“百里不同风，千里不同俗。”不同地区的民风民俗不同，我家乡更是别具一格。
在广东潮汕地区，一直以来，每个人的一生都要举行一个成人仪式——出花园。也就是说，你从今天开始，就从花园出来了，已经不再是小孩子了。具体礼俗是这样的：有十五岁男女孩子的家庭，要在农历的正月十五为孩子举办一次隆重的仪式，是个人生的转折点。还要用三牲果品(鸡、鸭、鹅和水果类)拜别公婆母，表示孩子已经长大了，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。
出花园的孩子要穿上红皮鞋、吃公鸡头，所有食品都要吃一点，因为传说明嘉靖年间潮州状元大钦小时候没钱，但在路边对上了对联，得到了一只公鸡和红皮鞋，父亲为大钦烫了鸡头吃。后来，大钦果然得中状元，名扬天下。还有的用榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元竹、青草各一对合十二样泡水给出花园者沐浴。
在我们普宁市，当天要吃炸猪肠和肚，并且邀请小朋友于地下围着竹箕，同时进食，祝贺出花园者“换上了成人的肠与肚”，和童年告别。
潮汕人有着与众不同的食俗，日常生活中特别喜欢喝粥，有着皮脆肉嫩的“炸豆干”，有着以大米制作的名目繁多的酥香的饰品，而且非常喜爱腌制的佐餐小菜(主要用于喝粥时)，如，咸菜、菜脯，以及精致的小食蚝烙、肉丸等。尤其是牛肉丸，令我吃完后仍然回味无穷。
潮汕都非常注重“吃”不过最出名的还是潮菜以及潮州的功夫茶，潮菜远进闻名，是由潮汕原有的菜式与按潮汕味加工改造的菜式构成的一个开发体系。潮菜中不仅有名贵的燕窝、鱼翅、鲍鱼烹制的精品，也不缺少粗菜的特色菜。如地瓜叶做成的“护国菜”芋头做成的“芋泥”，大芥菜做成的“大菜羹”等等许多。
潮州功夫茶十分富有地方特色茶艺。小到用水，大到冲泡，品尝都很讲究。
潮汕农村传统民居样式很多各有着生动形象的名字，例如“四马拖车”、“四点金”、“下山虎”、“爬狮”。简单介绍一下吧，“四点金”是潮汕独特的村居，旧时只有殷富显达的家庭才能建造，建筑格局有点像北京的四合院。“下山虎”房屋的建筑在潮州农村较普遍。建筑格局比“四点金”简单，少了两个前房，其余基本一样。“四马拖车”也称“三落二火巷一后包”，是“四点金”的复杂化。无论是“四点金”还是“下山虎”潮汕民宅有个突出特点就是装饰，故有“京华帝王府”和“潮汕百姓家”之说。
不论是潮州的“出花园”、饮食、民居还是功夫茶，都有着独一无二的特点。
今年，我和爸、妈决定今年不在长安过年了，说要回家乡过年。我听到爸、妈说要在家乡过年，我就在一边偷笑了，我最喜欢在家乡过年了，因为在那儿我可以自由地走动，不像在长安，想走都没得走，而且在那，我有很多兄弟姐妹，无聊就可以找他们聊天。
在一天后，我们到了。下车后，我一点都认不出家乡了，不知道是太久没有回去了还是家乡的变化太大了。
我们拿着行李走进村，向爷爷家走去。在进村的路上有很多人向我们问好和拜年。我们当然也很有礼貌地向别人问好、拜年。
过了一会儿，我们到了爷爷家了，这时我们也就松了一口气了，在这个时候我的情绪越来越激动，就开始四处找表哥和他玩，之后就这样过了一天。
第二天醒来，已是大年除夕了，我急忙地去吃个早点，然后帮我爷爷打扫卫生，大家都在忙碌着，有的在杀鸡、鹅、鱼、也有在包饺子的，做完这些，大人们都在贴春联。过了不久后，我们一家都到祠堂祭拜祖宗，祠堂里太热闹了，摆放着很多祭拜祖宗的祭品，旁边站满了很多老老少少的和兄弟姐妹，然后他们满脸笑容的向我们打招呼，我们也十分热情的向他们问好，大家都说上了新年的祝语。过了一会开始进香了，我默默地在祈求在新的一年里爷爷、外公、外婆身体健康，爸爸妈妈工作顺利，愿我在新的一年里学业进步，大家万事如意！大家许过愿望后，鞭炮就响起来了，那声音震耳欲聋、烟雾冲天，我就躲得远远地观看，相持约半小时后才缓缓的停下来了，之后我们陆陆续续地回到大家自己的家里。然后大家一起分配煮饭，烧菜的工作……。真快，开饭了，大家齐举起杯子，相互说起在新一年的祝福话语，这时候我才真正感觉到什么是“团圆饭”意义。
第三天后，也就是年初一，每家每户就开始放炮竹，自然，我们家也开始放了起来，放完鞭炮后，我们就开始按照我国的风俗，过春节就要放烟火看春节晚会等。长辈们还要给我们小孩们压岁钱。所以我们家过春节也是如此。
第四天后，我们一家人就开开心心出去外面玩了，每家的门口前面都是“满地红”。在我们的家乡就是放的鞭炮越多，鞭炮碎纸越多，就代表在今年都是红红火火的，运气、工作、学业、身体都越来越好。这就是我的家乡，红红火火的家乡。
墨绿色的的衣裳，里面是满满的馅料，这就是家乡——上海的青团。一口咬下去，糯糯的外皮包裹着甜甜的豆沙馅，细细品味，回味无穷……
我的家乡在上海，青团是每年清明节家中必备，无论男女老少，总是经不住它的诱惑。每次去接妈妈下班时，总看到对面的“杏花楼”热闹极了，都排到大马路上了，根本望不到头。
每次我静静地看着，那诱人的香味令我垂涎三尺，刚出炉的烧饼掺杂着青团那股艾草的清香，似乎有一股隐形的麻绳，把经过的路人不由自主地就拉了进去。每次进去，青团总是少不了，两个顶饱，小小的身躯，里面内容可不少哦，可谓是“皮薄馅大”。咬一口，咸蛋黄那诱人的香味，便弥漫在了孩子的欢笑声和妈妈慈爱的笑容里……
每次一到清明节回外婆家，一进门第一句话总是：“外婆，外公，我们一起包青团！”每次开始做之前，外公外婆总是带着我先去洗手，并顺带一起把工具也清洗干净，她每次做事最讲究的就是细节。直到今天，我脑海里还深深地记着外婆将面团上裹上一层面粉将它反复揉捏的样子，接着又用手指在中间搓出一个洞，将中间的洞逐渐放大，再挖一大勺甜甜的豆沙。每当这时候，我总是伸出我的手指，悄悄地去刮一口甜豆沙吃，每次都被外婆抓包，外婆敲敲我的小脑袋，笑着说道：“你啊，可真是个小馋鬼哦！”不过外婆总是一边教训着我，一边还在不停歇地做着青团，把豆沙放进去后，封口，再搓成一个小球，这样，一个青团就完成了。
当然，每次看着外婆娴熟的手法，我也要去凑凑热闹。我围着灶台跳，用一副可怜巴巴的眼神看着外婆，央求道：“外婆，你让我试试可以吗，我绝对不捣乱！”除了外公，外婆几乎从来不会让别人一起来做青团，她可怕坏了她的佳作了，不过她仍然会让我来帮忙。我只适合做一些简单的，剩下的外婆会把着我的手，一步一步耐心地教我。
每次做完，外婆总不会忘了给街坊邻里送一些过去。她的手艺，在小区里可是数一数二的，大家都喜欢吃，有的啊，甚至还要求续餐的呢！每次看外婆递出一盒又一盒的青团，我难免有些小心疼，外婆总会笑笑，对我说：“好东西啊，要大家一起分享，这样，才有味道。”
我爱家乡的青团，我爱家乡的生活，我爱家乡的风土人情。
哇，盼望已久的春节，终于又到了，人们是多么高兴啊!新的一年来了，我早早起床，穿上新衣和新裤子，还换了新鞋，洗好脸，怀着兴奋的心情和大人一起去燃放喜庆的烟花炮竹。之后，就是吃年早餐了。
过年的早餐与平常的不同。心情自然是很高兴的，再有大人们是不让我们乱说话的，否则不吉利。记得前三年，妈妈还用纸擦过我的嘴，那样，说错话也就百无禁忌了。现在我长大了，昨天，妈妈提醒了我，所以我今天早上特别地乖，每吃一样都说了一句好话。吃一颗红枣，说句“上学天天起得早。”吃上圆圆的鸡蛋，说句“今天我们一家大团圆。”端着肉丝长面，说了“吃了长寿面，长命百岁。”哥哥也是和我一样乖巧。其实不只是我家，我们这儿家家都一样。就算今天小孩犯了错，长辈都原谅了，决不会骂，更不会挨打。
今年的春节，有外公、外婆和我们一起过的。吃好了早饭，外公和外婆都给我和哥哥每人一个红包，说：“你们大一岁了，又比以前更懂事了，祝你们在新的一年里有新的气象。”我和哥哥早就准备了一对喜娃，回敬给两位老人，以示双双对对，和和气气，幸福百年。堂前的桌上，摆着在苏州工作的舅舅为外公捎来的水晶玻璃酒杯和水晶玻璃的酒罐子。我仿佛看到了舅舅全家人对我们的祝福。
喜庆的快乐充满了整个大年初一。人们都穿着崭新洁净的衣物走家串户，三五成群地诉说一年里劳动的收获;有的玩牌，打麻将取乐;有的听音乐，唱歌;我和村子里的小朋友们点放鞭炮、爆竹为节日增添快乐的气氛;各家各户的彩色电视机都全天播放着精彩的节目，有全国各大剧种的戏曲，有各省市的联欢晚会等等，我最爱看中央一台重播的《春节晚会》了，那精彩的小品，常常逗得我捧腹大笑。我在这一天里发现有些人家里，来了陌生人，那些肯定是来拜早年的客人。
到了晚上，妈妈和外婆为我们准备了一桌丰盛的晚餐。有年年有余的红烧鲫鱼、带鱼、鳜鱼;有红烧肉片、清炖猪肉;有烤鸡、腌鸭肉;还有做成我叫不出菜名的各种豆腐品，各种各样新鲜的蔬菜看得我眼睛都花了，津津有味的美食填饱了我的肚子。
欢乐喜庆的夜宴结束了，大年初一的夜空也正别有一番景象。明明是繁星满天，然而四周围的夜空确是“闪电”不断。我看不见其它村庄人们快乐的情景，可他们的祝福的火花和我们这儿庆祝的焰火却一起腾向蓝蓝的天空，普天同庆这欢乐无限的春节。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，忙把新桃换旧符。”古时候的人们用这样的方式来迎接春节的到来。现在，许多地方还保留着各种各样的习俗，我的家乡也不例外，每当我想起家乡的春节，心中的涟漪还在微微荡漾，仿佛还在为春节的热闹欢呼雀跃着。
在每年的小年，人们就准备春节的来临了。在这几天中，家家户户都会要请亲朋好友来家中做“籺”。”籺”是我们家乡的特色美食，籺分为甜与香两种味道，甜的馅料是用椰丝，芝麻与砂糖做的，而香的则是在甜的基础上加上葱白和猪油。刚出炉的籺要趁热吃，咬一口，嚼一嚼，糯米的韧绵与艾草的的清香相互交织，吃在嘴里，美在心里，味道绝对一流，使你忍不住再吃一个。
除夕到了。这一天，家家户户贴上春联与门神，以示来年如意吉祥。外出工作的人都要回家与家人吃一顿团圆饭。团圆饭的菜品有很多，有鸡、有猪，但一定要有鱼，寓意年年有余。全家人都要守岁，等待新年的来临，凌晨十二点到了，人们都会在自家门前放鞭炮，寓意辞旧迎新，一夜下来，鞭炮声不绝于耳，直到东方欲晓，才回复了原本的平静。小孩子们在新年是很欢喜的，因为他们会收到父母给的压岁钱。压岁钱的真正含义不仅仅停留在这个"钱"字上，它更多地包含了长辈对晚辈的爱和希望。
在过完年之后，就迎来了我们家乡最有意思的一景，那就是——“年例”，这个年例并不是一般的活动，而是粤西特有的非物质文化遗产。因届时以各村各街为单位，从农历正月初二开始，一直到二月底。他们会在定好的那一日举行年例盛事，包括歌舞表演，游神，大摆宴席，烟花竞放等等。到那时候，各家的亲朋好友相聚在一堂，大人们三五成群地聊天，小孩子们则嬉戏打闹，。年例的菜品也丰富多彩，下至鸡鸭鱼猪，上至各种山珍海味;各种菜品被厨师们做得色香味俱全，令人垂延三尺。桌上，筷子频频交错，人们都为这些精美的菜品称赞着，这的确是美好快乐的。
元宵上市，春节的最后一天到了，街道上到处张灯结彩，广场燃放烟花，一串串亮晶晶的光点从广场上升起，随着一声爆炸声，光点变成了漫天盛开的礼花，大地和天空被满天烟火照得通明。天上的美景转瞬即逝，但给了人们的惊喜还在蔓延……
虽然家乡越来越现代化了，但是这些习俗，紧紧地扣在家乡的人心中，永远不会磨灭。
我的家乡在鲁汇镇，那是我从小生活的田园村落，每每在立冬前夕，孩子们就盼星星盼月亮地期盼甜甜的南瓜饼带给我们无尽的甜蜜。
立冬吃南瓜饼是不变的风俗习惯了。听外婆跟孩子们讲，南瓜不挑落脚地，当地的农民都爱种南瓜，只要一些土，一些水，南瓜就能接二连三地冒出来。成熟的南瓜外表橙黄，寓意着红火、美满和幸福。
这次立冬，我又回到了外婆家。外婆拣了最新鲜的南瓜和翠嫩的芦苇叶，芦苇叶是用来蒸南瓜饼的。在清凉的井水浸泡，芦苇叶显得那样地纯净明亮。外婆将蒸熟的南瓜细搅成浆，和入面粉，面粉渐渐变得变得金黄柔软。外婆反复揉搓，飘出阵阵南瓜的清香，我不禁兴奋雀跃。
外婆给我一个面剂，自己手中也揉一个。只见外婆先将面团搓成圆形，用大拇指在一处按出一个深深的小洞，沿着边缘两根手指快速旋转着捏平小洞的周边，像一只金灿灿的小碗。再看看我的，都摊成张饼了呢！外婆慈祥地笑了笑，说这是摊大饼呢！逗得我们大家都笑了。接下来就是放入馅料了，其实，南瓜饼有许多的馅料，芝麻的，豆沙的，甜枣的等等，唯独就是没有咸的馅，那是因为南瓜本身就是甜的，若是再用咸味相和，就会失了原来的美味了。所以，南瓜饼一般不用放多少糖就会清甜四溢。最后，轻压成形，南瓜饼就做好了。
入锅了，用芦苇叶作托盘的南瓜饼更显娇贵、耀眼。用大火蒸十分钟，就有一串串水蒸气争先恐后地冒上来，伴着缕缕青烟，股股香味飘进了我的鼻尖，阵阵饿意涌上心头，令人垂涎三尺。还没等到出锅，就已经引来了邻居家的孩子，围着锅台转啊转，都不愿离开。刚一出锅，一大锅亮晶晶的南瓜饼不一会儿便一扫而空。孩子们、大人们的嘴里粘满了甜蜜的豆沙馅，眼里都是甜蜜的笑。左邻右舍都吃到了软糯香甜的南瓜饼，农家的朴实和欢乐让每个人心中都光明无比。
外婆又蒸了一小锅南瓜饼，挨家挨户地分到那些外地租户的家中。
现在，南瓜饼不仅在每个鲁汇人心中印下了不可磨灭的记忆，就连外乡人也对这种习俗热爱不已。那一个个圆圆的南瓜饼不仅是人们生活美满的寓意，更是家乡每一个人生命中最深邃的灵魂，它将会伴随着我的一生，让我想起外婆的笑颜，邻里的和睦，家乡美好的童年岁月……
正月十五元宵节，是中国传统节日之一。古人称夜为宵，而正月又是农历的元月，所以称正月十五为元宵节。然而，我的家乡福州，在元宵节有着与别处不同的风俗，你且听我说说看。
清早，街道上行人络绎不绝。熟人打个照面，就互道声元宵快乐，吉祥如意。孩童们裹着棉袄，溜出家门，手拿几盒鞭炮，噼里啪啦迎元宵。家家都在灶台前忙碌，传出的味道香飘十里。四处欢声笑语，喜气洋洋，好不热闹。
正午，可少不得吃上一碗热腾腾的汤圆。北方‘滚’元宵，南方‘包’汤圆。用芝麻和甜馅，加以白糖调之，外用糯米粉搓成球状。状如白玉，吃起来软糯香甜，回味无穷。汤圆是元宵节最具特色的美食，其意味着新的一年，阖家幸福，团团圆圆。
下午，街外忽得一阵儿锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。一对人马浩浩荡荡朝村里走来。领头一人扛着一台琉璃花灯，后有人顶着孩儿弟、黑白无常、四大将军等的竹制扎骨神像。中夹锣鼓队奏乐。末端是人群抬轿接五显大帝出庙巡视，轿上挂着写有百子千孙的灯笼。大鼓大锣之声在村中回旋荡漾。百姓们夹道观看，伴着鞭炮、锣鼓乐声喝彩欢呼，妇女们捧着香炉在神像前接香。一时，场面盛况空前。游神是福州民间元宵节期间的一项风俗活动，把神像请进神轿里，抬出庙宇沿街巡游，接受民众们的香火膜拜。其寓意神明借神像降落民间，巡视乡里，保佑人们和一方水土平安。
傍晚，元宵节又迎来了一个高潮闹花灯。元宵夜灯市之壮观令人咂舌。街头巷尾，道路两旁挂满了五颜六色的花灯，从近看首望不到尾，从远看宛如长龙盘踞街巷。璀璨的灯光映着树影，蜿蜒而去。皓月当空，街道上行人接踵摩肩。细看，一盏宫灯上粘着条灯谜：老赵一走开，完全就变样(打一食品)。不及我细想，旁的孩童拊掌大笑：这可不简单！‘赵’繁体‘趙’，去走之底，剩‘肖’，可不变样！‘肖’谐音‘宵’，元宵！解出谜，他便得意洋洋的跑开。我也按捺不住跃跃欲试：一口咬掉牛尾巴(打一字)。我脱口而出：‘牛’去掉二横下的竖，改为‘口’，告！也总算猜对了一个灯谜。
元宵已至尾声，但人们对新一年的美好期望仍得以留存。这，就是我的家乡福州，独有的元宵节。
我的家乡在鄂西北，照家乡的规矩，春节早在腊月上旬就已经开始了。长辈们都在准备年货，到了除夕好接待客人。小辈们都在准备礼品，到拜年时送给长辈们。
别以为我们小孩子没事干，我们可忙了：忙着自己的新衣服;忙着买玩具;还忙着给同学们送新年祝福。算起来我们小孩子比大人们还忙呢!这一忙就忙到了腊月二十二，因为腊月二十三按照家乡的习俗要过小年。过小年，要放鞭炮，鞭炮一响，整个城市便有了过年的味道。这一天晚上要吃烙饼的，街上早就有很多买烙饼的。在这天晚上，他们的生意特别的好，从午饭后就有人陆陆续续的来买烙饼，到了下午4点钟的时候每家卖烙饼的摊位前早已排成了一条“长龙”。当然，也有人自己做烙饼发一点面，再添上一点佐料，一烙，一张香喷喷的烙饼就做好了。自己做烙饼既省时间又省钱，不过只有老年人才这样，因为年轻人都很懒只会买不会做。
除夕这天，家家户户门前都贴上了对联，都写满了迎接新年的字语。人们也都穿上了新衣服，街上到处都挂满了灯笼。除夕的晚上是一定要吃饺子的，吃完午饭后，走在街上，都能听到从每家每户传来“梆、梆、梆”的剁饺子馅的声音。晚上，一家人一边吃着美味的饺子一边“品尝”着一年一度的属于中国人的年夜大餐中央电视台的《春节晚会》，同时也等待着十二点钟的到来。
“铛、铛、铛”当十二点钟声被敲响时，整个天也亮了起来烟花占满了整个天空。有“飞天炮”、“冲天箭”还有“天女散花”等烟花，让天空变成了花的海洋。鞭炮声此起彼伏不绝于耳。正月初一至正月初七几乎天天都有人拜年，但家乡从古至今有一个特别的规定午后不能拜年。我很奇怪，问了外婆才知道午后拜年是很不礼貌的行为。
元宵，又一个春节的高潮。正月十五要吃汤圆，看花灯。晚饭后，吃过汤圆，拿着花灯，走出门。啊，整个城市变成了灯的海洋。有买的花灯，有自己用酒盒做成的灯笼，还有用彩纸扎的花灯。许多个各形各色的灯汇集在一起美丽极了。不光是地上，天上也“开”满了寄托着人们希望的“花朵”许愿灯。这一天是个美好而又欢乐的日子!
春节在正月十六结束，大人们早在正月初八去上班了，而孩子们也在正月十六这天开学。虽然春节结束了，但是到处还洋溢着年的味道。