粮食是人类的重要主食原料，作为一个人口和农业大国，中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。随着科技的进步与经济的增长，市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大。黑龙江省是一个农业大省，国家后备商品粮战略生产基地和贮备基地，种植业、养殖业和加工业是该省国民经济的基础，粮食总产量、商品量和储量均居全国前列，具有较大发展潜力。
粮食工程专业是培养市场需要的紧缺人才的专业，且开设该专业的高校很少，所以该专业就业一直呈现供不应求的局面，毕业生就业渠道畅通而又广阔，近几年来看大中型轻工行业和独资、合资企业。近几年有好多毕业生就业于江苏、广东、上海等城市食品行业和有关的机械、化工等行业，由于有较宽口径的专业基础知识，学生的适用能力很好，完全能够胜任有关的专业工作。
2022年我国粮食工程专业排名前三的大学院校是河南工业大学、东北农业大学、南京财经大学。
排 名学校名称等 级1河南工业大学5★2东北农业大学5★-3南京财经大学4★4沈阳师范大学3★5武汉轻工大学3★6云南农业大学3★7黑龙江八一农垦大学3★8青岛农业大学3★特别说明：以上专业大学排名，仅供参考，不具有实际指导意义。