新中国开国盛典,一共662名开国代表。会后新华书店出版了一本《中国人民政治协商会议第一届全体会议代表访问记》,刊出662人中不少是工农兵。开国代表中,年纪最大的当年高寿92岁,其次两位83岁,一起并称为“新政协三老”:
“特许只列其名”的两朝将军萨镇冰――1949年9月5日,中共中央致电张鼎丞转告邀请他参加新政协会议,“因他年高,特许他列其名不到会……”萨镇冰复电:“……唯衰烛之躯难胜长途跋涉,弗能参加盛会,特电道歉……”
蒙光绪帝召见并与同游的张元济――致力于教育、出版和实业,把一生献给了商务印书馆,10月1日登上了天安门,在众多开国代表中是唯一当面与光绪、袁世凯、孙中山、和谈过话打过交道的人。
从美国归来的洪门掌门人司徒美堂――一位身着中山装的大胡子老者,年老脚跛行走困难。特别吩咐大会秘书处准备了一把大藤椅,把他抬进了新政协会议的会场。老人高兴地说:“这是特赐金銮殿乘舆啊!”
只有一个人的典礼局
与苏联建交后,新中国迎来了第一次建交高潮,许多事务时不我待,于是中央人民政府按照国际惯例成立了典礼局,任命开国盛典副秘书长、熟悉中外礼仪具有卓越礼宾才能的余心清为开国典礼局长。
余心清(1898-1966)并不是共产党人,上世纪20年代从南京神学院毕业留学美国,1927年毕业于哥伦比亚大学行政系,回国后当过冯玉祥的开封训政学院院长。
1933年,余心清参加福建事变失败后去日本,后回国参加抗战,1944年参加中国民主革命同盟(俗称“小民革”)投身和平民主运动,在1947年9月被蒋政权投入监狱。1949年年初,余心清获释后参加筹备新中国开国盛典,他也是中国革命委员会的开国代表。
据载,10月1日当晚,朱总司令与等中共中央和国家领导在北京饭店举行盛大宴会,招待刚刚参加中央人民政府成立典礼的国外友人和各方面宾客。这次开国盛宴的菜式,便是余心清拟定报批准的适应南北口味的淮扬菜。
因为余先生还是个美食家,对北平的餐饮派系、风味、名菜、名厨都门儿清,专门从淮扬饭庄“玉华台”请来名厨担纲,搭建了200平方米的临时中餐厨房,从准备到开席,一色儿名家名厨,可谓盛大而隆重。
开国典礼局承担的工作主要有10项:(1)制订新中国的外交礼仪。(2)负责外国大使呈递国书(后改为“递交”)的礼仪。(3)负责国家庆典的礼仪。(4)负责国家授勋典礼的礼仪。(5)负责国家领导人新年春节聚会活动的礼仪。(6)负责国家集会、宴会、晚会的礼仪。(7)负责接待外国元首来访的礼仪。(8)负责国家主要领导人出访欢送、迎接的礼仪。(9)负责国家主席会见达赖、班禅等少数民族领袖的礼仪。(10)参与国家的其他礼宾工作。
承担如此繁重的国家礼仪工作的典礼局,但编制却只有局长一人。好在余心清不仅能力强干,而且先后还有中央人民政府委员会办公厅副主任、政务院机关事务管理局局长、全国人大常委会办公厅副秘书长等头衔,有职有权,叫得响推得动,又有不在册的政府办公厅梁蔼然、钟灵,外交部的阎宝航、韩叙等一班人协同,工作干得有声有色。
据载,表扬余心清:他的典礼局只有他一个人,但事情一样做了。还说:各部门都在叫干部不够用,典礼局就余心清同志一个人,工作也干得蛮好嘛!
“只有一个人的典礼局”,开创了新中国的国家礼仪工作,到1954年10月第一届全国人民代表大会后改属全国人大常委会建制,1958年被撤销,一共历时9年。在1956年7月,典礼局编定了新中国礼仪典章制度――《接待外宾须知》,奠定了礼宾工作正规化的基础,为国家事务工作留下了一个榜样。
创造两项纪录的农民代表
中国人民政治协商会议第一届全体会议胜利闭幕,当晚在中南海怀仁堂举行盛大庆祝宴会,满堂喜气洋溢欢声笑语。
欢宴之中,只见一位青年汉子双手捧着酒杯恭敬地走到面前,兴奋地说道:“我给敬杯酒,祝万寿无疆!”微笑点头,不善饮酒的他也欣然举起杯来。如此一来,其他代表也纷纷起身向敬酒,引得其他的领导人和工作人员赶忙劝阻:“主席不能喝酒,这一杯就代表大家啦!”
那位汉子就是18位农民代表之一,来自河南郏县的曹铁,据说他成为开国盛宴上第一个也是唯一一个向敬了酒的代表。
憨厚实在的曹铁,另外还创造了一项纪录:会议结束后,工作人员询问代表们有什么困难和要求,并且转达的口信:“需要什么尽管提,中央政府保证满足大家的要求。”曹铁倒也不客气,说的是大实话:“俺啥也不缺,就是打土匪缺‘火儿’!”“火儿”是土话,就是子弹。
开会要子弹是不是有点出格?没有想到,后来真的派人给他送去了600发子弹,也是开国盛典的独一份。
礼仪贴士：准备餐桌话题，避免过度饮酒，避免提早离席
晚宴是国际社交的重头戏。
国际晚宴通常晚上七点至八点开始，有时甚至迟至九点才开始。晚宴最初的一小时通常是鸡尾酒会，用意是让宾客暖场、相互介绍，特别是认识与你同桌的异性朋友。
如果不清楚谁与你同桌，赶快去看席次表，准备等一下大家可能会聊的话题，千万不要紧抓熟人大聊特聊，否则大家会认为你太不上道。特别提醒，鸡尾酒后劲很强，小啜怡情，喝太多可就不妙。
鸡尾酒会结束后，主人宣布宴会开始，这时每个人都要走到自己的座位附近，等主人说“请坐”后，男士要帮右手边的女士推椅子，请她先坐下。要等大家都坐定后，所有人才开动。
在晚宴席次安排上，中国文化以左为尊，但国际规范以右为尊，离主人右侧越近的人身份越高;在中国，男主人坐主位，女主人坐在他身边，国际宴会则依照西方习惯，女主人坐主位，男主人坐在她对面，男女宾客也是成双坐在彼此对面。
东方主人习惯在用餐前来段祝贺词，西方主人则等到上主菜时才致词，等主人说完，大家会一起站起来举杯庆祝。
在国际宴会上，敬酒时只能找身边的人，不能像东方人全桌打通关。
餐桌上要避谈政治、低俗笑话及物品价值等话题，千万别问人家他的劳力士表多少钱。西方人最常用的开场白是天气，虽然无聊却百无一失。
一、商务宴请的作用
商务宴请是指各类企业和盈利性机构或组织为了一定的商务目的而举行的宴请活动。商务宴请自古已有，尤其是近年来，随着我国对外开放程度的加强、市场经济的发展，宴请在商务活动中的重要作用越来越突出，已成为商务人员必须掌握的基本常识和基本技能。商务宴请的作用主要表现在以下几个方面：
（一）树立形象
“形象”一词的本意，是指能引起人的思想或感情活动的具体形状或姿态，在社交中则是指参与交往的主客双方在对方心目中的总的评价和基本印象。在餐桌上，有时我们是以个人身份去赴宴，此时表现的纯粹是个人形象；有时则是以个人形式代表组织或单位去赴宴，此时表现的则是组织或单位的形象；而有时一个人的言谈举止则被外界视为一个民族、一个国家的形象。所以在商务宴请中，一个人的一举一动都反映着一个人的文化素养，特别是初次相见或不够熟悉的更是如此。筹划一个成功的商业宴请，必须注重礼仪规范，注重每个细节，因为一个敷衍的宴会，只会浪费公司钱财，自损公司形象。
（二）化解矛盾
在商务活动过程中，有时会碰到购销不畅、谈判不顺利等问题；有时也会碰到与你有敌意的同事或客户等棘手问题，对这些问题处理不当，就会激化矛盾或小事闹成大事，影响个人和企业形象。而通过商务宴请的巧妙应用，则可能化解矛盾，消除分歧，相互理解，达成谅解，缓和人与人之间的紧张关系，使之趋于和谐。
（三）沟通信息
在当今社会，由于大众传播媒体的发达，各种信息的传播频率空前迅速，日益广泛。尽管如此，餐桌上的信息沟通仍具有大众媒体所不能替代的作用。而且餐桌上沟通的信息往往更生动、给人的印象更深刻、更富有启发性。在商务宴请中，我们能够从餐桌上获得更多的有益信息，可以扩大视野，增长见识。
二、商务宴请的特点
商业宴请是一种带有浓重商务色彩的社交活动，它比一般家宴和朋友聚餐多了些郑重、隆重的意味。商务宴请主要有以下特点：
（一）以吃佐谈
在商务宴请中，“吃”只是个手段，而“吃”背后的交际才是商务宴请的真正目的。商务宴请是举办者及与宴者为谋求商业性目的，以宴请活动为媒介，为进行商务洽谈、合作计划商讨和合同签订等而举行的。
（二）讲究礼仪
餐桌礼仪是商务社交技巧的一部分，是商界里一项超越同行保持领先的重要战略。如果我们不懂礼仪，将一位贵宾安排在不重要的座位，我们将受到众人的遣责，甚至使事业受到重创；如果我们不懂礼仪，在参加宴会时，喧宾夺主的发言会让我们不再受欢迎。相反，如果我们知道餐桌礼仪中该做和不该做的事，我们将会拥有更多的升职机会，也许我们会发现一桩在会议桌上很难敲定的大生意，在餐桌上却变得很容易。所以，无论是作为宴请的主人还是客人，都必须遵循宴请的礼仪规范，才能展示个人的良好修养，表达对交往对象的敬重、友好和诚意。
（三）严肃规范
商务宴请的礼仪和程序也都有着严格的规定，不遵守或没想到相应的礼节就会冒犯对方，这些都体现了商业领域有自己的约定俗成的规范，不能视之为儿戏，更不能随便想当然。
三、商务宴请的原则
任何事物都有自己的规则，商务宴请也不例外。凝结在商务宴请规范背后的共同的理念和宗旨就是商务宴请的原则，是我们进行商务宴请时应该遵守的共同法则，同时也是衡量我们在宴请场合礼仪是否正确、得体的标准。
（一）遵时守信
时间就是金钱，时间就是生命，商场上最看重的莫过于守信了，而遵守时间也是守信的表现，所以约人吃饭或被人约吃饭一定要守时。特别是在我们正朝着国际舞台大步迈进时，更要学习守时的好习惯，因为文明愈进步的国家愈珍惜生命，也愈强调守时的重要性。
（二）认清主客
商务宴请中，主方立场为保护者，而客方扮演的则是被保护者的角色。例如：进入饭店时，主人往往走在来宾的左后方，强调“以右为尊”。处于客位的当事人应该遵从当地的或主人的规范，就是客随主便。客随主便的要求，使双方在发生交往时遵从何种礼仪规范有了一个共同认可的标准，从而可以减少盲目性和无序性。当然，这种遵守是在对方尊重自己的民族、气节和人格的基础上的遵从，反之，则不适用。
（三）尊敬他人
在商务宴请中，是否尊重他人是一个人文化素养的体现，精神境界的写照，也是一个人有无社会经验的表现。比如，在宴席上应先询问是否可以吸烟，以免危害他人健康；如欲喝酒也该讲究礼貌，千万不要不分场合和对象进行劝酒。酒喝多了会伤身，如果酒后开车更是危险，既损人又不利己。所以商业行为中注重对方的生命权亦是很重要的一环。
（四）真诚友善
真诚友善是做人之本，也是商务人员立业之道。在商务宴请中，务必以诚待人，诚心诚意。只有如此，自己在酒宴上所表达的对交往对象的尊敬与友好，才会更好地被对方理解和接受。
（五）自律自重
在餐桌应酬之中，不论身份高低、职位大小、财富多寡，每一位参与者都不可随心所欲，要做到自律和自重。自律就是自我约束，时时处处用礼仪规则，规范自己的言行举止；自重反映一个人的思想道德水平，反映一个人的社会经验。试想，宴请客户或去赴宴，一道菜上来，十分可口，适当多吃一点无妨，但如果不节制地，自顾自地尽兴大吃，其行为肯定招人非议。
（六）入乡随俗
由于国情、地域、民族、文化背景的不同，在商务宴请中，实际上也存在着“十里不同风，百里不同俗”的情形。对这一客观现实要有正确的认识，不要自高自大，惟我独尊，简单否定其他人不同于己的做法。必要之时，必须坚持入乡随俗，与绝大多数人的习惯做法保持一致。只有这样，才能有助于人际关系的融洽和人际交往的扩大。
[关键词]文化差异商务礼仪
[中图分类号]G04[文献标识码]A[文章编号]1009-5349（2012）08-0075-02
伴随着我国社会经济建设的迅速发展，商务活动在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。如何才能有效提升商务礼仪活动的价值，帮助人们适应现代生活中的社交活动，是广大民众热切关注的问题。在长期的商务实践中，笔者发现，文化背景的差异对商务礼仪发挥着巨大的影响力。本文拟从文化背景、价值观体系两个维度出发，深入研究文化差异带给商务礼仪活动的影响。
一、商务礼仪与文化背景
“商务礼仪是人们在商务活动中长期形成的惯用形式和行为规范。它在商务活动中起着非常重要的不可替代的作用。”①随着市场经济的迅速发展，商务礼仪渗透到人们日常生活的方方面面，并以其巨大的渗透力影响着人们的思维观念。商务礼仪从发展到成熟经历了漫长的历程，其成熟的标志正是较为稳定的社会形态和文化背景的凝定。一部商务礼仪的发展史，可以视为各种礼仪规程生发、发展和演变的历史。每当一种得到普遍认可的商务礼仪程序产生，我们的商务礼仪就向前推进一步；每当一种商务礼仪程序成熟，我们的商务礼仪知识就会有所丰富。正是在各种商务礼仪的不断产生和成熟的过程中，我们的商务活动得以有效开展，为经济发展做出应有的贡献。
探讨文化差异对商务礼仪活动产生的影响，必须从中国社会独特的文化背景入手。众所周知，中国是礼仪之邦，在长达数千年的历史发展中逐渐形成了自我的礼仪传统。就中国的文化背景而言，“礼”是最为重要的特征。“礼在一定意义上可以理解为礼节，在具体内涵上是指中国古代的社会道德规范，在深层社会含义上是社会等级秩序的要求。”②但现代社会的商务活动早已不局限在中国传统文化的价值体系中，它面临着西方文明的冲击，不同的国家、不同的民族、不同的的服务对象成为当代商务礼仪活动主角。这一事实告诫我们，针对现实生活中存在的问题，我们必须从两个方面入手。就具体的商务礼仪活动而言，文化背景的不同对其产生的影响主要体现在以下三个方面。
首先，人称模式的不同。在具体的商务活动中，活动双方会面的第一步就是相互寒暄、问候。如果对于对方的称呼方式以及待人接物的习惯未作充分的准备工作，极有可能导致商务活动陷入僵局。以中国文化背景与西方文化背景作为对比的双方，我们可以看到：中国文化更为强调长幼尊卑的秩序，同时对自身总是做一定程度的“贬抑”；而西方文化则突出对自我的肯定，不仅直呼其名而且常以昵称取代全名。其次，时间观存在较大差异。中国文化崇尚轮回思想，西方人认可线性思维。前者催生了中国人在商务活动中拉长周期的惯性思维，也培养了中国人在商务活动中重视逐渐培养信仰的思维模式；后者则使西方人将是否信守承诺和接受事前约定列为重要的评判标准，他们的商务活动往往会作较早安排，并力求在有限的时间内将相关问题加以处理。因此，常见的情况是“在两种不同的文化差异下，急于进入谈判正题的西方人显示出的无奈和焦虑往往被中方误认为缺乏诚意；而寒暄的中国人被认为东拉西扯、不务正业。”③同时，由于文化差异的影响，中西方的餐饮文化也存在着较大差异。中国人往往将餐桌视为商务活动的延续，并力求排场，与西方人讲究简约、节俭的商务宴会有较大差异。
仅从商务实践活动而言，文化背景因素对商务礼仪的影响是深远的，但也是不易被察觉的。在这样一种状况下，商务礼仪的演进轨迹难以准确勾勒。商务礼仪活动的发生和发展被湮没在习以为常的活动中。商务礼仪的演进和文化背景的关系自然也无法被我们完全揭示，但这并不意味着文化背景的因素不存在。对某一具体商务礼仪形式的研究已经达到了较高的水平，怎样在现实活动中，从文化背景的角度来认识商务礼仪活动的发展过程，探讨商务礼仪的发展规律，了解实际行动中人的心理状态，评价各种商务礼仪活动的现实意义和文化价值，还是一项值得继续进行下去的任务。
二、商务礼仪与价值观体系
商务礼仪文化的差异主要源于世界上各不相同国家间的文化传统的差异。自从泰勒提出了“文化”的定义后，“文化”就一直是学界的热点问题。我认为西方学者弗·詹姆逊的观点值得我们借鉴。他在《：文化与政治》一书中明确说到：“所谓文化——即弱化的、世俗化的宗教形式——本身并非一种实质或现象，它指的是一种客观的海市蜃楼，源自至少两个群体以上的关系。这就是说，任何一个群体都不可能独自拥有一种文化：文化是一个群体接触并观察另一群体时所发现的氛围。”④从这一观点出发，我们了解到文化差异的存在具有客观的必然性。受其影响形成的中西方人的价值观体系也对商务活动的展开产生着潜移默化的影响，应该引起我们足够的重视。
“西方的文化观念中，个人价值是其人生价值的最终体现，社会是围绕着个人这个核心，推动社会进步的动力也是个人追求其自身利益的主观能动性。”⑤因此，在西方人的思维观念中，个人的利益被置于最高的价值层面。而奠定西方现代文明基础的“蓝色”海洋文明更是以追逐利益最大化为其主要特征，受此影响西方人在商务活动中较少表现出顾及整体利益的“牺牲”行为，而是将如何实现自我利益最大化视为最终目标。与此相反的是中国传统文化孕育的价值观体系，作为源自“黄色”农业文明的国度，中国人更为注重一定范围内集体的利益。这是因为，在农业文明的原始阶段，个人的力量无法完成所有的农业活动，个人必须依赖于集体的力量。而海洋文明则不同，他们可以将所有的希望寄托在一个伟大英雄的身上。价值观体系的形成是一个漫长而复杂的过程，受此影响孕育的中西方商务礼仪活动也被烙上深深的文化印记。这里所谓的中西方价值观体系的不同，不是一种逻辑上不同于当代或不同于西方文明传统的思维方式。其实质在于源自不同文化背景的商务礼仪活动准则，使得中西方人考虑问题的着眼点有所不同。
以中西方的宴会为例，中国人讲求排场，而西方人崇尚节俭。因此，在商务宴请中，中国的宴会往往是杯盘满盏、西方的宴会则简约、大方为主；中国宴会重视等级高低，西方宴请强调女士优先。尤其是在商务礼仪活动中，为增进双方的私人感情中国人更热衷于劝酒，西方在追求隐私化的同时更多地表现为迁就于他人的情感诉求。这样一些具体商务礼仪活动中折射出中西方人价值观念的差异，在商务礼仪的学习和实践中必须尊重不同服务人群的习俗，给予符合他们价值诉求的礼仪安排。随着我国改革开放事业的进一步深化，中西方的交流日趋紧密，我们必须正视中西方商务礼仪的差异性。只有真正落实了求同存异、平等交往，才能有效提升商务礼仪的社会价值。商务礼仪活动中表现出来的文化差异不是一时一地的不同，而是源自文化机制的差异。在21世纪的传媒时代，东西方文化交汇更加迅速，我们只有摆脱单向度的思维模式，才能在具体的商务实践活动中取得良好的成绩，这一切的取得依赖于我们正确解读商务礼仪下的文化差异。
通过以上的分析，我们了解到文化差异对商务礼仪活动具有重要的现实意义，也对我们理解和认识商务礼仪活动提供了参考。从跨文化的高度认识商务礼仪活动不仅是必须的、也是必要的，本文旨在为人们认识商务礼仪背后的文化差异因素提供启示意义。
注释：
①汪洪梅.礼仪在商务活动中的作用分析[J].科技信息，2007（33）：56.
②张荣翼.冲突与重构[M].武汉大学出版社，2008年，第2页.
③张波.中西商务礼仪差异浅思[J].对外经贸实物，2011（3）：69.
④弗·詹姆逊.：文化与政治[M].中国社会科学出版社，1998年，第420页.
⑤王书柏.浅谈商务礼仪与文化差异[J].时代金融，2012（6）：321.
【参考文献】
[1]金正昆.商务礼仪教程[M].北京：中国人民大学出版社，1998年.
[2]贾玉新.跨文化交际学[M].上海：上海外语教育出版社，2003年.
[3]李道魁.现代礼仪教程[M].成都：西南财经大学出版社，2005年.
许多外事(涉外)活动，往往是通过各种交际礼宾活动进行的。礼宾接待工作大致可分为迎送、会见和会谈、宴请(酒会、茶会、冷餐会)、签字仪式、文娱活动、参观游览、开幕式、授勋、献花圈、庆典、吊唁等内容。下面将几个主要礼宾活动的具体要求、内容和操作要领作一简单介绍。(一)迎送
迎来送往是常见的社交礼节。对外国来访的客人，通常要视其身份、访问的性质和目的、国际惯例以及两国关系等因素，安排相应级别的领导人前往机场、车站、码头迎送。这是外宾进入国门后的第一项正式活动，是对外交往中的重要礼仪活动，各国对此都十分重视。
各国对外国国家元首、政府首脑的正式访问，往往都举行隆重的迎送仪式。对军方首脑来访也举行一定的欢迎仪式，如安排检阅三军仪仗队等。
对其他人员的来访一般不举行欢迎仪式。然而，对应邀来访的任何代表团，无论官方的或民间的，在他们抵离时，均安排相应身份的官员(或有关人员)前往机场(车站、码头)迎送。对长期在华工作的外国人士、外交使节、专家等，在他们到离任时，亦要安排相应人员出面迎送。
组织安排领导参加迎送活动要注意以下几点：
1.要确定迎送的规格。
对来宾的迎送规格各国做法不尽一致。确定迎送的规格的因素很多，一般主要依据来访者的身份和来访的性质(目的)，适当考虑两国关系，同时要注意国际惯例，进行综合平衡。通常外宾抵达时，由职务相当或略低于对方的领导人士出面迎接(安排我方相同级别的领导人主持会见和宴请)。总之以主人身份要与客人相差不大，同客人对口、对等为原则。相应级别的领导人不能出面时，应从礼貌出发向客人作出解释。
迎送人员不宜太多。有时还可根据两国关系和政治需要，给予破格接待，安排较大的迎送场面，由身份较高的领导亲自去机场迎接等。为避免造成厚此薄彼的印象，除非特殊需要，一般都按常规办理。
2.准确掌握外宾的抵达时间、从何处来，到何处去等信息。
接待人员必须准确掌握来宾的抵达时间，及早通知全体迎接人员和有关单位。迎接领导和工作人员要提前到达机场(车站、码头)。要事先掌握飞机停机位置(出口的门号)、列车停靠的月台、车厢号码，以免临时来回奔跑或接空。
3.献花。
如安排献花活动时，需注意：
(1)须用鲜花，并保持花朵整洁、鲜艳。要根据来访国的习惯选购鲜花，一般忌用菊花、杜鹃花、石竹花和黄颜色的花。
(2)通常由女青年或少年儿童在主人和客人握手后，将花献上(性别交叉)，要认真挑选落实献花人员(品貌、衣着、思想品行等)。
(3)要注意花的安全和禁忌爱好(必要时可请公安部门检查有否爆炸物)购花后做到花不离人。
(4)指定专人负责执行此项活动，必要时，要事先让献花青年进行排练。
4.礼宾介绍。
礼宾介绍时，通常先将前来欢迎的中方主人介绍给来宾。客人初次到访，一般较为拘谨，主人宜主动与客人寒喧。所以，当客人下机(车、船)后，迎接人员要主动迎上前去表示欢迎，由礼宾官或迎接人员首先将中方前来欢迎的主要领导(职务及全称)介绍给来宾，其他领导可简明扼要地介绍。
主要翻译必须时刻紧随中方主要领导和主宾(翻译、警卫、工作人员要注意站位，不要抢镜头或遮挡镜头)。礼宾官或迎接人员在介绍其他中方领导时要始终照顾好主宾，不要因忙于介绍别人而冷落了主宾(有时可配备两名以上翻译人员)。
5.其他注意事项。
(1)迎送人员如职位较高时，应在机场(车站、码头)安排休息室(备饮料)；
(2)如客人首次来访，双方又不认识，则事先联系好或做一特定标识牌，方便对方辨认；行李票的交接、行李的运输要有专人负责；团长和要客的行李要先取，及时派人专送，以便客人更衣；
(3)提前联系办理出入境手续、办理边防海关等部门的免检免验礼遇；
(4)客人抵达后，应留点时间让客人稍稍休息、更衣，然后再安排活动；
(5)不能将外宾安排到非涉外宾馆下榻；
(6)对参观、游览、会见等活动场所要事先了解，做到心中有数；
(7)准备中外文日程，如有变动，要及时通知有关人员。
6.乘车安排和注意事项。
(1)介绍结束后，速引导客人上车。如安排主人陪车，则请客人从车的右侧门上车，中方主人从车的左侧门上车。有时客人上车后先坐到了当地主人的座位上，一般不必请客人挪动座位(由礼宾官事后告诉客人)；
(2)国宾车队和大型代表团，事先车队要编号；国宾车队的主车要挂两国国旗，车队的编号：00、0、1、01、壹、2、贰、02、3、4、5、6、7、8、9等；
(3)多国使节代表团同团时，可以轮流乘坐一号车(轮流当团长)；或者一个代表团中有两个地区的外方领导在访问不同地区时，可轮流乘坐一专车，轮流当团长。
机场迎接图解(二)会见与会谈
在国际交往中，会见与会谈是一种十分重要的交往方式，因为，它既有礼仪性，又有实质性，有广泛的适用范围可以在不同的层次和各个不同的方面的人员中进行。1.会见与会谈的种类。
(1)礼节性拜会(courtesycall)；
(2)回拜(returncall)；
(3)正式会谈(officalmeeting；officialtalk)；
(4)接见(receive)；
(5)召见(summon)；
(6)访谈(interview)；
(7)辞行拜会(farewellcall)。
2.几项具体准备工作。
(1)商定出席会见或会谈的时间、地点和出席人员，将会见或会谈的出席人员、时间、地点、具体安排、注意事项和通知中外双方；中方主人及参加会见的中方人员应提前抵达会见地点；
(2)布置会议室：准备足够的座位，视情况需要布置话筒(扩音器)、鲜花盆景、标语、座位卡、茶水、饮料、点心等；签字仪式要准备台式国旗(挂旗)、文房四宝和签字笔具等；会议室的布置和座位的安排(见图)；
(3)会见和会谈提纲和背景材料的准备(供领导参考)；
(4)通知新闻记者；
(5)迎候和引座；礼宾介绍时，首先将中方主人一一介绍给外方；
(6)合影留念。(三)宴请
1.宴请的种类。
宴请是一种常见的礼仪社交活动。就其性质来分，约有三种：
(1)礼仪性的宴请。如为欢迎国宾来访，庆祝国庆等重要节日而举行的宴请，都属于礼仪上的需要，是一项有礼宾规格和必要的礼宾程序的礼仪活动。
(2)交谊性的宴请。为表示友好、发展友谊而举行，如接风、送行、告别。这种宴会规格讲究不特别严，要亲切、友好，气氛热烈，能达到发展友谊的目的。
(3)工作性的宴请。参加宴会的各方，为解决特定的工作问题而举行的宴请，以便席间商谈。
就其宴请的形式来分，常见的有宴会、冷餐(自助餐)和酒会。宴会又有国宴(statebanquet)、晚宴(banquet，dinner)、午宴(luncheon)、早餐(breakfast)、工作餐(workingbreakfast，workinglunch，workingdinner)之分。冷餐招待会、自助餐(buffet，buffet－dinnkr)和酒会(cocktail或drinks)有时统称招待会(reception)。
除此之外，还可以举行茶会招待客人。茶会对茶叶和茶具的选择比较讲究，一般在客厅而不在餐厅举行。
以上各种宴请活动的方式，可根据举行活动目的、性质、规模、参加人数以及其他有关条件，并参照当地习惯，选择运用，妥善安排，以期达到较好的效果。
2.有关宴请活动的几项准备工作。
(1)确定宴请的目的、名义、对象、范围和形式、时间和地点、出席人员等；
(2)制作请柬(没有标点符号，书面语)并发出邀请(请柬)；
(3)预订餐务、准备中外文菜单(注意忌违的食物及特点，餐食数量不要太多)；
(4)宴会厅布置与检查(菜单、餐具、座卡、话筒、花草、盆景)和席位安排(注意桌次高低、礼宾次序、专业对口)；
(5)礼品的准备与包扎(视需要放主人的名片和礼品的中外文介绍说明)，礼品要有地方特色(非商品化)，具有纪念意义；
(6)宴请的程序安排及现场工作；
(7)服务员的规范服务和着装(从主宾左侧依次上菜，从右侧上酒；用毕的餐具也从右侧撤走，但要征得用餐人同意)。
3.参加宴会和就餐时的礼节。
(1)按时应邀和答复；正确掌握出席时间，不早到、不迟到；
(2)去朋友家赴宴时，给女主人赠一束花或送一瓶酒；
(3)帮助或让女士和长辈先入席；与大多数人交流，不要只跟熟人讲话；
(4)主人祝酒时停止用餐、祝酒注意先后次序(按官衔高低)；
(5)当好宴会的主人和客人。宴会的成功有赖于主人的热诚好客、慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上，主人的责职是使每一位来宾都感受到主人对自己的欢迎之意。客人到来时，与每一位来宾握手致意。主人还要努力使客人之间有机会相互认识和交谈。努力使谈话活泼有趣、气氛融洽，相机转换不恰当的话题。掌握上菜速度、不要频频看表，显示出希望客人早走之意。客人告辞时，则应热情送别，感谢客人光临等；
(6)只敬酒，不劝
酒或灌酒，喝酒不过量、不酗酒；无关人员不宜未经介绍擅自闯入宴会厅敬酒；
(7)少量取食喝汤不出声、面包瓣成小块吃、学会请同桌的人传递食品、正确使用牙签和洗手盘；
(8)学会正确使用小毛巾和餐具，不会时可跟着或参照别人的方法；
(9)经主人同意后方可宽衣；
(10)除冷餐会外，宴会结束离开时，别忘了向主人致谢告别。
4.桌型和席次的安排(见插图)
1.圆桌
2.长桌
3.“U”形桌
4.桌次与桌形
5.请柬式样(四)签字仪式
1.秘书准备工作。
(1)准备好经双方商定的中外文文本；
(2)商定签字时间、地点、双方主签人等；
(3)通知出席签字仪式的中外双方代表及新闻记者；
(4)委托宾馆准备签字用的大厅并准备有关布置；
(5)检查签字大厅的布置，如中外文文本、签字笔等文具、横幅内容、鲜花盆景、话筒和扩音设备、合影用台阶等。
2.签字仪式的参考程序(参见附图)。
第一，司仪宣布：签字仪式正式开始；
第二，请中外双方有关方面负责人到主席台上分两边站立；
第三，由中方代表致词并简要介绍签约背景；
第四，请XXX先生宣读中文协议书文本，请XXX先生代表外方宣读外文协议书文本；
第五，请双方主签人就坐，请双方代表在协议书上签字；
第六，交换文本；
第七，请服务员上香槟酒，请大家共同举杯庆贺；
第八，中外双方合影留念；
第九，司仪宣布签字仪式结束。(五)出席文娱活动(看戏、听音乐、文娱晚会等)
1.文娱活动的安排。
·审查和挑选节目，避免那些容易引起误会和矛盾的节目；
·发出邀请，安排座位；
·准备演出节目的中外文说明书；
·专场演出的入席与退场。一般观众先入席，贵宾们在演出前几分钟才入席，等贵宾们先退场后，其他观众方可退场，以示礼貌；
·献花。事先准备花蓝，由礼仪小姐抬上舞台；
·合影留念。应事先安排好上台与演员们合影留念有关领导与外宾。
2.出席文艺晚会(演出)的礼节。
·穿深色和合适的晚礼服；
·入座后要脱帽；
·遵守进场和退场的次序；
·演出结束后要鼓掌，视需要，安排送花篮和上台合影留念。(六)参观访问·根据访问目的、性质，客人的意愿与兴趣、特点来确定游览点，结合当地实际与可能，选择某些参观项目；
·事先安排好参观线路、布置；
·安排好领导的陪同工作，介绍情况；
·做好摄影、安全警卫工作。