今天中午，家里准备吃饺子，而值得我骄傲的是妈妈答应我可以参加包饺子了！
准备工作做好了，开始包饺子了。妈妈擀皮儿，我和爸爸包。
爸爸拿起饺子皮边包边给我讲。我按爸爸说的拿起饺子皮，用筷子夹起些馅儿，小心地放在饺子皮上，学着爸爸的'样子，把皮对折，上沿对齐，两手使劲挤。只觉得黏黏的，仔细一看，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，馅像个调皮的娃娃从皮里探出头来，好像对我说：“里面太挤了，还是外面好。”我急忙再拿了一个皮，堵住了破的地方，还使劲地拍了拍。
这时，爸爸已经包好了七、八个饺子，我把自己包的这个挺着将军肚的饺子放在了队尾。它也不知羞。
看着我的劳动果实，我们家人都笑了。不过，我相信，有了这第一次，以后会越包越好的。
今天妈妈说要包饺子吃，我很高兴，因为我对饺子情有独钟。我对妈妈说：“妈妈，今天让我来帮你包饺子吧!”妈妈后笑了笑说：“你能行吗?”我一听妈妈这么说，便一副信心满满的样子说：“什么事都有第一次嘛!你要相信我!”妈妈听了便同意了。
看着爸爸做包饺子我感觉没什么难的，可我刚拿起饺子皮的时候便觉得没有那么简单了，不是饺子皮上的馅多了，就是饺子皮捏不上了。饺子也包的很不像样子，不是像一个个挺着肚子的小胖子，就是像打了败仗的残兵，东倒西歪。我越来越没有信心了，一脸懊丧，爸爸看见我这个样子，便笑着说：“不能遇到一点失败就灰心丧气啊，万事开头难嘛，慢慢来，一定会成功的.，来，爸爸教你。”我点点头。爸爸一边做着示范，一边告诉我包饺子应该注意什么，在爸爸的指导下，我包饺子的技术有了很大的长进，这些小饺子好像仰着小脸在朝我笑。妈妈看见我包的饺子后，高兴的赞扬了我，我心里美滋滋的。
通过这次包饺子，我明白了，什么事情不是像所见的那么简单的，只有不断的实践和学习后，才会取得进步。半途而废是不会成功的，我们学习也是一样，只有坚持不懈，认真刻苦，才会取得好成绩!