今日，母亲教我懂得了做饺子，我内心尤其的开心，由于这是我第一次做饺子，并且包的还十分取得成功，母亲还夸奖了我，下边我也给大家讲下做饺子的全过程吧！
下午的情况下，我看到母亲一直在厨房里繁忙着，就跑以往问母亲：母亲，你在做什么，？母亲说：我提前准备做饺子，你不是喜爱吃粽子吗？我直接答应着，想着：母亲平常为了更好地个人成长一天到晚早出晚归，教师放假了的情况下还告知我们要替母亲家务劳动，今日恰好能够协助母亲，就对母亲说：母亲，我是否可以使和一起做饺子啊？母亲说：自然就行了。等母亲把面和好啦，再一起做饺子。要听后非常激动，因为这是我第一次做饺子。不一会，母亲就把面和好啦，大家就逐渐做饺子了，亲姐姐干面皮，我与妈妈包，母亲最先跟我说做饺子的全过程，我就用的是做饺子器，用起來尤其便捷，母亲说，先把擀面皮放到水饺器上，随后再放上点馅，再把水饺器用劲合起來往下压，再开启，一个详细的`水饺就包好啦。我依照母亲说的方法，包了很多很多的水饺，看见自身包的水饺，我开心的一蹦三尺高，由于这是我第一次做饺子。
今天我尤其的高兴，由于我懂得了做饺子，将来我要学好做大量的家务，替母亲建缓解家务活，做一个孝敬的小孩。
你应该吃过饺子吧！但你有没有亲手包过呢我就亲手包过一次饺子。
那天下午，妈妈从菜园里弄了一些荠菜，又拿出来一块猪肉，爸爸把肉和荠菜剁成了碎末，混合在一起，加了点油盐，用手拌了起来，饺子馅便做好了。
万事俱备，只欠东风。饺子皮已经事先准备好了，现在只差动手包饺子了。爸爸开始包了，我在一旁仔细观察爸爸包饺子点方法。爸爸说：“首先要用手指蘸点水往饺子皮点周围抹一点，不能多也不能少，这样饺子皮才能粘得更紧一点。然后再装好陷，捏起来。”我按照爸爸说得去做，但水抹多了，饺子皮变软了，变成了四不像，而且差一点就“露馅”了。我吸取了上次的教训，水不多也不少，接着用筷子夹了一团陷往饺子皮放，可能是陷多了的缘故吧，用劲一捏，饺子皮居然被胀破了。唉！我可真失败，两次都没有成功，我有点灰心丧气了，一副不高兴的`样子挂在脸上。爸爸看了，说：“堂堂男子汉，连这么小的事情都做不好！”我听了立刻来了劲，心里已经下了一个决心一定要把饺子包好！于是，我熟练地拿起饺子皮，水抹得不多也不少，先把饺子馅放少一点，在一点一点地增加，直到感觉合适了，才敢包起来。终于，功夫不负有心人！这个算包得及格了。接着，我又包了一个、两个、三个……越来越好。全部包完以后，爸爸把饺子放在锅里煮。过了十来分钟，一股饺子香扑鼻而来，揭开锅盖，香喷喷的饺子呈现在眼前，我迫不及待地吃起饺子，还不忘说一句：“嗯，真好吃！”
这次通过包饺子，不但锻炼了我的实践能力，也让我明白了一个道理：不管做什么事都要认真对待，遇到困难要努力克服，不能退缩，否则就会一事无成。
“咚咚咚咚咚！”“咚咚咚咚咚！”清晨的第一缕阳光伴随着外公的剁肉声悄无声息地来到我的房间……
当“咚咚咚”的声音结束时，已是正午。好不容易可以停歇一下，却不料，楼下又传来“天外飞音”：“下来包饺子了，吃几个就自己包几个。”包饺子？听起来挺新鲜的，不妨试试！
“哗哗哗哗”要包饺子，第一步当然是洗手啰！不然，就我那双如被黑炭擦过的手包的饺子，谁敢吃！在外婆的指导下，我在一张饺子皮中心放入了猪肉芹菜馅，大概占整张饺子皮的四分之一。接着，在饺子皮边涂上一圈水，再将两边合上，最后折出褶皱，便大功告成了！“哈哈，不赖吧！世界上独一无二的许氏饺子诞生了。”我一边向外婆炫耀，一边将自己的饺子与外婆的饺子放在一起媲美，可不知怎地就掉到了地上，我忙捡起来又是吹又是掸，可还是惹了一身“骚”。外婆包的饺子个个饱满中带着贵气，贵气中又带着朴实，朴实里又不失大气，简直绝了——好一个“五星级饺子”！而我的.饺子，乍一看，还好还好，但与外婆包的放在一起，就成了瘦不拉叽的“小鬼”。这样“壮观”的景象，真可谓是“鸡”立“鹤”群！
没事儿！大不了再来一次，没有最好，只有更好！这一次，为了防止饺子“逃脱我的五指山”，我做每一个动作都小心翼翼，不敢有一点马虎。但……人算不如天算，由于我实在太过于小心，在入馅这步骤中，一心想着放多会变“弥勒佛”，减少会成“电线杆”。来来回回好几次，一不小心，把饺子皮弄破了……
第一次包饺子就这样以惨败告终，不过下次，我一定学会包饺子，因为做事不能半途而废，不能因失败过就放弃了！
在我们成长的过程中，第一次的经历真的是数不胜数。当然，我也不例外，我经历的第一次也很多，最让我难忘的是第一次包饺子了。
这个礼拜六的下午，我一回家就看见妈妈在桌前包饺子。妈妈一看见我就高兴地说：“快来，我们一起包饺子吧！”只见饺子皮在妈妈的手里像变魔术一样，没一会儿就变成了一个有模有样的饺子了。我心里想：这有什么难的！于是我满口答应了下来。
我走到桌旁，拿起一张饺子皮放在手心里，然后学着妈妈的样子用勺子舀了一勺肉馅放在饺子皮上，用手把饺子皮紧紧地捏了捏，只见我把左边的皮捏好，馅就直接从右边跑了出来，我把右边的捏好，馅又从左边跑了出来，“哎！这些肉馅就像一个顽皮的小孩想出去玩一样！”我说道。妈妈看见了对我说：“你的肉馅放多了一点。”于是我用勺子把肉馅舀了一些出来。虽然我的饺子包得怪模怪样的，不过妈妈对我说：“第一次能做成这样已经很不错了，慢慢来，熟能生巧。”于是我又拿起了一张饺子皮继续包了起来，真的和妈妈所说的一样，我包得越来越快，越来越熟练了，只见饺子皮在我的手里飞快的变化着，没一会儿，我的.手心里就出现了一位肚子很扁的“大叔”。过了一会儿所有的饺子皮就被我和妈妈一起包完了。
我再一看我和妈妈的战场，妈妈包的饺子就像打了胜仗的卫兵一样，昂首挺胸地站立在那里。再一看我包的饺子像累坏了的小孩子一样，安静地趴在那里。
当晚饭的时候，热气腾腾的饺子被妈妈端了出来，我马上夹了一个来吃，真香啊！自己包的饺子味道就是格外美味！
人生中有许多第一次，我第一次包饺子的事还令我记忆犹新，就像放电影一样，历历在目。
星期天，奶奶买了饺子皮和肉馅，要我们自己动手包饺子。奶奶把韭菜切碎后，和在肉馅里，然后再放一些盐，生抽，鸡精，鸡蛋，饺子馅就和好了。奶奶先做示范，只见她熟练的用筷子挑一砣肉馅放在饺子皮上，然后向对角线卷一个小卷，最后用大拇指和食指用力一捏，一个可爱的“小元宝”饺子就出生了。我目不转睛地盯着饺子看，口水直流。嘿嘿，包饺子这么简单，对于我来说，还不就是小菜一碟。我拿起饺子皮，放上一大砣馅，然后学着奶奶做的合对角，可是馅一下就被挤出来了，弄得我手上都是馅。我气呼呼地把饺子皮一放，不包了。奶奶见我这样灰心丧气，就对我说：“世上无难事，只怕有心人，你再学一下，说不定就会了。来，你跟着我再做一个。”这次，我认真地看着奶奶做，然后我轻轻地拿起饺子皮，放上不多也不少的馅，双手用力一捏，一个可爱的饺子宝宝成形了。我终于成功了，依照这种方法，我又包了好几个。后来，奶奶还教了我包各种形状的饺子。有的像金元宝，有的像小船，有的像一朵花。看着这形状各异的.饺子，我心里乐开了花。
包完后，我们将饺子放入锅里煮。不一会儿，热腾腾的饺子就出锅了，我津津有味地品尝着，嗯，自己动手包的饺子格外好吃一点。
其实，人生的许多事都这样，只要你认真肯学，当你勇敢的跨出第一步时，你就会有加倍的信心和勇气去面对更多的困难。这就是“天下无难事，只怕有心人”的道理吧！
你有过成功的经历吗？成功可以给人带来喜悦，快乐可以增强我们的自信心和自豪感，我有过成功的经历，那就是第一次包饺子。
星期天我写完了作业，看见妈妈和姥姥正在厨房包饺子。我心血来潮也想包饺子，便问妈妈:“我可以包一个吗？”可妈妈却笑话我说：“你是左撇子，包出的饺子不好看。”我听了，可不服气，这有什么呀，看妈妈包的很容易，于是说：“小意思，不就包个好看饺子吗？”。我洗洗手坐下来包饺子，姥姥擀皮儿，我边看着妈妈的包法，一边学着包，只见妈妈左手托着饺子皮儿放上些馅儿，接着把中间对折捏一下，然后从两边开始往中间将包子皮合拢，再把边做出美丽的花边。我举起饺子和妈妈的'一比，妈妈的饱满充实，而我的又瘦又小，一放就倒还没包严到处漏油。妈妈打趣说:”佳佳包的油饺子。”我很沮丧，没想到包饺子也不容易，刚想放下不包了,妈妈看出了我的心思，拍拍我说：“怎么刚包一个就想放弃了，做什么事开始都会不容易的，多包几个就好了。来，我再教你包一个。”妈妈耐心的手把手教我。“看，这个比刚才那个好多了吧，再接再厉。”妈妈说。听了妈妈的话，我又找回了自信心，包了一个又一个，一次比一次好，终于，一个元宝似的完美的饺子包出来了。
看着一个个小小的“元宝”，我知道了做什么事都不是很容易的，但不能轻言放弃，只要坚持就可以成功。
我的小秘密有许多，不过这个秘密，我到现在还记忆犹新。今天借写作文篇(*)
在我的童年有许多第一次，第一次骑自行车，第一次放风筝，第一次当家，其中最有趣的是第一次包饺子。
有一次，妈妈拿起一片饺子皮，放在手掌心，然后舀一勺馅放在饺子皮中间，在边缘沾一滴水，再对折一捏，只见妈妈三下五除二一个穿着连衣裙的小姑娘就做好了。
这么简单啊，对我来说真是小菜一碟，我迫不及待地拿起一片饺子皮放在手掌心，再舀一勺馅，糟糕馅放太多了，饺子皮生气地鼓起大肚子，呀，完了，饺子要开花了。哎，自己夸下的海口，硬着头皮也要把它包好，包好每一会儿，馅就调皮地探出头来了，趁老妈没注意我悄悄用一张皮把探出头的'小脑袋给藏好。
我不信就这样被难倒了，又继续尝试了几个，没想到包好的饺子宝宝一会儿露出了小脚丫，一会儿露出了小脑袋。有的像泄了气的皮球一样，好难看呀。这下我虚心向妈妈请教，妈妈耐心地和我说：“馅谢谢你要根据饺子皮的大小是二三线放太多，很容易破裂，放太少没有累到，自己要多试几次。”听完妈妈的话，我又满血复活了。
这下，我信心十足，又拿起一片饺子皮放在手心，然后舀一勺馅，沾几滴水对折一捏，一个挺着大肚子的将军就大功告成啦！这次终于成功了，我高兴地跳了起来。
这件事告诉我们：世上无难事，只怕有心人。
同学们，你们会包饺子吗？我马上要去包饺子啰！让我带你们到我们包饺子的现场去看看吧！
走进教室，只见同学们都热火朝天地帮老师做着准备工作：搬桌椅的搬桌椅，铺桌布的铺桌布，端水的，拿馅儿的，分饺子皮的……一切工作都在老师的.指挥下，有条不紊的进行着。知道我们要干嘛了吗？猜对了，我们今天的作文篇(*)
今天早上，我跟妈妈学包饺子啦。
我学着妈妈的样子，拿了一个饺子皮放在左手里，用右手拿起勺子，铲了一些肉馅，轻轻地放在左手饺子皮中间的位置。
妈妈说：“要把饺子皮捏紧一些，不然煮的时候肉馅就会跑了。”
“好的`！”
我牢记妈妈的话，反复地用力捏呀捏呀，啊呀！饺子左边破了，油从破口偷偷地钻出来，跑到我的手上，难受死了。我立马拿了一个饺子皮往破口上一贴，然后又一捏，我心想这一次应该包好了吧！可是饺子皮下面又破了一个洞，肉馅又掉出来了一些，然后我慌慌张张地在破口处打了个“补丁”，反复几次我终于成功地包好了一个，不过上面有一块块补丁。你瞧，它虎背熊腰的样子简直就是个“将军肚”。“唉，没想到包水饺也这么难，还是不包了，等着吃吧。”我拍拍手上的面就想站起来走人，但转念一想，连一个小小的饺子都包不好，还能做什么？我就不信自己包不好！
看着妈妈包得像一个个小白猪，整齐地排在一起，就像一个模子刻出来似的，我不会轻易服输的。这次我吸取教训，少放一些馅，看你还往外跑。小心翼翼地捏合，哈哈，顺利包好一个。结果这次包出了一个“瘦子”站都站不住，唉！这个虽然不好看，但没用饺子皮补救，总算一个合格的饺子在我手中出炉了。
我干劲越来越大，包得也越来越漂亮。我终于学会包饺子了！
第一次包饺子，让我懂得了：坚持就会胜利！
今天是元旦放假的第二天，天气晴朗，阳光明媚。妈妈说：今天中午吃饺子。”我听了，一蹦三尺高，连声叫好。长这么大，我吃过许多饺子，可从没自己亲手包过一次。所以，我要跟妈妈好好学一下包饺子，包出既可口又美味的饺子。
一大早，我和妈妈兴致勃勃地就去永辉超市购买包饺子的材料。一来到超市，就看见超市的商品琳琅满目，看得我眼花缭乱。超市里有青菜、鱼、番茄、南瓜，还有好多其他种类的水果蔬菜妈妈挑了一些香菇、虾仁、葱姜、一块肥瘦相间的肉和一些包饺子的材料等等。付了钱以后，我们高高兴兴地就回家了。
回到家，我和妈妈要先做好包饺子前所需的准备：妈妈先把香菇、虾仁、葱姜剁碎，把它们搅拌在一起。这样，包饺子的馅就完成了。我们再准备好一碗水和一袋饺子皮，所有前奏已准备就绪。接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子把饺子馅摊到饺子皮里，再用双手捏几下。哇，一个像模像样的饺子就在妈妈的手里诞生了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了直流口水。
看着妈妈手中的饺子，我跃跃欲试，心里想：我一定要比妈妈做的更好！说做就做，我也学妈妈的样子做，可是，我做出来的`饺子活像个四不像的怪物。妈妈看了，便大笑起来。我不甘示弱，又继续包起来，尝试了好多次后，有志者，事竟成，我终于做出了一个像模像样的饺子来了。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：宝贝，你终于学会包饺子了！
经过我坚持不懈的努力，我终于学会了包饺子。尝着亲手包的饺子，我心里美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理：世上无难事，只要肯努力！
过年的时候，我独立包了一次饺子。妈妈包饺子很有一手，我是跟她学会的。
今天一早，爸爸先去菜场买了点水饺皮、韭菜和肉末，这是做饺子的主要材料。然后，我让爸爸去休息了，一个人来给他们做。
我先给桌子上铺好一层保鲜膜，然后把韭菜切成细丁，跟肉末搅拌在一起，等均匀后，打下8个鸡蛋，使劲搅，放好一定比例的调料，馅办好了，就开始包饺子了。
包第一个的时候，饺子皮总是包不紧，发现这次的.饺子皮，有点干。外婆接了一小碗水放在我跟前。我在包的时候，用手指沾一点水，涂在水饺皮的四周，这样皮就容易粘起来了。
我包了很多的饺子，有部分饺子是我一边看电视一边包的，一心二用，所以包得不好。妈妈过来看了一下我包的饺子，一边表扬我一边又给我提了不少意见：“着几个饺子你馅儿放太少了，这几个饺子样子不好看……”妈妈一边点评，一边把我包的不好的饺子都重修正起来。被她一修正，所有的饺子就大小均匀了，真不愧是我“师傅”。
煮饺子是外婆的任务，她把我先包的饺子下锅煮了起来，等我把全部饺子包完，饺子也可以吃了。看着家人吃着自己包的饺子，我心里甜滋滋的，感觉自己动手丰衣足食，也很有满足感！
包饺子很幸福，也很满足，下次我一定要包很多很多的饺子，让爸爸、妈妈和外婆再尝一尝！
快过年了，我看到妈妈要包饺子，我也跟着学起了包饺子。
妈妈拿出准备好的饺子馅和饺子皮，给我示范了一下。她先把饺子皮放左手，用掌心托住，右手拿起调羹舀了一勺馅，小心地堆在饺子皮中间，然后放下调羹，用双手把饺子皮对捏。她边做边说：“肉馅不要放太多，捏的时候不要太用力。你看，如果能捏出褶子来，就更好看了。瞧，就是这样。会了吗？”我自信满满地说：“这么简单，会了！”
于是，我也拿一张饺子皮放在左手，右手舀了一勺馅放在皮中间。我觉得有点少，又舀了一点上去。妈妈说：“太多了，太多了，等会儿要露馅的。”听她一说，我用勺子又拨了一点出来。然后对捏，褶子，褶子怎么捏出来的呢？原来，饺子皮要一边留多一点，一边留少一点，多一点的那边才能捏几个褶子，这个技术好难啊！我只能平平地对捏在一起，包好的饺子只能躺着，而妈妈包的饺子都是立着的。第一个丑陋的饺子在我的手下诞生了，我都不好意思把我的杰作跟妈妈的摆在一起了。
“还行。再包一个，就能熟手了。”得到妈妈的夸奖，我重拾信心。拿皮，舀馅，对捏，哎呀，馅太多了，皮都胀破了。换张皮，可是还是做不好。“我包不好，不包了。”我泄气地说。
妈妈语重心长地说：“饺子包不好没关系，每个人刚开始都不会啊！做一件事情，只要你不放弃，一定会做得越来越好的。你看，你刚刚包的几个，比之前包的.已经好很多了。”我仔细一看，不比不知道，一比就明了。看着妈妈充满鼓励的眼神，我又重新包了起来。真的，一个比一个好看了。
晚上，吃着自己包的饺子，感觉这饺子比以前的都要好吃。做什么事都要用心去做，就算没有成功也会有收获的。