一年一度的腊八节又到了，每年的'这一年我最开心了，因为我可以喝到妈妈做的腊八粥。
前一天，妈妈就拎了一大堆东西回家，兴致勃勃地说：“煮腊八粥啦！”
只见妈妈先把不易煮烂的米和豆类下锅。等豆软汤红时，再把果仁下锅，并用勺子不断搅动。大约过了一个多小时，浓浓的香味开始从锅沿四溢，飘到了我的鼻子里。“喝粥了。”我迫不及待地端起那香喷喷的美味粥，闻了一下已垂涎三尺了。
再轻轻抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好极了。我一边喝一边举起大拇指念叨着：“好喝，好喝，真好喝！还是妈妈厨艺高！”妈妈笑了，爸爸也笑了。
很快，一碗粥喝完了，我用小舌头舔着粥碗，心想可不能浪费呀！哎，一不小心我变成了“腊八猫”，又一阵笑声响起。
腊八节，真开心。
腊月初八，在这个喜气洋洋的日子里，我们离春天——这个万物复苏的季节又进了一步。腊八，这个节日就像是春天的钥匙，它即将打开春天的大门，迎来生机勃勃的春天！
星期日的早上，我还睡得朦朦胧胧的，却闻到了厨房飘出了阵阵香味，原来是我的、祖父母在厨房熬香喷喷的腊八粥呢！看到他们在厨房忙碌的身影，我不由得想起了明朝的开国皇帝朱元璋，他在一次战乱时为了避难，不得不向这户人家讨口米，那户人家讨口豆。
然后在寒冬腊月里做了一碗热腾腾的粥。当天正好是腊月初八，朱元璋就把这一天定为腊八节，以纪念他那天的遭遇。
中午，我一回到家，就闻到了醋味儿，我知道这又是年迈的祖父母在厨房腌那白胖白胖的蒜了。腊八蒜每放一天，对春天就有多一分的期盼。大年三十之夜，醋泡过的蒜又香又脆。如果用腊八醋来蘸饺子，那更别有一番滋味了。
我喜欢腊八节，哎呀，我的口水又流出来了，嘻嘻！
今天是腊八节，当我看看新闻报道后发现其他地方都是吃腊八粥，甚至有一些地方寺院在送粥，可是我家今天晚上准备吃饺子，据说这是本地的传统！
中国大地在许许多多年的进化过程中形成了许许多多不同的习俗，而我们今天晚上吃饺子或许也是因为地域文化差异较大的'缘故吧！
说起吃饺子，我真的很久没有吃过了，在学校的时候同样有饺子，可是饭堂里的饺子味道真的不如自家的，而且饺子馅也没有家中那么多，反正我是不喜欢吃，然而家中的饺子就不一样，那种滋味一想起来就感觉口水直流！
我在很小的时候就已经开始学习包饺子了，虽然刚刚开始的时候仅仅是为了玩耍，而且样子也不是很好，可是随着包饺子次数多了我的技术也增高了，现在的我也算是一个会包饺子的人，有的时候家中吃饺子我也会参与其中。
如今想起来就又一次感觉饿了，看来还是需要立即开始行动，我已经饥饿难耐了，包饺子，我来了！