇水。
控冠促花
对密集的新梢进行疏除，对长势强的新梢进行摘心、扭梢。枝条15～20cm时进行摘心，枝条适当回缩、控冠[8]。
病虫害防治
病虫害
①主要的病害：细菌穿孔病、褐斑病、炭疽病、根癌病、干腐病、生理病等。②主要的x害：蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾、桑白蚧、红颈天牛等。
防治方法
病虫害防治采用物理防治和生物防治相结合的方法。在虫害防治方面可以利用捕食螨和异色瓢虫等生物防治技术防治红蜘蛛、蚜虫等虫害；在病害防治方面，可在发芽前对全树喷波美5度石硫合剂；6月下旬和7月下旬叶面各喷施1次200倍石灰倍量式波尔多液，还可兼治刺蛾类食叶害虫[8]。
总结
经过试验和实际栽培技术管理，园区在设施樱桃矮化技术上取得了一定的成效，具体如下：①产量较高，丰产性能较好，特别早期丰产性能突出。该项技术在1年生控根容器苗木定植后第3年的产量可达到500kg/667m2，第5年进入盛果期的产量可达到1500kg/667m2以上。②该栽培技术体系解决了樱桃“六怕”（怕旱、怕涝、怕风、怕黏、怕寒、怕盐碱）难题。③解决设施樱桃温湿度难以准确调控的问题。④解决了樱桃坐果率低，甚至开花不坐果的问题；⑤设施矮化樱桃树的高纺锤形树形，解决了光照条件不好、品质和产量难以保障、树体结果部位外移、采摘和田间作业不方便等问题；⑥成熟期在3～4月份，填补了市场的水果空白期，经济效益显著。
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关键词草莓；无公害；设施化栽培技术
中图分类号S668.404+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2014）19-0088-02
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓中的有效成分，可抑制癌细胞的生长。每100g草莓含维生素C50～100mg，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利于消化。草莓的设施栽培就是人为打破草莓的生长规律，打破休眠，冬季促进草莓生长、开花和结果。随着浠水县观光旅游业的发展，设施化草莓成为迫切需要。现将草莓无公害设施化栽培技术介绍如下。
1选择优良品种
选择丰产性强、抗逆性强、品质好、早熟、适应性强的品种，如晶瑶。
2严格栽培制度
严禁连作重茬；前茬作物以蔬菜（番茄、辣椒和马铃薯等除外）、豆类、瓜类、小麦、水稻等较好；番茄、马铃薯、茄子、甜菜等作物与草莓有共同的病虫害，不宜作为草莓的前茬。
3土壤消毒及整地做垄
草莓主要病害有黄萎病、根腐病、芽枯病。土壤消毒方法是提前3个月用98%棉隆微粒剂750～900g/100m2砂土，或用98%棉隆微粒剂900～1050g/100m2黏土进行土壤处理，撒施或沟施，可杀灭土壤中病原菌和虫卵[1-2]。
3.1土壤选择
由于草莓根系浅，喜光且耐遮荫，喜水且怕涝，喜肥又怕干旱的特点。草莓园地应选择地势稍高、地面平整、排灌方便、光照良好、有机质丰富、保水力强、通气性良好的肥沃土地。
3.2施肥
3.2.1施肥方针。测土是基础，增产增收并保证提高地力是前提，“三结合一配套”是核心（即：有机肥与无机肥、氮磷钾微肥、肥料与调节剂相结合，施肥技术与栽培技术相配套）。
3.2.2施肥原则。以基肥为主，追肥为辅；控磷、减氮和增钾。底肥施用油菜饼1500kg/hm2、复混肥料（有机质-氮-磷-钾分别为20-10-4-6）750kg/hm2、45%氮磷钾复合肥120kg/hm2、磷肥450～600kg/hm2、硫酸钾150kg/hm2。
3.2.3做垄。垄的规格是垄面上宽35～40cm，下宽70～80cm，高30～40cm，垄沟宽达25cm。
4定植
假植苗，当顶花芽分化的植株达80%进行定植，通常是在9月中旬，定植过早，会推迟花芽分化，从而影响前期产量；定植过晚，会影响腋花芽的分化，出现采收期间隔时间，从而影响整体产量。非假植苗，在顶花芽开始分化的前7d左右定植，一般是在8月下旬至9月初定植，缓苗期正赶上花芽分化，由于正在缓苗的植株从土壤中吸收氮素营养的能力比较差，所以有利于花芽分化。
5种苗标准
采用无病虫侵染的幼苗；生产苗根系发达，叶柄短粗，有4片展开的新叶，新根发育良好，叶色浓绿；生产苗平均鲜重达30g以上；忌用叶柄过长的徒长苗；不要使用清水浸泡时间过长的幼苗。
6定植适度
适度栽植幼苗，移栽大田的土壤要精细耕整，做到土松草净，上虚下实。移栽幼苗时使苗心的茎部与地面持平，苗心不被土壤盖没。定植深浅的标准为“深不压心，浅不露根”。栽苗后要将细土压紧，使根土紧贴，防止吊气失水造成生理死苗。
7定植后管理
栽后及时浇透水，随即查苗补苗，发现漏栽或栽植方位不正确的要补栽和重新调整苗的方位，调节大田湿度，做到避过高温天气栽苗，尽量选择阴天或早晚栽苗，突遇高温时要盖草遮荫或用遮阳网降温，充分利用高畦栽培，排明水，滤暗水，保持墒情适度。
8扣棚保温及地膜覆盖
8.1扣棚时间
扣棚是在外界最低气温降到8～10℃时进行，保温过早，棚内温度高，植株徒长，不利于草莓的腋花芽分化；保温过晚，植株进入休眠，不能正常生长结果，从而影响植株的产量。特别值得注意的是扣棚前一定要做好防病防虫的工作。
8.2黑地膜覆盖
黑地膜覆盖是草莓设施栽培中的一项重要措施。通过覆盖黑地膜，不仅可以减少土壤中水分的蒸发，降低棚内的空气湿度，减少病虫害和杂草的发生，而且能够提高土壤温度，促进草莓根系的生长，从而使植株生长健壮，鲜果提早上市。此外，覆盖地膜还可以使花序避免与土壤直接接触，防止土壤对果实的污染，提高果实商品质量。覆膜时要求边盖膜边破膜提苗。
8.3温湿度管理
8.3.1温度管理。温度是对草莓设施栽培成功与否的限制因子。根据草莓的生育特点，扣棚保温后的温度管理指标为现蕾前：白天温度保持在24～30℃，超过30℃要及时开棚降温，夜间保持在15～18℃，这样的温度条件下可保证草莓植株快速生长。现蕾期：白天温度保持在25～28℃，夜间保持在8～12℃。开花期：白天温度保持在24～30℃，夜间保持在8～10℃，开花期若经历-2℃以下的低温，会出现雄蕊花药变黑，雌蕊柱头变色现象，严重影响授粉受精和草莓前期的产量。果实膨大和成熟期：白天温度保持在20～25℃，夜间保持在5～10℃。此期温度过高，果实膨大受影响，造成果实着色快，成熟早，但果实个小，品质差[3-4]。
8.3.2湿度管理。湿度管理在草莓设施栽培生产中处于十分重要的地位。扣棚后，棚内的湿度比棚外的湿度大。通常湿度在一天中凌晨达最大值，随着太阳升起湿度逐渐变小，12：00―14：00是一天中湿度最小的时候，傍晚太阳落山后湿度又逐渐增加。当空气湿度在40%～50%时，草莓花药的开裂率最高，花粉的发芽率也最高，若空气湿度达80%以上，则花药的开裂率很低，花粉也无法正常散开，花粉的发芽率亦低。因此，在草莓开花时期棚内湿度应控制在40%～50%的范围内，以利于花粉散开和花粉发芽。
8.4水肥管理
草莓植株在大棚中生长周期长，对水分和肥料需要较多，因此要充分地、不断地供给水分和养分，否则会引起植株早衰而造成减产。
8.4.1水分管理。生产上判断草莓植株是否缺水不仅仅是看土壤是否湿润，更重要的是看叶片边缘是否有吐水现象，如果叶片没有吐水现象，说明应该灌水。灌水方式：对于南方塑料大棚设施栽培，定植后应及时灌水，一次性灌够，定植1周内浇足水，扣棚前灌透水，扣棚后膜下灌溉。保温后的灌水总体上做到“湿而不涝，干而不旱”。
8.4.2肥料管理。草莓设施栽培，除了在定植前施入基肥外，在整个植株生长周期中还要及时追肥，以补充养分的不足。一般追肥与灌水结合进行，注意肥料中氮、磷、钾的合理搭配，每次用复合肥对水通过滴管追施。追肥的时期分别是：第1次追肥在顶花序现蕾时，此时的作用是促进顶花序生长；第2次追肥在顶花序果开始膨大时，此次的施肥量可适当加大；第3次追肥在顶花序果采收后期；第4次追肥在第1腋花序果开始膨大时。植株会因结果而造成养分大量消耗，及时追肥可弥补养分亏缺，保证植株后的正常生长[5]。
8.5植株管理
从定植到采收结束，大棚设施栽培草莓植株的生长发育时期很长，在此期间，植株一直进行着叶片和花茎的更新，为保证草莓植株处于正常的生长发育状态，具有合理的花序数，要经常进行植株管理的工作。摘老叶、病叶，掰芽，摘匍匐茎，花序整理。
在草莓设施栽培中喷洒赤霉素，可以防止植株进入休眠，促使花梗和叶柄伸长生长，增大叶面积，促进花芽发育，可以在保温后植株开始生长时向苗心处喷赤霉素，浓度为5～10mg/L，每株喷约5mL。赤霉素的处理时间以保温后1周为宜。
棚内养蜂能显著提高坐果率，减少畸形果，对提高设施栽培产量和质量有显著效果。
9采收
采摘时要求草莓8成熟以上。销往外地的草莓一般下午采摘，晚上运输，第2天销售；本地销售上下午采摘均可，但上午采摘要在露水干后进行。
10参考文献
[1]刘美红，郭秀丽，黄丽，等.草莓设施栽培周年生产技术[J].农业与技术，2014（7）：151.
[2]刘瑞平.安丘市石埠子大棚草莓高产栽培技术[J].现代农业科技，2014（16）：85.
[3]彭海.大棚草莓无公害栽培技术[J].农业与技术，2014（7）：147.
1.栽培时期设施黄瓜高效栽培,山东鲁南地区的播种育苗时间以10月中下旬为宜。定植时间在11月下旬12月上旬;初产期在翌年元月上中旬;高产期在2～4月。
2.选择良种设施黄瓜高效栽培的黄瓜品种,宜选用耐低温、耐弱光能力极强,早熟、抗病、丰产、商品性能好的长春密刺、新泰密刺、山东密刺、山农5号、锦早3号、中农13号、津春3号、保丰等新品种,砧木选用黑子南瓜。
3.浸种催芽播种前进行晒种、浸种、种子消毒、配制消毒的营养土并铺床,而后将种芽播于小高床上。温汤浸种催芽55℃水温20分钟,再浸泡4～6小时,30℃催芽,出芽后降至常温。
4.播种育苗鲁南地区的黄瓜的苗龄是50～60天。播种要小心谨慎,以免碰伤白嘴(芽),最好白嘴都朝向一边,间隔距离相等。
5.苗期管理白天温室控制在25～30℃,夜间13～16℃,不得低于10℃,如低于10℃要及时覆盖小拱棚增温。
6.科学嫁接播种后5～8天,当砧木苗的子叶已充分展开,第一片真叶刚刚出现时是嫁接最适宜的时期,可用靠接法(舌接法)或插接法进行嫁接。
7.整地施肥扣棚在定植前15～20天进行。667平方米地施优质腐熟农家肥8000千克左右,深翻后撒入尿素30千克、磷酸二铵40千克、硫酸钾20千克,然后浅耕。并覆盖薄膜提高地温,这时盖的薄膜多是计划在定植后盖小拱棚的薄膜。若地温过低可在定植前3～5天用热风炉等加温,一定要在棚内10厘米处地温达到10～12℃时才可安全定植。
8.科学定植定植期在11月下旬至12月上旬,选择冷尾暖头天气。采用南北延长小高畦,畦面宽70厘米、沟宽60厘米、高10～15厘米。大小行栽培,每畦栽2行,大行距80厘米,小行距50厘米,株距25～27厘米,每667平方米栽4000株左右。栽苗不宜过深,浇足定植水后封沟,小行上盖地膜,大行上铺秸草以降低湿度。最后密闭温室保温防寒,地温维持15℃以上,气温白天30℃,夜间20℃,一周即可缓苗。
9.保温增产缓苗期白天温度在30～32℃,夜间17～20℃,缓苗后白天温度23～25℃,夜间13～15℃,有利蹲苗和腰瓜的形成。12月下旬至2月上旬为低温期,此期鲜瓜产量低,但价格高,因此在管理上采取双苫、双膜的保温措施,保证瓜秧正常生长,提高产量。要求白天温度25～28℃,夜间12～15℃,有利瓜条膨大和瓜秧生长。中后期白天温度28～30℃,夜间17～20℃,有利瓜条迅速生长和提高商品瓜率。
10.肥水管理根瓜采收至腰瓜采收期,适当加大肥水供应,5～7天浇1水,每667平方米随水追施多元素复合肥25千克。进入盛瓜期,营养生长和生殖生长非常旺盛,应采取大肥大水以创高产量,每667平方米施三元复合肥35～40千克。在黄瓜结果中、后期每隔10天左右用0.3%磷酸二氢钾与0.2%硫酸锌混合液喷施,补充微量元素,延长瓜秧生长期。
11.合理浇水采根瓜前每10～13天浇1水,随着棚室内外的温度升高黄瓜的结瓜增多,浇水次数要增加。并结合浇水要划锄。以上午8～10时用井水润浇为佳,以保地温差。晴天要多浇,阴天不浇;弱蔓多浇,旺秧少浇。
12.预防灾害若遇连续雨雪天,注意防寒保温,在阴天外界气温不太低时,要揭帘见光,适当放风,注意控水。天气转晴时,揭帘透光,但中午阳光过强时须盖部分草帘遮光,以防黄瓜失水萎蔫。若遇突袭强冷空气,要临时用火炉或地热线等加温防寒。
13.调整枝蔓缓苗后应插架引蔓,龙头接近屋面时可随时落蔓。黄瓜中后期植株生长旺盛,应定期将瓜蔓落到1.5米左右,北高南低,以提高光利用率,并促进基部新芽形成雌花而多结回头瓜。及时摘除下部枯黄老叶和病枯叶,减少养分消耗、增加通风透光,减轻病害发生。
关键词：设施草莓；立体无土栽培；原因；技术要点。
中图分类号：S628文献标识码：A文章编号：1674-0432（2010）-11-0108-1
立体无土栽培是一种通过竖立起来的栽培架作为植物生长的载体，充分利用温室空间和太阳能，提高土地利用率，提升作物品质和产量，降低管理成本，最终实现增产增收的一种无土栽培形式。2005-2010年，我们针对草莓设施栽培在宁夏多为地面栽培，土地利用率低，经济效益较差的问题，示范推广了设施草莓立体无土栽培技术，使得设施土地利用率及单位面积产量提高了2-3倍，实现亩增收2万元左右。设施草莓立体无土栽培技术具有高效、绿色等功能优势，发展空间大。现将设施草莓立体无土栽培优势条件及技术要点总结如下，供广大设施草莓种植户参考。
1设施草莓立体无土栽培优势条件
1.1草莓口味鲜美，营养丰富
每100g鲜果中含有维生素C50-100mg，深受消费者喜爱，市场需求量大，是进行无土立体栽培的首选品种。
1.2高度要求
设施立体无土栽培要求作物向上生长高度不超过45cm，而草莓属匍匐类生长作物，其向上生长高度在20cm左右，是最适宜设施立体无土栽培的作物。
1.3草莓根系生长对土壤要求较为严格
土壤必须呈微酸性、有机质含量高、疏松透气、排水便利的壤土或沙壤土，而宁夏土质多偏碱且盐份含量偏高，不利于草莓根系的发育。而立体无土栽培技术通过选用适合草莓生长的基质代替土壤，从根本上改变了草莓根系生长的环境，解决了宁夏土壤对草莓生长的制约。
1.4设施草莓立体无土栽培生产过程
较其它作物简单易学，可操作性强，且用工量少，利于采摘，管理轻松。
1.5设施草莓花期和结果期长
每年4-12月可以不间断开花结果，不但有一定的观赏价值，而且果实采摘期长，产量高，经济价值极高。而且设施草莓立体无土栽培已成为设施园艺多样化的一个新亮点，亮相在农家乐及采摘园中，受到人们的重视和喜爱，为种植户带来丰厚的收益。
2设施草莓立体无土栽培技术要点
2.1品种选择
草莓设施栽培优选品种为塞娃、美德莱特、春香等。
2.2立体栽培架及栽培槽的选择
可用角铁、PVC材料制作成梯型立架，一般分为4层，层间距40cm；栽培槽直径20cm，长度依温室南北跨度而定（目前多采用购买成品立架及栽培槽）。
2.3栽培基质
以东北草炭为主原料，加以充分腐熟的农家肥和少量复合肥充分混合，形成有机质含量高，通透性良好的栽培基质。基质配置比例为草炭:农家肥=6:4，每方基质再掺入5kg复合肥(N:P:K=15:15:15)。
2.4营养液
在草莓生长结果期，根据草莓生长需要，每7-10天追施一次营养液。施入方法为用滴灌将配置好的营养液施入基质中，利用栽培槽南低北高的倾斜角度将作物未能充分吸收完的营养液集中回收至滤水池中，去除杂质，再将澄清的营养液再次施入到基质中，实现了肥料的循环吸收。营养液配方：1kg水加入硝酸钙320g、硝酸钾320g、尿素200g、磷酸二氢钾320g、硫酸镁200g、硫酸铁22g、硼酸3g、硫酸锌0.1g、硫酸锰0.1g、硫酸铜0.05g、钼酸铵0.02g。注意在施入营养液时，应常浇些清水，防止盐分积累。营养液在作物的生产前期，以氮磷肥为主，促进作物营养体的生产，增加植株的抗逆性；中后期（开花期-结果期）结合氮磷肥的施入增施钾肥，以提高果实品质及色泽。
2.5水份管理
依据作物不同的生长阶段，结合天气状况，利用滴灌设备进行水份管理，前期水份略少，以利于促进根系生长，控制秧体长势。进入开花期后，结合通风增加滴水量，有效控制棚内湿度，提高作物品质，减少病虫害发生，节约水资源。
2.6温湿度管理
生长初期应保持植株周围最低温度为8-10℃，以后按每周提高1℃逐渐升高，最终达到12-14℃。开花期温度可先升高到14-16℃，然后再降到12-14℃。当温度高达20-25℃时，应注意棚内通风。开始结果期，基质的最低温度应高出环境最低温度2℃，但基质的最高温度不得超过18℃。棚内最佳相对湿度应保持在70-80%。当湿度过大时，通过加温和换气来调节；当湿度过小时，通过喷雾机或雾化系统来增湿。
2.7增施二氧化碳
在11月下旬至次年2月中旬之间，由于外界气温低，温室通风量小，且持续时间短，作物在棚内吸收二氧化碳的量没有补充来源，可选用吊袋式二氧化碳气肥进行补充，增加作物的光合产物，提高产量。施用量为1袋/60m2，此肥在有光照时自行分解，无光照时停止分解，即及时补充了二氧化碳浓度，又杜决了二氧化碳中毒。
2.8病虫害防治