终于放寒假了，美好的休闲计划已经被我修改了多次，今天又要临时变动，早上老姨来电话邀请我和妈妈去秦皇岛---她的新家，然后请我们吃烧烤。老姨家没的说，装修的如宫殿一般。我的兴趣不在这儿，肚中的馋虫驱使我不断的催促妈妈和老姨，最终我如愿以尝地走进了烧烤店。焦碳温馨中沁人心脾的肉香引得我口中唾液急剧增多，来不及欣赏典雅的装饰，找好座位后马上点餐。先来两盘肉，两碗冷面，解解燃眉之急再说。不一会调料就上来了，以前吃肉串儿都是撒好孜然，把味调好，没想到这儿的吃法不一样，像刘姥姥进大观园一般，我把装着调料碟子推来挪去，把孜然、精盐、味精、辣粉依次摆放好，并学着老姨和妈妈的样子往自己餐盘中各撒了些，等待烧烤上来。
不一会服务员端着肉串儿和面来了，同时把烧的火红的碳放入我们面前的烤架中，等服务员一走，我立刻拿起盘中的肉串儿放在架子上，老姨和妈妈也不示弱，把剩下的摆好，可惜她们手艺不精，我是把肉两面烤出油，然后在餐盘中沾上调料，又嫩又香，吃了一串儿，又想一串儿。妈妈和老姨边烤边聊，不知不觉中肉烤的都滴油了，油溅到碳上被吸食网，那火碳仿佛吸收了充足的营养，只听见“忽”的一声，火苗腾空而起，一下子吞没了妈妈和老姨的肉串儿。我急得跳起来，想伸手抢夺，但又畏惧火势，缩回手，冲着她们大叫：“糊了！”，叫声招引周围人们诧异目光。没想到妈妈和老姨却漫不经心地说：“什么糊了，就算是糊了也没关系，吃着酥！”
今天晚上，爸爸带我到一个叫“青瓦台”的烧烤店去吃烧烤。走进店一看：怎么这么小？再仔细往里一看，原来后面还有个楼梯直通二楼呢！不一会儿，我们就到二楼要了一个包厢，然后爸爸点了许多的菜：有土豆片、五花肉、牛肉等等。我问爸爸：“是他们帮我们烤好的，还是我们自已动手烤呢？”爸爸笑着说：“是要我们自己动手烤。”一听这话，我心里一乐心想：这下我也可以大显身手了。
不一会儿服务员把菜端上来了，看着这么多好吃的菜，馋得呀我心里直痒痒。哎，我也顾不得我的“绅士风度”了，拿起筷子迫不及待地夹了一片鲜红的五花肉，把它放在铁板上烤了起来。“嗞嗞嗞……”不一会儿，我就听见五花肉在铁板上欢快地唱起了歌，铁板上不时的跳出许许多多小小的油点儿。再一细看，铁板上的五花肉早已脱下红裙换上了新衣。这时我赶忙用筷子将它翻了个身。啊，好香啊！那诱人的烤肉香直窜入我的鼻子。我不由分说地将烤熟的五花肉从铁板上夹起，让它在调味盘里沾了一下，放入口中。“好！好吃！真好吃！”
这次烧烤让我觉得：自己动手快乐多！自己烤出来的东西才是最好吃的。我觉得那可是世界上最好的美味了！
一个晚上，懒惰的妈妈不想烧菜，就给爸爸打电话，“我们晚上出去吃，行不？”爸爸说：“好的。”
爸爸下班后就把我们带到海边吃烧烤，爸爸妈妈一共点了七八样菜。
第一道菜是毛豆，毛豆可真辣呀，辣得我赶紧喝饮料。
第二道菜是金针菇，有点焦味，妈妈在家里从没这样烧过，而且也不好吃。
第三道菜是洞头特色菜——炒地瓜粉，量很多，足足有一大盘子，我们到了最后硬着头皮把它吃下去。
第四道上来的菜是羊肉串，也是吃烧烤不可缺少的一道菜······
这里上菜的特点是一个字——慢！差不多一盘快吃完了才来下一盘，半天来一盘半天来一盘。我们的肚子吃的饱饱的，爸爸妈妈才发现还有两道菜没上，就到厨房去催。厨房的人说忘记了。后来我们等了很久，等得不耐烦了，爸爸又到厨房去说把这两道菜给撤了，那里的人一听说要撤菜，连忙说：“不用不用，菜我们已经烧好了，马上端过去。”爸爸信以为真，又回到座位上等，但是等了半天，菜还是不见影子。爸爸突然一怕大腿说：“哦，我明白了，他们嘴上说菜已经烧好了，暗地里其实还没烧哪！”
过了很久，这道菜终于来了，辣的不得了，量也少，要三十二元，真是宰人啊！
说起烧烤，大家一定很熟悉也很喜欢吧！烤肉在红红的碳火上发出吱吱的响声，油滴在碳火上冒出红红的火焰，各种香料发出迷人的香味……说到这里，你是不是已经开始垂涎欲滴了呢？
这个寒假，我回金华过年，就在我表姐家尝试了一回“自制烧烤”。
我们先拿了一个大大的瓷盆，拿了很多白碳。我们先拿木屑和干草生起了火，然后把白碳放在上面，用一块硬纸板当扇子不停地扇着，生怕火发不起来。
在我们的努力下，碳火终于开始旺起来了。我们拿了两个自制的烧烤叉，叉上了几只大白虾，放在火上烧了起来。没过多久，白白的虾就变成红关公了，一阵香气就扑鼻而来，我们往虾上撒了些盐和胡椒粉，便心急地往嘴里塞，差点没把嘴烫坏。“真好吃！”我和姐姐异口同声地喊着。很快，满满一盘虾就被我们消灭了。
接下来我们就准备开始烤鸡翅，阿姨怕我们烤不透，就想帮我们把鸡翅先在水里焯一下。心急的我们就等在阿姨的锅边，想早点把鸡翅拿来烤。可等我们回到“烤箱”边一看，傻眼了，红红的碳火因为没人照料已经快熄灭了。连忙又是加碳又是扇风，手忙脚乱了一阵，火终于又旺起来了，我们也变成了小灰人，嘴巴边还长了黑黑的胡子呢！弟弟终于也赶来“帮忙”了，烤了年糕到处给，不要还不高兴，可他烤的年糕大都没熟，还得经过我们“回炉”加工才能吃呢！
天空又开始飘起了雪花，我们也已经是吃得撑着了，于是我们的烧烤活动也就结束。
早上起来的时候，老爸说要带我去吃烧烤，我说去那里吃，结果老爸说：“机密！”
下午五点的时候出发了，结果老爸买了许多的肉，我问：“我们自己烤？”老爸说：“对！”
到达了目的地——八一水库。我们把烤架放好，然后往里放木炭，再倒一点酒精，用卫生纸引火。过了一会。终于火燃了，我对爸爸说：“火好旺啊，太好了。”“是呀”我说。我们把鸡腿放上去，过了一会儿鸡腿上冒泡了，并吱吱的响着。又过了一会儿鸡腿熟了。老爸又往上面抹了些烧烤酱和蒜蓉辣酱，又撒上些孜然粉。终于可以吃了我咬了一口，真的好香啊！我不一会就吃完了，老爸又开始靠肉串，考完之后，有烤鸡翅，还有骨肉相连。我们吃得不亦乐乎，十分满足。
今天真是太开心了！
今天晚上，我正在写作业听见老爸要请老妈去外面吃烧烤，听说要去吃烧烤，就吸引了我肚子里的小馋虫，便也想去就问：”能带我去吗？“爸爸说：”好呀！“于是我们便出发了。
爸爸带我们来到一家叫烧烤的店里，爸爸点了烤羊肉串，我想尝点别的就点了两串对虾，一只鸡大腿和两只鸡爪。
老板的生意很忙，她一刻不停地烤着肉串，只见她将肉串放在木炭上烤，手不停地翻转肉串，肉串上的油滴在木炭上发出”滋滋“声音，还会冒出一阵小火苗。过了一会儿老板在肉串上面撒上调味料，肉串就烤好了。我看着那些油亮亮的烤肉串，那些烤肉像是在说：”吃我呀！吃我呀！“我拿了一串羊肉，香味直往我鼻子里钻，我迫不及待的咬了一口，肉嫩嫩的：”哇！真香呀！真好吃！“吃了那么多种，我还是觉得羊肉串好吃！
听我说了这么多，大家也一定馋得直流口水了吧？如果有机会，你也去”晓缘烧烤“尝尝吧！
今天傍晚，几个伙伴叫我去楼下玩。
到了楼下，我问他们：“咱们玩些什么？”其中一个伙伴说：“吃‘烧烤’。”说着从口袋里拿出了几包辣条和几根小棍，说“咱们就烤辣条，用这些小棍扎住烤吃。他带着我们去一个避风的角落里，又捡了一些柴火，点燃了火，我们就开始”烧烤“了。
我先拿出一根辣条，扎到小棍上，放在点燃的火上烤。过了一会儿，辣条的香味扑进了我们的鼻子。真香啊！我们津津有味地吃起了烤过的辣条，不一会儿就吃完了。我的同伴刚要拿出钱去买辣条，我拦住了他，说：”不要去买辣条了，那个没有营养，让我回家拿几个馒头，你们等着我。“说完我就跑回了家。
在伙伴们的等待下，我很快的下了楼，带来了几个馒头，我怕他们不喜欢吃烤馒头，就给他们少分了一点儿，可是当他们吃完后又让我再给他们一些，”烤馒头可真好吃啊！“伙伴们说，”再给我们一些吧。“烤馒头可真的很好吃啊，为什么我们之前就没有想到拿些馒头来烤烤吃呢？
虽然辣条很美味，但是没有营养，馒头虽然没有辣条好吃，但营养丰富饱满。
今天爸爸心情很好，就对我们说要去吃烧烤。
来到沙滩，服务员说要40元一个人。后来我们又点了许多好吃的。我们选了一个亭子坐了下来。我把羊肉串和鱿鱼放到了烤箱上，再涂点油，火就一下子猛起来了。我烤呀烤。一不小心，烤焦了一点。接着我又涂上了辣椒粉就好了，我尝了一口。啊！太美味了。吃完烧烤，我们就来到了沙滩，这里的沙子又细又软，太舒服了，我干脆就脱掉了鞋子。后来我又看见了游泳池，我跟爸爸说想去游泳，可爸爸不同意，我只好打消了这个念头。玩着玩着就几个小时过去了，时间过得真快啊！我们就要回家了。可我还是恋恋不舍，就假装东西掉进沙子里了，来拖延时间。
今天我太开心了，以后我一定还来这个美丽的度假区。
学完英语，爸爸、妈妈早已在楼下等我了。
我上了爸爸的摩托车，妈妈问我：“今天学得怎么样，想吃烘烤吗？”我惊喜地回答：“好。”于是，我们就骑车去了慧峰书店旁的烘烤店。到了目的地，我才发现那里刚刚重新装修了，本来黑漆漆的墙全被粉刷一新，看上去雪白雪白的，给人感觉焕然一新；面积也扩大了不少，大约是原来的两倍了，较之以前窄小的空间宽敞了很多；更重要的是，工作人员也由原来的两个人增加到了四个人，尽管如此，可他们也还是忙得不亦乐乎，可见生意是多么的兴隆啊！
我们挤入人群，点了一份鸡柳、一根火腿肠、四串藕和四串肉、一根八脚鱼。这时我才发现这里已经是人山人海、人声鼎沸了。虽然有四个人，但他们还是手忙脚乱，满头大汗的。
周围的声音也很杂乱，有的说：“快点啊！我都等了十多分钟了。”还有的说：“我要十串肉、五串藕、一根鸡腿。”也有的说：“我的怎么还没有好啊，快点，我都等不及了。”卖烘烤的人刚炸好一份鸡柳，就被一位胖阿姨拿走了。接着一份鸡柳又炸好了，妈妈刚想接就被旁边一位身强力壮的大哥哥抢走了。过了一会儿，我们要的东西差不多全炸好了，就只差最后一份鸡柳了，只油锅中又炸好了两份鸡柳，我心想：“这下该轮到我们了吧！”可遗憾的是，还是没有我们的，眼睁睁地看着那们阿姨麻利地调好了味，三下五除二地就包好了鸡柳，递给了还在我们之前就早已来了的两位小朋友，口里还忙不迭地对我们说：“不要急，你们的已经在锅里了，马上就好。”终于，我们的那份也包好了，唉，可真不容易呀！
吃着美味可口的烧烤，我的心里美滋滋的，通过这小小的烧烤店里繁忙的景象，不正说明人们的生活水平提高了吗？
早上，大姨领我去净影寺玩儿。
本来想着28公里的'路程，半小时就到了。可谁知这里的山路几十弯！绕来绕去的，把我给绕晕了。
买了票，车子停在停车场，我们便出发了。
我看到了人们的欢呼声：“好、好”的声音叫个不停停。我情不自禁的走上前去，原来是精彩的猕猴表演。那些猕猴为我们表演了高空接刀子、投篮和骑自行车，逗得我们笑的前仰后合。
一转眼就到了中午，我们去山上吃烧烤，而且还是我亲手做的呢。大姨从后背箱里把火炉抬到草地上，然后引火，利用引火的这段时间进行穿羊肉串、鸡翅和火腿肠。
烧烤很简单，把要烤的东西放上去，撒一点盐、辣椒放上去后你还要上油，翻来翻去，非常麻烦，但一想到马上就可以吃到美味时，我就将那麻烦劲抛到九霄云外，没过一会，鸡翅可以吃了，我连忙夹了一支，味道真是好极了。
吃着自己做的鸡爪，心里充满了胜利的喜悦！
今天中午，舅舅买来了火腿肠、鱼豆腐和生的鸡翅膀。说要吃烧烤，我和妹妹都高兴的跳了起来。我们赶紧拿来烧烤架摆在了姥姥家楼下的空地上。
舅舅忙着点木炭，我们就忙着用铁钎把鱼豆腐、火腿肠还有鸡翅膀一个个穿起来放在铁盘里。等木炭点燃了，我们就把串好的串一个个在烧烤架上摆好，学着外面别人烧烤的样子一会儿翻一翻，一会儿抹点油，舅舅还时不时的用扇子扇着，慢慢的烤肉的香味出来了，我和妹妹忙在上面撒上一点盐，再撒上一些孜然粉，那香味就更浓了。我们赶紧一人拿起一串尝了一口，实在太好吃了。外焦里嫩，还有一点点木炭的味道。我们边烤边吃，很快我和妹妹的小肚皮就鼓了起来。我看着她，她看着我，大家都开心的笑了。
我们不但烤的开心，吃的更开心。