湖州职业技术学院是一所由湖州市人民政府主办的全日制高职院校。学校位于沪杭宁中心腹地、国家历史文化名城、全国生态文明先行示范区浙江湖州。学校前身为1979年创建的嘉兴供销技工学校、嘉兴粮食技工学校、浙江电大嘉兴分校，1999年开始高等职业教育办学。建校以来，学校坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，秉承崇德尚能;校训，落实立德树人根本任务，以办人民满意的高职教育为愿景，以建设区域性高职名校为目标，围绕全面深化改革、加快转型发展、更好服务湖州;工作主线，形成了德育为先、能力为重、全面发展;的育人观，做足总量、优化结构、提升素质;的人才观，做实基础、狠抓常规、补齐短板、强化特色;的教学观和强化五个起来;的党建工作特色，形成了做强高职教育、做大开放教育、做特农民教育、做活社区教育;的四位一体;办学特色。