这个周末我心血来潮想学包饺子。星期天我和妈妈起到超市买了面粉、肉末等包饺子的原材料。
准备开始包饺子了，我迫不及待地挽起衣袖围起围裙。妈妈笑眯眯地说：“别急，先看妈妈怎么做”。只见妈妈胸有成竹的拌好馅心，和好面团，揉面、搓条、下挤子、擀皮、包馅气呵成，个美观的饺子诞生了。我看了手痒痒跃跃欲试，心想原来这么简单我也来试试。可是这饺子皮到我手里就像个淘气的小孩子，怎么也不听话，我想把饺子缺口粘住把馅心包进去，可是这“淘气包”不但不配合，反而把藏在里面的馅心脚“踹”了出来。这可把我给气坏了，我狠命捏它，它不知错更淘气了：居然把馅心撒了地，我气得火冒十二丈。我真想把它扔进垃圾桶，让它“碎尸万段”。没办法，只好请妈妈出手帮我征服了它。
“OK!大功告成。终于可以下饺子了”。
水烧开了，妈妈把饺子放入锅里，饺子个接个跳进“温泉”沸水滚得它们头昏眼花，上蹿下跳。“哈哈，这回没辙老实了吧”。
饺子出锅了。香喷喷的饺子个个胖嘟嘟，圆鼓鼓的，碧绿的馅心透过薄薄的面皮就像晶莹剔透的翡翠。苍翠欲滴馋得我直流口水。我赶紧夹了个饺子塞进嘴里，嗯，又香又软，满嘴的汁儿味道非常鲜美，好吃极了。我口气吃了十个还没吃过瘾。妈妈笑笑说：“你这个小馋猫今天可大开胃口喽”。
今天我学了包饺子。希望下次爸爸妈妈能尝到我亲手包的饺子。
星期三，笨狼班去外面包饺子。笨狼想了好半天还是不知道怎么开始。还是聪明兔有办法，他安排笨狼去和面，伶俐兔做饺子馅，小狐狸和淘气猴去包，猫小花和乖乖羊去煮，大家各自忙活起来。
笨狼不知道怎么和面，不一会儿，脸上手上全是白面粉，惹得大家哈哈大笑，笨狼也不好意思地笑了起来，聪明兔说：“好了好了，大家高兴也高兴了，还是赶紧干活吧！”
两个小时过去了，饺子终于煮好了。班长小浣熊大声宣布：“大家可以开心的吃饺子咯！”大家美美地吃了一顿美味的饺子，一直吃到肚子圆鼓鼓的，就像是一个个小西瓜，大家摸着“小西瓜”都不好意思地笑了。
提起饺子，大家一定都不会陌生吧？我想大家一定都会包饺子吧！这是我第一次包饺子的过程，让我久久难以忘怀。
那天中午，我发现爷爷正在包饺子，我学着爷爷的样子，左手拿着饺子皮，右手沾了一下水，把水涂在饺子皮的边缘上，用勺子把饺子馅倒在饺子皮的之间，用手一捏，本来想让饺子皮合拢的'，不料，饺子馅却像是小虫一样从饺子皮的侧面钻了出去。我顿时气得火冒三丈，我把没有包完的饺子往桌子上一扔，一屁股坐在板凳上。爷爷好像是看出了我的心思，语重心长的对我说：“孩子，你包的方法不对，应该先捏两边，再捏中间，你刚才是先捏的中间，不信你再试一试！”我一试，这方法可真灵。
包饺子看起来那么容易，做起来是那样的难。我想：做其他事情一定也是同样的道理吧！