中华民族有着悠久的历史和灿烂的文化,有许多丰富多彩的传统节日,这些传统节日与流传久远的风俗习惯有着密切的联系。如:过年时吃年夜饭、给孩子们压岁钱、贴对联、拜年等。每一个节日的背后都有一个传说、一个故事、一种风俗。我要介绍给大家的是我们家乡过年的风俗。
大年三十的早上,妈妈会拿出摆东西的盘子,把各种好吃的零食摆放到盘子里,摆得非常整齐。还会拿出水果盘,摆上各种水果。摆上苹果,表示新年平平安安;摆上火龙果,表示新年红红火火;摆上橘子,表示新年黄金万两……妈妈还会拿出四个杯子,杯子里是放红枣泡的水,说是鸿运当头。
最后,妈妈打开大门,开始烧香并对着门拜三下,嘴里还念叨着些什么,应该是说一些新年的愿望和祝福。
初一的早上,全家人早早起床后各自穿上了新衣裳,互相拜年祝福。一家之主的妈妈连忙煮汤圆,并且在每个碗里放一些糖,煮好后都恭恭敬敬地坐在桌前吃,我觉得很有仪式感。圆圆的汤圆甜甜的,也预示着新一年的生活甜甜蜜蜜。
吃完汤圆,我们全家就出门去长辈家拜年啦,拜年可不能空手去,必须得提着礼品,比如牛奶,礼包,酒等。
拜年回来后,妈妈又开始忙着准备中餐啦。
中午时分,能干的妈妈端出了一盘又一盘的美味菜肴,一般都要做十个菜,代表十全十美。当然,桌子上必然会有一条鱼,表示年年有余。接着,全家人开始举杯庆祝,一起吃快乐地吃起了团圆饭!
俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”朋友们,你们那里过春节是什么风俗呢?赶快来分享吧!
除夕贴春联的习俗始自明代的南京。除夕又叫大年夜,是人们最忙的一天,掸尘扫地,做年饭,贴春联。史载明初朱元璋定都南京后,曾令“公卿庶家,门上须加春联一副”,并令对联所用纸笺必须朱砂染色,名为“万年红”。“红”、“朱”同意,暗示朱家子孙永坐江山。此为汉地大年贴春联风俗之始。贴春联也有许多讲究。比如家有丧者,头年贴紫色春联,第二、三年贴黄色春联并加贴横批和“天庆”。天庆是镂空成花纹的长方形红纸,贴在门楣上,一般贴五张,然后贴横批。另外,中秋节吃月饼也缘于朱元璋的提倡。据说徐达攻下元大都后,朱元璋曾命以当年起兵时秘密传递消息所用“月饼”作为赏赐群臣的节令糕点。
南京市民过年一般都要炒一样素菜,叫“十香菜”。菜以镜冬腌咸菜为基础,配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜,重油炒成,往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎。灯节在正月十五,又叫元宵节或上元节。南京灯节前后历时10天,初八上灯,十八落灯。明代灯节最盛,从笪桥至评事街,鱼龙纷沓,五光十色。届时老少看灯,万人空巷。后来集中挂灯区移到了夫子庙一带,至今每年灯节这一带仍非常热闹。旧时讲究“上灯元宵落灯面”,是说南京人灯节期间的食俗。
我们这里的春节与别处的不同。一到腊月初几,几乎家家都要杀年猪,熏腊肉,灌香肠,忙得不亦乐乎。
照我们这里的规矩,春节差不多从腊月二十四就开始了,大家都把准备过年的东西都拿出来尝尝。从腊月二十四到腊月二十九,大家就更忙了。家家都忙着买年货,置办新衣,要刷阳尘(大扫除)干干净净迎新年。小孩们第一件大事就是买鞭炮,再才是喜欢的玩具,特别是男孩子,女孩子大多是要妈妈给买新衣。
除夕到了,到处是酒肉的香味,空气中弥漫着鞭炮的气味。男女老少都穿起了新衣,门外贴上了红红的对联,屋里也贴好了各色的年画,除夕夜家家灯火通宵,鞭炮声也日夜不绝。在外面做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团圆饭。这一夜,除了小的孩子,没什么人睡觉,看央视春节晚会,还要守岁,燃放烟花、鞭炮。
正月初一是小孩子们最喜欢的,因为这一天有吃不完的点心;尝不完的水果;还有接不完的压岁钱。这一天,小孩子们一起床,就先给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶拜年,很快就会得到数目不等的红包。陪爷爷奶奶吃过早饭,就迫不及待地陪同爸爸妈妈一起到外婆家、亲戚家去拜年,当然又会得到不少的压岁钱,一天回来,口袋儿里鼓鼓的呢!
初五安六有的店铺就开张了,有的家庭就开始做事了,但是都不忙。
到了正月十五,春节又到了一个高潮,家家户户会拿出过年特意留下的猪耳朵,猪尾巴,做一桌子好菜,还端出了香喷喷的元宵,大家在聚一次。在我们这里元宵节被也称为尾巴年。这天家家灯火通宵,鞭炮不断。
春节一眨眼就过去了,孩子们差不多都去上学了,大人们也都去忙了。可我还沉浸在春节的快乐之中,我期盼着下一个春节的到来。
广州美称花城,以种花为业者,已有一千多年的历史。现如今一年一度的迎春花市,已为世人所瞩目,更成为广州的一大民俗。每年春节前夕,广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆景,各大公园都在举办迎春花展,特别是除夕前三天,各区的主要街道上搭起彩楼,扎起花架,四乡花农纷纷涌来,摆开花市,售花赏花,人潮涌动,十里长街,繁花似锦,人海如潮,一直闹到初一凌晨,方才散去,这就是广州特有的迎春花市。广州新春风俗,在人际交往中,必备利是。当然,所谓利是,即为红包,亲朋相见,大人要给小孩利是。广州市民中,市民阶层十分讲究,要给双封,而内包多少纸币则不拘,然而没有利是即为无礼,所以春节期间到广州人家里做客,要多带几个红包为好,免得麻烦。甚至商场门口,也会在金桔树上挂满利是,任人摘取,以求吉利。
合肥人过年有两点与全国不同:一是要打香炭;二是鞭炮通宵达旦,节日气氛非常热烈。打香炭即在大年三十扫尘后,家家都要在屋内用醋浇红木炭,刹时,浓烟滚滚,烟雾缭绕,这时闭上大门,以求净化空气,去邪避灾。吃罢年饭后,开始燃放鞭炮,从晚上到次日早上,连续不断,炮声震耳欲聋,火光冲天,大有千军万马攻城之势。如今,此风虽有所消退,然而较全国而言,仍属数一数二。
春节是一年中最重要的一个节日,也是一年中最隆重最热闹的一个节日。每年春节,中国人民都会欢欢喜喜、喜喜庆庆地度过。虽然每个家乡过的方式不同,但春节的热闹和欢乐却在每个人心中荡漾!
在我们家乡,春节大约在除夕的前一天就开始了。家家户户都开始打扫屋子,扫走霉运。经过大家分工合作、挥汗如雨的劳动。展现在大家面前的是一幅焕然一新的景象:干净明亮的窗户,一尘不染的地面,还摆上了从花街买回来争奇斗艳的鲜花。以新的面貌迎接新的一年。大家也都买回来了许多年货:大人们欢天喜地地挑选着锃亮的锅碗瓢盆等各式生活用品;孩子们则兴高采烈地抢购着多彩的糖果等各式零食;老人们则眉开眼笑地挥毫书写着应景是对联……好一派热闹的气氛!
一转眼,除夕夜就要到了。三十这晚,是最团圆的日子。人们都会和最亲的人或好友一起吃团年饭,很是热闹。家庭成员都陆陆续续地从各地回来了,桌面上摆着热气腾腾的美味佳肴:鲜嫩的鱼寓意着“年年有余”,嫩滑的鸡寓意着“鼠年大吉”,甜香的汤圆寓意着“团团圆圆”……大家齐聚一堂,举起酒杯一起庆祝,香醇的美酒中洋溢着欢乐的气氛。
大年初一天刚亮,“噼里啪啦,噼里啪啦”此起彼落的鞭炮声把我从美梦中叫醒。新年到了,一家男女老少都换上新衣,个个精神焕发,孩子们脸上洋溢着天真烂漫的笑容,大人们更是喜上眉梢,老人们脸上慈祥的微笑就像一朵绽放的花儿。开始到处“奔波”,去向每一家亲戚拱手做辑拜年了!过年要数孩子们最快乐了,因为孩子们拜年的时候可以得到压岁钱的呢!
新年里,红包是红的,对联是红的,灯笼是红的,预示着一年红红火火、热热闹闹!“一年之计在于春”有的是热闹,有的是希望!
“爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏。”春节是春天的开始同时也是新一年的开始。
大年三十那一天街上张灯结彩到处都挂着大红灯笼家家户户的门上都贴上了红色崭新的对联一片喜庆的景象。
每逢春节的早上我们家都是要吃饺子的爷爷奶奶总是早早的包好饺子一早就做好等着我们吃饺子。那一个个白色的胖乎乎的饺子十分可爱。吃饺子时奶奶都会把它的腊八蒜拿出来。饺子配着腊蒜。那一丝酸酸辣辣的味道十分好吃。
中午客人们都陆陆续续的来了。有长辈叔叔阿姨还有小孩子。大家围着一张大圆桌。尽情的品尝着早早准备好的各种菜肴。
吃完饭大人们都围在一起一拨人打扑克牌一拨人打麻将十分快活。而最快乐的就是我们这群小孩儿了不仅能收到红包。还能吃着各种各样的糖果心里别提有多高兴了。前几年没有禁止放鞭炮的时候叔叔们会带着我们在广场里边噼里啪啦的放鞭炮还会给我们小孩子每人买一包摔炮我们边跑边摔。我当时十分胆小生怕摔炮会在我身上炸开花总是又跑又躲的。当我们玩到夕阳西下时才想起回家。
吃过晚饭后叔叔阿姨会带我们来到广场。给我们小孩子买一些仙女棒那一根根的仙女棒在我们的手中喷发着金灿灿的火花五颜六色。我们的心里都乐开了花。
虽然春节的习俗还会随着时代的发展而变化但是人们对于传统节日的重视和喜爱还是一以贯之的。
“哦!过年喽!”你猜我为什么这么高兴,因为今天是除夕啊!
我高兴地拿出“火箭炮”,迫不及待地点燃,只听见“砰”的一声,炮立刻消失的无影无踪,正当我疑惑不解时,突然头顶上“噼噼啪啪”的吓我一大跳。啊!原来是鞭炮啊!虚惊一场!终于到激动人心的时刻了,只见哥哥拿出一个“大三角”,用打火机一点,那“大三角”喷出了五颜六色的火星,正当我们以为它快熄灭时,突然,天空又出现了五彩斑斓的烟花。“哇!好美啊!”姐姐不禁叫了起来。
你们知道这天为什么叫除夕吗?而且还要放炮吗?让我来告诉你们吧!从前,山上有个怪物,叫做“夕”,“夕”无恶不作,每到新年的前夕,就下山吃动物吃人,谁见了它都吓的魂飞魄散,人们恨之入骨,却又无能为力。后来,有个神仙告诉人们吓跑“夕”的方法。第二年,当“夕”再下山时,突然发现大量的火光,“夕”惊慌失措,这时,到处都响起了爆竹声,“夕”更是惊恐万状,立刻拔腿逃跑,从此,“夕”再也没有来害人了。
当然,我的家乡过年还有很多习俗,比如吃饺子,饺子里包硬币,吃到的就代表新的一年里幸运;还拜年,每拜一次年,我立刻就变成了“大富翁”;还有吃团圆饭……
春节,代表着新的一年的到来,也包含着炎黄子孙浓浓的情感。
《舌尖上的中国》曾说:“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。”是的,说的就是香肠、腊肉。这些味道是我的家乡重庆过年时不可缺的年味儿,是记忆中家的滋味,灌香肠、熏腊肉也就自然成了重庆过年的一种仪式、一种风俗,重庆人碗里有了香肠腊肉,才叫过年!
又到了一年年尾——重庆大街小巷、村头村尾灌香肠、熏腊肉的时候。家家户户阳台上无一不用晾衣杆挂满了腊肉香肠,看上去喜庆无比,浓浓的年味一下子就出来了。
我站在外婆、外公身边,一边帮忙一边好奇地看她将新鲜猪肉绞成肉丝,加以配料调味拌匀,接着套上“肠衣”,最后均匀地分成一段段,打好结后用一根绣花针放掉多余的气泡和空隙……和家人一起准备香肠是年味儿的开始。
灌好香肠,也不能忘记熏腊肉。飞速发展中的重庆过年年味儿最浓的,除了香肠,非腊肉莫属。当腊肉挂起,熟悉了味道入口瞬间,那种俗世的热闹和烟火气又回来了。“重庆的腊肉沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,“外婆一面用各种材料熏制,一面对我说”使腊肉从鲜肉到加工再到存放,肉质不变,长期保持香味,还能让肉就不坏。“哦,所以用橘子皮和柚子皮熏制是为了这些啊!“不错,而且这样还能使得夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质。”外婆耐心地继续讲到。原来一块腊肉也有这么多学问!
经过一系列的制作,到了香肠腊肉可以摆上餐桌时,春节就正式开始了。全家人围在一块儿,享用这独具一格的地方美味,满是年味儿的浓厚气息。
炮竹声下,映照的是扬起笑的脸。很久没有,如此畅怀的开心,如此肆意的快乐。我过年,我快乐。一道道晨曦划破夜空;一个个灯笼飞上屋檐;一幅幅对联贴上墙壁;一件件新衣奔离衣柜;一声声爆竹响彻天地;一片片彩霞空中飞舞;一阵阵欢呼请出红日;一句句祝福口耳相传——过年啦!
俗话说"十里不同风,百里不同俗",大年三十俗称除夕,在这一天家家都吃肉饺,寓意是昏昏沉沉地过完了一年。在吃饺子时要比家里的人口数多盛一碗,就是希望“年年有余”呀!
除夕晚上,每家都会点上两根大红蜡烛,彻夜不灭,并且一直点燃到大年初一早上。也有人会在这一晚“守岁”,老年人守岁是对匆匆流去时光的惋惜,而小孩守岁,则是为了延长长辈的寿命。俗话说“三十晚上熬一宿,初一初二满街走。
大年初一凌晨五、六点的时候,我们这可不是去拜年,而是去上坟。一大早,我们便动身去上坟,拿着冥币、黄纸,还有鞭炮。人们在上坟的时候,会将黄纸点燃后放在坟头前,那燃过的黄纸灰被寒风吹起,像是逝者对人间亲人的问候。
大年初一,家家吃素饺,而不会像前一天那样吃肉饺,寓意是今年不能像去年那样昏昏沉沉地过了。吃完早饭,男人通常会带着一群小孩去挨家挨户地拜年……
随后在大年初几的这几天,吃饭都要放鞭炮,而且放鞭炮的时间都是在一天三顿饭之前,所以,这几天鞭炮声会此起彼伏,不绝于耳,显示出春节欢庆而热闹的气氛。
一个普通平凡的习俗,更能体现出中国传统文化的精华,这些文化是先辈们智慧的结晶,这些结晶需要我们继承与保护。
一年一度的春节到来了。在我的家乡有一种风俗,那就是在正月初一这天晚上舞龙。
“鼓咚咚,咚,鼓咚咚,咚……”哪儿来了一阵击鼓声?难道有什么特别的节目在广场上表演吗?
刚一走向广场,就见到一片火红的灯光在路道上跳舞,看戏的人们响起一阵阵排山倒海的掌声。十几位舞龙者有的伴奏乐器,有的舞着龙,有的在喝彩……
只见那龙,全身都是火红的鳞片,一片连着一片,中间没有一丝缝隙。龙头上长着75度至85度的嘴,头上两个龙角向后倾斜,鼻子上长着两条又细又长的龙须,上面还有一双既圆又炯炯有神的大眼睛。
舞龙开始啦!只见一位魁梧的大汉手上举着一个跟足球一样大的龙珠,上面镶着五彩缤纷的花纹。龙看见后,立刻直奔龙珠,随着龙珠升腾。大汉在龙面前把手中的棒子抡了几大圈,龙也随它,一圈又一圈的盘起。过了一会儿,龙似乎累了,停留在半空,身子围成一个大圈。接着龙珠又上下摆动,龙紧追不舍,也跟随着上下摆动,犹如海面上刮起了一阵风,把浪吹掀翻了。不一会儿,龙珠直冲云霄,龙也不甘示弱,一圈一圈往上盘,仿佛这是一座黄鹤直冲太阳。龙珠见状,马上缓缓下降,准备落入人间。龙可不想放弃,仍就跟龙珠一起下凡。最后,龙珠边上下摆动,边围着广场绕圈,龙也在它的带领下形成连绵不断的山脉。
这正如辛弃疾的《青玉案·元夕》所讲到的“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞……”
春节是中国人最传统、最隆重、最盛大、最热闹的节日,自西汉到今天,已有两千多年历史。虽然所有的中国人都过春节,但不同的地方,春节的习俗却千差万别。我从小到大一直在南京过的春节,今年春节爸爸说要带我和妈妈回老家过年,当听到老爸这样说,我高兴得一晚没睡着,因为我经常听爸爸说他小时候过年的事,感觉非常好玩。
爷爷听说他的孙子要回去过年,也高兴得天天打电话问我什么时候回去,并早早准备了很多好吃的。按家乡的习俗,腊月二十二这天,家家户户都要掸尘。一大早,爷爷就起床了,他在一根竹竿上绑上一把扫帚,我很好奇,不知道爷爷要做什么,爷爷告诉我说要掸尘,要把房间顶上、高处角落里的灰尘、蜘蛛网全都清扫干净。一个多小时过后,哇,我感觉房间真的干净了很多,明亮得象孩子的脸。爷爷说因为第二天也就是腊月二十三这天是送灶节,要送辛苦了一年的灶神回天宫过年,所以要把房子打扫干净。原来是这样啊,原来我们的幸福生活是灶神一直在默默工作着啊。年三十这天,一大早,爷爷奶奶就忙着做这个做那个,大姑妈二姑妈三姑妈一家也都来了,大人们忙着准备年饭,厨房里热气腾腾,不时飘出阵阵香气。我们小孩早等不及了,一会放个鞭炮,一会吃点好吃的,一个个开心得脸都笑成了花。
好不容易到了下午四点多钟,爸爸和大姑父带着我和哥哥一起贴好了门对,放了一大堆鞭炮,“爆竹声声辞旧岁,春风阵阵迎新春”,鲜红的门对,送走了忙碌、充实的一年,响亮的爆竹,即将迎来希望、崭新的一年。也差不多同一时间,整个小城都响起了鞭炮声,此起彼伏,响彻云霄,家家户户都沉浸在辞旧迎新的欢乐的海洋之中……我喜欢过春节,更爱家乡的春节!