过年的时候，站在温暖的家里，悄悄地深吸一口气，会发现空气中弥漫着很多味道。闻得到的，闻不到的，都争先恐后地跑入你的鼻子内，不经意间化作一缕幸福的气息，融在了你的心里……
我最喜欢的就是看着妈妈把一块块晶莹透亮的鱼肉裹上一层雪白的淀粉外衣，然后丢进已经烧热的油锅里，“霹雳啪啦”一阵响后，就好像魔术师刚刚在这里变了魔术一样，满屋子的炸鱼香味。鱼也换上了一身金黄的外衣，好像个身穿黄金甲的将军，骄傲地散发着诱人的香气，引得我这只小馋猫垂涎三尺，恨不得马上扑上去。除此之外，看着妈妈炸鸡腿、鸡翅、炖鸡、炖鸭、包饺子、炒年糕，顺便烧一盘我最喜欢的红烧排骨。都让我不得不觉得，过年的味道，就是美食的味道，就是鸡鸭鱼肉轮番上阵的味道。
可有时候，我又觉得过年时另一种味道——火药味。楼下的鞭炮总是炸不完，火药味伴着鞭炮似的红色的笑话，一朵朵盛开，充斥了整个世界；晚上的礼花也放不完，点亮了整个夜空。火药味也随着火星儿的降落，降到了人的鼻子里；孩子们手里各式各样的火药制成的小玩意儿，也在轮番地释放着火药味。说实话，我并不讨厌这火药味儿，相反的挺喜欢，因为它让我感到非常喜庆，很心安。我庆幸火药没有拿来制造武器成为人们悲伤的源头，而是留在这里制造让人们欢悦的气息，这是多么美好的事情啊！
事实上，我心里过年真实的味道，应该是一种闻不到尝不出的味道——幸福的味道。奔波劳累了一年的人们，终于可以在今天，停下匆忙的脚步，享受家的温暖，放下身上重担的轻松，忘记过去一年的辛酸，在今天细数我们的收获，顺便带着美好的憧憬走向未来。一切的奋斗努力都只为了在这一刻无愧于自己，无愧于他人……
过年的味道，有很多很多种，有些是能够尝的味道，有些是能够闻得到的，有些则是要用心去感受的。闭上眼睛，沉下心来，每个人心中都有一种特殊的过年的味道……
是爱，是喜悦，或是温暖……
今天是猴年的大年初二，是个天气晴朗的日子。我和爸爸、妈妈带着春节的喜悦和礼物，回到老家去拜年。我们先去了二爸家。还没进门，一幅红底金字的大幅春联，首先映入了我的眼帘。上联是“华堂盈瑞气”，下联是“猴年如意春”，横批是“万事胜意”。这可是我今年春节送给二爸家的'第一份新年礼物，是春节的前几天托大表哥带给二爸家的。当我和爸爸、妈妈正在欣赏我的“杰作”时，二爸、二妈和小堂弟就满面春风的迎了出来。小堂弟说：“祝大伯、大妈和李斌哥哥新年好!”爸爸、妈妈非常高兴，直夸小堂弟长大啦!懂事啦!接着就给他发了一张100元的压岁钱。我也向二爸、二妈祝贺新年，二爸也给我发了压岁钱。看到我们来了，小堂弟非常高兴。当大人们正在说话的时候，他就一把把我拉进了他的电脑室。他高兴地向我介绍他的电脑游戏，并和我一起玩起了他的《玩具兵大战》。这个游戏非常激烈，一下子就把我吸引住了。我们两个一会儿你打打，一会儿我打打，玩了一局又一局，过了一关又一关，直到二妈叫我们吃饭时才停下。饭菜端上来了。二爸家的年饭可真是丰盛，有鱼有虾，有鸡有肉大盘小盘的摆了满满的一大桌。二爸高兴地拿出他的茅台酒要和爸爸对饮，我和妈妈、二妈、堂弟喝的是酸奶和饮料。饭桌上，我和堂弟向爸爸、妈妈、二爸、二妈都敬了酒，祝他们身体健康、万事如意;我们不停地和大人们碰杯，个个肚子都喝得鼓鼓的。吃完饭，我和堂弟又到楼下去放炮。这里放炮的人可多了，有几个孩子围在一起放的，还有大人带着小孩放的。放的有“二脚踢”、“大雷子”，还有100多响的小鞭炮。鞭炮声噼里啪啦，震得小孩们个个双手捂着耳朵，远远的躲在单元的门洞里。我和堂弟手里拿着“雷子”和鞭炮，堂弟胆小，不敢放，让我去放。我壮着胆子，点燃了一串鞭炮，刚刚点燃，我就飞速的向远处跑去，一看堂弟，他已经远远的躲进了单元的门洞里。放完鞭炮，堂弟说：“哥哥，我来放雷子!”我说：“放雷子危险，你敢吗”
他说：“敢!”没办法，我只好把一个小雷子夹在砖缝里，把引火棒烧好，让他去放。他小心翼翼的走到“雷子”跟前，还没点燃，他就把引火棒一扔，撒腿就跑。炮没点着，他倒是先摔了一跤。这次，他是再说也不敢再去放炮了，这时，二爸下楼来了，就领着我们一起回家了。今天在二爸家拜年，我们玩得确实是太开心了!
过年了，年前的大雪冻不住大街小巷里热闹的鞭炮声，人们的脸上都荡漾着愉快的笑容。说起过年，免不了提到吃。
对于吃，重庆人更是妙“手”生“花”。大年三十夜，重庆人家里一般都备有几只口彩吉利的菜蔬，比如猪大肠叫做常常顺利；鱼圆肉圆称为团团圆圆；鲞头煮肉就是有想头；春饼裹肉丝暗指银包金丝；黄豆牙叫如意菜；落花生叫长生果；黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰有富，重庆话藕的谐音为有，黄菱肉形似元宝，音形相加等于有富。吃完年夜饭，来看看重庆人过年的活动吧：重庆过年的娱乐活动大致有锣鼓、纸鸢、龙灯跟花爆4种。所谓锣鼓又称年锣鼓，在大锣大鼓之外，加上脆鼓、小锣跟竹板。
年锣鼓在正月初五之内，多为商家所用，另外，年锣鼓还有为其它娱乐活动喧染助兴的功能。重庆人对各式年锣鼓有自己的说法：只闻其声不闻其词的取名为元宵鼓、招财鼓、雨夹雪跟七五三；既闻其声又听其词的叫做十番、风云会跟丝弦锣鼓；既无节奏又无言词的重庆人统称为乱劈柴。所谓纸鸢就是“鹞儿”。
鹞儿用细竹为骨，制成飞禽形状，用纸或绢粘在上面，穿上线迎风放飞。重庆人向来心灵手巧，鹞儿的形状多彩多姿，有蜈蚣形、蝴蝶形、美人形、月亮形、星形等等；还有以竹为笛，把它绑在鹞儿的头上，使风声入笛，其声如筝，这种类型的鹞儿才是风筝。另外，过去重庆人还别出新裁地用很长的纸条，粘在小竹圈上，套在线中，等到鹞儿放到高处，将竹圈跟纸条附线迎风而上，被重庆人称作灯鹞。龙灯的涵义比较宽泛，说小了它是用纸或绢蒙成各种形状，能够为燃烛避风的灯罩；说大了它就是正月十五或八月十五灯会的统称。原先重庆的船灯，一般以细木为骨，扎成船的形状，再蒙上皮纸或嵌上玻璃；还有马儿灯，用细竹扎成马的形状，但没有四条腿，用纸糊上，分为前后两截，每截当中点燃一支蜡烛，分别系在儿童前后身上，象骑马的样子；再有走马灯，灯中竖以麦秸，秸下插在细钉当中，灯的上面是纸制的风车，四边挂着纸剪的人跟马，用烛烟驱动风车，旋转灯上的人马。走马灯跟船灯，只能悬挂不能行动，而其他形状的灯则可以随龙灯大队一起喧闹于大街小巷之间。
花爆就是烟花跟爆竹的总称。最大的称烟火，要在空旷处搭架引放，以看烟花流荧为主；其次是花筒，小大由之，老少咸宜，点燃后既听其声又观其形；再次是炮杖，尤为少儿所喜，燃放后只为听其惊心动魄的一响。那时候重庆百姓燃放的花爆，多为花筒，比较著名的有在木盆中施放的金盆闹月、在池塘河溪中施放的水老鼠，以及不受地形限制，各到各处都可施放的九龙取水、二龙戏珠、白鹅生蛋、老鹳弹霞等等。一方水土酿就一方习俗。老重庆的过年习俗，反映了重庆人随缘、达观、仗义、机敏、幽默以及热爱生活、知书识礼、乐趣自取的一方民风，这实在是重庆人的福气。
大年三十，年夜。
坐在电脑前，与远在美国的姐姐漫不经心地用视频交谈着。房外的麻将声震耳欲聋。弟弟妹妹争夺玩具时的哭泣混合着电视中新年联欢晚会的声音一遍又一遍地“洗劫”着我的耳朵。在这中华传统佳节到来的这一天，本应该欢天喜地的我，却不知为何，心中蔓延着一股酸涩而又冰凉的滋味。
也许是家中太过于吵闹，使我的心无法平静下来吧？这样想着，我穿好了外套，戴上了帽子，悄悄地走出了家门。
室外冰凉刺骨的寒风呼啸着刮过，使我一阵颤抖，犹豫了几秒，还是走出了大楼。原本处于温室中的我突然进入到这样冰冷的环境里，虽有种不适的感觉，但却觉得心静下来了很多很多。
漫无目的地往前走着，街道两旁房内的麻将声依然不绝于耳。街上几乎没有人影，偶尔只有一台车飞奔而过。突然，曾经过年时的场景跃然于我的脑海，心，仿佛被出动了某个柔软的角落，记忆如潮水般涌出……
大街上人来人往，每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容。孩子们也仗着大人们无暇顾及自己，四处乱窜。长辈忙着给孩子们分发着红包，拿到红包的孩子，总会绽放出最天真的笑容，爆竹的声音响彻云霄，美丽灿烂的烟花洒满了广阔的天空。欢呼声与笑声汇成欢乐的海洋，人们互相祝福着，来年，平安，吉祥，幸福，安康……过年时那应有的甜蜜与幸福的味道，蔓延在了每个人的心中……
猛然撞到了一根冰冷的栏杆，才回过神来。看着那依旧清冷的大街，听着那嘈杂的麻将声，望着那偶尔匆忙而过的冰冷的面孔，突然觉得有些讽刺。我点燃了一个“二踢腿”，希望它能唤起人们的一点回忆，可它却沉默了，仿佛在思索着什么……
一户户冰冷的大门紧闭着，如同每一个人的心门，华夏儿女啊，这就是你们对传承了千年的传统佳节的发扬与继承？让高科技的产品代替了亲切的面对面问候，让电子娱乐工具取代了曾经的快乐，你们不觉得少了些什么、丢失了些什么吗？你们是否在视珠玉如粪土啊！
在大年的这一天里，我却品尝到了本不该尝到的，一种冰凉、酸涩的味道……可我却期待着，期待着有朝一日，过年时本该拥有的快乐与幸福，能够重临我的心间……
如果问大家哪天最热闹，大家的答案一定是春节。我喜欢过春节，为什么呢？请听我细细道来。
春节前夕，大人们就会准备好多好多的牛羊肉，蔬菜，水果。我们可以贴对子，春联。
相传尧舜时期，我国就有这个节日，殷商甲骨文的卜辞中，亦有关于春节的记载，有庆祝风首春节的风俗，但当时历法，是靠“观象授时”，是否准确，尚难确定，到了公元前104年汉武帝太初元年，我国人民创造了“太初历”，明确规定以农历正月为岁首，从这时起，农历新年的习俗就流传了20xx多年，直到新中国成立，改用公元以后，这个节日就改为春节。
在我国最古的文字记载中，有许多关于岁首的故事，腊月跟新春，正是“秋收冬藏”以后的农闲季节，汉郑玄也说过，岁未年初“劳农以休息之”。拿我们今天的话来说，就是劳逸结合的意思。
那么春节到底是怎么来的呢？相传，在很久以前，有一个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，想把节令定准，一天，他上山砍柴，坐在树阴下面休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的日晷仪。可是，天阴雨雾，影响测量，后来，山崖上的滴泉引起他的兴趣，他又动手做了五层漏壶，天长日久，他发现每隔三百六十多天，天时的长短就会重复一遍。
那时的国君叫祖乙，天时风云的不测，使他很苦恼。一个名叫阿衡的大臣，为讨好皇上，奏称要设天台敬祭天神，祖乙认为有理，便带领百官去祭天，却无济于事，万年知道后，忍不住带着日晷仪跟漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台跟漏壶亭，并派了十二童子服待万年，祖乙对万年说：“希望你能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓造福。”
有一次，祖乙传旨要阿衡去了解万年测试历法的进展情况，当他登上日月坛时看见天坛边的石壁上写了一些字，阿衡看见后，知道万年的历法已研究成功，怕皇上重用他，于日派人刺杀万年，结果刺客被士卫抓住了，祖乙知道后，惩处了阿衡，亲自登上日月阁看望万年，万年指着天象，对祖乙说：“现在正是十二个月满，旧岁已完，新春复始，祈请国君定个节吧。”祖乙说：“春为岁道，就叫春节吧。”
冬去春来，年复一年，后来，万年经过长期观察，精心推算，制定了准确的太阳历，后来为了纪念万年的功绩，便将太阳日命名为“万年历”封万年为日月寿星，以后，人们在过年时挂上寿星图，据传说就是为了纪念万年的。
年，不知不觉的来了，小年走过四九，大年牵着五九一路走来。又到了过年的时候，可这些年总是找不到小时候过年的感觉。年还是那从正月走到腊月尽头的那个年，就是淡淡的没有小时候对于过年的企盼。小时候总是盼着早点过年，年是一身新衣服，年是一双新窝窝，年是一顶护耳的棉帽(或着栽绒的火车头)，年是一张张毛票的压岁钱，年是临近年根浓浓的香味和初一一大早寒冷的天里一碗碗热气腾腾飘着肉臊子馋人的旗花面还有一直到已正月十五前不断的肉香。
走过岁月，走向天命，其实真正的浓浓的的纯正的家乡年节也就过了不到二十个，再早的不记得了，中间因各种事耽搁了，过了的也渐渐在记忆中模糊。小时候的年总是在冰天雪地的世界中热热闹闹地过着。印象里在寒假里基本除了作业就是帮着大人们收拾屋子，老家叫扫灰、刷房子，一年没有好好清理的住房、厨房，在只气好的时候早早吃了早饭便是彻底地清理。劈柴搬煤就是给蒸过年的馍头、包子和煮肉备燃料。
印象里年前从腊八的前几天就忙碌开了，先是腊八饭，再就是各种年货的采购，一点一点往家里置办，一直到除夕的上午有些地方还有摊点和采办年货的人……
除夕的下午，过年的一切准备停当了就是贴对子、门旗换窗花的时候(早些时候家里的门是对开的双扇木门、窗户也是对开的双扇，为白天透光另有一个十六或九分格的木格子贴上一整张白纸，既透光又挡风，每一个小格子再贴上不同颜色的剪纸或人物或植物就是一种装饰和喜庆，也有留一两个小格只贴上镂空的剪纸不需白纸打底，这样便成了向外的瞭望孔！
讲究的人家会在院子里供上平日里不供的从灶王爷，两边对子，上天言好事，回宫降吉祥以求保佑全家安康。还有什么井王爷一类的大都记不清了。多数会在堂屋把一种叫yong的屏幛挂起来，下边置供桌，点心、水果，香火蜡烛，上面按辈份标注已经过世本家先祖，一般要到正月十五以后，日日上香换供品。
黄昏时分家家户户专人到祖坟烧纸钱请先人们回家过年，这个时候村外的路上人来人往，坟地里烟火缭绕。天慢慢黑了，村里还有前后左右的村子便会此起彼伏响起辞旧的炮声。
那时候，放炮也是有讲究的，人们有意无意抢一个先，她声一响就说明这家已经准备停当就剩下吃年饭了。
说到放炮，那可是孩子们的最爱。过活好的人家会准备的多一些，鞭炮几挂上千头、大炮若干，有些人家还会准备上天猴(就是二踢脚)，那是很体面的。每当有炮声响起，小孩们会三五搭伙跑去看热闹，顺便捡些没有以燃响的单个炸飞的鞭炮自己玩。遇到瑞雪兆丰年的除夕，那雪总是挡不住炮声的吸引力。
初一一大早，每每被争先恐后迎新的炮声噪醒，新年来了！那时候年龄小，村子里也没有太多的约束，主要是随意地玩，吃饭不必操心，家家都有现成的吃食。放炮、捡炮成了上心的事。农村讲究过年初一不动扫帚，说是怕扫穷！记得于孩子们来说谁家门前放过炮的红纸屑越多越好，说明家里殷实，让人羡慕。雪地里，洁白衬着细碎的一片殷红，又是一份喜庆的画面。
后来，有了电视和春晚，除夕的生活丰富了，人们再也不像从前早早睡早早起，放了辞旧的炮再放迎新的炮。都是在子时左右鸣炮，真有一夜连双岁，五更分两年的感觉。日子好了，手头松了，大小炮仗和鞭炮已经满足不了人们表达喜庆的心情，敦子、花炮纷纷上场，动静似炒豆不停也似春雷隆隆。
此刻，窗外的炮声，远近相映，近似霹雳，远如闷雷。炮声把除夕掀向热烈，把新年在热烈中迎接。
炮声渐渐远去，新春已经到来……
农历正月初一是春节，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重最热闹的一个古老的传统节日，这是大家小孩子最最盼望的日子，俗话说得好：“大人望种田啊，小孩望过年啊。”过年最主要的是能吃饺子、放鞭炮、还有更实惠的就是可以得到压岁钱了。
今年过年我就学习包饺子了，我跟着妈妈到了姑妈家。妈妈首先走进厨房兴致勃勃的帮姑妈包饺子，我闲着没事干也来到厨房学着包起了饺子。我看见妈妈把包面皮摊开放上瘦肉料然后卷起皮子，做成了一个弯弯的大饺子，我也学着她的样子做了起来，可是我包了一个歪歪扭扭的饺子。妈妈悄悄的在我的饺子里放了一枚硬币，我也乘着妈妈不注意也在她的饺子里放了硬币。不一会大家就在说说笑笑中将饺子包完了。过了一会我听见姑妈叫着：“吃饺子了”。我的姐姐妹妹们都等不及的跑过来。妈妈笑着说：“今天我要尝尝我儿子的饺子”。我也高声叫起来：“我也要尝尝我自己的饺子”。妈妈“笑里藏刀”地笑起来了。我也咪咪地笑着。妈妈一口咬下去，我两眼看着妈妈也一口咬下去，“哎呀”。我和妈妈异口同声地说：“我的饺子里怎么也有硬币啊？”这时可把大家都给乐坏了。
到了晚上，姑妈说：“给压岁钱了哦”我一听，第一个冲了上去。姑妈给每个人都发了一个红包，我迫不及待的打开一看里面放着一个纸条。我看了一看，条子上面写着“好好学习、天天向上”，“哎！”还是二爹豪爽地给了大家一个大红包，我打开看了看，“啊！一千元！”可把我乐坏了。我一蹦三尺高。妹妹们最淘气了，她们三个可在我家里是出了名的“淘气三剑客”啊！她们对我说：“哥哥大家也送给你一个红包”，我想今天她们给我送红包，可真是太阳从西边出来啊！这里面肯定有鬼，于是我想了想就把红包对着她们一打开，突然一只只虫子向她们面前跳过去。她们吓得落荒而逃了，我在后边哈哈大笑。
你们看，这个春节够有趣味的吧！放鞭炮、猜谜语等等活动都是在大家家里开展的，房间里一直充满着欢声笑语。