我平时最喜欢吃爸爸做的青椒炒肉丝，于是，我缠着爸爸教我做，爸爸犹豫了一下，同意了。
我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来，先切肉丝，爸爸说，肉丝要切得不粗不细，粗了肉会嫌老，细了又没有口感。可这刀一到我手里就调皮起来，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。我把肉丝盛进碗里，爸爸让我往肉里加了一些生抽、料酒、盐、淀粉和一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。
我又把青椒去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。再切一些姜丝、葱段，在碗里调一些芡汁备用。
然后把炒锅烧热，倒入适量的油，爸爸让我把姜丝和葱段放进去煸炒，炒出香味，再将腌好的肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出噼里啪啦的声音，我赶紧用锅铲翻搅，肉丝变色了，爸爸让我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，肉和青椒的香味扑鼻而来，爸爸帮我把芡汁倒了进去，翻炒均匀后，爸爸说，可以出锅了。
我赶紧关了火，加了少许盐和味精，尝了尝咸淡，刚刚好，就把菜盛到盘子里。我看了看，青椒油绿绿的，肉丝粉粉嫩嫩的，闻了闻，香喷喷的。
我兴奋地端着盘子，让爸爸妈妈品尝，他们赞不绝口，纷纷说：真好吃！，我开心极了，对爸爸妈妈说：我学会做青椒炒肉丝了，以后我会做得更好吃的。
寒假中，偶然间我在电视上看到一则公益广告：春节来临之际，许多志愿者们纷纷去探望敬老院的老人们，给他们献爱心，送温暖。
我的脑瓜一转，对妈妈说我们也要献爱心，不如我们做几道鲜美的菜送到敬老院吧！妈妈非常赞同我的意见。我们说干就干，我和妈妈做好饭菜，分别盛进饭盒里，再用大的塑料袋装起来，一切就绪，我们向敬老院出发。
一路上，我特别激动，心里一直在想：他们的亲人呢？他们会想家吗？他们看到我们会很高兴吗不一会儿。我们便到了敬老院。
进了大门，成片的大树立在道路两旁，尽管是冬天，那些大树仍然郁郁葱葱，充满了生机。再往前走，是一片广场，广场上有许多健身器材，有很多爷爷奶奶正在锻炼身体呢！再往前走，就是他们的居住的楼房了，大多数的爷爷奶奶都坐在楼下晒着太阳，他们三五成群，有的在拉家常，有的在听扬剧，有的已经在太阳底下打瞌睡了。
妈妈把饭菜送到厨房，爷爷奶奶们知道我们去看望他们，虽然他们有的耳朵不好，眼睛也看不清，腿脚也不灵活了，说话也不利索了，但我们能看出来，他们特别地开心，笑地就像孩子一样！
回去时，一位老爷爷对我们说：谢谢你们，你们来看我们就已经很高兴了！看着他们这样开心，我的心里顿时感到暖洋洋的！让我感到温暖的不是赞美的话语，而是看到他们发自内心的笑容！
【书湖阴先生壁改写】
陈婉淇
这天，阳光明媚，春风送暖，诗人王安石去拜访他的邻居杨德逢。
王安石哼着小曲，迈着轻快的脚步来到杨德逢家里。顿时惊呆了，杨德逢家中的茅房、庭院洁净的没有一丝青苔，可以看得出主人经常打扫。王安石走进了杨德逢的书房，看到一丝不苟的书房更为惊讶，心想：书房和前院都这样干净，后院一定更干净好看，真是一个爱干净的人！
于是，他又缓缓走出书房，走进后院。
后院，花草，树木成行满畦，整整齐齐，生机勃勃，这些都是主人亲手栽种的。你看，水仙、凤尾、牡丹、白菊、含羞草各式各样的花草，迎风而来的清爽的气息，让人心头一阵舒爽。
庭院之外，有一条窄窄的河流，河流护卫着田野，把绿色的田地环绕。窄窄的河流，绿色的田地，多美的一幅画啊！王安石连声赞叹道：真美呀！
推开后院那小小的门，映入眼帘的是两座青山。青翠欲滴的山色，让人眼前一亮。
杨德逢家中景色让王安石赞叹不已，提笔写下了一首诗：茅檐长扫净无苔，花木成畦手自栽。一水护田将绿绕，两山排闼送青来。
【书湖阴先生壁改写】
陈铭榆
我的邻居杨德逢先生是一位很爱干净的人，杨德峰的茅草房，被他每天打扫得没有一丝青苔，一尘不染。
杨德逢的茅草房后面的院子里，种满了各式各样的花草，成行，满畦，这些都是杨德逢亲自一手栽种。
杨德逢的后庭前面，有一片青翠的农田，被一条窄窄的小河环绕着，碧波荡漾的小河，犹如一条透明的带子，系在农田的腰上。
推开房庭门前的小门，只见两座青山相互排闼，山上树木郁郁葱葱，一片翠色欲流的场景。让人见了，神清气爽。
看到这一切，我情不自禁地感叹道：杨先生真是一位爱干净，又勤劳的人啊！
广州的天空，永远是我心目中最特别的。
那次，我去那儿探望生了重病的奶奶。漫步在路旁的小径上，右边是海浪拍打岸边那细碎的声音，左面则是种植在草坪上的景观椰子树和榕树，云仿佛飘在了天的下方，它们有些成群结队，层层叠叠，而有的却像被遗弃的碎布一样，这儿一块那儿一块，并不完全把天包住。太阳的一缕祥光穿过云层，被分成了无数条光线，将海水的颜色变得这儿一块碧蓝、那儿一块浑浊。
但天气依然炎热，尽管打着伞却也阻挡不了那阵阵热浪的袭来。终于，我们走不动了，来到一棵苍翠的榕树下。那儿又是一个不同的世界，宽大的根遍布周围，而热风不知怎么的，也变得凉爽了。过了一会，我挣扎着起来，但眼前一黑，再次坐了下来。妈妈用水打湿了我的额头，我将眼闭了起来，细细的感受着四周，草木似乎也有了呼吸声。
这种自然的特殊的感觉能使肉体变轻，仿佛灵魂出窍一般，能进入每一个生命里，和这些生命对话也是很有意思的呢。
我们继续赶路，和天空对比起来，楼显得更加渺小。这儿到处是山丘、细沙和会变色的海。
在这样的一个世界里，自然仍是最伟大的造物者。它永远给人带来无限的舒适惬意和惊喜。只有拥抱自然才能感觉美好，虽然为了它我曾付出了一些
小时候，我还不知道什么是牵挂，只觉得那是家人之间因长时间不见面而产生的一种情感。但随着自己不断的长大，才知道牵挂就是思念，是对亲人最真切的亲情表达。
我读懂牵挂是在每次去爷爷家的时候。每次去爷爷都会笑呵呵地对我说：想爷爷了没有？想了。我好像在应付差事似的说着，说完便去玩了。那时，我觉得很奇怪，爷爷为什么总要问我想他了没有，不是才一个星期没见面吗？但我哪里知道，在这一星期我玩的时候，爷爷却在家里牵挂着我。
我了解牵挂的时候，是在每次姥姥给我打电话时。姥姥每次给我打电话时，都会问我饭吃了没有、身体好着没有、每天早上喝牛奶没有、学习怎么样每次我都会想，我上个星期不是都说过了吗？怎么还要问。每次我总会迫不及待地说：噢，好，姥姥再见。而姥姥听完后，先是迟疑一下，然后说一声：好。最后放下电话。后来我才明白，奶奶是想通过电话传达她对我的牵挂、对我的思念。
我学会牵挂是在一次爷爷身体不舒服的时候，那天我去看爷爷，进门后却看见爷爷躺在床上，我问奶奶，爷爷怎么了？奶奶说爷爷这两天不舒服。我问爷爷想吃点什么，爷爷说他只想吃点面包。听到这，我便向门口走去，我说去买面包，奶奶说买点普通的就行了。我跑到了商店走进去挑选了一些爷爷最爱吃的面包和点心。虽然很贵，但我却很高兴。
回到家，我把面包和点心拿给爷爷吃，爷爷开心地笑了。从那以后，奶奶逢人就说这件事，说我懂事了。
原来牵挂就在我们身边，只要用心去体会，就会发现它的真正含义。
每个人都有一个疼爱自己的妈妈，她们有的豪放、有的幽默、有的睿智、有的洒脱形形色色，各有千秋。我的妈妈却十分的严厉，或者说，在我的记忆里，她是一个不苟言笑的人。
妈妈虽然对我要求很严格，但她的一言一行、一举一动，处处流露出关心，哪一次她把好东西留给自己？哪一次她在我生病时不守在我床边？我犯了错，她总会及时纠正，让我改过自新。妈妈的教育，让我渐渐明白：世界上最迷人的字眼就是，母亲。
有一天，雨下得很大，可还坐在教室里的我没有带雨伞，同学们都撑着雨伞回家，只有我孤零零一人焦急地等待着。这时，窗外闪过一个熟悉的身影，那就是妈妈，她冒着雨来给我送伞了！于是，我跑下楼，迎接妈妈。我与她合了一把伞，她总是把伞偏到我头顶，生怕我淋感冒了，可妈妈的衣服上却湿了一大块。此时我觉得，她就像我的伞，时刻为我遮风挡雨。路上，她还时不时转头问：冻着了没有？身上有没有水？妈妈的慰问，使我眼湿。到家后，她并没有埋怨，只是像往常一样做饭、烧水，来伺候我这个大小姐。我顿时感受到妈妈对我春雨般的爱，不禁想起杜甫的诗句随风潜入夜，润物细无声。
妈妈是我的指路灯，使我向着正确的地方前进；妈妈是我的太阳，为我带来无限光明；妈妈是我的闹钟，催促我变得懂事又通情达理；妈妈是小花种，让我在成功的路上鲜花绽放。妈妈，您真好。
我们一家人，各有各的特点，但也总有几点相同，我的外婆却大不相同。
我在家里的时候，时不时的听到妈妈对爸爸说，外婆去卖甘蔗了，或是外婆又去卖西瓜了等。等我到外婆家时，才知道外婆每天一个人过着日出而作，日落而息的生活，真正明白外婆干活的辛苦：她每天天还没亮就起床，草草的扒几口饭就下地了。记得有一次，我们回外婆家，外婆仍在地里劳作，爸爸、舅舅见了也去帮忙，三个人在烈日当头的天气下，在地里辛勤地锄地。看到这样的情形，真让我想到李绅的《悯农》：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。从那以后，我才真正地理解《悯农》的含义，而这也是外婆的真实生活写照。午后，刚吃完饭，外婆又开始把地里摘来的棉桃开始剥出白花花的棉花来。我感觉外婆手头总要有些事情做，天天忙碌，不是烧饭就是下地，总不闲着。而我们在，外婆格外高兴，和妈妈总有说不完的话；每天早上都起来做早餐，中午、晚上总烧得很丰盛。而我们走时，又是大包小包地把我们的车子塞满，自己却省吃俭用，舍不得乱花一分钱。在外婆的劳动下，棉花、西瓜、南瓜、胡萝卜、大葱、大蒜、黄瓜、玉米、蚕豆个个都长得很旺盛，一年四季都有吃不完的瓜果蔬菜，而外婆却在这岁月份的沧桑里渐渐老了。从前那平滑的双手变得粗糙；皮肤变得黝黑；头发乱蓬蓬的。如今，外婆仍在守护着自己的几亩田地，仍在自己的岗位上不停的劳作着！
这就是我的外婆，我爱我的外婆。
村里头有一座高高的破谷仓，砖块乱七八糟的堆在地上，瓦片、杂草东一簇西一丛。在这已经毁了大半的破谷仓边，又有什么值得留恋、赞赏的呢？
行人只有两三个，步履匆匆地经过，连看都不看一眼，或是瞧不起这毫无生气，破破烂烂的谷仓，或是对这番景象习以为常了。然而，谷仓背面的角落，却悄然浮现出一抹淡绿。
那是一株爬山虎，在灰暗的角落显得格外有生气。虽鲜有阳光普照，却依然嫩绿动人。她伸出纤细的腰肢，缓缓贴近墙壁，把更为纤弱的手伸进狭窄的砖缝，深深扎在里面，打下厚实的基础。于是，一点嫩绿便挂在了谷仓低矮的角落处。
风，残忍地嘲笑着，推搡着，试图把这一抹微不足道的绿扯下来。墙上摇摇欲坠的爬山虎，宛如一名即将摔下悬崖的少女，在风的怒嚎声中拉断了几根细长的根须，却始终不肯放开生的希望，牢牢把握在手中。
风刚止，雨又下，仿佛在给楚楚可怜的爬山虎浇一盆透心凉。雨越下越大，不停泼洒着冰冷刺骨的水，想把她冲下去。爬山虎咬紧牙关，缩着娇小的身躯，一边忍受暴雨的洗礼，一边汲取着水分，似乎在蔑视敌人的威胁。雨不服气，转眼间电闪雷鸣，狰狞可怖的暴雨雷电还是没有吓倒不停颤抖的爬山虎，灰溜溜地停了。这抹顽强的绿终于迎来了温暖的阳光，享受着太阳这个天然的烘干机。
日子一天天过去，爬山虎一天天向高处爬去。不论炙热烤炉般的骄阳，亦或冰天冻地的严寒降临，她始终不向大自然妥协，一步步向高处攀登。
在一场暴雨过后，她终于可以将头探过高高的谷仓顶，眺望这世界，鸟瞰着地面上杂乱的野草，成排的房屋。一道彩虹高挂头顶，似乎在庆祝爬山虎的登顶胜利。
再次看去，谷仓已变成生机勃勃的绿塔，多少场风雨，多少次暴晒，多少个严寒过后，才有了这一番成就！
就像攀登珠穆朗玛峰的登山员，忍受着寒冷和缺氧，冒着可能出现雪崩，岩石滑坡等危险，勇敢地攀上顶峰，只为了一览连绵的白雪。我们也应该战胜挫折，把困难当作动力，一步步攀上人生的高峰。
村里头有一座高高的绿塔，塔顶上那抹最耀眼的绿在微风中摇曳，似在诉说，又似在回想。