前几个星期，我种了一颗绿豆，刚把它埋进土里，我就望着它，好像它一下子就能发芽一样。
过了几天，它被一场场“雨”唤醒了，于是露出可爱的小脸蛋，它望望天，看看地，好像总也看不定万紫千红的世界。
又过了三个星期它长高了，还长出了两片碧绿的叶子，就像一个天使背后有一双绿色的翅膀。可是今天下午起风了，狂风把碧绿的小绿豆苗毫不留情地连根拔起。那时我还在外面与伙伴做游戏呢！回到家我发现小绿豆苗躺在花盆外，它的、根被炽热的太阳烤的发干了。我哭叫着大喊：“你这该死的狂风，讨厌的太阳！”哭了一会我发觉现在不是哭的时候。于是我动手把豆苗又栽入土壤里，并且浇了点水。过了三天神奇的是豆苗活了！我兴奋得一蹦三尺高。
过了几个星期它又长高了，还长了十几片叶子，并且结出了一个个小小的、可爱的绿色的小豆角。一开始小豆角的小豆子还不饱满，可后来豆子可多了！豆荚还像一个个弯镰刀，好像为自己的成果而笑弯了腰。
我要学绿豆苗一样经得住风吹雨打，是啊，以后如果在人生的道路上摔倒后要站起来，并明白自己为什么摔倒，才能避免下次的摔倒。
生根不落地，有叶不开花，街上有人卖，园里不种它。大家猜到是什么吗？对了，是绿豆芽。
我观察的是绿豆芽，首先，我拿出五颗绿豆，再准备一个透明的盒子，接着放一张湿纸巾铺在盒子里面，最后，把绿豆放在盒子里面观察。
它们刚放进去的时候，小小的`。过了一个晚上，它们的外衣撑破了一点，漏出了白白的肚皮，像一个白胖子撑破了自己的外衣。又过了一个晚上，我看见它们中间的裂缝全开了，长出了白白嫩嫩的芽，其中一颗绿豆脱掉整件外衣，像一个调皮不肯穿衣服的小孩一样。
接下来的几天，它们越长越快。头顶上还长出了像“皇冠”一样的叶子，亭亭玉立地站在上面。如果不及时分开，它们的根会全部绕在一起，用手一拉，它们的“尾巴”很容易被拉断的，所以，要细心呵护哦！
原来观察绿豆发芽，这么有意思，小朋友们，你们心动了吗？
今天，老师让我们观察一样东西，我选择了观察绿豆。
我发现绿豆没泡在水里的时候，小小的，硬邦邦的。我准备了一个盒子和几张湿纸巾，把小绿豆放进了盖着湿纸巾的盒子里。第二天早上，我发现绿豆都变成了一个个小胖子，外皮上也有了皱纹，像一位胖胖的老奶奶。放学回家后，绿豆又有了新变化。它们的、皮裂开了，短短的嫩芽从裂开的缝里探出头了。第三天早上，我发现绿豆的芽比之前更长了，长度大约都在5毫米左右，还有一些是1厘米的，但也有些绿豆没发芽，这是为什么呢？我把没发芽的绿豆上的小白点转到了湿纸巾上。放学回家时，我惊奇地发现那些没发芽的绿豆竟然发芽了。
原来，种绿豆的时候，那个小白点必须碰到湿纸巾，不然绿豆可发不了芽。
9月18日星期五天气晴
晚上，我学叶圣陶先生做了一个实验。我把几粒绿豆放进杯子里，我用湿巾盖在上面，不留一点缝隙。刚放进去的时候，绿豆硬梆梆的像一粒小石子。
9月19日星期六天气晴
天还没亮的时候，我从睡梦中醒来，到阳台上观察小绿豆。小绿豆长胖了，饱胀得快要破裂似的。我心想;等会儿一定会发芽的`。中午，我到阳台上去看小绿豆。看!小绿豆脱掉了绿长袍，露出白色的小衬衫，有的还露出小尾巴。
9月20日星期日天气晴
清早，我又去观察小绿豆宝宝的变化。我欣喜的发现，绿豆宝宝丢弃了绿长袍，穿着雪一样的衬衫，像个老头儿似的，弯着腰;又像一支弓，穿过来又穿过去。
9月21日星期一天气晴放学回家以后，我飞快地跑回家，看我的小豆芽。哇!小芽儿终于挺直了腰板，长成了肥壮的豆芽。但是，有一些芽儿不争气，老弯着腰。我对着不争气的芽儿说：“你们呀，可要争气一点，早点挺直腰。”
经过这次实验，我有一个启发：我们要留心观察。
10。3星期六多云转阴
今天，我来看我的绿豆芽们。它们比昨天又长高了好多。它们就像一个个亭亭玉立的小姑娘。其中最长的有11CM，最矮的也有9CM了。豆芽头上的两片“小肉”开始萎缩，出现了皱纹。可能要脱落了。我心想：豆芽的这种样子是不是很快就能开花结果了？
我再仔细观察，发现豆芽头本来低着头像个羞答答的'小姑娘，现在高昂着头。头上的“小剪刀”变成了“大剪刀”，就像一个表示胜利的“V”字型。每根豆芽看起来就像伸出“V”字手型的凯旋归来的士兵。
今天，我还有个惊奇的发现。所有豆苗的茎的生长都一个共同的特点，绿色的茎上出现了淡淡的红色。长的高高的茎上半部分都会稍微向南弯曲。连最上面的那把小剪刀似得两片叶子也是朝向南方。我仔细观察我家阳台向南有太阳，我想：这可能是植物向阳性的原因造成的。
为了证明我的猜想，我把杯子来了个180度的转身。等待这些豆芽会不会自己重新弯向太阳。我耐心地等待着……
今天小豆芽们，哦，不！应该说是“小蝌蚪”们又有了新的变化。尾巴上长着几片小叶子，好像是还留着小尾巴的青蛙宝宝。它们从一个个还裹着睡衣打瞌睡的宝宝变成了大孩子。然后又从大孩子摇身变成了身穿盔甲的士兵。如果说以前它们是小蝌蚪，那么如今它们已经成了小青蛙了。
它们的、小尾巴结在一起，手互相搭在一起。它们的叶子嫩绿嫩绿的，就像一把小花伞挂在了碗边。七个小时后，叶子上面长了一层细细的，绒绒的毛，叶子两侧也长了一些嫩嫩的小刺。九个小时后又有两三片叶子长了出来，这时小豆苗们叶子的颜色已经呈深绿色。它们瘦小的身体躺在碗边顶着一个大大的脑袋呢！你看它们有的头高高地扬着，有的头在向前看，好像目视着远方；还有的低着头，好像害羞呢。
这次泡豆子，让我充分知道了关于泡豆子的知识，也体会到了豆子生命是多么顽强和神奇！
那天，老师说：“这个星期，我们要观察绿豆。”我一放学匆匆忙忙地回到家。告诉妈妈，我要养绿豆。于是，妈妈马上把绿豆拿出来，还准备了一个带有小孔的盆子，我拿了一些绿豆放在盆子里，倒了些水泡上，再铺上湿的纸巾，盖上盖子。
第二天，我去看小家伙，它们个头大了一倍，腰上的肚脐有一个嫩白色的小尾巴探头探脑地钻了出来，原来它们都发芽了！哈哈……太高兴了！
第三天，调皮的“绿豆宝宝”们有的'挣脱了妈妈的怀抱，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。我便拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。我还发现小豆芽们的“尾巴”变长了。这时，妈妈无意间拿起盆子，发现盆底的小孔中伸出了很长的豆芽根，它们长得像老人的胡子似的。
第四天，绿豆芽又长长了一些，它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
几天前，我向奶奶要了一包绿豆，精心挑选出最饱满翠绿的数十颗。这些绿豆摸起来硬邦邦的，就像一块块绿色的小石块一样。绿豆的中间还有一条小缝，就像一张咧开的小嘴。我把它们放进装满水的碗里，现在绿豆就像一位位害羞的小宝宝，静静地躺在水底。
第二天早上，我发现绿豆全都比昨天大了一倍，有些绿豆还从咧开的'小嘴里长出了雪白的小芽，就像一只又白又胖的小手，好像在对我说：“快来和我握一握手吧！”
第三天早上，绿豆大多数都摘下了绿帽子，露出又白又圆的小脑袋。此时的绿豆就像一个个刚学会说话的小宝宝，把又白又圆的小脑袋向我伸来，似乎在对我说：“现在我会说话啦，快来跟我聊聊天吧！”
第四天晚上，我惊奇地发现，这一位位害羞的小宝宝已经变得不害羞了，它们不仅把外套的拉链给解开了，而且还把整件外套脱了下来，露出了雪白的身子。伸出的小手也抬高了一些，还长长了一点，大概有六毫米那么长了。现在的绿豆就像一个个爱撒娇的小宝宝，伸长了手臂，想要我抱抱它呢！它们仿佛在淘气地问我：“我是不是很可爱呀？”
绿豆大变身真是太奇妙啦！
我非常爱吃又甜又香的小绿豆，妈妈告诉我，绿豆是可以自己种的，我决定试一试。我激动的向妈妈要了许多绿豆，然后又向妈妈请教了许多绿豆发芽的、方法，开始按照妈妈的方法去做准备了。
10月1日那一天，我泡了大概15颗绿豆，泡下去的时候，绿豆们都很喜欢我给它们准备的“游泳池”。但是只有一颗绿豆还在水面上漂浮着不想下水，我瞪了那颗调皮的小绿豆，那颗绿豆有点害怕似的，过了一会儿也沉入了水底。
仅仅过了一天，那些小绿豆们都向妈妈所说的一样，头上都长出了一个“大包”，而且有些绿豆看起来有点不舒服，原来它们跟我一样，长大了，要换衣服了。我轻轻的拿起昨天那调皮的小绿豆，就在这时，妈妈正好看见了我，有点儿着急地说：“不要动它，它会自己生长的！”我被妈妈吓到了，赶紧放下绿豆。
又过了两天，绿豆有了较大的变化。我惊讶地发现它们个个都像“可爱”的小蝌蚪。
小绿豆们，你们要快快长大呀！
科学课上，老师给我们布置了一个作业——种绿豆种子。
放学后，我急匆匆地回到家里。我拿出两个塑料盒子，把餐巾纸揉成团，分别放入两个盒子里面。在其中一个盒子里加入水，使餐巾纸变得湿润。另一个盒子里加入少量的水，再从袋子里拿出几粒种子，小心翼翼地各放在两个塑料盒子里。做完这些。我就静静地看着绿豆种子，希望它们快快长大，嘴巴里还悄悄地和它们说：“绿豆种子们，你们要比赛谁先发芽，加油啊！快快长大吧！”
第二天一大早，我就迫不及待地跑到客厅，看着绿豆种子们有什么变化。我发现湿润环境下的绿豆种子已经变胖，有些种子已经脱掉了它们绿色的外衣，冒出了一个个细小的、、嫩黄的芽儿，像一个个的小逗号。另一个盒子的种子还没动静，好像还在沉睡中。
又过了几天，我惊喜地又一次发现，湿润环境下的种子已经长出了细细的茎和绿绿的叶。好像一个亭亭玉立的小女孩。叶子尖尖的，像一把把明亮的剪刀。在“剪刀”下面，有两瓣被一分为二的豆子。另一个盒子种子也脱掉绿衣服，冒出小牙。我看着心里美滋滋的。
做完这个实验，我得出一个结论：绿豆种子发芽必须要水，有了水才长得快。
最近，我做了一个小实验-让绿豆发芽。
首先，我拿来了一个洗干净的罐子，放进绿豆和水。然后就留它在那里“自生自灭”了。
到了第二天，我发现他们的外衣有点脱落了，于是我给它们换了水，继续泡着，可是这时，爸爸过来了，他看见我泡着绿豆说：“你这绿豆泡了多久了？好像从昨天就开始泡了吧！”“是啊！”我回答他，“哎呀！别泡了，谁告诉你绿豆发芽是那样泡的，你已经泡了一天了，不能再泡了，赶紧把绿豆捞起来，放在一块湿润的布上，温度适宜，过两天绿豆就会发芽了！”
于是我按照爸爸说的`，如法炮制。
等啊等，到了第三天。它们探出了小脑袋。我看了，十分高兴。于是就耐着性子继续等。
第四天，它们又长高了一点点。
第五天，第六天……
终于到了第八天，我发现它们已经长得很高了。于是我很兴奋的跟妈妈说：“妈妈，我们今晚有豆芽吃了！”“傻孩子，那个豆芽怎么能吃呢？”“好吧！”我有点失落。“嗯，我们一起去买菜吧，如果你想吃豆芽，我们也可以买一点哦！”妈妈安慰我。我点点头。
虽然最后，豆芽都进了垃圾桶。但是我还是很高兴，因为我做成了一个小实验！
今天，老师让我们回家泡绿豆。晚上，我把绿豆放进了一个盆子里装满了半盆的水。像是一个农民把种子种进泥土里，洒满了一大盆的清水。
第二天，一大早我刚起床。就兴致冲冲地跑去看我昨天晚上泡的绿豆。有几颗绿豆提前把绿色的军装脱了下来，白白的身体上冒出了尖尖的小芽，就像刚探出头的`小草，水的颜色渐渐变成淡黄色的了。我的心情既愉快又高兴。
第三天芽儿已经有7、8厘米高了，像一个个钢琴乐谱的音符，芽儿真是有形有样。有的像j，有的像C，还有的像d。真是应有尽有啊！真让我大开眼界。第四天，芽儿已经算是大哥哥了，长出了两片的嫩叶。这时，它们的胃口渐渐大了起来，总是大口大口的喝水。我怕他们喝水把自己的肚子给喝胀胀掉。第六天，绿豆芽儿像一个个健壮的青年了，他们的根已经很长了。像一个个青年军人在祖国的大地上站岗。他们不怕风吹雨打和日晒，总是勇往直前。矗立在祖国的保卫国家，我们这个美丽而又强大高尚的祖国。
这一次，老师叫我们泡绿豆的这个实验真有趣啊！真不知道泡出来的豆芽，用炒出来的豆芽，好不好吃呢！
9月21日下午，我的心情很好，因为我想到了一件有趣的事，就种绿豆。于是我找到了绿豆，绿豆圆圆的很小，外表有一层青绿的皮，像一粒小小的米饭。
我把两个一次性杯拿出来，先把一个杯拿去装了三分之一的水，然后把绿豆放进一次性杯子里，把绿豆泡在水里。之后，我在另外一个杯子里放了一张湿纸巾并加了一点点水，再把一部分绿豆放进杯子里，最后我把两个杯子放到家里的阳台上，我终于完成了绿豆的种植过程。然后就去休息了。
过了两天。我才突然想起我种的、绿豆，于是我急忙跑到阳台上看了看我种的绿豆，发现两个杯子里的绿豆不一样，多水的那个杯子里的绿豆开始有一点腐烂，大概是水多浸泡的原因。而另一个杯子里的绿豆中间都冒出了一个个小点，它们的形状跟逗号很像，杯子里的水也比原来少了，原来是这些绿豆喝了水才慢慢地长芽了。
又过了几天，我再去观察杯子里的绿豆时，发现那些绿豆发芽后已经慢慢长大了，有的已经长出了一片片小小的叶子来。
今天，语文老师布置了一项特殊的任务——观察绿豆发芽。
放学回家，我兴冲冲地跑去菜市场买绿豆，只见绿豆小小的，硬硬的，颜色也是绿绿的，好像一颗颗绿宝石。我把淘气的绿豆宝宝泡在装满水的碗里，很快这些绿豆宝宝就乖乖地“泡澡”了；还有的绿豆宝宝就调皮地浮在水面上游来游去，怎么按它都不愿意沉到水里。
这些可爱调皮的绿豆宝宝在水里泡了12小时之后居然不一样了：衣服的颜色变浅了，体积比原来大了一倍，有的'早已把衣服挤破，露出白嫩白嫩的肌肤，更神奇的是它们居然冒出了细细的小芽，好像尖尖的银针呢。
又一天过去了，绿豆宝宝的芽越长越长，远远看去，碗里的绿豆宝宝像极了小蝌蚪甩着长长的尾巴，可爱极了。此时的绿豆芽有的长到了2厘米左右，还有的大概有4厘米，它们争先恐后地甩着尾巴，好像在比谁的尾巴长，谁的尾巴短呢！
多么娇嫩的绿豆，多么可爱的绿豆，它们竟然有这么有趣的成长过程，真是不可思议！
生根不落地，有叶不开花。市场有得卖，园里不种它。你们知道这谜底吗？（打一蔬菜），对了，就是绿豆。
我挑选了许多翠绿又饱满的绿豆，倒在透明的玻璃杯里，绿豆像小石头那么坚硬，发出了“叮当叮当”的碰撞声。接着，加入温水，等待奇迹发生。
经过四五个小时等待，绿豆喝足了水，变得胖乎乎的。有的开始撕开了绿衣裳，露出了白白的肚皮。然后，我准备了一个带网的、塑料盘，铺上一层纱布，把绿豆从水中捞出来，放入盘中，最后，盖上湿毛巾。
经过了四天的精心培养，不断地给它们喝足水。绿豆的变化更大了。个个都长高了不少，差不多都有三四厘米高。白白细长的根，全部朝下，有序地排列着，好像一个个亭亭玉立的美少女，头上还戴着一顶顶绿色的小礼帽呢！