古时候,有个爱国诗人,叫屈原。他因为被逼而投江自杀。人们为了纪念他,就把这天(农历五月初五)定为端午节。那天有个习俗——包粽子。
端午节到了,我家正忙着包粽子呢。
今天,天刚蒙蒙亮,我们都起床了。妈妈让外婆做馅,让小姨洗粽叶,让我发粽叶和绳子,她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大厨”老爸嘛,就负责煮粽子。
外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆,加上水和一些调味料,就做成了一盆香味四益的`绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最后,她拿出一些猪肉,放进一个小碟子里。只听一阵“哗哗”的水声,小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型,再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里,再在上面压上一片粽叶,然后把多余粽叶向内折,最后绑上一条绳子,一个粽子就做好了。就这样,一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子,把它们装在两个压力锅里,在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅,一会儿看看那锅,忙得不亦乐乎。过了二十分钟,粽子煮好了。厨房里充满了粽香。
我拿了一个粽子,去了叶,便狼吞虎咽了起来,没到一分钟就吃完了。
自己家包的粽子就是好吃,我明年还要吃。
今天是端午节,我和妈妈一起包粽子。
昨天晚上,妈妈已经把竹叶和糯米泡在了水里,早上,妈妈把这些材料捞出来准备好了。开始包粽子了,妈妈先把竹叶卷成圆锥形,下面的尖一定不能留半点空隙。一开始我很着急,可后来我认真做,终于卷得合格了。再往圆锥里放少许糯米,用筷子用力往下戳,接着选择你自己喜欢吃的`红枣、花生、咸肉、豆沙……放入其中;然后再放上一些糯米,也是要把米填紧,把它包成三角形或四角形的都可以,最后用线捆绑结实才行,要不然就会煮成一锅糯米粥了。
妈妈把粽子放到锅里煮了接近一个钟头,香喷喷的粽子就出锅了。
我们全家品尝着我们自己包的粽子,心里有说不出的高兴。
我喜欢这个有意义的端午节!
今天,学校迎来了一年一度的六一儿童节。六一节有很多活动,其中有个活动就是民俗美食节。
当我们来到学校时,第一眼看见的就是同学们带来的美食。周老师先让我们享受美食,当我们吃饱喝足以后,她就开始教我们包粽子了。一听到要包粽子,同学们就一拥而上,我也跑到讲台桌旁。包粽子有四步,周老师先教我们第一步,只见老师拿起两片粽叶说:“要拿一片大的和一片小的粽叶,将它们头对尾、尾对头。”我们一下子就做好了。“第二步。”周老师说,“把粽叶卷成漏斗形。”说着,周老师一只手抓在粽叶中间,另一支手抓在粽叶下方,往上一卷就将粽叶卷成了漏斗形。可我弄了半天也没卷好,心里想:老师教得这么快,怎么能学会啦!我一会儿将粽叶往下折成飞标,一会儿又将它们重在一起……我看见别人一个个都做好了,心里非常着急:难道我今天学到这就不行了?
这时,有人拍了拍我的背,我转过头,原来是陈正天,他说:“我来教你!”这时,我心里涌出一股暖流,连声说:“谢谢!”陈正天说:“先把粽叶往上折,折成飞标,再对折就成了漏斗形了。”我试了试,果然将粽叶卷成了漏斗形。接着,周老师再教我们第三步:把米倒进漏斗里,再用勺子按几下,防止米掉出来。这么简单,我立刻就做完了!只差最后一步就可以了。我以为最后一步很简单,只要把粽叶盖下去就可以了。当周老师把叶子盖下去时,两边会有剩余的粽叶,把它们折下去,这样糯米就全部被粽叶盖住了。可我做的时候,只有一边有剩余的`粽叶,这样糯米就从另一个角“跑”出来了。我反复做了很久还是不行,只好向周老师求救。最后在周老师的帮助下,我完成了人生第一粒粽子。
这次美食节,我不但吃到了美食,还学会了包粽子!