我长到这么大，经历过了许多事情，可最高兴的事就是昨天，因为昨天我和干妈到饭店做饼干。回想起那天，我记得那天的早上天气阳光明媚，我心里非常开心地跟着干妈到饭店去。
来到饼店，我心里十分紧张。早些天前，干妈和别人就商量过了，同意让我们在饭店里做饼干。进到饼干制作室，我和干妈就开始做饼干了，首先准备做饼干的材料和工具。材料有面粉、鸡蛋、巧克力粉、白糖。工具有搅拌机、盘子、模具……然后再把面粉、鸡蛋、巧克力粉、白糖都放在一起搅拌均匀，搓成面团。接着捏成一小块、搓圆、压扁、再用模具印出形状各异的饼干，有星星形状的，有兔子形状的，有小鱼形状的。然后把它们摆放在托盘里，再把它放进烤箱机里烘烤，最后过了不久，饼干烤熟了，我把饼干都取出来，那香甜的气味扑鼻而来，直把我的口水引出来了。我真想尝一口，我迫不及待的拿了一块饼干放进嘴里，啊！真好吃。
我叫饼店的一位阿姨帮我们把制作的饼干打包，然后我和干妈高高兴兴地拿饼干回家吃。这件事过去了，不过我的心里仍感到非常高兴。我想如果有空的话，我真想再去做一次饼干。看着自己的劳动成果，我感觉很有成就感，我学会了饼干，也懂得了尝试自己劳动成果是最甘甜，最开心的一件事，以后无论什么事，我都要积极的去学习，去实践！
以前，我经常看到糕饼店的师傅熟练地做着蛋糕和曲奇饼干，总是非常羡慕，并梦想着自己有一天也能做出美味的蛋糕和饼干。这一天总算到来了。
在这学期的学工活动中，我们班下午的课就是做饼干，我马上就可以实现我的愿望了，这使我异常兴奋。一走进专用教室，我仿佛闻到了一股饼干的香味，老师刚给我们讲完做完，领了材料，我们就迫不及待地做起来。这时，麻烦就接二连三地出现了。
首先是面粉过筛，看到面粉粒在筛子上跳跃，我就毛手毛脚地伸手去研，谁知我的手刚洗过，还湿漉漉的，就被同学叫停了。唉，性急吃不了热豆腐啊。接下来是团面粉了。这时，我忘记了老师说过的话：“团面粉的时候，要先在手上拍上干面粉，不然面粉会粘在手上。”结果，我手上一点都没拍面粉，直接用手一抓，手上全是又湿又粘的面粉。后来，我才知道原来忘了一道程序，只能再向教师要面粉。
好不容易把面粉团好了，接下来该把它切成七份。切好后，我拿了自己的一份，用擀面杖做成薄薄的长方形。然后把黄油放在中央，搓成圆球形，再用擀面杖擀开。这下好了，我这个马大哈又忘了老师说过的这一环节是不能用力擀的嘱咐，看！我把中间的黄油一下子就挤了出来……
是啊，凡是都得细心，否则不但事倍功半，而且还会坏事。现在我总算懂得了这句话的含义。我做的饼干自然比糕饼师傅做的饼干差多了。但是，这件事我永远不会忘记，我会时时告诫自己：做事细心成大事。
正当春梅开放时，我第一次自己亲手做饼干。
我和妈妈来到“甜蜜之旅”小屋。走进一看，有几位小朋友和他们的爸爸妈妈，正在做各种各样的饼干和巧克力。只见他们用模具在饼干胚（巧克力胚）轻轻一摁，模具上的图案就出现在了饼干胚（巧克力胚）上了。忽然，一面巨大的心愿墙出现在我眼前，只见上面贴满了彩色的便签纸，每一张便签纸上都写了一个心愿。
看着他们做得那么欢乐，我早就手痒痒了。我洗完手，挑好类型，阿姨把饼干胚拿过来，教完基本的制作步骤后，我便迫不及待地动手做起来。首先，我把饼干胚揉成一团，然后用小圆柱形的棍子，把饼干胚压成薄薄的一层，接着用模具印在饼干胚上。我挑了个HELLO凯蒂的模具，想印在饼干胚上，可是，我印一次就破一次，这可怎么办呢？我只好找来阿姨问问。阿姨告诉我，外边的边框没有印，而且摁下时要轻轻的，拿出来时，外面的边框要扭一扭。我按照阿姨说的去做。不一会儿，我印出了一个完好的HELLO凯蒂。按照这样的方法，我很快就印出了幽灵、大树、贝壳……该涂颜色了。我用绿色小心翼翼地涂着HELLO凯蒂的蝴蝶结，用红色涂眼睛，用蓝色涂鼻子，用黄色涂胡须……其他动物也被我涂得五彩缤纷。最后，这些东西都要放在烤箱去烤。
经过漫长的等待，自制的饼干出炉了，一个个千姿百态、色彩缤纷，既是食品，又像是一件件珍贵的艺术品，我都舍不得下口吃掉呢！
星期天的下午，我来到了阿姨家。她是一位老师，可你们别以为她只是位老师，她还是个做甜点的高手哦！
我先在阿姨家完成了作业，接下来，阿姨对我说：“我们来做甜点吧——椰蓉饼干。”她首先把需要的工具准备好，用开水淋一下消消毒，然后擦干，接着，阿姨拿出了很多小碗和一把电子秤，把需要的材料一一称好，然后把糖粉倒入黄油中，用搅拌机把糖粉和黄油搅匀，再把一半的蛋清倒入搅匀的黄油中，再用搅拌机快速地搅拌，再倒入另一半的蛋清用搅拌机快速地搅拌，最后把面粉和椰蓉倒进黄油糊里搅拌，直到看不见黄油糊为止。哇，好专业啊！接下来封上保鲜膜等待半个小时，这是为了让椰蓉把黄油完全吸收。在这半个小时里，我也忙里偷闲和小狗玩了一会儿。
半个小时过去后，我们要把面糊放到模具里。阿姨先给我做了一个示范，然后让我自己做。第一次做甜点，有点紧张啊！我先用铲子铲一点面糊放到模具里，可是面糊不听我的话，总是粘在一起。阿姨看了，对我说：“铲面糊的时候要把面糊从中间往外拉，这样面糊就不会粘在一起了。”我照着阿姨说的方法试了一下，果真，面糊没有粘在一起了。就这样做好了一盘。
最后，我们把装好盘的“饼干糊”放入了烤箱里，设置好时间，过了一会儿，一阵阵香气扑鼻而来。阿姨套上手套从烤箱里把成形的饼干拿了出来。等到饼干凉了，我迫不及待地拿起一块放进了嘴里，哇！又脆又甜，还伴有浓浓的椰香味，味道真是太赞了！
我以前一直非常想去做饼干，终于在星期四的晚上，吃完晚饭后，我和爸爸妈妈一起来到了姑姑家做饼干。
做饼干要用许多材料，有黄油、糖粉、低筋粉和淡奶油。我们先用刀把黄油切一块，也就是120克，把黄油放进一个大碗里，再往里面倒70克的糖粉，但是姑姑下午忘记把黄油从冷冻室放到冷藏室了，所以我们等了十五多分钟黄油才完全融化了。等黄油融化后，我们就用打蛋机把黄油和糖粉打匀来，一边打一边加入蛋液，一直打了五六分钟才把它们打匀呢！打匀后就可以加低筋粉了，加220克的低筋粉，接着加100克的淡奶油。最后用打蛋机把低筋粉、淡奶油和黄油一起打匀。打匀后我们把这些打匀的面团用勺子装进一个挤奶油的袋子里，之后就可以按照自己的想象力用这袋面团来挤出各种各样的图案。
我先把锡纸放在烤箱的一个烤盘里，然后我用那袋面团先挤了一个空心的圆形，第二个我挤了一个空心的方形，第三个是一个长条，而第四个我挤的是一个实心的圆形，后来我一直挤的都是实心的圆形。把准备好的烤盘放进烤箱后，烤了20分钟左右就烤好了。
饼干烤好后，整个客厅里都弥漫着黄油和奶油的味道，香极了！而且吃起来和外面买来的曲奇的味道一模一样，非常好吃！我和姑姑还约好下次到她的家里做蛋挞和泡芙呢！
今天，妈妈带我去做饼干。一想起饼干的味道我的口水直流三千尺，饼干香香的可好吃了。在做饼干之前我们得先准备这几样东西：烤盘、黄油、面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、发酵粉、烤箱、保鲜膜、擀面杖、软塑料垫和饼干的模型。
1、先把烤盘上一层纸，再把6个鸡蛋敲到碗里打散起泡。
2、把鸡蛋碗里放上：面粉、牛奶、淡奶油、发酵粉再把它们揉成一团，用保鲜膜把碗封住在桌上放半个小时。
3、在等待面粉发酵的同时把软塑料垫和擀面杖准备好，把发酵好的黄油用塑料袋装好，捂1~2分钟再把黄油倒出来揉一揉放在塑料垫上黄油上铺上一层保鲜膜。
4、把黄油压扁，用擀面杖压扁。
5、拿出模型在压扁的黄油上压下去，轻轻的按三下扭一扭。
6、再抓住软塑料垫的一角手抵在压好的图形前面，让图形倒扣在你的手上，然后扣在烤盘上。
7、一直重复4~6步直到把烤盘铺满放到烤箱里。
8、烤5~10分钟再反过来烤5~10分钟就好了。
9、等饼干冷一冷就可以吃了。
在做的过程中，我也遇到了种种困难比如：指导人说的我听不懂，我做的不够好指导人会说我，但我不会气馁，坚持把饼干做完，最后饼干也做完了我还学会了一个道理“坚持不懈，总会成功的。”。
你们做过饼干吗？我做过，下面就让来告诉你我做饼干的过程吧。
那天晚上，我吃过晚饭后，到表姐家玩。表姐献宝似的问我：“要不要做饼干呀？”
“做饼干？”，我好奇极了，跟着表姐来到厨房，只见表姐从一张柜子里那了一张纸，原来是做饼干的配料单。表姐又拿出一个盆。表姐让我读配料单。只见上面写着面粉100克、三个蛋的蛋清、黄有一块、可可粉适量。我们依着配料单的要求，把所有东西都称好，把面粉等东西都到入盆中，加入适量水，再用调蛋器把他们调匀。表姐拿出烤箱，再拿出两样秘密武器——————油纸和勺子，它们是派什么用处的呢？一会儿告诉你。
我卷起衣袖，把调好的饼干原料用勺子舀在准备好的油纸上，摊平，然后放入烤箱中烤，20分钟后，打开烤箱，哇，一股香味扑面而来，我迫不及待地想品尝一下我的'成果，脖子伸得老长，可是我发现饼干有些烤焦了。待表姐把饼干用刀切好、装盘，我赶紧抓了一块放在嘴巴里，嗯！又香又甜，那一点点焦味不影响味道。
表姐考了四大盆饼干，帮我装了一袋子，说让我带回家吃，应为这里面也有我的劳动成果。
回家后，我把饼干分给分给大家吃。他们一边吃一边说：真好吃！真好吃！听着他们的赞美，我心里比喝了蜜还要甜。
等啊，盼啊，小队活动的这一天终于到来了，这次的主题是什么呢？竟然是做饼干！
一进门我第一眼看到的就是满桌子的材料，哇，原来做饼干需要这么多材料呀！在用鸡蛋、黄油、饺子粉等材料做成面团后终于等来了我最喜欢的环节——捏饼干。
傅成怡提醒我们说：“饼干不能捏得太厚，否则会烤不熟的！”
我们开始做饼干了。首先，我胸有成竹地拿起一小块面团，哎呀，面团好粘哪，我费了好久才把它完全扯下来。
接着，我又开始给面团“造型”，我照着五角星捏，但是面团总是不听话：我试着捏五角星尖尖的角，但面团就是跟我耍脾气，一会儿角捏得不好看，一会儿捏好了它又粘在我的手上，扯下来又变了形。做饼干可真麻烦！最后，我只得一只手请按着面团，另一只手比划着去捏，面团这才乖乖听话。
可是问题又来了，那就是我捏得太厚了！我叹了一口气，猛地把饼干往下压，果然不出我所料，饼干们都成了“四不像”！
我垂头丧气地看了看别人做的，发现他们做的也不是非常完美，再看看自己做的，也不错嘛！
“看，我捏好了！”我兴奋地说。叶轩宇、杨浩、傅成怡也纷纷展示自己捏的饼干：“我也捏好了！我捏了一些三角形的！”“我捏的是爱心的！”
我们把各自做的饼干放入烤箱里烤，不一会儿饼干就烤熟了，吃着自己亲手制作的饼干心里格外高兴。
这次小队活动令我难忘。